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시원하게 한그릇 후루룩, < 김치말이국수 레시피 > 사진.글 / 햇살한스푼 여름의 맛?! 시원하게 살얼음 동동 띄운 이 #김치말이국수 는 왠지 여름에 잘 어울리는 맛이라 대부분 생각하겠지만, #이열치열 사실은 겨울에 먹는게 더 맛있는 메뉴이기도 하다. 동네에 있는 단골 갈비집에 가면 꼭 시켜먹는 후식(?)이기도 한데, 집에서도 맛있게 잘 익은 김치와 냉면육수 정도만 있으면 간단하게 만들어 먹을 수 있어 입맛 없거나, 혹은 고기 굽는 날^^ 종종 만들어 먹는 #김치말이소면 이다. https://tv.naver.com/v/36519273 달걀지단이나 다른 재료를 곁들여도 물론 맛있지만, 개인적으로는 절인 오이 정도 부재료로 넣어주고 오롯이 김치의 맛에 의존해 먹는걸 선호한다. 군더더기 없이 깔끔하고 시원한 맛. 한그릇 먹고나면 밥을 먹었다기 보다는 소화제를 먹은 느낌이랄까? 😆 그래서 고기를 먹는 날이면 유독 더 생각나는 김치말이국수 아삭아삭 씹히는 절인 오이와의 조합도 👍 김치말이소면은 신기하게 첫째도 좋아한다. 첫째는 그나마 맛있게 잘 익은 맛김치나 백김치, 깍두기를 좋아하는. 기본적으로 '김치의 맛'을 아는 녀석이라 그런지, 고기집에 가도 꼭 이 메뉴를 찾는다. 집에서도 만들어주면 제법 잘 먹는. 단, 오이는 빼고 줄 것. 오이 향은 별로라고 한다. 신기하게 또 둘째는 오이를 무척 좋아하는 😅 하나라도 잘 먹으니 됐다며 위안삼...