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2, 3월만 되면 내가 항상 만들고 있는 것은 바로 #생초콜릿 사랑하는 사람을 위한 설레이는 고백 바로 #화이트데이 #발렌타인데이 가 있기 때문! 물론 고백하는건 아니고 내가 먹으려고 ㅋㅋㅋ 달콤쌉싸름하면서 부드러운 식감까지~ 만들기가 진짜 쉬워서 난이도 하! 재료도 초간단 ♬ 다크초콜릿 225g 물엿 25g 생크림 100ml 코코아가루 적당량 이것만 있으면 #파베초콜릿 완성 ♡ 통째로 있는 커버춰를 칼로 잘라줘도 되고 나처럼 아예 잘라져있는걸 사면 작업 속도가 더 빨라질 수 있음 ㅋㅋ 다크초콜릿 + 물엿 + 생크림 넣고 중탕으로 녹인다음 냉동실에 얼린다음 코코아가루를 묻히면 #생초콜릿만들기 끝 밀크초콜릿도 넣어도 되지만 그러면 물엿을 빼야됨! 난 다이소에서 주로 재료를 사는 편인데 접근성도 좋고 가성비도 좋고 굿굿 중탕시에는 절대 물이 들어가며 안되며 고무주걱으로 잘 저어서 완전히 섞어준다. 랩이나 비닐을 깔아준뒤 그 위에 아까 작업한 것을 부어주었고 냉장고 혹은 냉동고에 넣어 굳기를 기다렸다. 생크림이 들어가 쫄깃한 식감의 비밀인가 남는 생크림 있으면 꼭 추천하는 생초콜릿 만들기 누구나 쉽게 만들 수 있어 난이도 초간단! 로이스초콜릿 매장이 근처에 있었으면 잘 사먹었을텐데 특판 있을때만 사먹으니 감질나서 어느순간부터 만들어 먹고 있는 1인 ㅋㅋ 집에서 만들어 먹으면 반값에는 먹는듯? 입에서 사르르 녹는 달콤한 사랑의 맛 ♬ 화이트...