#떡국떡요리 #설날음식 #궁중떡볶이 #떡국떡요리 #떡국떡떡볶이 #밀떡볶이 #간장떡볶이 #당면떡볶이 #불고기떡볶이 #궁중떡볶이만들기 #궁중떡볶이레시피 설날에 차례를 지내시는 분들도 계셨고 가족들 모여서 식사를 하신 분들도 계셨죠? 차례를 하든 가족과 모이든 명절상에 불고기와 잡채는 필수 아니겠어요? 저는 좋아하는 버섯과 야채들을 듬뿍 넣은 잡채를 좋아하는데요, 이게 만들자마자는 바로 먹으면 맛있지만 냉장고에 한번 들어갔다 나오면 맛이 참 달라져요. 데워도 맛이 돌아오지 않아 슬픕니다. 공감하시죠? ㅎㅎ 그래서 남은 불고기와 남은 잡채로 초간단 궁중떡볶이 만들기도 해요. 원조 궁중떡볶이와는 좀 다르지만 남은 음식 맛있게 먹는데 이만한 게 없죠. 떡국떡은 두께도 얇아서 어린아이들이 먹기에도 좋고 치아와 턱 약한 어른들의 입에도 딱이죠. 떡국떡, 불고기, 잡채가 남았다면 요거! 소불고기와 잡채가 남았다면 1. 떡국떡을 물에 잠기게 넣어 끓이다가 2. 남은 불고기와 잡채만 넣고 3. 간장으로 간을 맞추면 됩니다. (단, 간은 맨 나중에 하세요.) 떡국떡, 불고기용 소고기, 당면이 있다면 아래 레시피를 참고해서 궁중떡볶이 만들기 해보세요. 맛이 아주 기가 막힙니다. 재료도 몇 개 없어서 아주 간단해요. https://cafe.naver.com/anggeums 앙금플라워,떡,수제디저트 독학카페 스윗핸즈 : 네이버 카페 떡,수제디저트,앙금플라워 원...

#약과디저트 #전통과자한과 #한국전통과자 #약과 #요거트요리 #핑거푸드 우리 전통 차례상이나 제사상에는 약과가 꼭 있었어요. 밀가루를 이용한 유밀과로 귀한 밀가루, 기름, 꿀이 들어갔다 하여 약이 되는 과자라고 불렸다고 해요. 저희 시댁은 제사가 많았어요. 그래서 그런지 두 아이들이 약과와 친하네요. 마트에 가면 미니 약과를 잡을 정도였죠. 약과는 튀긴 과자에 조청 시럽이 쫀득하게 집청 됐기 때문에 달콤한 맛이 강해요. 그래서 디저트로 반개 정도면 그만일 때가 많지요. 냉장고에 두었다가 버려지기도 하는데 디저트에 토핑으로 이용하면 약과를 맛있게 먹을 수 있어요. 약과를 토핑으로 한 디저트입니다. 요거트, 크래커, 아이스크림과 함께라면 또 다른 디저트가 되지요. 약과 디저트 3종으로 차례상 약과를 더 맛있게 즐겨보세요. https://cafe.naver.com/anggeums 앙금플라워,떡,수제디저트 독학카페 스윗핸즈 : 네이버 카페 떡,수제디저트,앙금플라워 원데이클래스,창업정보, 수업홍보,독학정보 cafe.naver.com 1. 약과 요거트 약과 요거트 만들기 플레인 요거트, 시리얼, 약과 플레인 요거트에 좋아하는 상큼한 과일잼을 넣어 먹는 것이 저는 질리지 않더라고요. 그런데 쫀득한 약과 토핑이 있다면 더 즐겁겠죠. 손으로 뚝뚝 잘라 요거트에 퐁당 넣고 시리얼이나 초코볼도 넣어줍니다. 쫀득한 약과와 바삭한 시리얼이 요거트와 만나 촉...

#달지않은약밥 #설날음식 #약밥만들기 #약식만드는법 #약밥만드는법 #약밥레시피 #약밥보관 #약밥재료 설 명절이 코앞이네요. 설날 음식 많지만 그중에 약밥은 많은 사랑을 받는 전통음식 중에 하나에요. 찹쌀이 주재료라 쫀득하면서 꼬들꼬들하기도 한 재밌는 식감이에요. 달콤한 맛과 매력적인 대추향에 고소하게 씹히는 밤 맛이 좋아 식사 대용으로도 그만이죠. 약밥은 대나무 찜기에 할 수도 있고요, 압력솥에 해도 괜찮아요. 압력솥에 찹쌀밥을 할 경우에는 모든 양념을 한꺼번에 넣고요, 물은 쌀의 높이와 거의 같게 잡아주면 됩니다. 약밥은 삼국유사에서 약반의 유래가 기록되어 있는 것으로 보아 신라시대부터 먹어온 음식임을 알 수 있다네요. 찰밥에 달콤함을 넣고 간장을 이용했다는 게 정말 특이한 제조법이라는 생각이 들어요. 약밥의 모양은 사각형으로 굳혀서 자르기도 하고 수저로 퍼먹어도 좋겠어요. 약밥은 너무 달다고 생각하기도 하는데요, 설탕량 줄이고 대추물과 대추물 사용해도 단맛 줄이고 감칠맛 낼 수 있지요. https://cafe.naver.com/anggeums 앙금플라워,떡,수제디저트 독학카페 스윗핸즈 : 네이버 카페 떡,수제디저트,앙금플라워 원데이클래스,창업정보, 수업홍보,독학정보 cafe.naver.com 달지 않은 약밥 레시피 약밥 만들기 재료 찹쌀 300g, 흑설탕 60g 참기름 1.5T, 간장 1T, 대 추물 1~2T, 계핏가루 1/3t ...

#설날음식 #점메추 #건강집밥 #김치만두 #만두속 #김치만두속 #김치만두만들기 #만두빚는법 #김치만두레시피 #만두빚기 곧 설 명절이 시작됩니다. 설날 음식의 대표는 단연 떡국이지만 떡국과 함께 먹는 만두를 좋아하는 분들도 많으실 거예요. 제가 그래요. ㅎㅎ 특히 매콤 칼칼한 김치만두는 설 연휴 시작부터 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있는 음식인 것 같네요. 냉동 김치만두를 구입하면 배추나 양배추가 마치 지가 김치인 양 빨갛게 버무려져 들어갔는데요, 사실 진짜 고춧가루도 얼마 안 들었다는... 그래도 맛있죠. ㅎㅎ 집에서 만드는 김치만두 속은 정말 알찬 재료가 들어 있습니다. 보이실까요? 당면, 부추, 숙주, 김치, 두부, 돼지고기, 계란 입니다. 집밥은 이런 행복이 있어요. 보기만 해도 건강해지는 느낌? 김장김치 송송 썰어 만든 김치 만두속 만두빚기는 3가지 모양으로 해봤어요. 만두빚기 3종도 보여드릴게요~ 넋 놓고 보세요. 설날 만두빚는법 3가지, 기본에 충실한 김치만두 레시피 #설날음식 #김치만두 #만두속 #김치만두속 #김치만두만들기 #만두빚는법 #김치만두레시피 #만두빚기 m.blog.naver.com 김치만두 만두속 레시피 (약 50개 분량) 김치만두 만두소 레시피 잘 익은 김치 한 포기 약 1kg 당면 80g, 부추 80g, 숙주 200g 다진 돼지고기 300g, 계란 1개 <돼지고기 양념> 다진 마늘 1T, 다진 파 2T, 참...

쿠쿠 CUCKOO 로부터 상품을 제공받아 직접 사용해 보고 솔직하게 작성된 후기입니다. #콩나물밥 #전기밥솥요리 #콩나물요리 #보온밥솥 #3인용밥솥 #미니밥솥 #쿠쿠에그밥솥 전기밥솥에 만들어 따뜻하게 진짜 간단하게 누구나 만들 수 있는 버섯 콩나물밥 레시피 소개합니다. 미니 전기 보온밥솥인 쿠쿠 에그밥솥에 지어 따뜻하게 바로 먹으면 식당 밥 부럽지 않아요. 쌀을 씻어 버섯과 콩나물을 넣고 전기밥솥에 밥을 짓는 거예요. 간장 양념장이 있으면 다른 반찬이 필요 없죠. 버섯과 콩나물을 같이 넣은 이유는 아삭한 콩나물과 쫄깃한 버섯이 따뜻한 밥에 아주 착착 앵기거든요. 그대로 먹어도 씹는 맛이 기가 막혀요. 마끼 좋아하시는 분 손!!! 저는 이 조합 사랑해요 강추합니다. 마른 김에 밥을 올리고요 날치알과 단무지만 올려도 돼요. 이거 진짜 찐 아닙니까??? 어울리는 버섯 선택 방법, 날치알 비린 맛 줄이는 법 궁금하신 분들 끝까지 따라와 주세요 ^^ 전기밥솥 버섯 콩나물밥 만들기 1~2인분 버섯 콩나물밥 짓기 쌀 1컵, 콩나물 한 줌, 새송이버섯 1/2개 물 (불린 쌀 위로 물이 5mm) 마끼처럼 김 싸 먹으려면 구운 김, 날치알, 단무지 준비하기 생략 가능한 간장 양념 간장 2T, 들기름 2/3T 밥 비벼 먹을 때 양념장 만들기 다진 마늘 1/2T, 진간장 2.5T, 참기름 1T 고춧가루 1/2T, 깨소금 약간, 다진 쪽파 2T 에그밥솥에 ...

#부모님설날선물 #전복선물세트 #설날선물 #부모님명절선물 #전복선물 #복다미 부모님 설날선물 가장 선호하는 것이 현금이라네요. 저도 부모다 보니.. 음.. 같을 예정입니다. ㅎㅎ 현금은 현금이고 빈손으로 가자니 허전해서 금액적으로 너무 비싸지도 않고 그렇다고 싸지도 않으면서 귀하고 흔하지 않은 게 뭐가 있나 늘 고민하죠. 화장품, 옷, 건강식품 등은 개인이 선호하는 브랜드나 디자인이 있는데요, 식재료는 받는 분이 좋아하시는지만 알면 되니까 알찬 선택이 돼요. 부모님 설날선물 전복 수많은 부모님 설날선물 있겠지만 그중에 전복을 추천합니다. 그냥 전복 말고요, 살아있는 전복이요. 살아서 무서워 손질을 못하겠다 싶으면 냉장고에 하루 두세요. 살아있는 전복 보여드릴게요. 복다미 전복입니다. 우앙😅 너무 살아 돌아다녀서 손질이 미안할 지경이에요. 어트케~~ 죽어서 오면 100% 환불해 준다는 그 유명한 전복 예전에 택배로 전복을 구매해 본적이 있는데 포장 방법 때문인지 죽어서 왔더라고요. 복다미는 전복이 죽어서 오면 100% 환불해 준다고 할 정도로 매우 싱싱해요. 당일 수확 산지직송 전복 싱싱한 이유는 공장형 업체와는 다르게 당일 수확한 산지직송 전복만 보내기 때문이네요. 싱싱함뿐만이 아니라 특허 전복이더라고요. 보통 전복을 키울 때는 사료를 먹여 키운다는데 국내 유일하게 다시마와 미역을 먹인 특허 전복이라네요. 이점이 저는 가장 믿음이 ...

쿠쿠 CUCKOO 로부터 상품을 제공받아 직접 사용해 보고 솔직하게 작성된 후기입니다. #전기보온밥솥 #보온밥솥 #밥솥 #전기밥솥 #미니전기밥솥 #3인밥솥 #미니밥솥 #3인용밥솥 #잡곡밥 #에그밥솥 무광의 매트한 질감이 참 매력 있지 않나요? 요 녀석은 쿠쿠 3인용 에그밥솥입니다. 써보니 4인 가족도 대량으로 먹는 게 아니기 때문에 적은양 조리해서 따뜻하게 먹기에도, 여러 가지 음식에 활용하기에도 그만이었어요. 제가 밥솥을 잡은 두 손이 보이실까요? 참으로 아담한 3인용 밥솥! 1인 자취방, 2~3인 가구, 개인 사무실 까지도 만족스럽게 커버 가능 ^^ 저희 4인 가족이 현재 사용하고 있는 보온 압력밥솥은 6~8인용인데요, 계란굽기 식혜 만들기 용도로 주로 쓰고 밥은 압력솥으로 해서 냉장고에 소분해서 먹고 싶을 때 꺼내 먹고 있어요. 기존 밥솥은 아무래도 밥솥의 크기가 크다 보니 적은 양의 밥을 바로 해먹기엔 부담스러웠죠. 에그밥솥은 크기가 작아서 적은 양의 밥이나 음식을 바로 해서 맛있게 먹기 아주 좋았어요. 압력솥으로 밥해서 냉장고 들어가지 않고 따뜻한 밥 한 끼 바로 해먹다니 감덩!! 내솥의 크기도 보여드립니다. 앙증맞아요. 자리 차지도 적지요. 무게도 가벼워서 설거지도 편했어요. 나이가 들면서 가벼운 것, 간편한 것, 쉬운 것 에 맘이 가더라고요. 버섯과 콩나물을 넣어 콩나물밥을 해봤어요. 재료만 넣고요 취사 버튼 하나로 간편...

#겨울길거리음식 #한겨울요리 #호떡만들기 #찹쌀호떡 #씨앗호떡 #겨울간식 #호떡반죽 #찹쌀호떡만들기 쌀쌀해지면서 생각나는 음식들이 있죠? 붕어빵, 풀빵, 호빵, 계란빵, 호떡, 어묵 등 겨울 길거리음식이 많네요. 다 추억이 가져다주는 음식들인듯해요. 겨울길거리 음식으로는 군고구마도 있었는데 ㅎㅎ 연식을 짐작할 수 있는 간식 어릴 때 엄마가 간식으로 해주시던 한겨울요리 호떡의 기억 있으신가요? 저희 친정엄니는 카스텔라 빵도 만들어 주실 만큼 손맛이 좋으셨어요. 깨물면 주륵 흐르는 단맛 일명 '꿀' 이라고 부르는 설탕이 호떡의 핵심이죠. 깨, 해바라기씨, 호박씨, 땅콩 등이 들어있으면 씨앗호떡이라 부르는데, 견과류 편식녀 우리 작은 딸도 씨앗호떡은 먹습니다. 겨울 길거리음식 찹쌀호떡! 호떡반죽 만들기 어렵지 않아요. 쉽게 사진으로 보여드릴게요~ 찹쌀호떡 만들기 호떡반죽 만들기 레시피 강력분 200g, 건식 찹쌀가루 100g 미지근한 물 225g, 드라이 이스트 5g 소금 2g, 설탕 15g, 포도씨유(버터) 12g 찹쌀호떡 소 재료 흑설탕 75g, 황설탕 45g 해바라기씨 15g, 호박씨 15g 깨 3g, 계핏가루 1꼬집 중탕으로 버터를 녹였습니다. 호떡반죽에 기름이 들어가면 설탕소 넣을 때 반죽 만지기가 좀 쉬워져요. 버터 대신에 오일로 대체하시면 됩니다. 강력분, 건식 찹쌀가루를 한 번에 체 쳐주세요. 물 100g에 설탕과 소금을 녹...

#팥디저트 #겨울등산간식 #호빵찌기 #호빵데우기 #호빵찜기 #호빵전자렌지 겨울 대표 팥디저트는 호빵이죠. 예전에 참 맛있게 먹었던 삼립호빵인데 나이 먹을수록 수제맛을 알아서... 내가 만든 찐빵, 시장 찐빵이 더 맛나긴 해요. 요즘의 삼립 팥호빵은 팥앙금이 아니고 전분이 가득한 앙금이라 실망했지만 시장 찐빵을 즐길 시간이 없으니 만족하겠어요. ㅎㅎ 그래도 대표적인 팥디저트 입니다. 겨울 간식 으로 호빵 많이 찾으시는데요 보통 전자레인지에 데우지요. 봉지를 뜯지 않고 그대로 전자레인지에 데워 먹으라고 써있어서 해봤는데 사실 찜기에 스팀 빵빵 쏘이는 것이 더 촉촉하겠지요. 요즘 제가, 아니 저희 작은 딸이 정말 잘 쓰는 미니찜기는 요거에요. 사이즈가 작아서 딱 호빵 하나가 들어가요. 포개면 두 개도 들어갑니다. 팥디저트 호빵 뿐만 고구마, 감자도 익히고요. 만두와 떡 데우기도 참 좋아요. 주방용 찜기의 사이즈는 커서 설거지 하기에 손이 좀 가는데 미니찜기는 가볍기도 해서 설거지 하기도 편해서 자주 사용해요. 물넣고 찜솥에 호빵을 올린 다음 다이얼로 시간을 조절하면 되는데요, 호빵은 10분 정도 돌려야 속까지 따뜻해 지더라고요. 전자레인지 보다 오래 걸리지만 촉촉함이 더 오래가니 찜기에 찌는 것이 더 맛있게 느껴져요. 팥디저트 팥호빵은 겨울등산간식 으로도 찾으시는데, 등산가실 때는 꼭 찜기에 찌시는 거 추천해요~ 전자레인지에 돌리면 먹을 ...

#제철회 #한겨울요리 #방어회 #인천횟집 #청라도회수산 #내돈내산인천횟집 지난달에 친정아빠의 생신이 있었어요. 친정 부모님 생신엔 주로 횟집을 가는데 이날도 단골집을 방문했네요. 여러 종류의 회를 먹을 수 있고 제철회가 참 신선해서 청라도회수산 이곳만 오게 되더라고요. 활어회 특(中)3인 12만원 짜리를 2개 주문했는데요, 작은 딸이 방어회가 먹고 싶다고 했더니 사장님께서 섞어주겠다 하시네요. 와우! 감사합니다 했죠. 메인회가 2접시 나왔는데 방어를 참으로 두툼하게 썰어주셨네요. 섞어주신다더니 비싼 방어를 생각보다 많이 주셨어요. 두께가 있는데다 크기도 커서 입안에 가득 차더라고요. 방어는 우럭등과 같이 쫀득한 식감이 아니라 연어나 참치 같이 부드럽고 야들야들해요. 윤기 좌르르 기름지고 사르르 녹는 식감입니다. 방어는 11월~2월 겨울이 제철이라고 해요. 방어는 크기가 80cm 이상 자라는 큰 고기라 각 부위별로 맛과 식감이 다르다고 합니다. 클수록 맛이 좋다네요. 방어의 등쪽은 붉은색을 띄고 근육이 발달해서 다른 부위에 비해 쫄깃한 편이라네요. 뱃살은 지방이 많고 부드러운 식감이랍니다. 방어 요리법 4가지 어떤 회든 신선하게 먹는 것이 최고요. 하지만 크기가 크고 기름진편이라 회로만 먹기엔 부담있을 수 있어요. 1. 방어 스테이크 스테이크감은 두툼하게 썰어줍니다. 소금과 후추로 간을 하는데요, 오일은 살짝만 둘러도 괜찮아요. 금방 ...

#새해다이어트음식 #닭안심구이 #닭안심요리 #닭요리 #오븐닭요리 #다이어트닭안심 #닭안심살 남녀노소를 가리지 않는 공통적 새해 목표가 다이어트라고 합니다. 다이어트라는 건 단순히 살을 빼는 게 아니라 건강을 지키는 가장 기본이라 그런 거겠죠? 다이어트 음식으로 닭가슴살이 인기 최고! 그 이유는 단백질이 높고 지방이 적다는 점인데요, 닭가슴살의 단점은 식감이 퍽퍽하다는 점. 입안이 껄끄럽게 느껴지기도 하지요. 저는 닭안심을 추천하는데요, 이유는 식감 때문! 부드럽고 쫄깃함이 닭가슴살과 비교불가해요. 닭가슴살의 지방함량이 더 적다고는 하지만 차이가 크지 않거든요. 퍽퍽하고 비려서 닭가슴살 못 먹겠다는 분들은 닭안심드세요. 가격도 차이가 별로 없어요. 냉동 안심살 1kg에 7,000원~10,000원 입니다. 꼭 냉동으로 구입하셔야 냉동실에 두고 먹을 만큼 꺼내 먹을 수 있어요. 저는 오븐에 닭안심을 구웠는데요, 프라이팬에 익히는 것이 더 부드러우니 식감이 중요하고 염분을 제한해야 한다면 프라이팬에 구워서 드세요. 닭안심 구이 닭안심구이 레시피 냉동 닭안심 200g 양념 만들기: 진간장 1T, 미림 1T 다진 마늘 1t, 후추, 파슬리가루 아보카도유 1T(또는 포도씨유) 양념을 하려고 냉동 안심을 녹였어요. 찬물에 씻어 실온에 두거나 먹기 전날 냉장고에 꺼내두면 녹아요. 양념을 만드는데요, 요건 다 쓰는 게 아니라 닭안심을 건지고 남을 거예...

#홈파티디저트 #새해다이어트음식 #옥수수콘치즈 #캔옥수수요리 #콘치즈 #옥수수콘 치즈덕후가 차린 홈파티디저트. 식사 아니고요, 디저트입니다. 메인 디저트 4개인데 모두 치즈홀릭~ 식사는 식사대로 하고요, 커피나 차등과 함께 수다 떨 때는 간편? 하게 디저트상을 다시 차려야죠. 옥수수콘치즈 초간단 쉽게 만들기 콘치즈만드는법 아주 간단해요. 옥수수, 모짜렐라 피자치즈, 마요네즈 만 있어도 만들 수 있어요. 옥수수 국물을 빼고 마요네즈에 비벼 치즈를 뿌리고 전자레인지에 돌리면 끝이에요. 고소한 맛이 그만이죠. 치즈 샐러드는 모듬채소, 슬라이스 치즈, 좋아하는 소스 로 너무 쉽게 차릴 수 있습니다. 냉장고 야채 보이는 거 꺼내도 좋지요. 치즈 떡볶이는 체다 피자치즈와도 잘 어울려요. 매운맛을 고소한 맛이 덮어버렸지만 함께 먹으면 서로 더 맛있어지죠. 옥수수 콘치즈에 방울토마토를 마구 넣어도 맛있더라고요. 옥수수와 반반으로 넣고 치즈 녹여도 맛이 끝내주고요. 치즈가 싫으신 분들의 콘치즈만드는법 캔옥수수, 다진 양파, 후추, 다진 햄, 마요네즈 넣어도 좋아요. 규칙은 없으니 자유롭게~ 옥수수와 영양이 맞는 음식 옥수수에는 단백질이 부족한 음식이라 우유, 치즈와 영양적으로 잘 맞는다고 해요. 그래서 완두콩이나 버섯도 옥수수 콘치즈에 자주 들어가는 재료인가 봅니다. 옥수수 콘치즈 만드는법 옥수수 콘치즈 만들기 레시피 옥수수콘 반캔, 마요네즈 2T,...

#한겨울요리 #팥디저트 #동지팥죽 #팥죽만들기 #팥요리 #멥쌀요리 #미담라이스멥쌀가루 10분 팥죽 만들기. 카페 메뉴로도 손색없어요. 고운 팥고물과 멥쌀가루만 있으면 먹고 싶을 때 후딱 만들 수 있지요. 부디 편하고 맛있게 만드세요. (미담라이스 고운 팥고물과 멥쌀가루 사용) 10분 만에 팥죽을 만들었어요. 믿어지실까요? 팥을 삶고, 쌀 불려서 팥죽을 만드는데요 그거 생각하면 이건 그냥 라면 끓이기예요. 겨울엔 붕어빵 호빵 풀빵처럼 팥디저트가 생각나요. 팥죽 역시 겨울에 맛있는 음식이죠. 시장에 가야 제대로 된 팥죽을 맛볼 수 있지만 내 입에 맞지 않을 수 있어요. 10분 팥죽은 10명 중에 8명은 맛있다고 할 만큼 고급 진 맛의 진한 팥죽이에요. 고급 진 맛이니 카페 메뉴로 요거해보세요. 맛은 기본이고요, 만들기도 편해요. 동네 어른들 맛보기 시식만 해드려도 아마 찐 단골 되실 겁니다. 진짜 맛보장!! 10분 팥죽의 비밀은 고운 팥고물, 멥쌀가루예요. 결코 실패 없는 맛! 끝까지 따라와 주세요~ 10분 팥죽 만들기. 카페 메뉴로도 손색없어요. 부디 편하고 맛있게 만드세요. #한겨울요리 #팥디저트 #동지팥죽 #팥죽만들기 #팥요리 #멥쌀요리 #미담라이스멥쌀가루 #미담라이스팥고물 #스윗핸즈 m.blog.naver.com 초간단 10분 팥죽 만들기 10분 팥죽 만들기 레시피 물500g, 고운팥250g, 멥쌀가루 40g 설탕 25g, 소금1...

#겨울등산간식 #한겨울요리 #전기밥솥고구마 #전기밥솥계란 #찐고구마 #찐계란 #고구마찌기 #계란찌기 남녀노소 누구나 진행 중인 평생 다이어트... 저도 관리하는 중이라 간식에 신경 쓰는데요 그중에 고구마와 계란은 특히 x100 좋아하는 거라 평소에 즐겨 먹고 있어요. 겨울등산 좋아하시는 분들도 고구마와 계란은 아마 챙기실 텐데요, 이게 은근히 손이 좀 가요. 그런데 전기밥솥을 이용하면 진짜 스트레스 없이 그냥 만들 수 있어요. 저녁에 전기밥솥에 넣어 놓으면 아침에 등산 갈 때 따뜻한 상태로 들고 나갈 수 있어요. 설거지할 거라곤 솥밖에 없어요. 전기밥솥에 계란을 찌면요. 5초 만에 껍질을 홀딱 깔 수 있어요. 살점 떨어질까 조심조심하지 않아도 돼요. 고구마 찌려면 찜기를 꺼내야 하는데요, 이게 좀 크고 무거워야 말이죠. 설거지하려면 또 번거로운 거 아시죠? 전기밥솥 사용하면 세상 편하게 찔 수 있어요. 전기밥솥 고구마 찌기 고구마는 물에 담갔다가 흙이 묻어있지 않게 잘 닦아주세요. 물과 함께 조리되는 거라 덜 씻으면 찝찝하더라고요. 쿠쿠 에그밥솥 사용했는데요, 작은 고구마 7개는 들어가요. 고구마 3개에 물은 한 컵 넣었어요. 고구마는 물에 반도 안 되게 잠겨요. 백미쾌속/ 백미취사/ 쾌속모드 등의 버튼을 눌러줍니다. 밥하는 버튼만 찾아서 눌러주세요. 끝나고 나니 바닥에 물이 이만큼 남았네요. 저녁에 취사 버튼 눌러 놓고 끝나고 나면...

#떡국 #새해맞이음식 #전복요리 #떡국만들기 #떡국끓이기 #설날떡국 #설날떡국만들기 #떡국끓이는법 #떡국레시피 2025년 새해가 시작하고 벌써 10일째 올해는 설 명절도 1월에 있어서 한 달이 후딱 갈 것 같아요. 설날의 대표적인 음식으로는 역시 떡국. 떡국 끓이는 법은 많지만 오늘은 전복 떡국을 보여드리려 해요. 전복은 아르기닌과 타우린 같은 아미노산이 풍부하여 피로회복과 원기회복에 효과적이라고 알려져 있습니다. 가격이 싼 식재료가 아니라 평소에 쉽게 먹을 수는 없지만 명절 떡국상에 전복을 넣은 전복떡국은 고급스러운 맛과 영양을 더해주는 특별한 한식 전통 요리가 될 거예요. 오늘의 전복떡국은 맛소금 외에 고향의 맛 조미료도 필요 없는 전복요리에요. 기가 막힌 국물 맛의 비결은 들기름과 황태포! 방법도 아주 쉽습니다. 귀한 전복요리~ 설날 전복 떡국 끓이는 법 잘 따라와 주세요~ 전복 떡국 끓이는 법 전복 떡국 만들기 레시피 떡국떡 200g, 전복 1마리, 황태포 1줌, 만두 2개, 계란 1개 다진 마늘, 들기름 청양고추, 애호박, 구운 김 약간 (차례상에 올리는 떡국은 마늘과 파는 생략) 떡국은 물에 담갔다 사용해도 괜찮지만 저는 쫄깃한 떡국 떡의 식감이 좋아서 물에 한번 헹궈서 준비했어요. 전복은 솔로 깨끗하게 씻고 이빨을 빼고 내장을 제거해 준비합니다. 황태포는 미지근한 물에 담갔다가 가시를 빼어 손질해 줍니다. 냄비에 들기름을...

#뱅쇼만들기 #뱅쇼 #와인요리 #겨울음료 #새해맞이음식 #냉장고털기 새해맞이 냉장고털기 했습니다. 홍옥정과를 만들면서 미운 것들 골라내고 꼭지 부분은 버리가 아까워 모아 두는데 간식으로 주워 먹다 150g 정도 남았더라고요. 냉장고 털기 하다 발견된 홍옥정과 꽁다리. 아! 뱅쇼에 넣자 싶었지요. 뱅쇼를 12월부터 먹고 싶었는데 사과가 워낙 비싸서 손이 안 갔더랬는데 잘 됐어요~ 냉파하느라 홍옥정과 꽁다리를 넣었지만 사과를 껍질 깎아 드시는 분이 계시다면 사과 껍질을 뱅쇼 할 때 넣어도 괜찮아요. 뱅쇼란 과일, 계피, 향신료 등을 넣고 끓인 와인음료. 프랑스어로 '따뜻한 포도주' 라는 뜻이래요. 끓이는 과정에서 알콜이 증발하기 때문에 음료라고 하지만 그래도 알콜이 남아 있으니 뱅쇼 마시고 운전은 노노! 몰래 먹는 겨울음료 뱅쇼에요. 와인에 사과와 레몬의 새콤달콤한 맛이 더해졌어요. 계피와 정향향이 깊은 풍미를 전해줍니다. 겨울엔 뱅쇼하세요~ 👉🏻 레시피는 블로그에 있습니다. #뱅쇼만들기 #뱅쇼 #와인요리 #겨울음료 #새해맞이음식 #냉장고털기 m.blog.naver.com 뱅쇼 만들기 와인 1병 (750ml) 물 500g, 사과껍질 150g, 레몬 1개 반 계피 5센티 1조각, 정향 약간, 바질가루 약간 스테비아 40g 새콤달콤한 뱅쇼를 만들려면 레몬도 필수! 레몬수가 인기라서 뭐라도 해먹으려고 레몬을 샀는데 결국 뱅쇼 재료로 희생됐...

#협찬 #청라도시락 #인천단체도시락 #인천도시락 #인천직장인도시락 #인천점심도시락 #인천호텔도시락 #인천사무실도시락 #인천정기배송도시락 인천 사무실 도시락 호텔원티드 도담부페, 정기배송 단체도시락도 굿! 주문도 간편해요. 미리 전화 해서 원하는 시간에 작업실로 도시락을 받았어요. 와우 편합니다. 메뉴는 고를 필요가 없는 게 호텔부페에서 당일 조리한 식단이 나오니 구내식당처럼 뭐가 나올지 궁금증을 갖고 주문하게 될 거 같아요. ㅎㅎ 식당에서 먹으려면 가는 시간과 기다리는 시간이 더해져서 오래 걸리잖아요. 미리 전화하면 되니 시간 절약도 되네요. 가격은 비싸지 않아요. 무료배송 9,000원 현장 픽업 8,000원 가격도 맛도 부담 없더라고요. 인천 도시락 주문 호텔윈티드 도담부페, 직장인 사무실 배송도 굿! 단체도시락과 정기배송도 된데요. 주문은 전화로~~ #청라도시락 #인천단체도시락 #인천도시락 #인천직장인도시락 #인천점심도시락 #인천호텔도시락 #인천사무실도시락 #인천정기배송도시락 : 클립 m.blog.naver.com 매일매일 다른 메뉴 (도담부페 블로그에서 확인) https://m.blog.naver.com/dodambuffet 호텔원티드 도담부페의 블로그 : 네이버 블로그 인천 서구 북항 모다아울렛 근처 호텔원티드 2층 위치한 행복한 부페 입니다♡ 문의: 010-6520-9483 m.blog.naver.com 도시락 메뉴가 궁금하...