20전기밥솥 감자밥 만들기, 제철 감자요리 요즘 감자가 제철이라 그냥 쪄먹어도 맛있고, 반찬으로 만들어도 참 맛있죠! 얼마전 한박스가 선물로 들어와서 요즘 매일 간식으로 감자를 먹고 있는데요. ㅎ 오늘은 밥에 넣어 포슬포슬 맛있게 지어봤어요. 양념장 넣어 쓱쓱 비벼먹으면 밥 한공기 뚝딱! 요즘 맛있는 제철 감자 넣어 전기밥솥 감자밥 지어봐요 :) 재료 쌀 2컵 물 2컵 감자 2개 양념장 재료 - 대파 1대, 청양고추 1개, 설탕 1/3큰술, 진간장 5큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 감자는 큼직하게 썰어 준비해요. 중간정도 크기 감자로 2개 넣었줬어요. 쌀은 미리 씻어서 30분정도 불려뒀어요. 밥 위에 썰어놓은 감자를 올려주면 밥 지을 준비 끝! 물양은 평소 밥 지을때와 같게 넣으시면 돼요. 평소 밥짓는것처럼 전기밥솥에 백미 취사 버튼을 눌러 밥을 지었어요. 밥 짓는 사이 양념장을 준비해요. 대파와 청양고추는 잘게 다져주세요. 볼에 다져놓은 대파와 청양고추를 넣고, 설탕 1/3큰술, 진간장 5큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 넣어 골고루 섞어 양념장을 준비해요. 그사이 전기밥솥 감자밥이 완성되었어요. 밥 위에 감자들이 올망졸망 귀엽네요 :) 감자 전분이 더해져 밥은 더 윤기 좔좔~ 쫀득하게 맛있게 지어졌어요. 밥을 비벼 먹을수 있게 큰 그릇에 감자밥을 담아내요. 양념장도 함께 곁들이고, 가볍게 된장국만 끓여 함...
26감자밥 만들기, 간단한 감자요리로 아침밥 날씨가 추워지면 이상하게 감자, 고구마 같은 구황작물을 쟁여놓게 돼요.ㅎ 추운날 간식으로 잘 어울려서 은근 자주 먹는 편인데요. 오늘은 간단하게 감자밥으로 아침밥을 준비했어요 :) 포근포근 감자에 찰진밥! 감자향이 잘 어우러져서 양념장 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있어요 :) 재료 (3인분) 쌀 2컵 감자 2개 물 2컵 양념장 재료 - 대파 1대, 청양고추 1개, 마늘 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 진간장 5큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 쌀은 씻어서 미리 불려두면 좋은데, 시간없을때 바로 밥 지어도 괜찮아요. 감자 두개는 듬성듬성 큼지막하게 썰어 준비해요. 불려둔 쌀을 밥솥에 넣고, 물 2컵을 넣어 주세요. 감자밥 지을때 물양을 평소 밥 지을때와 같게 해주시면 돼요. 쌀 위에 썰어둔 감자를 골고루 펼쳐서 올려주세요. 전 백미를 넣어서 백미취사를 선택했는데, 잡곡이나 현미라면 잡곡 취사로 선택하시면 돼요. 밥 짓는 동안 감자밥과 곁들일 양념장을 준비해요. 대파와 고추는 작게 쫑쫑 썰어 준비해주세요. 아이와 함께 먹을땐 청양고추와 고춧가루를 빼주세요. 볼에 썰어둔 대파와 고추를 넣고, 설탕 1/3큰술을 넣어주세요. 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주고! 진간장 5큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요. 마지막으로 통깨 넣어 섞어주면 간단하게 간장양념장 완성! 이 양념장은 콩...
