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후토마키 만들기 / 연어김밥 와사비마요 필수 오늘의 간단 아침은 연어로 샐러드를 해 먹고, 남은 연어를 가지고 후토마키를 한번 해 보려고 합니다. 스시집이나 오마카세집은 더러 갔었는데, 후토마키를 제대로 먹어본적은 사실 없어요. 그런데 ' 후토마키 ' 뜻 자체가 커다랗다의 ' 후토 ' 와 돌돌말다의 ' 마키 ' 가 합쳐진 뜻인데 오늘 저의 후토마키는 미니 후토마키 입니다 :) 가느다란 마키니까 호소마키라고 해야하나 (ㅋㅋ) 연어 샐러드 먹고 연어를 얼렁 먹어주어야 합니다. 연어 빨리 안먹으면 냄새가 비릿비릿 해지니까 - 냉동할거 아니면 ! 우선 요렇게 비쥬얼 샷 먼저 보여드리고, 미니 후토마키를 싸러 가 봅니다. 집에서 만드는 미니 후토마키이기 때문에 제멋대로 재료를 냉장고에 있는대로 준비를 해 보았는데요. 다음에는 다채로운 해산물로 입안 가득하게 농후한 후토마키를 만들어 봐야겠어요. 맛있었거든요 ~ ( 후토마키 속재료 : 야채편 ) - 채썬 당근을 기름에 살짝 볶아서 준비 - 적당한 오이를 슬라이스 해서 살짝 볶아서 준비 - 채썬 양배추를 찬물에 씻어서 건져두고 준비 해 주었습니다. ( 후토마키 속재료 : 메인편 ) - 연어를 길고 두껍게 썰어주고 레몬즙을 살짝 뿌려서 준비 - 계란말이를 연어만큼이나 두툼하게 해서 준비 (계란말이에는 적당히 소금간을 해 줍니다) 일본식이 아니라 한국식 후토마키라고 해도 되겠어요. 밥은 우리가 흔히 ...