22아보카도토스트 꿀팁! 크러쉬드 레드페퍼 (f, 아보카도후숙 익히는법) 글/사진 앨리스 아보카도가 택배로 도착했는데 어머 단단하니 하나도 안익었네? ;;; 아보카도는 후숙과일이니까 제대로 익혀서 먹어야지~ 숙성이 덜 된경우에는 껍질이 연녹색을 띠며 숙성이 되면 껍질의 색이 약간 검게 변한다! 내가 주로 하는 #아보카도후숙 방법은 키친타올에 싸서 실온에 두기. 3일정도 지나면 맛있게 익은 아보카도를 만날수 있음^^ 전자레인지에 돌리는 방법도 있는데 나는 그냥 자연스럽게 기다리는게 좋다 ㅎㅎ #아보카도익히는법 키친타올에 돌돌싸서 주방 실온에 두었더니 3일뒤에 약간 검게 변신한게 손으로 눌러보니 오 지금 먹으면 딱이겠어 ♬ #아보카도손질하기 씨가 닿을만큼 가운데를 칼을 넣어 자른다음 살짝 비틀면 아보카도 과육이 살며시 나온다~ 역시나 제대로 익은 #아보카도 숲속의 버터 고소한 맛이 일품이지! 아보카도토스트 만들기 아보카도 1개가 통째로 들어가는 오픈형 토스트 여기에 꿀팁이 있다면 크러쉬드레드페퍼가 들어간다는거~ #초간단레시피 아침에도 먹기 좋아 과일주스랑 궁합도 좋다! 노릇노릇 식빵을 구워주고 그 위에 손질한 아보카도를 주르르륵 깔아준다. 내가 아끼는 크러쉬드레드페퍼 등장! 약간 매콤한걸 좋아하는 편인데 아보카도랑 먹기에도 좋음 :) 이 정도는 뿌려야 크러쉬드 레드페페 먹은 인증? ㅋㅋㅋㅋ 생각보다 많이 안매워서 과도하게 부리는 경향이 있음...
24아보카도 오픈 샌드위치 간단한데 너무 맛있어 ♪ 글/사진 앨리스 카페에서 먹어보고 너무 맛있어서 집에서 똑같이 따라해보기 ♪ 100% 비슷하진 않지만 그래도 즉석에서 해먹으니 이거 맛있네! 아침메뉴 가볍게 즐길수 있는 아보카도 오픈 샌드위치 이게 별미네 :) 아보카도 오픈 샌드위치 ▶ 준비물 바게트 크림치즈 아보카도 크러쉬드 레드페퍼 아보카도가 약간 느끼하다 싶은 분들은 크러쉬드 레드페퍼를 더 뿌리면 됨 ^^ 아보카도는 초록색에서 갈색빛이 되었을때 그때 먹어야 제일 맛있는 골든타임 아보카도 하나로 여러가지 요리 탄생하니 오늘의 요리는 바로 아보카도 오픈 샌드위치 레시피라고 할게 없는게 바게트 위에 크림치즈 바르고 아보카도 올리고 크러쉬드 레드페퍼 뿌려주면 끝 >ㅁ< 우선 바게트는 기름없이 후라이팬에 굽굽 안 구워줘도 되나 수분을 날리는 작업이라고 생각하면 OK 이제 아보카도를 손질해봅시다 ♪ 처음엔 진짜 헤맸는데 이젠 후다닥 1분컷? 많이 익진 않았지만 지금 먹기 딱 좋은 아보카도 상태구나! 냉장고에 두면 내가 관리를 못해 검은점이 생기곤 해서 이젠 실온 보관했다가 많이 익으면 손질후 냉동보관 하고 있다 :) 가운데 아보카도 씨는 칼로 탁 찍은다음 살짝 비틀면 쏘옥~ 진짜 상태 최상이네! 아보카도 배달 해보니 너무 싱싱해 대만족 ♪ 그 다음 숟가락을 살짝 넣어준다면 살살 들어내며 아보카도 과육을 분리하기~ 일일히 껍질떼는것도 해봤는데...
