차돌박이 김치찌개 차돌박이 국수 겨울음식 차돌박이 요리 푸드 인플루언서 테체후입니다. 남편이 감기에 걸렸어요. 나이가 드는지 요즘 자꾸 잔병치레를 하고 있어 걱정이 되어 남편이 애정하는 차돌박이를 장만하여 요리를 했습니다. 이웃님들도 겨울음식 간단하게 해서 드시면 좋을 것 같아 소개드려요. 차돌박이 김치찌개 재료: 차돌박이 300g, 물, 김치 1/4포기, 다진마늘, 고추1~2개, 국간장, 김치 국물 1국자, 고추가루, 후추, 동전육수 1. 배추김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 썰어 물에 푹 잠기게 담고 강불로 끓이기 시작합니다. 물의 양은 냄비에 담긴 김치의 높이보다 2배 정도면 적당합니다. 솔직히 물 걱정은 하지 않아도 됩니다. 많으면 졸이면 되고, 적으면 더 추가하면 되니까 김치 높이보다 2배 정도로 잡고 시작하시면 됩니다. 2. 김치국물 1국자 + 국간장 2큰술 + 다진마늘 2큰술 + 고추가루 2큰술 넣고 끓여 줍니다. 빠르게 익히기 위해 김치를 볶지 않습니다. 차돌박이의 기름기가 있기 때문에 전체적으로 개운한 맛이 사라질 수 있으니 시간이 걸려도 그냥 끓여 주세요. 3. 30분 끓인 후 국물이 졸아들었을테니 처음에 물을 넣었을 때와 비슷한 양으로 물 추가 합니다. 추가한 물을 섞은 후 국물 맛을 보고 취향에 맞게 양념을 추가하거나 짜면 물을 조금 추가합니다. 밍밍하다 싶으시면 동전육수를 넣어도 좋습니다. 4. 팬을 달궈 차...

양문형 냉장고 털기 미니멀라이프를 위한 냉장고 비우기 판도라의 상자급인 냉동실 위주 사진 비워내기 50% 완료 상태 / 정리된 후 푸드 인플루언서 테체후입니다. 저희집 냉장고 중 메인인 양문형 냉장고를 올해가 가기 전에 비우기 시작한지 거의 3주가 되었어요. 무작정 버리는 것이 아니라 냉장고 파먹기로 진행하다 보니 상당히 오랜 시간이 소요되었습니다. 김치냉장고 냉동실은 영업종료 얼마나 꾸역꾸역 냉동실에 넣어 뒀는지 깊이가 깊은 냉장고의 뒷편에는 잊고 있던 식재료들도 출몰하여 놀라기도 했죠. 비워내기 50% 완료된 상태의 냉동실 푸드 인플루언서 테체후 식비 어제 아침 즉 20일치 식비를 계산해 보고 저도 놀랐어요 ㅎㅎ 총 26만원 나왔더군요. 총 20일간 26만원 소비 = 15만원 장보기, 11만원 배달의 민족. 냉장고 비우기 하면서 장을 안 봐서 아니냐고 하실 수 있는데 이보다 많이 나올 때도 있지만 큰 차이는 없어요. 이유는 협찬을 받기 때문입니다. 포스팅에 공개하는 요리들이 전부는 아닐만큼 식재료가 남아 2~3회 다른 요리를 하거나 더 많으면 5~6회까지 더 요리할 양을 받기도 합니다. 물론 아닐 때도 많습니다. 어느 순간 고기를 특별히 사지 않았던 것 같아요. 동네 정육점을 올해 두세번 다녀 온 것 같습니다. 참 감사한 일입니다. 블로그 전에는 먹성 좋은 성장기 자녀가 있다 보니 일주일 식비가 마트가서 장을 보면 15~20만원 ...

건강 영양간식 김부각추천 겨울방학 아이 간식 안녕하세요. 푸드인플루언서 테체후입니다. 아이의 5일간의 시험 기간이 거의 끝나가며 방학을 준비해야 하는 시기입니다. 방학이 되면 먹거리를 신경써서 좀더 클 수 있도록 하느라 또 바쁜 엄마 테체후. 이맘 때면 꼭 아이의 영양간식으로 장만하는 김과자 소개드려요. 찝찌름한 기름 맛 없는 깔끔한 저온 숙성 김부각 간혹 기름에 찌든 맛이 나는 부각들이 있는데 손에도 기름이 너무 묻고 먹고난 후 입안이 텁텁해지는 경우가 있어서 까다롭게 고르고 있어요. 특히 아이간식으로 선택시에는 더욱 따져 보게 되는 부분입니다. 학원 가서 먹는 간식 전체적으로 기름맛이 적어 더욱 담백해서 우유와 먹어도 느끼해지지 않아요. 기름기 거의 안 묻어나요 김 맛 제대로 느낄 수 있는 저온 숙성 김부각 간혹 김에서 올라오는 비린내가 느껴지면 당혹스럽더라구요. 그래서 김밥을 만들 때도 살포시 구워서 만들 정도로 비린듯 쇠맛 나는 듯 그 향과 맛이 참 싫은데 건조 후, 오랜 시간 걸리는 저온 숙성까지 마친 김으로 만들어 김의 고소함과 바다향이 잘 어우려져 넘나 맛있어요. 저처럼 김 비린내 걱정인 분들께는 딱이예요. 저염 저당 김과자 낮은 열량 자연 간식 저희 딸이 말라서 조금 먹을 것이라고 오해하는 분들이 많으신데 아니요... 먹을 것이 없으면 제 공진단이라도 먹으려는 녀석입니다. 아직은 성장중이라 무언가 계속 먹어야 하는 녀석...

1년간 협찬 받았던 뷰티 디바이스들을 사용하며 느낀 점과 구매전 고려 사항 소개드립니다. - 홈케어 디바이스 사용 계기 - 피부과를 다닐 시간적 여유도 없고 게다가 너무 고가라 꾸준히 관리하는 것이 어려웠기 때문이예요. 감사하게도 1년간 총 800만원 살짝 안 되는 홈케어 미용기기들을 받았습니다. 포스팅하지 않은 제품은 가격에서 제외하였습니다. 1 뷰티 디바이스 효과 진짜 있을까? 네. 지난 1년간 꾸준히 사용해 왔는데 작년 사진과 비교시 많이 좋아졌습니다. 얼마나 꾸준히 사용하느냐 + 사용자 피부 상태에 따라 결과 차이가 있지만 이제 저와 딸에게는 없으면 안 되는 존재들입니다. 그러나 어느 시점에 도달하면 그 이상 좋아지지는 않고 유지. 그것만으로도 대단한 것이죠. 2 가격대 어떻게 선택할까? 고가/저가 차이 있을까? 솔직히 있다고 느껴지는 요소들이 꽤 있었어요. LED 마스크를 기준으로 봐도 전구 갯수부터 다르고 기본적으로 배터리 상태와 사용후 결과치에서 차이를 꽤 느꼈어요. 또한 사용감도 차이가 있었고 마찰되는 부위의 피부 알러지 등을 고려하면 다양한 차이가 있음을 느끼기는 했어요. 그립감 차이는 그닥 느껴지지 않았어요. 그러나 비슷한 가격대의 제품은 출력값 등에서 차이가 없다면 당연히 더 저렴한 제품이 좋겠죠? 3 어디까지 기대해야 할까? 제가 지난 1년간 800만원 가량의 홈케어 뷰티 다비이스를 사용해 봤잖아요? 세월을 살짝...

칫솔 구매 가이드와 휴대용 칫솔살균기 추천 푸드 인플루언서 테체후입니다. 코로나 당시 외부에서 양치를 할 수 없는 환경으로 인해 참 불편했는데 이제는 완전히 일상으로 돌아와 외부에서 양치를 하다 보니 위생적인 관리가 어려워 칫솔살균건조기를 장만했어요. 칫솔살균기 구매 가이드 그동안 다양한 제품들을 사용해 오며 좋은 제품을 알아보는 방법을 알게 되어 이웃님들께도 소개드려요. 1. 칫솔모가 있는 부분은 당연히 입으로 들어가기 때문에 위생이 중요하죠. 그러나 칫솔 몸통은 케어가 안 되는 경우가 있어요. 휴대용이냐, 가정용이냐 상관 없이 전체를 위생적으로 관리할 수 있는 디자인이 좋습니다. 2. 건조와 살균이 동시에 가능한 제품이 좋습니다. 간혹 살균은 되는데 건조 기능이 없는 제품이 있으니 잘 체크해 보시는 것이 좋아요. 3. 매번 충전하는 것이 의외로 불편하니 배터리 삽입 가능 제품이 편해요. 4. 크기보다 두께에 신경을 쓰시는 것이 좋아요. 크기는 어차피 다른 물건들과 함께 겹쳐 넣으면 괜찮은데 두께는 수납시 문제가 되긴 하더라구요. 5. 자동으로 꺼지는 기능이 있어야 관리가 용이합니다. 칫솔살균기 칫솔케이스 위에서 잠시 말씀드렸지만 칫솔 전체를 케어하는 디자인이 위생 관리를 위해 좋아요. 그래서 단순히 칫솔살균건조뿐 아니라 몸통까지 담아낼 수 있는 케이스 형태가 적합합니다. 가방 안에서 마구 다른 물건들과 칫솔 몸통이 닿아 있다고 생...

[무료수업 후 작성] 고등학생 화상영어회화 겨울방학 영어공부법 안녕하세요. 푸드 인플루언서 테체후입니다. 벌써 한 해가 다 갔습니다. 시간의 흐름이 이토록 빠르다니... 특히 올해는 더욱 그러한 느낌이 강해서인지 더욱 아쉽습니다. 우리 아이들은 한학년 위로 올라가야 하는 시점이라 겨울방학이 무척 중요해서 엄마들은 공부할 수 있는 다양한 방법을 고민하고 계실텐데 영어공부를 재미있게 할 수 있는 화상영어회화 수업을 수년간 해오다 보니 만족도 높아 이웃님들께도 소개드려요^^ 주 3회 수년간 함께 한 씨스화상영어 저희 딸은 필리핀 원어민 선생님과 수업을 한지 오래 됐어요. 중학교 1학년때인지에 시작한 것 같은데 솔직히 너무 오래 되어 그 조차도 정확하지 않을 정도로 진심 오랫동안 수업을 받은 이유는 단 하나입니다. 또 하나의 언어를 모국어처럼 사용할 수 있도록 도와주고 싶기 때문이라 1개월 주 3회 수업 12회 받으며 점점 더 발전하는 것이 분명한 딸의 영어회화실력을 보면 그만 둘 이유가 없어요. 시간차는 있어도 영어회화, 결국 되네요. 중요한 겨울방학 많은 분들이 겨울방학이 중요하다고 말씀하시지만 정작 무엇을 어떻게, 어디서부터 어디까지 해야 할지도 모르겠다는 분들이 더 많은 것이 현실이죠. 거기에 아이는 방학이라고 늘어져 있다면 더욱 힘 빠지고 걱정되는 엄마들의 마음. 방학이라 쉬고 싶어하는 아이들에게 스트레스를 주지 않으면서 영어실력을...

콩나물밥 만들기 전기밥솥 사용법 쉽게 콩나물밥 만드는법 안녕하세요. 푸드 인플루언서 테체후입니다. 기말고사가 끝난 학교도 있고 이번 주 시험을 보는 학교들도 있죠. 저희 딸도 이번주 내내 시험이랍니다. 시험 볼 때 너무 헤비한 음식은 좋지 않아서 콩나물밥을 해봤어요. 시험기간 식단으로 좋아서 소개 드립니다. 콩나물밥 만들기 재료 콩나물300g, 쌀, 간장, 고추가루, 고추, 파, 다진마늘, 깨, 참기름 콩나물밥 간장 양념장 : 파, 다진마늘, 고추가루, 고추, 간장을 섞어 미리 만들어 둡니다. 드시는 밥의 양에 따라 준비해야 하는 양념의 양이 달라지므로 스푼 개념으로 설명드리지 않을게요. 드실만큼의 간장양을 먼저 정해 양념장 담을 그릇에 담은 후, 다른 재료들을 섞어 주시면 됩니다. 미리 만들어 두면 파와 마늘의 향과 맛이 간장에 스며들어 더욱 깊은맛을 느낄 수 있습니다. 아래 사진 봐주시면 비율 감이 오실거예요. 파는 많이 하셔도 상관 없지만 마늘은 간장 대비 1/8정도면 좋아요. 더 많이 넣는 것은 권해 드리지 않고, 취향에 따라 덜 넣으셔도 됩니다. 사진상 푸른 부분의 대파가 긴데 간장에 절여지면 맵지 않고 많이 부드러워 식감에 문제 없으나 아이들은 잘게 잘라 넣어 주세요. 흐르는 물에 콩나물을 씻어 물기를 제거합니다. 씻은 쌀에 평소보다 물을 40%만 잡아 줍니다. 콩나물을 올려 줍니다. 밥 짓기 시작~! 콩나물밥 전기밥솥으로...

중년 피부를 위한 홈케어 뷰티디바이스 청초 미미봉 가슴팍주름 불독살 리프팅 푸드 인플루언서입니다. 평생 건조하다는 것을 피부로 이토록 느껴본 적이 없는데 하루종일 눈가가 건조해욧~!! 이게 무슨 일이죠 ㅠㅠ 그래서 진심 자글자글.... 물을 많이 마셔보면 나아질까 했는데 화장실만 자주 가고, 급히 콜라겐을 사서 먹고 있지만 더는 안 되겠다 싶을만큼 갑자기 빵 터지듯 다가온 얼굴주름. 사용전후 그런데 더 서러운 것은 무엇인지 아시나요? 미처 예상하지 못 했던 부위의 주름이죠... 네, 정말 생각도 못 했던 부위는 바로 가슴팍주름입니다. 심지어 친구들 이야기를 들어 보니 가슴 사이에는 세로주름도 생기기 시작한다니 슬프더군요... 주름은 마른 사람들이 더 취약한 듯 해요ㅠㅠ 다행히 세로주름은 아직 없어서 친구들, 언니들 이야기 듣고 이제 열심히 케어하려구요. 딸과 동네 한바퀴 돌 때의 테체후 저도 며칠 후인 2025년에는 50입니다. 이 상황에 만나이, 반년전에 바뀐 나이 제도로는 위로가 안 됩니다...하아...언젠가 적응되겠죠. 암턴~! 50이 코 앞인 갱년기 겪기 시작한 중년이라 샤워후 바디로션 바르다 울적함이 휘몰아치는 가슴팍주름과 눈가를 보며 더는 안 되겠다는 생각에 얼마 전 성형안해도 청초 미미봉을 장만했어요. 전후컷 가슴팍주름 관리 모습 저는 아직 가슴 사이의 세로 주름은 거의 없어요. 다만 가슴팍 가로 주름이 있고 그보다 더 ...

얼갈이배추 장기 보관 얼갈이배추 된장국 레시피 푸드 인플루언서 테체후입니다. 얼갈이배추 된장국을 하려고 장만했는데 양이 많아 남은 것을 끝까지 먹을 수 있도록 보관하기 위해 냉동을 했는데 그 방법 이웃님들께 소개드려요. 얼갈이배추 보관 지퍼백, 큰냄비, 큰볼, 채반 필요해요 물의 양은 상관 없습니다. 먹기 좋은 사이즈로 자른 후 깨끗하게 세척해 줍니다. 흙이 있으니 물을 받아 담가 두었다가 흔들어 가며 세척 후, 흐르는 물에 세척하는 것을 반복합니다. 흐르는 물에 헹굴 때는 채반에 올려 두면 편합니다. 채반에 올려 씻은 배추를 물이 끓는 냄비에 넣어 줍니다. 두꺼운 하얀 줄기 먼저 넣어 주시면 좋은데 귀찮으시면 그냥 한번에 넣어도 됩니다. 평소 데치는 것보다 더 짧게 데칩니다. 즉, 배추를 넣은 후 두번 뒤집어서 빠로 건져내면 됩니다. 빠르게 냄비 전체를 망에 부어주면 됩니다. 저는 보여드리려고 집게로 조금씩 옮겼습니다. 최대한 펼쳐서 빠르게 식히며 물기가 빠지면 지퍼팩에 넣어 보관합니다. 물기를 없애기 위해서 손으로 짜주지는 마세요. 살짝씩 너무 뭉개지면 나중에 요리시 식감이 떨어진답니다. 얼갈이배추 된장국 레시피 재료: 얼갈이배추, 된장, 파, 애호박, 버섯, 동전육수, 고추가루 1. 얼갈이배추 2 + 배추 부피보다 4배 정도의 물 + 동전육수 2알 넣고 끓입니다. 2. 된장 5~6큰술 3. 고추가루 2~3큰술 4. 먹기 좋은 크...

가벼운 체크 미니크로스백 추천 겨울가방 코디 푸드 인플루언서 테체후입니다. 오늘 진짜 춥네요~!!! 그런만큼 아우터가 거대해지면서 겨울가방만큼은 편안하면서도 가벼운 디자인의 미니크로스백을 선호하게 되는데 이웃님들은 어떠세요? 딸과 늘 함께 사용하는 옷과 여성크로스백이라 스타일에 더욱 신경을 쓰다 보니 요즘 패브릭 가방으로 사랑 받는 재미핑거 겨울크로스백을 장만했어요. 체크 크로스백 추천 겨울 의상들은 무채색의 민무늬가 많죠. 다소 지루하고 따분한 분위기 연출이 되는 경우가 많은데 잔잔한 컬러감의 체크 패턴이 전체적인 스타일링에 생기를 불어 넣어 주니 요즘 애정하여 사용 중이랍니다. 남편도 보더니 어디서 이렇게 귀여운 크로스미니백을 찾았냐더군요 ㅎㅎ 체크 크로스백 코디 롱한 코트 + 세미 와이드 니트 팬츠 + 운동화와 매치하니 편안하면서도 세련된 느낌이 강해서 요즘 데일리룩으로 제일 자주 활용하고 있어요. 저희 딸은 거대한 롱패딩 + 코듀로이팬츠 + 운동화와 매치하니 활동성이 높아져 교복처럼 활용하게 되더라구요^^ 미니크로스백이지만 수납이 불편할 정도로 작지는 않아요. 톡톡한 소재감 패브릭을 채택하여 가벼운 크로스백이지만 힘 있는 두께감 있는 소재라 쉐입 유지가 가능해서 예쁘게 착용 가능합니다. 350g 가벼워요. 나이가 들수록 가죽 가방은 못 들겠어요. 명품백들은 옷장 안에서 더스트백 밖으로 나오지 못 한지 수년째입니다. 친구들도 모...

씻은김치볶음 레시피 김치 하얀곰팡이 피었을 때 먹는법 푸드 인플루언서 테체후입니다. 김장을 많이들 끝내셨을텐데 작년 김치들을 처리하려고 보면 하얀 곰팡이가 핀 부분들이 있는 것을 간혹 발견하실 수 있는데 버리지 않아도 된다는 것을 아시죠? 골마지라고 하여 푸른 곰팡이가 아니라면 드셔도 괜찮습니다. 다만 생으로 먹기에는 찜찜하지 않을 수 없어서 간단하지만 맛있는 된장김치볶음 만들기 소개드리겠습니다. 아주 조금 골마지가 생겼더라구요. 무채와 비교시 정말 작은 곰팡이지만 어쨌건 생기기는 하여 빠르게 볶아 보았어요. 씻은김치볶음 재료 배추김치 반포기 다진마늘 2~3큰술 대파1개 된장 1큰술 동전육수 식용유 참기름 깨 설탕 2큰술 1. 저희집 김치는 아주 작은 곰팡이 두개였지만 혹시 곰팡이가 많다면 깨끗하게 세척해 주세요. 저는 양념을 조금 남기기 위해 덜 세척했어요. 2. 김치는 먹기 좋게 잘라 둡니다. 3. 식용유를 두른 후, 다진마늘 2~3큰술, 대파 1를 볶기 시작합니다. 4. 배추김치를 넣어 줍니다. 5. 동전육수 2개 넣고 센불로 볶아 줍니다. 언제까지 볶을까? 볶다 보면 물기가 많이 생깁니다. 이 물기가 거의 다 사라져 타기 직전까지 볶아 수분을 날려 버립니다. 장기간 보관하면 먹기 위함이라 수분을 날려 버리는 것이 안전합니다. 수분 있는 상태 / 다 날려 버린 상태 6. 수분이 거의 다 날아가면 된장 1큰술을 푹 퍼서 넣고 볶아...

새해 인간관계 정리 고민 중에 고려하면 좋은 굳이 연락하지 않아도 되는 관계 안녕하세요. 푸드 인플루언서 테체후입니다. 연말이 되면서 지난 1년을 돌아보며 반성과 셀프 칭찬을 하는 시기입니다. 그와 동시에 인간 관계도 어느 정도 정리를 하고 새로운 인연과는 더욱 좋은 관계를 유지하기 위한 노력도 해야겠다는 분들이 많은 연말이라 공통적으로 말씀하시는 것들을 새로운 인연과 채워갈 수 있도록 정리해 보았어요. 공적인 관계는 제외합니다. 지인이 아닌 친구 사이의 기준입니다. 1. 나를 소중하게 대하지 않는 사람 굳이 어떠한 설명을 하지 않아도 될 이유지요. 함부로 대하는 것은 아니지만 미묘하게 불쾌함이 느껴진다면 정리를 하셔도 좋습니다 2. 꽁한 사람 섭섭한 것이 있으면 말이라도 해주면 좋은데 말은 하지 않고 늘 무언가 꼬인 듯한 느낌을 주면 피로하죠. 그러려니 하고 넘어갈 수 있따면 전혀 문제가 아니지만 피로하다면 진지하게 대화해 보고 결정하시면 좋습니다. 상대방도 그러고 싶어서 그런 것이 아닐 수 있으니까 성급한 판단보다는 진지한 대화를 해봐도 좋을 듯 해요. 3. 겉과 속이 다른 것이 티가 나는 사람 즉, 가식적인 면모가 너무 드러나는 사람은 곁에 두기에 위험할 수 있어요. 뒤통수만 치는 것이 아니라 늘 외롭게 할 확률이 높기 때문이죠. 4. 필요할 때만 전화하는 사람 많은 분들이 섭섭하다는 유형이죠. 자신이 필요할 때만 전화해서 용건...

어린이간식 회사간식으로 좋은 대용량과자 푸드 인플루언서 테체후입니다. 남편 사무실 다시 강남으로 옮겨서 다시 대중교통을 이용하게 되었습니다. 자차로는... 생각만 해도 무섭군요^^;; 시기가 딱 맞물려 방학 간식과 사무실 간식을 동시에 알아보게 되었습니다. 소분과자 개별포장 필수~! 가장 먼저 체크해야 하는 것은 개별포장과자여야 한다는 것이었죠. 여럿이 먹어야 하는데 위생과 신선도를 위한 필수 체크사항. 소분과자이면서 하나씩 입에 넣기 좋은 사이즈라 부스러기 걱정까지 없어서 탕비실과자로는 더욱 적합하더군요. 커피/우유와 즐기는 KEKBIS 초코쿠키 커피나 우유 한잔과 즐기면 반짝~! 하고 힘이 나는 부드러운 초콜릿이 들어 있어서 더욱 매력적인 쿠키예요. 참, 요즘은 추워서 베란다나 추운 곳에 두면 초코 크림이 얼어서 매력이 덜 하더군요. 저는 식탁 위에 올려 두었더니 부드러운 초콜릿을 느낄 수 있어서 쿠키가 더욱 소프트하게 느껴졌기 때문에 이웃님들도 실내에 들여 놓고 드세요^^ 몰래 증식중이니? 사진을 찍고 다시 꽉꽉 눌러 담아도 다 안 들어가서 당황했지 뭐예요 ㅎㅎ 쏟아 놓고 보니 양이 어마어마해요. 심지어 가족들이 몇개씩 먹고 식탁 위 간식 놓는 2단 접시에도 빼놓았는데...왜 꽉 차있지? 증식...스스로 할 수 있는거지? 그렇다고 말해야 납득이 된다, 너... 왜 때문인지 먹고, 빼놓아도 상자는 계속 가득... 무려 115P 대...

푸드 인플루언서 테체후입니다. 김장철이기도 하고 겨울이면 텁텁해져 입맛없을때가 많은데 그때 딱 좋은 새우젓갈이 요즘 참 사랑 받는 시기죠. 저 역시 입맛없을때 먹기 위해 국내산새우젓을 장만했는데 아직 고민 중이신 이웃님들 위해 소개드려요^^ 새우젓무침 만들기 - 재료 - 신안새우젓, 깨, 파, 다진마늘, 후추, 고추가루, 고추, 참기름, 깨 다양한 재료를 넣을수록 맛있지만 다양한 재료를 장만하면 다 먹지 못 하고 버려지는 일들이 많아 최소한의 재료로 만들 수 있는 방법으로 소개드립니다. 1. 새우젓 3큰술을 최대한 새우만 퍼내 살짝 짜줍니다. 으깨질 정도가 아닙니다. 2. 대파, 고추를 잘게 잘라 줍니다. 씨 제거 안 합니다. 저는 국내산 새우젓 대비 1/3 정도로 넣어 주었으나 고추의 양과 맵기는 지극히 취향에 맞춰 주세요. 잘게 다진 고추와 새우육젓 하나를 함께 드셔 보시고 결정하시면 좋습니다. 3. 다진마늘은 새우젓 양의 1/4~1/5정도만 넣어 새우추젓의 맛을 잃지 않도록 하였습니다. 4. 깨, 고추가루와 후추 또한 혹시라도 비리게 느낄 수 있는 분들을 위해 아주 살짝 추가하여 섞어 줍니다. 후추는 아주아주 조금만 넣어 주세요. 추젓의 풍미를 오히려 해칠 수 있습니다. 생략도 가능합니다. 5. 모든 젓갈류 무침에는 참기름을 넣는데 유일하게 넣지 않는 젓갈반찬이 새우육젓입니다. 다른 젓갈류 대비 비린 맛이 없기 때문인데 풍미를 ...

푸드 인플루언서 테체후입니다. 저희 딸은 엄마가 할 수 있는 음식은 엄마표만 먹으려는 녀석이라 피로함이 큰 상황입니다...^^; 청소년 아이들은 학원 가기 전에 사먹는 것을 즐기는 것으로 알고 있는데 저희 딸은 그렇게 먹으면 속이 너무 쓰리고 금방 배가 꺼져서 밤까지 이어지는 학원 수업을 듣다 보면 불편하다고 꼭 집에 들러 식사를 하고 다시 학원을 가는 녀석이라 거의 유치원생 키우는 급으로 늘 식사 준비를 하고 있어요. 겨울간식 고구마굽기 1. 잘 세척한 꿀고구마를 에어프라이어에 구워 줍니다. 200도에서 1시간 정도 구워 주면 말랑하니 당도가 높고 맛나더군요. 저를 비롯해 푸드 인플루언서 분들께서 자세히 온도와 시간을 알려 주시지만 각자의 주방환경, 조리해야 하는 고구마의 크기와 상태가 다르기 때문에 안내 되는 시간은 하나의 예시일 뿐 젓가락으로 가장 두꺼운 고구마를 푹~ 찔러 보시고 말랑할 때까지 구워주시면 됩니다. 짚고 갑니다. 이유식, 겨울간식, 아침식사 모두 호박고구마로 만드시길 권해 드려요. 저도 늘 그러고 있는 이유는 다른 요리로 만들었을 때 촉촉함과 당도가 높아 더욱 맛있는 고구마요리가 완성되기 때문입니다. 제가 이번에 장만한 어썸테이블 호박고구마는 재배 환경이 좋은 영암에서 오랜 경험과 노하우로 재배되어 그런지 진짜 달콤해서 따로 설탕을 넣지 않습니다. 아침으로 좋은 호박고구마스프 쟤료 : 호박고구마, 저지방우유, 모...

올해 진짜 열심히 살았구나. 내년에는 조금 더 바쁘겠지만 그만큼 멋져지려니 하자. 놀면 뭐 하니~! 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

제품을 제공 받아 작성하였습니다. 가벼운 안경테 아이블랭크 안녕하세요. 푸드 인플루언서 테체후입니다. 여름은 더워서, 겨울은 추워서 스타일링 하기가 귀찮은 거 저만 그런가요^^;;; 패션 스타일리스트 업무를 봤던 경력은 집어 던지고 간신히 몸만 가리도 다닌다는 생각으로 대충 다니고 있는 요즘입니다. 딸 또한 예비고3이라 반년전부터 주중에는 5시간을 자면 많이 자는 상황인지라 멋이라는 것은 아예 생각을 못 하고 있어요. 이제 고3 올라가면 더 할텐데 아무리 그래도 스타일을 놓칠 수 없는 나이라 고민하다 악세사리 역할까지 톡톡히 해주는 튼튼하고 가벼운 퓨어 티타늄안경테를 장만했어요. 고급스러움이 자리 잡은 미니멀리즘의 오묘함 기본적으로 심플함을 강조하였음에도 뻔하지 않은 디테일을 매우 많이 가미한 고급스러운 디자인입니다. 다리, 코받침, 프레임 모두 절제된 고급미가 흘러 넘치고 있죠? 안경테의 무늬 좀 봐주세요, 보자마자 반하지 않을 수 없었답니다^^ 어떠한 얼굴형과도 잘 매치될 수 있는 프레임은 더욱 멋스럽습니다. 유연한 코받침 다양한 콧대에 마춰 조절이 가능하다 보니 오랜 시간 사용해도 눌림이 덜 하고, 디자인 특성상 흘러내림이 적어 활동적인 일상에서도 무리 없이 사용 가능하게 도와 줍니다. 그 덕에 벗은 후에도 자국으로 인한 눌림으로 빨개지는 것이 덜 하더군요^^ 조이지 않는 템플 안경 다리가 상당히 매력적이도록 얇아요. 얇아서 힘...

푸드 인플루언서 테체후입니다. 40대 중반부터 꾸준히 먹어왔던 효소. 오래 먹었더니 살짝 꾀가 생겼지 뭐예요. 큰 불편함이 없어지다 보니 두어달 전부터 안 먹게 되더라구요... 그러면 안 되는것이었는데 잠시 꾀가 났던 저... 그렇게 겨울이 되며 입맛은 도는데 움직임은 덜 해지니 다시 불편한 느낌이 생기려 하여 아차 싶어서 맛 좋은 역가수치 80만 효소를 빠르게 장만하여 매일 아침식사 후 먹고 있는데 맛까지 좋아 이웃님들께도 소개드려요. Non-GMO 대두 시험기간에는 딸도 먹어야 해서 가장 먼저 체크한 것은 Non-GMO 여부였는데 안심하고 먹을 수 있어서 좋았어요. 식물성 분래두단백으로 HACCP 인증 시설에서 만든 효소식품이라 예비고3이라 공부하느라 움직임이 덜 한 딸에게도 안심하고 먹입니다. 불과 몇년전만 해도 중년 정도되면 챙겨 먹어야 하는 식품으로 생각해 왔는데 이제 먹어야 하는 상황들이 많아지는 듯 해요. 피곤한 고3 눈빛이 벌써 생겼네요..짠..ㅠㅠ 특히 고3, 수험생들은 활동이 현저히 적고 웅크리고 앉아 있기만 하다 보니 더욱 챙겨주면 좋겠다는 생각이 들어요. 딸 학원수업 늦게까지 있을 때는 챙겨서 보내요 식약처 인증 효소식품 역가수치 80만 효소 탄수화물 분해 효소 a-아밀라아제 무려 80만 고역가수치, 단백질 분해 효소 3,000으로 중년인 제가 먹기에는 더욱 적합했어요. 제 나이에는 뭐가 됐든 수치, 함량 높은 ...

시흥신천동맛집 푸드 인플루언서 테체후입니다. 휴일이 맞는 친구와 시흥신천역맛집에 다녀 왔어요. 쉬는 날에는 소고기를 먹어줘야 푹 쉰 느낌이 나는 우리~! 한줄 요약 모든 고기에서 잡내 없었고, 비계의 비율이 적어 온전히 고기를 먹고 온 느낌입니다. 16가지 부위 숯불구이 보통 무한리필 고기집의 경우 소고기는 보기 어려운데 국가대표 고기집은 소고기, 돼지 고기 모두 고루 갖춘 곳이라 신기했어요~! 저는 돼지고기를 조금 먹은 후, 소고기를 먹으려 했는데 고기와 야채를 조금 가지고 와 보니 친구가 소고기를 투척해 둔 상태더군요...하아...고기는 돼지고기부터 시작해야 맛의 균형이 맞는데 평소 먹기 더 어려운 소고기로 먼저 배를 부르게 하겠다는 그녀의 의지를 꺾을 수 없었습니다ㅎㅎ 소 등심도 굽기 편한 두께 참, 저희가 고기 익는 동안 매장 구경을 하려는데 열정적인 사장님께서 구워 주셔서 깜짝 놀라 저희가 굽겠다고 말씀드렸는데 괜찮다고 고기 더 가지고 오시라며 구워주셔서 감동했지 뭐예요. 사장님께서 구워주신 부채살 사장님께서 구워주신 소고기부터 먹었는데 된장, 양파절임과 곁들이니 감칠맛이 더욱 높아져 좋았어요. 등심도 느끼함이 적어 평소보다 많이 먹을 수 있어서 가성비는 최강이라는 생각이 들더군요. 돼지고기는 목살과 삼겹살을 공략했습니다. ▶ 비계가 많지 않은 돼지고기라 무척 마음에 들었어요. 간혹 시흥고기무한리필 가게 방문하면 비계가 반인...