홋카이도대학 글,사진©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 12월에 큰아들과 단둘이 떠난 삿포로여행 근교의 오타루 뚜벅이여행도 하고 버스로 비에이투어까지 잘 다녀왔어요. 4박5일의 여정 중에 마지막날은 삿포로시내구경을 하기도 했답니다. 하루정도는 관광이나 투어없이 그냥 발길 닿는대로 가보기로 했지요. 숙소가 삿포로와 스스키노역 사이 번화가쪽에 있어서 근처 공원이나 시계탑은 오며가며 매일 볼수 있었어요. 오도리공원과 TV타워는 야경이 예뼈서 밤에 다시 나오기로 하고 늦은 아침먹고 길을 나섰어요. 호텔 나오자마자 바로 볼수있는 TV타워 11시 12분을 가리키고 있습니다. 이곳 전망대는 밤에 가볼거예요. 오도리공원역에서 난보쿠선 지하철을 타고 삿포로역을 지나 두번째역인 기타주니조에 내립니다. 약 8분정도 걸으면 바로 홋카이도대학이 보인답니다. 홋카이도대학 5 Chome Kita 8 Jonishi, Kita Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0808 일본 정문은 아닌것 같고 북해도대학이라고 적혀있어서 이 문으로 들어갔지요. 홋카이도대학에는 특별한 분이 계신답니다. 바로 이분을 찾아왔어요. 짠~ 아마도 청소년기를 지나온 분이라면 Boys, Be ambitious ! 라는 글귀를 아실거예요. 여기 계신 클라크박사님이 바로 그 유명한 말을 남기신 분이랍니다. 이 동상 아래에도 그 글귀가 적혀있어요. 바로여기 잘 보이시죠? 그런데 이...

오타루여행 오타루운하 글,사진©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 삿포로에서 1시간 가량 떨어진 곳 홋카이도 북단에 위치한 오타루여행 다녀왔습니다. 한국에서도 유명한 영화 러브레터의 촬영지로 잘 알려진 곳인데요. 홋카이도여행을 준비하면서 꼭 가보고 싶었던 곳이기도 합니다. 여행 떠나기 며칠전에 여자주인공 나카야마 미호의 사망소식을 듣고 더욱 안타깝고 그리운 마음이 들었어요. 주인공은 떠나고 없지만 촬영지를 찾아서 영화의 한장면 속에 들어가 있는 느낌도 들었어요. 오타루에는 운하가 있는데요. 폭은 20~40m, 총길이는 1km남짓으로 비교적 짧지만 오타루의 낭만갬성을 충만하게 즐길수 있는 최고의 스팟이라고 할수 있어요. 낮보다는 밤의 풍경이 더욱 아름다워서 오타루여행 코스 중 맨마지막으로 정했어요. 오르골당과 르타오 치즈케이크 본점에 들렀다가 가는 코스였는데 도보로 10분 정도 소요된다고 보시면 됩니다. 가는 길에 거리구경도 하면서 오타루의 감성을 즐길수 있었어요. 유리공방도 많다고 하는데 따로 들르지는 않았어요. 러브레터의 남자주인공도 유리공방에서 일하는 직업이었지요. 홋카이도는 전지역이 눈많은 동네이다보 뾰족지붕으로 된 집이 많은것 같아요. 유럽의 분위기에 유리공방도 있고 운하도 있으니 마치 이탈리아 베네치아에 와 있는 느낌도 납니다. 운하쪽으로 가다보니 낮에 라면먹었던 데누키코지가 땋 낮에 왔을때는 몰랐는데 길 건너편이 오타루운하...

오타루여행 르타오본점 글,사진©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 오타루여행 꼭 들러보면 좋은곳 르타오본점 입니다. 치즈케이크가 시그니처인데 다양한 디저트류가 가득 커피도 맛있다고 해요. 맞은편에 있는 오르골당본점에서 신기하고 아름다운 오르골 구경을 만끽하고 살짝 배가 고파졌을때 들르면 좋은 곳입니다. 해가 뉘엿뉘엿 저물어가는 시간 아름다운 갬성의 불빛이 새어나오는 곳 여기가 르타오 입니다. 오르골당 앞 시계탑에서 매시 정각과 30분에 음악과 연기가 뿜어져나오는데 그 타이밍에 이어서 르타오쪽에서도 음악이 울려퍼진답니다. 르타오 꺼꾸로 하면 오타르(루) 오타루디저트 맛집으로 유명한 곳입니다. 입구에 들어서면서부터 손님을 이끄는 다양한 디저트들 점심먹고 계속 걸어다녀서 허기가 질만도 한데 아들은 이 가격이면 가리비스시가 몇접시예요? 하면서 꿈쩍도 안합니다. 시간이 애매하기도 했어요. 빨리 마치고 삿포로에 돌아가서 예약한 식당을 가야하기에 느긋하게 앉아서 커피와 치즈케이크를 먹겠다는 계획에 차질이 생겼지요. 낮에 후나미자카와 오타루시청에 다녀오느라 많이 걸었기때문에 시간이 많이 지체되었답니다. 엄마가 좋아하는 영화촬영지를 찾아 다니느라 아들 고생시킨건 아닌지.. 살짝 미안해졌지만 아들은 괜찮다고 합니다. 입구에 웨이팅 번호가 있었는데 아마도 주문하고 대기하는 번호인듯해요. 이게 바로 그 르타오의 시그니처 치즈케이크입니다. 손바닥만한 크기인...

오타루여행 오르골당본점 글,사진©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 저와 함께 떠나는 랜선여행 이번에는 오타루 하면 빼놓을수 없는 오르골당본점 방문후기 전해드릴께요. 어렸을때 피아노모양의 오르골이 있었는데요. 몇번 이사하고 언제인지 모르게 집에서 사라졌어요. 몇년 쓰고 오래되어 소리가 안나서 버렸을지도 모릅니다. 친구생일때 선물로도 즐겨 사주었던 오르골 이젠 추억의 장식품이 되었어요. 추억의 선물같은 오르골이 가득한 오르골당본점 그리고 노래하는 시계탑이 있는 이곳으로 함께 가볼까요? 오타루여행 첫번째장소였던 후나미자카와 오타루시청, 그리고 데누끼코지 라면집을 뒤로 하고 도착한 곳은 오타루에서도 가장 유명한 오르골당입니다. 삿포로역에서도 매장을 볼수 있고 오타루시내에 분점도 있지만 이곳이 특별한 이유는 매시 정각과 30분에 연기와 함께 울려퍼지는 시계종소리때문일거예요. 마침 4시 10분전에 딱 도착을 했네요. 사실 처음에는 정각에만 울리는 줄 알고 있었고 이번에 놓치면 한시간을 기다려야 한다는 생각에 다행이다 싶었어요. 타이밍 죽이네 하면서요 ㅋㅋ 날이 춥고 아직 5분남짓 남아있어서 일단 안으로 들어가보기로 했어요. 입구에서부터 울려퍼지는 다양한 음색의 오르골선율 모양도 가지각색입니다. 부엉이인지, 올빼미인지 크리스마스전이어서 입구에 큰 트리가 장식되어 있어요. 흔히 볼수 있는 뚜껑있는 오르골 귀여운 발레리나 앙증맞은 인형들이 춤추고 ...

오타루여행 러브레터촬영지 찾아가기 글,사진©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 작년 12월에 떠났던 삿포로여행 포스팅을 하고 있습니다. 이웃님들도 저와 함께 랜선여행중인데요. 이번에는 오타루여행 중에서 영화 러브레터촬영지였던 후나미자카와 오타루시청에 다녀왔어요. 아마 영화 좋아하시는 분들께서는 잘 알고 계시는 일본감성영화인데요. 저희가 여행가기 며칠전에 주인공 나카야마 미호의 사망소식이 들려왔어요. 오래전부터 좋아했던 영화이고 배우인데 하늘나라로 가게 되어 매우 슬프고 안타까웠어요. 삿포로여행 계획하면서 오타루에는 꼭 가봐야지 했던것도 바로 이영화 때문이었는데요. 주인공 배우는 이 세상에 없지만 그때의 감성 그대로 쫓아서 떠나보겠습니다. 후나미자카 2 Chome-12 Tomioka, Otaru, Hokkaido 047-0033 일본 영화의 한 장면을 찾아보았습니다. 우체부가 편지를 들고 주인공의 집에 배달하는 장면인데요. 이곳은 후나미자카 라는 언덕이예요. 그때의 모습 그대로 남아있어서 더욱 궁금했던 곳입니다. 오타루버스터미널에 내려 가볍게 점심식사를 마치고 구글검색을 하여 드디어 도착했어요. 영화에서처럼 언덕배기에는 눈이 가득했고 저 건너편에 오타루해변이 보이고 있어요. 건물들과 전봇대들도 안녕한것 같네요. 왼쪽편에 보이는 한자가 바로 후나미자카라는 뜻이예요. 후나미언덕이라는 말이지요. 언덕이 꽤나 가파르게 되어 있어서 조심조심해야...

야끼니꾸 삿포로여행에는 징기스칸 글,사진 ©️ 써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 12월에 떠난 삿포로여행 오늘은 야끼니꾸 징기스칸이 맛있는 곳으로 가볼까해요. 삿포로 하면 떠오르는 음식 대게, 카이센동, 스프카레 그리고 양고기 징기스칸 아닐까싶은데요. 대게는 워낙 비싸기도 하고 우리나라 대게도 한번씩 먹어보았기에 패쓰하였어요. 나중에 한국 가서 먹어야지 하고요. 양고기와 와규가 맛있는 집을 찾다가 우연히 발견한 맛집 니꾸마스 입니다. 야키니쿠 니쿠마스 일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 5 Chome−1−1 ノルベサ 一階 스시나 스프카레집은 따로 예약없이 갈수 있지만 왠만한 식당은 미리 예약을 하고 가는게 시간도 절약되고 허탕칠 가능성이 적습니다. 그래서 저도 구글로 식당검색하고 예약앱으로 예약을 했습니다. 등록한 메일주소로 예약확정메일이 오니까 안심하셔도 됩니다. 여행첫날 아무생각없이 늦은 시간에 갔다가 웨이팅 잘리고 다른 식당 찾아다니다가 예약없이 입장불가 ㅠㅠ 다행히 맛있는 타코야끼집을 발견하여 포장해서 숙소에서 첫날 저녁식사를 간단히 해결한뒤로 철저히 사전에 알아보고 예약을 했답니다. 그런데 이날은 숙소를 한번 바꾸는 날이기도 했고 오타루당일여행 다녀오고 숙소가서 짐 찾아서 두번째 숙소로 이동 체크인하고 시간이 빠듯해져서 예약시간보다 1~2분 늦게 도착했...

삿포로여행 회전스시맛집 카츠잇센 글,사진©️써니쿡 안녕하세요,써니쿡입니다. 12월에 큰아들과 둘이서 홋카이도여행을 다녀왔어요. 이번 여행은 최대한 먹는것에 진심인 여행이었답니다. 호텔은 삿포로역과 스스키노역 사이에 있는 번화가에 있어서 역 주변 식당과 볼거리는 도보로 다니고 원거리이동도 쾌속열차보다 싼 버스를 이용했어요. 그렇게 아낀 돈으로 먹는것에는 최대한 돈을 아끼지 않으려고 했답니다. 금강산도 식후경 먹는게 다 남는거 아니겠습니까 ㅎㅎ 카츠잇센 일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 5 Chome−１−1 ノルベサ地下 1階 이번 여행에서 가능하면 삿포로 현지의 맛을 느낄수 있는 음식으로 겹치지 않게 선택을 했는데 스시는 두번 먹게 되었답니다. 사실은 위시리스트에 있던 회전스시집 파사루 웨이팅에 한번 실패하고 그 다음날은 휴무라서 못가게 되었거든요. 결국 파사루는 마지막저녁으로 가는데 성공했고 두번째날 휴무라서 그 대신으로 선택한 곳이 바로 이 < 카츠잇센 > 이었답니다. 차선으로 선택한 집이었지만 결과는 대성공 이제 함께 가볼까요?~~ 스스키노역에서 삿포로역으로 가는 길에 있어서 찾기는 쉬워요. 도로가 뉴욕처럼 가로세로 잘 정비되어 있어서 구글지도를 참고하면 금방 찾을수 있답니다. 건물지하에 있는데 에스컬레이터를 타고 내려가면 간판이 바로 보여요. 와~~ 이곳도...

오타루여행 라면맛집 글,사진 ©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 홋카이도 랜선여중 이번에 가볼곳은 영화 러브레터촬영지로 잘 알려진 오타루입니다. 삿포로에서 쾌속에어포트로는 약50분, 버스로 1시간 남짓 거리에 있는데요. 오타루운하, 데누키코지, 오르골당본점, 르타오본점 등으로 유명합니다. 쾌속기차보다 버스요금이 더 저렴하고 시간차도 얼마 안되었기에 저희는 버스를 이용했어요. 그랑벨스슼키노호텔에서 체크아웃하고 짐을 호텔에 맡긴후 추오버스삿포로터미널로 출발 그런데 터미널 도착하기직전 버스가 출발해버렸어요 ㅠㅠ' 매 정각에 출발하는데 간발의 차이로 놓쳐버렸지요. 이미 표는 발매한 뒤였지요.. 어떻게 하나 잠시 당황하였지만 침착하게 미도리노마도구치(안내센터)로 갔지요. 표가 환불이 되는지 다른 방법이 없는지 물어보려고 했지요. 다행히도 터미널에서 도보로 5분 정도 거리에 있는 시계탑정류장에서 오타루가는 다른 버스를 탈수 있다고 안내해주셨어요. 발매한 표도 이용가능하였답니다. 저희가 도착한 시각이 12시 약간 넘었는데 29분출발하는 버스를 타면 되겠더라고요. 시게탑까지 가는 방법도 친절하게 안내해주셨어요. 인사를 꾸벅하고 아들과 함께 구글지도를 참고하여 늦지않게 도착할수 있었어요. 삿포로 시계탑 맞은편에 도착 10분정도 기다려 무사히 탑승하고 오타루로 출발합니다~ 요금은 후불이니 내리실때 기사님께 버스표 또는 현금을 내면 됩니다. 오타루 중...

비에이버스투어 여행코스 흰수염폭포 글,사진©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 12월에 홋카이도여행을 다녀왔어요. 삿포로에서 2시간 반 정도 거리에 있는 비에이버스투어 다녀왔어요. 아들과 단둘이 떠난 자유여행이었고요. 원데이로 버스투어를 진행했어요. 비에이는 작은 농경지역인데 많은 관광객들이 찾아가게 되면서 관광지로 더욱 인기가 많아지게 되었는데요. 저는 여행한그릇 이라는 곳으로 예약했고요. 현지 한국인가이드의 안내와 멋진 사진촬영이 기본옵션이라 선택했어요. 내돈내산 방문후기 시작해보겠습니다. 청의 호수 비에이에는 큰대 눈설자를 써서 대설산이라는 큰 산이 있어요. 40개 이상의 연봉으로 이루어져있는 산 전체를 대설산국립공원이라고 부릅니다. 이 연봉들에는 각각 이름이 있는데 가장 높은 산이자 북해도에서 가장 높은 산을 아사이다케라고 합니다. 이곳 대설산의 대부분의 연봉들은 다 활화산인데 이 화산활동으로 인해서 만들어진 것들 중에 하나가 이 흰수염폭포 라고 합니다. 흰수염폭포 근처에 있는 청의 호수라는 곳의 크기는 우리가 생각하는 호수보다는 작고 연못보다는 약간 큰 정도라고 해요. 일본어로는 아오이케라고 부른답니다. 물의 색이 파랗게 보여서 붙여진 이름인데요. 활화산의 영향으로 생긴 용암이 마을로 들어가지 않도록 포크레인으로 구덩이를 만들었고 화산활동이 없어지면서 용암은 안 쌓이고 비에이의 강물이 스며들기 시작하면서 만들어진 호수라고 보...

삿포로호텔추천 레솔 트리니티호텔 글,사진 ©️ 써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 지난 12월에 다녀온 삿포로여행 숙소추천 해드리겠습니다. 총 4박5일간의 여행이었고요. 숙소는 2박씩 두곳으로 정했습니다. 일본 특히 삿포로의 호텔들은 연박의 경우 4박째부터 하우스키핑을 해준다고 해요. 어떤 곳은 3박째부터이고요. 원래 펜션이나 에어비엔비보다 호텔을 선호하는 이유 중 하나는 하루일정을 보내고 돌아왔을때 깨끗하게 정리정돈되어 있는 객실을 마주한다는건데요. 대부분의 숙소가 환경 등을 보호하기 위해 3~4박째부터 청소를 해주신다고 해요. 음.. 이유가 납득이 되지 않긴 하지만.. 청소를 하면 쓰레기배출이 많아져서 그렁가?ㅎㅎ 숙소를 옮겨다니는것 또한 번거로울수 있지만 어차피 매일 청소해주는것도 아닌데다가 같은 호텔에 계속 머무는것보다 한번 정도 옮기는것도 좋을것 같았어요. 그래서 한곳은 좀더 비싸고 조식포함인걸로 다른 한곳으로는 가성비 좋고 조식도 없는것으로 결정했어요, 조식이 은근 생각보다 먹을게 거기서 거기고 아들이 일본편의점조식 먹어보는것도 좋을것 같다고해서 그렇게 정했지요. 그래서 선택한 두번째 숙소는 삿포로역과 스스키노역 중간쯤에 위치한 레솔 트리니티 호텔 입니다. 꽤 높지요? 첫번째 숙소였던 그랑벨 스스키노와 같이 대중탕이 딸려있는게 좋았고요. 조식은 선택하지 않았어요. 호텔인데 특이하게 욕조가 있었고 잠옷이 특히 편안하고 마음에 ...

베이컨감자볶음 글,사진,요리 ⓒ써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 오늘의 요리는 베이컨감자볶음 만드는법 입니다. 감자는 채썰고 베이컨은 얇게 썰어서 같이 볶아주었어요. 짭쪼름한 베이컨과 감자의 조합이 잘 어울렸어요. 밋밋한 감자반찬 만들기보다 베이컨이나 햄을 추가해서 볶으면 풍미가 더욱 진하고 좋아져요. 아이들이 좋아하는 반찬 중의 하나이기도 한데요. 베이컨의 나트륨성분이 걱정된다면 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 볶아주면 좋겠어요. 저는 번거롭기도 하고 다 큰 애들이라 그냥 볶았지요 ㅋㅋ 아들 셋 키워봤지만 뭐든 잘 먹으면 건강하더라고요. 자주는 안좋겠지만 가끔은 어떨까요? 감자가 시들시들하기 직전에 볶아야겠다 싶어서 채썰어주다가 냉장고에 있어서 급 추가했는데 이게 또 별미인거있지요? 베이컨이 들어가니 평소보다는 소금간을 적게 해주시고 다진마늘을 약간 추가해보았어요. 쫀득하고 짭쪼름한 맛이 밥도둑이예요. 베이컨감자볶음 만드는법 해서 맛있게 드세요. 준비합시다 감자2개 베이컨5줄정도 양파1/2개 소금약간 간마늘0.5숟가락 후추톡톡 깨소금솔솔 식용유적당히 계량 밥숟가락 감자는 얇게 채썰어줍니다. 베이컨은 익는 시간이 적게 드니까 감자익는 시간을 줄이기 위해 두께를 얇게 써는게 적당해요. 갈변되지 않도록 물에 담가주는데 소금 한스푼 넣어주시면 부서지지 않는 감자볶음 만들수 있어요. 물에 잠시 담가주세요. 냉동실에서 꺼낸 베이컨 자연해동해서 1센치...

돼지고기보쌈 삼겹살수육 글,사진,요리 ©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 삼겹살수육 야들야들하고 촉촉한게 넘 맛나지요. 저는 반찬하기 힘들때 한덩어리 사다가 푹 삶아서 김치랑 알배추 곁들여서 자주 먹어요. 이번에는 삶기전에 고기의 겉면을 바삭하게 구워서 육즙을 감싸주는 방법으로 해보았어요. 며칠전에 감기기운이 있어서 약처방받고 같이먹으라고 약사님께서 쌍화탕을 주셨어요. 약만 먹고 그대로 두었던게 생각나서 수육만들기 할때 넣어봤어요. 예능프로에서 흔히 볼수 있는 레시피인데 저는 인위적인것 같아서 안넣어봤는데 마침 한병 있어서 함 넣어봤지요. 양이 적어서 향이 진하지않았는데 오히려 은은한 게 더 좋더라고요. 쌍화탕 양을 더 많이 하거나 고기양을 줄여서 만들면 오향장육같은 맛도 나고 한방느낌이 나서 더 건강한 맛이 될듯해요. 호불호가 갈릴수 있으니 향이 부담된다면 생략하셔도 무방한데 이 정도의 양이라면 괜츈할듯합니다. 함께 곁들인 김치 예쁘게 써는법 도 알려드릴게요. 준비합시다 삼겹살수육용1kg 알배추1/4통 상추깻잎 적당히 김치반쪽 수육 삶을때 대파1대 양파반개 마늘6~7개 정향여러개 월계수잎4장 된장2숟가락 청주3숟가락 쌍화탕1병 블랙커피2포 계량 밥숟가락 한팩에 1키로입니다. 삶을때는 반으로 잘라주었어요. 수육만들기 할때 넣는 향신재료입니다. 대파,양파,월계수잎,정향,마늘 등 기본재료에 쌍화탕과 블랙커피를 추가해보았어요. 팬에 고기...

비에이버스투어 홋카이도여행 탁신관 글,사진 ⓒ써니쿡 안녕하세요, 여행하는 푸드인플루언서 써니쿡입니다. 써니쿡과 함께 떠나는 삿포로 랜선여행 이번에는 자작나무숲 길이 아름다운 탁신관으로 가볼건데요. 마에다 신조라는 사진작가의 작품을 전시해 놓은 곳입니다. 지금은 그의 손자인 마에다 케이라는 사람이 관장을 하고 있고 실제로 이곳에서 생활도 한다고 해요. 갤러리앞에 보면 가정집이 있는데 그곳에서 생활도 하고 있대요. 물론 거주하는 집이 따로 있기는 하지만 이곳도 생활권이기 때문에 왕래를 하고 있답니다. 탁신관 1987년 폐교한 소학교를 개조하여 개관한 풍경사진 갤러리입니다. 주로 비에이 지역의 사진들을 담고 있어요. 입장권은 무료이고 특이한게 이곳은 마루바닥으로 되어있어서 신을 벗고 들어가야합니다. 갤러리 뒤에는 하얀 자작나무길이 있는데 이곳 또한 인생샷을 담기에 최적의 공간이예요. 이 날은 투어를 위해 방수패팅부츠를 신고왔는데 아들은 신고벗기 힘든 등산화를 신고왔지뭐예요 ㅋㅋ 그래서 번거롭고 귀찮아서 갤러리안에는 안들어가겠다는것을 여기까지 왔는데 안들어가보면 아쉽잖아 하면서 결국 함께 입장하게 되었답니다. 입장시간 5~10월 10:00~17:00(마지막입장 16:45) 11~4월 10:00~16:00(마지막입장 15:45) 입장권 무료 대중교통으로 가기는 힘들고 자차로 가거나 택시, 자전거 등을 이용해야합니다. 전시관내에 화장실은 없고 ...

두부조림 글,사진,요리 ⓒ써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 단백질식품 두부는 어떤 반찬 으로 만들어내도 맛있지요. 아이어른 할거없이 두부 싫어하는 사람 못본듯해요. 아이들 어릴때는 이유식재료로도 많이 쓰고요. 요즘에는 식단관리 하느라 연두부도 냉장고에 가득 쟁여두었어요. 소금 솔솔 뿌려서 노릇하게 구워먹으면 삼삼한게 그냥 몇개는 입으로 쏘옥 들어가지요. 밥없이 그냥 먹어도 포만감이 충분해서 특히 다이어트식품으로도 제격이랍니다. 이번에는 양념장 만들어서 자작하게 조렸어요. 조리기 전에 소금 넣고 노릇하게 구워주면 부서지지 않고 간이 더 잘 배어들어서 더욱 맛있답니다. 짭쪼름하고 달다구리해서 밥도둑인정 고추가루 넣고 매콤한 맛을 더해주면 밥한그릇이 바로 순삭이예요. 몸에도 좋고 맛도 좋은 두부요리 오늘 식탁위에 올려보세요. 준비합시다 두부한모300g 쪽파2줄 소금약간 진간장3숟가락 간마늘1숟가락 고추가루1.5숟가락 설탕1숟가락 참기름1숟가락 맛술1숟가락 후추톡톡 깨소금솔솔 물120ml 식용유약간 계량 밥숟가락 계량컵 먹기좋은 크기로 썰어주고 소금 솔솔 뿌려주세요. 양념장 끼얹어서 조릴거니까 약간만 뿌려도 됩니다. 밑간도 해주고 수분을 빼주어 부서지지 않고 단단하게 해줍니다. 양념장에 넣을 쪽파2줄 정도 종종 썰어줍니다. 진간장3 맛술1 고추가루1.5~2 간마늘1 설탕1 참기름1 깨소금 후추 적당히 넣고 쪽파 송송 썰어넣고 잘 섞어주세요....

명절선물, 답례품은 수제 오란다 글,사진 ©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 곧 있으면 설 명절이 되지요. 명절선물세트 준비하실 분들 주목해주세요~ ⭕️ 고집쎈청년 수제오란다 ⭕️ 이가 아프고 부러질것 같은 오란다는 가라! 쫄깃하지 않고 부드럽습니다. 너무 달지 않냐구요? 과한 단맛을 내는 설탕대신 옥수수전분을 넣어 고소하고 감칠맛이 납니다. 네이버 지도 고집쎈 청년의 오란다, 커피 map.naver.com 품질에 대한 고집으로 좋은 재료만 엄선해서 정성스럽게 만들었습니다. 젊은 청년이 고집으로 탄생한 추억의 간식 수제오란다 50대인 저희 세대도 마찬가지이지만 특히 어르신들의 추억의 간식거리 중의 하나라고 할수 있어요. 다가오는 설명절 딱딱하고 달기만 한 간식대신 부드럽고 고소하며 맛있고 건강한 단맛이 제격인 수제오란다 로 준비하시면 좋을것 같아요. 요즘 돌잔치답례품 으로 다양한 컨셉들 찾으시는데 달콤하고 맛있는 수제강정 준비하시면 완죤 센스있지요. 저는 플레인 오란다와 견과류 두종류 반반 섞은것을 준비했는데요. 기본맛은 좀더 바삭하고 견과류가 들어간 것은 쫀득하고 부드러워요. 기호에 맞게 선택해 주셔도 좋고 두종류 모두 맛보는것도 좋을것 같아요. 하나씩 낱개포장되어 있어 등산이나 외출시 하나씩 넣어가서 먹기에도 편하답니다. 요즘에는 조금만 허기 져도 어질어질한데 한입 쏙 넣으면 당충전되는게 힘이 쑥 생기는것 같아요. 다양한 종류의...

연근조림 만드는법 글,사진,요리 ⓒ써니쿡 아삭한 연근에 양념 넣고 자작하게 조렸어요. 짭쪼름한 양념에 윤기 좌르르 흐르는 올리고당이 더해져서 맛있는게 완죤 밥도둑인거 있지요? 구멍 숭숭 뚫려서 신기한 모양을 하고 있는 연근은 소금과 식초넣고 데쳐주면 아린맛과 떫은 맛이 없어지고 아삭아삭한 식감은 살려서 조림반찬 하기에 제격이랍니다. ✅️ 연근효능 ✅️ 소화가 잘 되고 장운동을 도와줍니다. 혈압안정과 심혈관안정에 좋습니다. 면역력을 높여주고 혈액생성을 좋게 해서 빈혈치료에도 도움을 줍니다. 피부와 모발건강에 좋아요. 염증완화에 좋고 체중감량에도 도움을 줘요. 나이가 드니 신진대사가 잘 안되고 몸에 염증이 많아서 군살도 늘어나고 체중도 좀처럼 줄지 않는것 같아요. 꾸준한 운동과 함께 몸에 좋은 식품들로 건강하게 다이어트하고 건강관리 잘 하는게 무엇보다 중요한것 같습니다. 데쳐서 조림반찬 하거나 샐러드로 무쳐도 건강식으로 제격입니다. 얼마전에 삿포로여행갔을때 먹었던 스프카레에도 메인토핑으로 올려져서 먹었던 기억이 있는데요. 카레에는 감자, 양파, 당근만 넣어 먹어봤는데 갖은 야채와 연근 넣어 만든것이 별미더라고요. 이번에 연근조림 만드는법 할때 데치고 조금 남겨놓은게 있는데 냉동보관했다가 스프카레 만들때 넣어봐야겠어요. 약간 구워서 넣더라고요. 아삭하게 식감을 살려서 맛있게 조려보세요. 준비합시다 연근300g 소금식초 적당히 식용유1숟가락...

어묵꽈리고추조림 꽈리고추어묵볶음 어묵조림 레시피 글,사진,요리 ⓒ써니쿡 사각어묵과 꽈리고추 넣고 촉촉하게 조렸어요. 오늘의 레시피는 꽈리고추어묵조림 만드는법 입니다. 꽈리고추를 넣어 살짝 맵싸한게 입맛을 돋우어줍니다. 쫄깃한 어묵의 식감과도 잘 어울리고요. 굴소스 넣고 만들어 진한 감칠맛이 우러나와 밥반찬 하기에도 제격입니다. 요즘 바쁜 일이 많아서 반찬만들기를 소홀히 했더니 식탁이 허전한게 아쉽더라고요. 이제 바쁜일도 마무리되어 오늘 조림반찬 여러가지 만들어보았어요. 그 중에서도 밥반찬으로 좋은 어묵조림 꽈리고추넣고 색감도 살리고 은은한 매콤함까지 더해졌어요. 메인반찬 있어도 이것저것 손이 갈 만한 거 한두가지는 있어야 왠지 든든한 마음이 드는게 엄마의 마음이지요. 주말에 시간내서 만들어두면 더 좋을것 같아요. 준비합시다 사각어묵3장 꽈리고추8개 양파1/4개 식용유약간 간마늘1숟가락 굴소스1숟가락 설탕0.5숟가락 참기름1숟가락 물100ml 후추톡톡 깨소금솔솔 계량 밥숟가락 계량컵 사각어묵은 반을 자르고 다시 반을 갈라 대각선으로 자르면 세모모양이 됩니다. 꽈리고추는 어슷썰기해주었어요. 작은 것은 그대로 써도 무방한데 그럴때는 칼집을 내주면 매콤한 맛이 더 잘 우러나옵니다. 양파는 채썰기합니다. 재료손질이 끝났어요. 그럼 맛있게 볶아볼까요? 팬에 기름 두르고 간마늘 넣어 달달 볶아줍니다. 노릇하게 볶아지면 어묵 넣고 살살 섞어서 오일...

비에이버스투어 홋카이도여행 글,사진 ⓒ써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 홋카이도여행 하면 한번쯤은 가보고 싶은 비에이 버스투어로 다녀왔습니다. 지난번 포스팅에서 패치워크로드의 세븐스타나무, 오야코나무, 켄과 메리의 나무, 비에이역과 준페이새우덮밥 소개드렸는데요. 이번에 가 볼곳은 나홀로 나무로 우두커니 서있는 크리스마스트리 입니다. 삿포로여행 검색하신 분들이라면 한번쯤 보셨을 것 같은데요. 넓은 들판에 우두커니 서 있는 나홀로나무가 있는 곳으로 가보겠습니다. 크리스마스나무 사유지 속에 나홀로 우두커니 서 있는 떡갈나무 모양이 크리스마스트리 같아 보여서 이름지어졌어요. 12월초 여행오기전에 여행카페 등에서 현지 날씨를 계속 모니터링했는데 눈이 더디다는 소식을 듣고 걱정했는데 다행히도 출발하기 며칠전부터 이곳에 눈이 계속 내리고 있더라고요. 그도 그럴것이 눈이 없으면 크리스마스트리 느낌이 안나는것 같아요. 물론 1월인 현재는 겨울왕국이 되어있겠지만요. 그냥 평범한 나무로 보일수도 있는데 눈이 덮여있으면 얘기가 달라집니다. 여기서 많이들 찍는 설정샷 저희도 찍어봤습니다. 나무를 받쳐들고 있는 모습 제일 많이 찍는 컷이기도 하지요. 이곳은 매년 이슈가 있다고 합니다. 매년 관광객들이 여행오기전에 여행사를 문의를 한다고 합니다. 올해는 크리스마스나무 볼수 있을까요? 그 이유는 이 나무가 매년 잘라낸다는 얘기가 있기 때문이예요. 앞서 말씀드렸듯...

소불고기 만드는법 글,사진,요리©️써니쿡 안녕하세요, 써니쿡입니다. 어느새 1월도 1/3이 지나가고 있어요. 세헤 세웠던 계획들은 잘 지켜나가고있나요? 벌써 작심삼일은 지났고요 작심삼일을 무한반복하다보면 어느새 이루어지는 것들도 많이 있을거예요. 모두 화이팅입니다. 저는 새해에는 운동도 더 열심히 하고 블로그도 더 많이 올리고 쉽고 맛있는 레시피도 많이 소개해올릴려고 해요. 오늘은 소고기 목심에 불고기양념 맛있게 만들어 푹 재워서 지글지글 볶아서 만들어보았어요. 이대로 밥한그릇은 기본 두그릇각이고요. 밥위에 올려서 덮밥으로 먹어도 맛나답니다. 기호에 따라 버섯이나 당근을 넣어도 좋고 육수내어 불고기전골 만들어도 든든하지요. 한가지요리로 다양하게 활용할수 있으니 많이 만들어서 재워두었다가 그때그때 꺼내어 만들어도 좋을것 같아요. 300그람 정도 만들어서 재워두면 두세번은 먹을수 있답니다. 다른 반찬과 함께 먹으니 충분하더라고요. 전골에 넣어먹으면 순삭이지만요. 시판하는 양념은 너무 달다고 아들들이 별로 안좋아해요. 편리하긴 하지만 저도 매번 양념만들어서 먹는 이유이기도 하답니다. 저와 함께 맛있는 소불고기 만드는법 함께 해보고 가족의 식탁위에 올려보세요. 준비합시다 불고깃감(목심)300g 대파1대 양파1개 식용유약간 불고기양념재료 진간장50ml 갈아만든배음료100ml 간마늘1숟가락 설탕2숟가락 매실청1숟가락 맛술1숟가락 참기름1숟가락 ...

순살 고등어덮밥 글,사진,요리 ©️써니쿡 안녕하세요, 푸드전문블로거 써니쿡입니다. 순살고등어로 만든 고등어덮밥 한그릇요리로 정말 좋아요. 뼈가 없으니 앞뒤로 노릇노릇 굽기하면 하면 되지요. 단짠의 덮밥소스 만들어서 위에 부어주면 담백하면서도 단짠단짠 맛있는 덮밥요리 완성된답니다. 냉동으로 나와있는 순살고등어 미리 사다두면 여러가지 요리로 활용할수 있어서 좋더라고요. 그대로 김치짜글이 해먹어도 되고 뼈없는 고갈비 만들어 술안주하기에도 딱입니다. 이번에는 우드도시락통에 넣어서 일식느낌으로 만들어보았어요. 고급도시락 전문점 비주얼이라 더욱 색다르고 별미인듯해요. 가끔 이렇게 담아서 주면 아들들도 좋아하고 남편도 대접받는 느낌이라면서 전문식당에 온것 같다고 해요. 같은 요리라도 담아내는 방법에 따라 다른 느낌을 주니 요리하는 재미가 더욱 좋아지는것 같습니다. 일식느낌의 고등어덮밥 만드는법 시작해볼께요. 준비합시다(1인분기준) 순살고등어 한팩 양파1/4개 대파약간 계란1개 생강가루0.5숟가락 간마늘0.5숟가락 식용유적당히 밥한공기 레몬슬라이스약간 상추잎(생략가능) 후추톡톡 덮밥소스 다시마물100ml (다시마, 가쓰오부시) 진간장1숟가락 설탕1숟가락 맛술0.5숟가락 계량 밥숟가락 계량컵(200ml) 먼저 덮밥소스 만들어보아요. 양파를 먼저 볶아서 소스재료 넣어 함께 졸이는 방법도 있고 소스재료와 양파를 같이 넣고 바글바글 끓이는 법도 있으니 편...