냉파로 반찬이 없어 #명절밑반찬 #고추장멸치볶음 먼저 만들어봐요 #밑반찬, #멸치무침, #중멸치볶음, #멸치똥, #멸치손질 다음 주가 되면 명절이 되는지라 이번 주 금요일에 아들이가 온다고 하더라구요~ 그래서 냉장고에 있는 기존 반찬들을 ㅇㅄ애고 냉파를 했거든요 냉파로 반찬이 없더라구요~ 급하게 먹을 반찬을 준비하려다 보니 냉동실 중멸치볶음을 선택 했어요 가장 쉬운 밑반찬이기도 하지만 재료가 항상 냉동실에 준비되어 있다보니 명절밑반찬으로 중멸치볶음으로 고추장멸치볶음을 만들었어요 술람미가 매번 아들에게 멸치볶음을 해줬더니 조금 식상한가봐요~ㅋㅋ 그래서 이번엔 고추장멸치볶음으로 만들었거든요~ 기름에 볶는 것과 또다른 매력이 있거든요^^ 고추장멸치볶음 재료 중멸치 1kg, 고추장 3스푼, 참기름 2스푼, 들기름 1스푼, 올리고당 3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 1스푼, 통깨 #고추장멸치볶음만드는법을 위해서 멸치손질을 해야 하는데요 술람미가 요즘은 바닷물의 오염으로 멸치손질을 항상 해서 이용하거든요 그래서 멸치머리와 #멸치똥따기, 멸치내장을 모두 제거하는데 명절밑반찬을 위해 1kg의 멸치손질을 한 번에 했더니 손가락이 아프네요~ㅠㅠ #멸치보관 하는 방법은 냉장실이 아닌 냉동실에 보관을 해야 해요~ 비닐에 담아서 지퍼백에 담아서 보관해 주세요 그냥 비닐만 넣으면 멸치가 많이 말라지거든요~ 중멸치의 멸치똥, 멸치내장 등 멸치손질한 상태예요...

봄은 아직인데 #냉이 보여 사왔네요 #냉이된장국 #냉이국, #냉이된장국끓이는법 요즘은 조금 기온이 올라가니 살만 하네요 그래도 아직 영하 5 ~ 8도의 기온인지라 춥기는 하지만 봄은 오고 있나보네요 마트에 갔더니 냉이가 술람미 눈에 들어 왔어요 친정엄마 살아계실 때에는 사위가 냉이국 좋아한다고 냉이를 자주 사주시곤 했었는데 냉이를 사와 냉이 다듬다 갑자기 엄마 생각이 나더라구요 ㅠㅠ 향긋한 냉이된장국으로 입맛 돋우는 하루 였는데요 입안에 봄향기가 가득한 것 같았어요 ㅎㅎ 냉이된장국 재료 냉이150g, 두부 1모, 집된장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 코인육수 1개, 건바지락살 두 주먹, 청량고추 1개, 대파 약간, 쌈장 1/2스푼, 고추가루 1/2스푼 #냉이손질법 살펴보면요~ 뿌리와 줄기 사이의 검은 부분을 칼로 긁어 내고 뿌리의 잔뿌리도 어느정도 제거해주면서 뿌리를 긁어내야 흙이 떨어져 나가거든요~ 냉이손질을 마치면 냉이데쳐줄건데요~ 그냥 생으로 된장국을 끓여도 되지만 흙이 깨끗하게 씻겨나가야 되기에 한 번 데친 후 다시 씻어서 냉이된장국을 끓이려고 해요 냉이를 데친 후에 2~3회 행궈 주었구요~ 뿌리나 잎이 길기때문에 먹기 좋은 크기로 잘라 주었구요~ 하우스에서 재배된 냉이라는 생각이 드는 것이 냉이가 정말 부드럽더라구요^^ 건바지락살을 냉동보관 하고 있는 술람미인데요 바지락살도 간혹 모래가 씹히기도 하더라구요 그래서 미리 물에 담가...

#캐시워크 포인트로 구매한 #화장지걸이 저렴하고 편하게 설치할 수 있어서 좋아요 술람미는 분양받아서 입주한 스타일인데요 오래되다보니 여기저기 부실한 모습들이 보여지네요~ 그러다보니 화장실 화장지걸이가 자꾸 어깨에 부디치다보니 타일의 구멍이 점점 커지다가 화장지걸이가 떨어지기 바로 전이라 캐쉬워크 포인트로 구매를 했어요 모양새는 정말 단순하더라구요~ 그래도 타일의 구멍을 가릴 수 있을 듯 해서 구매를 하고 받았어요 색상이 다양한가봐요~ 술람미가 싸이트에서 보니 힌색과 검은색만 있었거든요~ 그런데 포장박스에는 다양하게 표시가 되어 있넹ㅅ 술람미가 받은 상품 박스에 이렇게 체크가 되어 있었어요~ 설명서도 간단하게 영문으로 쓰여 있구요~ 벽면에 이물질이나 먼지 등을 청소한 뒤에 스티커의 비닐을 제거하고 붙여주면 된다고 해요 화장실에 들어가면 휴대폰을 들고 들어가는 경우가 많은데요 화장지걸이 상판에 휴대폰을 둘 수도 있어서 사용하기 괜찮을 것 같더라구요~ 기존에 화장지 걸이는 스텐으로 되어 있었지만 자꾸 사람들과 부딪치다보니 타일이 깨지는 것이 눈으로 보이더라구요~ 그래서 구매하고자 하는 마음을 먹었거든요 이렇게 스티커로 되어 있어서 벽면에 비닐 스티커를 부착하고 상판을 별도로 끼워 낳을 수 있는 구성으로 되어 있어요 이렇게 벽면에 고정할 수 있도록 필름 용지를 제거하고 사용할 수 있게 되어 있어요 술람미네 집 화장실의 기존 화장지 걸이가 걸...

묵은지 #김치찌개 #대패삼겹살김치찌개 끓이기 #김치찌개고기, #대패김치찌개, #김치찌개재료, #두부김치찌개, #김치찌개맛있게끓이는법, #돼지김치찌개맛있게끓이는법 오늘은 #돼지고기김치찌개 끓였어요 겨울철에 김치찌개만한 먹거리가 없을 듯 해요 묵은지는 시큼한 맛이 있어서 김치찌개로 부적합할 때도 있지만 김치찌개맛있게끓이는법도 공유해 봅니다 두부김치찌개, 대패김치찌개인데요~ 지난 주 정말 추웠잖아요~ 술람미가 밖에도 안나가고 집에서 홈트하면서 냉파를 했거든요 그래서 묵은지와 김치찌개고기로는 대패삼겹을 이용해서 김치찌개 끓였는데 맛있더라구요 김치찌개 재료 묵은지 1/2포기, 대패삼겹살 150g, 양파 1/2개, 두부 1모, 오일 1스푼, 황설탕 1스푼, 강황가루와 후추가루 약간, 고추가루 1스푼, 대파 팬에 김치를 적당하게 잘라서 넣어 주었구요 오일을 넣어준 뒤 김치만 먼저 볶아주어요~ 김치를 를볶을 때에 오일을 1스푼만 넣었기 때문에 대패삼겹살을 잘라서 넣어 주었어요 삼겹살에서 지방이 나오기 때문에요~ 김치는 잘 물러져야 김치찌개가 맛있잖아요 어느정도 볶아지면서 고기도 익으면 추가 재료를 넣어 주어요 묵은지라 김치가 많이 시지만 설탕을 조금 넣는 대신에 양파를 썰어서 넣어주면 단맛도 내주면서 지방도 잡아주어 좋거든요 돼지고기김치찌개 이다보니 지방이 나오잖아요 돼지의 잡내도 날 수 있구요~ 그래서 강황분말과 후추가루를 톡톡톡~ 넣어 주고 휘...

2013.1.19. 12년 전 오늘 [설날음식] 황금아리 어묵으로 맛있는 전 만들어요 - 어묵전 만들기 [설날음식] #황금아리어묵 으로 맛있는 #전 만들어요 #어묵전 만들기 즐거운 주말 보내고 계시죠~~ 술람미도 바쁜 일상이지만 즐거운 시간 만들려고하네요~~ 장보고몰에서 설날음식재료로 황금아리 어묵을 보내주셨어요~~ 술람미가 종종 이용하는 어묵인지라 맛있는 전을 부쳐 먹기 좋더라구요^^ 황금아리 어묵~~... 술람미의 세상엿보기

2012.1.18. 13년 전 오늘 노르웨이 고등어 - 비린내 잡아주는 카레 고등어구이 #비린내잡아주는 #카레고등어구이 #노르웨이고등어 평소에 고등어를 좋아라 하는지라 자주 해먹곤 하거든요 그런데 시어머니는 고등어를 싫어 하시더라구요~~ 이유인즉슨 고등어의 비린내 때문이라고 하네요 그래서 술람미가 고등어를 구워 먹을 때에는 밀가루 옷을 입혀서 구워주거나 카레 옷을 입혀서 구워주곤 하거든요~... 술람미의 세상엿보기 #고등어구이

내돈내산 #타투펜 #아이브로우펜 구입했어요 #눈썹문신, #눈썹펜 술람미가 어린시절 영양이 많이 부족했나봐요~ 눈썹 숱이 너무 없어서 민낫으로 나가기가 힘들어요~ 아들이도 술람미와 눈썹문신 하러 가자고 하는데 주변에서 눈썹문신 하신 분들이 아프고 무섭다고 하더라구요 그래서 술람미가 택한 방식은 눈썹펜 타투펜을 구입했어요 타투펜 아이브로우펜 1+1으로 구입을 했어요~ 8천원대 가격으로~ 눈썹을 그릴 수 있는 드로잉 가이드까지 포함 해서요~ 술람미가 눈썹 그리는 재주도 없어서 한 번 그리고 편하게 보낼 수 있기를 바라는 마음으로요~ 술람미가 워낙에 화장을 안하고 다녀서 눈썹 그리는 것도 서툰데 눈썹 숱이 없다보니 안그릴 수가 없는데 이렇게 아이브로우펜을 이용해서 눈썹을 그릴 수 있도록 드로잉 가이드까지 보내주셨어요 드로잉 가이드 3종이 들어 있었는데요 사용방법이 나와 있지만 술람미가 사용해 보니 손으로 잡고 그리기도 힘들지만 가이드를 이용해 그리려고 하니 가이드가 들떠서 그리기가 힘들더라구요~ 그래서 그냥 그리고 있어요~ㅠㅠ 처음 타투펜이 나왔을 때는 3도트가 출시되더니 점점 좋아져서 4도트가 나오고 이번엔 5도트가 나왔더라구요~ 눈썹을 그릴 때 자연스러울 것 같아요 아이브로우펜에 대한 설명이 있더라구요 세안 후 아무것도 바르지 않은 눈썹 부분에 타투펜으로 눈썹을 그려준 뒤 9시간 이내로는 무리한 클렌징을 하지 말라고 되어 있네요 술람미가...

간편한김치 #부추김치 #부추겉절이 #부추겉절이만드는법 #부추무침레시피, #부추겉절이양념, #부추무침만드는법, #부추김치만드는법 겨울철엔 김장을 한 뒤로는 특별한 반찬을 만들어 먹는 것이 없는데요 부추전을 할 까 싶어서 부추 한 단을 구매했는데 한 단 모두 활용하기 보단 1/2은 부추겉절이 부추김치로 만들어 먹었어요 부추겉절이만드는법 살펴볼까요 부추김치만드는법, 부추겉절이만드는법, 부추무침만드는법 부터 살펴봐야죠~ 부추무침 재료 부추 150g, 고추가루 2스푼, 통깨 1스푼, 참치액 1스푼, 진간장 1과 1/2스푼, 참기름 1스푼 부추손질법은 부추는 흙에서 잘라내기 때문에 뿌리밑둥 부분의 이물질을 제거하고 잎부분의 떡잎을 제거한 후 씻어 주어요 깨끗하게 씻어준 부추는 먹기 좋은 크기로 로잘라 주는데요~ 술람미는 3~4cm 크기로 잘라 주었어요 부추겉절이양념은 볼에 잘라준 부추를 넣어 주고 고추가루와 통깨를 넣어 주었어요~ 그리고 참치액을 1스준 정도 넣어 주었구요 술람미가 부추무침레시피에는 항상 진간장을 1과 1/2스푼을 넣어 주었거든요~ 그래야 달큰한 맛도 나면서 간도 되구요~ 참치액과 진간장을 넣고 조물조물 해준 뒤 참기름을 넣어 맛을 업시켜 주었어요 은근 맛있는 부추겉절이, 부추김치, 부추무침이 되거든요 부추무침만드는법, 부추김치만드는법, 부추겉절이만드는법 그리 어렵지 않죠~ 부추무침레시피는 기호에따라 양파나 당근 추가도 가능해요...

2024년 마지막날 #컴포쌀국수 #여직원회식 #정년퇴직, #신도림맛집, #쌀국수맛집 술람미가 2024년 12월 31일자로 정년퇴직을 했어요 마지막날까지 근무를 했지만 올 1월 초에 며칠 출근을 해서 인수인계를 했는데요 바쁘다보니 남자직원들은 모두 외근을 나갔었고 여직원들만 넷이서 식사를 하러 나갔어요 신도림에 신규 아파트가 들어서면서 아파트 상가에 생긴 컴포쌀국수집 이거든요 가보고 싶다는 생각을 했었지만 여직원들이랑 같이 가보기는 형편상 어려웠었는데 남자직원들이 모두 외근을 나가는통에 여직원들끼리만 송년회겸 식사를 했네요 주말과 공휴일은 브레이크타임이 없는데 평일에는 3시30분~ 5시까지 브레이크타임 이구요 오픈은 11시 30분에 하면서 마감은 10시에 하더라구요 #컴포 는 쌀국수집이지만 월남쌈도 같이 하거든요~ 방문하신 손님 중에는 월남쌈을 인원수대로 주문하면 고기, 야채, 쌀국수가 무한리필이라고 하는데 술람미네 직원들은 각자가 먹고 싶은 것으로 주문을 했어요 여직원 네명이 방문을 했는데 두 명은 #소고기쌀국수 주문 했고 한 명은 #해물쌀국수 주문했어요 사이드 메뉴들도 있었지만 각자가 주문한 먹거리들을 먹는데도 양이 많더라구요 술람미는 분짜로 주문 했구요 식사를 마치고 나간 손님들도 있었지만 술람미네 일행이 사무실에서 11시 40분경에 갔는지라 아직 본격적인 점심시간 전이라 사람이 많지는 않았어요 본격적으로 주문한 음식들이 나오기 ...

#새송이버섯 으로 쫄깃한 #버섯전 #새송이전 만들었어요 #새송이버섯전, #새송이버섯요리, #새송이버섯손질 술람미가 #새송이버섯다이어트 하면서 새송이버섯을 항상 사다가 비치해 두거든요 새송이버섯을 그냥 구워서 쫄깃한 식감으로 먹어도 새송이버섯다이어트 하기 좋더라구요 그런데 새송이버섯요리로는 된장찌개에 썰어 넣기도 하지만 쫄깃한 식감의 새송이버섯전 만들어 먹게 되잖아요 오늘도 간단한 재료를 이용해서 새송이전, 새송이버섯전 만들어 먹었어요~ 만들기도 쉽구요^^ 새송이버섯전 재료 새송이버섯 3송이, 계란 2개, 참치액 약간, 오일 새송이버섯손질은 밑둥의 톱밥을 잘라내주고 기둥에 묻어 있는 이물질을 긁어주면 되는 아주 손쉬운 손질이거든요~ 버섯은 물에 씻지 말라고 하는데 꺼림칙 하면 흐르는 물에 한 번 행궈주면 되구요~ 완전 쫄깃한 식감을 원하시면 길이로 잘라주시면 되구요 부드러운 식감을 원하신다면 어슷썰어주면 되거든요~ 술람미는 두 가지 모두 잘라주었어요 새송이전 재료도 정말 간닪한데요~ 계란은 두 개를 깨뜨려 주었구요 밑간도 될 겸 참치액을 소량 넣어서 계란물을 만들어 주었어요 밀가루를 묻히면 새송이버섯전이 텁텁해 질 수 있어서 밀가루는 패스하고 계란물만 입혀 주었어요 팬에 오일을 둘러준 뒤 계란옷을 입힌 새송이버섯을 올려 앞뒤 노릇하게 익혀주면 버섯전 새송이버섯전이 완성 되거든요 새송이버섯전은 만들어서 바로 먹으면 쫄깃한 식감도 좋고 새...

호불호가 갈리는 #60계치킨 #짜계치 #영자언니치킨맛집, #짜장계란치킨, #후평점 TV 광고가 나올 때마다 남편은 먹어보고 싶다고 노래를 부르더라구요 술람미는 육류를 그닥 좋아하지 않는지라 그런가보다~ 하는데 술람미가 쉬는 날에는 치킨 주문해 먹자고 ㅠㅠ 그래서 주문해 놓고 포장해 왔어요 술람미가 60계치킨 후평점에 짜계치를 찾으러 갔을 때에는 매장에 손님들이 제법 있더라구요~ 술람미가 퇴근하고 찾으러 갔었는데요 이렇게 포장 해와서 따뜻한 아랫목에서 먹었거든요^^ 60계치킨 짜계치를 포장해 왔는데 치킨무와 치밥용소스가 들어 있구요 쿠폰도 한 장 들어 있더라구요~ 60계치킨 짜장계란치킨인데요 줄여서 짜계치라고들 하더라구요~ 짜계치에 계란후라이가 들어 있으면서 꽈리고추도 보이네요 꽈리고추는 느끼함을 잡아주기 위함인것 같아요 그래서 꽈리고추만 하나 먹어봤는데 술람미는 매워서 먹기 힘들더라구요 그리고 이렇게 마늘도 들어 있었어요 계란후라이는 미리 만들어놨는지 조금 퍽퍽함이 느껴져서 아쉬웠어요 조금 매운 꽈리고추도 있었지만 안매운 것도 종종 있더라구요~ 그래서 짜계치와 꽈리고추를 같이 먹어보기도 했구요 60계치킨 짜계치는 호불호가 많이 갈릴 것 같아요 술람미는 한 번은 먹지만 두 번은 안먹을 것같아요~ 남편 역시 두번은 못드시겠다고 하시네요 ㅠㅠ 술람미는 짜계치 3조각 먹으니 도저히 안넘어 가더라구요~ 그래서 젓가락을 내려 놓고 있었더니 남편...

#파전 쉽게 만들기 #밀가루없는파전 #계란파전, #대파전, #파전레시피, #파전만들기, #파전만드는법 퇴직하고 집에 있다보니 어제는 미세먼지나 초미세먼지가 매우나쁨이더라구요 그래서 운동도 못나가고 집콕하면서 홈트를 하다보니 주전부리 생각이 간절하더라구요~ 그래서 간편하게 #간식 만들어 먹었거든요^^ 일반적으로 파전을 말하면 쪽파를 이용해서 만드는 파전을 말하게 되잖아요~ 그러나 술람미는 대파전을 만들어 먹었어요 그것도 밀가루없는파전으로요~^^ 파전레시피 지금부터 파전만드는법 알아보자구요~ 밀가루없는파전 재료 대파 2대, 계란 2개, 치즈 70g, 굴소스 1t스푼, 참치액 1t스푼, 후추가루, 강황분말 약간 술람미가 명절에 쓰려고 대파를 한 단 사왔는데 다듬다 말고 갑자기 대파전 해먹으면 되겠단 생각에 대파 2대를 송송 썰어 주었어요 너무 굵지 않게 송송 썰어 주었어요 대파전 재료도 아주 간단해서 수시로 해먹을 수 있거든요 주재료가 대파와 계란으로 계란파전을 만들 수 있거든요 파전만들기, 파전만드는법은 송송 썰어준 대파를 팬에 넣고 오일을 넣어 먼저 파기름을 내줄거예요~ 쪽파로 만드는 파전보다 대파전이 훨씬 쉬울거예요^^ 송송 썬 대파를 오일을 넣고 볶아줄 것이지만 밑간을 하지 않은 상태라 굴소스 작에 티스푼 하나 정도 넣어 주었어요 파전레시피 어렵지 않은데요 송송썬 대파에 오일과 굴소스 넣고 먼저 볶아서 파기름과 향을 업그레이드 해주...

#허만두 #알찬김치잎새만두 먹어봤어요 #명절장, #냉동식품, #만두, #김치만두 술람미가 명절장을 미리 봤어요 냉동식품이나 공산품은 미리 구매를 했거든요~ 명절 장을 보면서 간단한 먹거리 허만두를 사왔어요 처음엔 허만두가 아닌 *만두라는 생각에 구매를 했는데 집에 와서 보이 유사한 이름이었더라는요 ㅋㅋ 허만두 김치잎새만두가 1.4kg 이더라구요~ 그런데 가격이 저렴했어요~ 8천원대~ 가성비가 좋더라구요~ 명품 허만두라고 하는 것을 술람미는 명품 한만두로 봤다는요~ㅠㅠ 집에와서 쪄먹을려고 보니 허만두 암튼 허만두는식약처의 HACCP 안전관리인증을 받은 제품이라 좋네요 김치잎새만두라고 하더니 만두 두모양이 잎새를 닮기는 했네요~ 아침에 일어나서 밥보단 간편식을 먹고 싶어서 만두를 쪄먹으려고 꺼내봤어요 찌기에 물을 끓여주다가 기름종이를 넣어주고 허만두 김치잎새만두를 넣고 쪄주었어요 10분 정도 쪄준 것같아요 김치만두라고 하더니 하얗던 잎새만두가 붉게 변했네요 찐만두를 접시에 옮겨 담고 하나 들고 먹어봤거든요 김치가 19.79% 들어갔다고 하더니 제법 김치 맛이 나면서 맛나더라구요~ 심하게 맵진 않지만 약간 매콤한 맛이라고 할까요~ 남편은 드셔보시더니 다시 사먹어야겠다고 하시네요

제철먹거리 #물미역 #물미역무침 #물미역초무침 만들었어요 #생미역, #생미역무침, #미역무침만드는법, 요즘 물가가 많이 오르다보니 저렴한 식자재는 뭐가 있을까 찾아보게 되는데요 제철먹거리로 생미역, 물미역이 저렴하더라구요 그래서 오늘은 생미역무침을 만들어 봤어요 물미역초무침 만들어서 맛있게 먹었거든요~ 남편도 맛나다고 하시니 기분 좋구요^^ 생미역무침 재료 물미역 300g, 굵은소금 1스푼, 양파 1/2개, 다진마늘 1스푼, 식초 1스푼, 참치액 1스푼, 황설탕 1과1/2스푼, 통깨 먼저 #물미역손질법 으로는 굵은소금 1스푼을 넣고 바락 바락 씻어 주어요 그래야 물미역에 묻어 있는 이물질도 깨끗하게 세척이 되거든요 그리고 2~3회 씻어주면 탁하던 물이 깨끗하게 나와요~ 냄비에 물을 끓여 주어요 그리고 씻어준 물미역을 넣고 데쳐주는데요 뜨거운 물에 넣으면 사진처럼 바로 색이 바뀌거든요 그래서 오래 데칠필요가 없어요 세척하고 데쳐낸 물미역은 물기를 꾸욱 짜준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주어요~ 물미역만 무쳐도 되지만 아삭한 식감을 위해서 양파를 준비 했구요 당근을 넣어서 색감을 내주어도 좋아요 그리고 다진마늘 1스푼을 넣어 주었어요 한국의 반찬에는 마늘이 필수잖아요^^ 물미역초무침을 위해서 식초를 1스푼 넣어 주었어요~ 생미역무침으로 물미역무침을 만들 때 새콤한 맛이 나면 더 맛있는 것 같아요 생미역은 수분이 많이 걷돌기 때문에 양념을 ...

#청국장 끓여 밥비벼 먹기 딱 좋은 날 #김치청국장 #청국장맛있게끓이는법, #청국장만드는법 날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 먹거리가 필요하죠~ 찌게 하나만 식탁 위에 있어도 다른반찬이 필요 없잖아요~ 그래서 오늘은 청국장 끓여서 뚝딱 한 끼 해결했네요 김치청국장 끓였거든요~ 김치 넣고 청국장맛있게끓이는법 살펴보아요 김치청국장 재료 청국장 1팩, 김치 3쪽, 양파 1개, 두부 1모, 감자 21개, 대파 약간, 청량고추 1개 쌀뜨물 500ml 김치청국장을 끓이기 위한 재료들이예요 청국장이 저염청국장이라 싱겁거든요~ 그래도 야채와 김치 넣고 맛있게 먹을 수 있지요^^ 청국장만드는법으로 먼저 감자는 껍질을 벗기고 깍뚝썰기로 썰어 주었어요 양파도 마찬가지로 손질해서 깍뚝썰기로 썰어주었구요 배추김치는 익은 것이 맛있거든요~ 3쪽을 그대로 송송 썰어서 준비 했어요~ 청국장은 끓여 놓으면 약간 느끼함이 있기 때문에 청량고추 하나 잘게 썰어서 준비 했어요 두부도 흐르는 물에 씻어서 간수를 빼주고 깍뚝썰기로 썰어서 준비 했구요 대파는 냉동실에 있던 것을 활용 했어요 청국장만드는법, 청국장맛있게끓이는법 청국장 끓이기 전에 밥을 앉히면서 쌀뜨물을 먼저 받아 두었어요 밥아둔 쌀뜨물을 냄비에 넣어 준 뒤 야채와 김치 썰어준 준것을 넣고 끓여 주어요 청국장, 김치청국장 청국장이 발효식품이기 때문에 처음부터 넣고 끓이면 청국장의 영양분이 모두 없어지기 때문에 야채를 먼...

가장 쉬운 일과 가장 어려운 일 – 따뜻한하루 고대 그리스에서 활동했던 마케도니아 왕국 출신의 철학자 아리스토텔레스. 사람들은 어려운 일이 생기면 그를 찾아가 조언을 구했습니다. 그런데 어느 날, 한 남자가 아리스토텔레스에게 뜬금없이 수수께끼와 같은 질문을 던졌습니다. “당신은 이 세상에서 가장 어려운 일이 무엇이라고 생각합니까?” 그러자 아리스토텔레스는 그에게 바로 대답했습니다. “자신을 아는 일입니다.” 그러자 남자는 이번엔 가장 쉬운 일을 물었고 이에 아리스토텔레스는 말했습니다. “남 이야기를 하는 것입니다.” 우리는 자신을 얼마나 알고 있을까요? 더 많이 배웠다고, 더 ... www.onday.or.kr 먼저 나를 알고 남을 이야기 하는 한 해~!

#감기 왔을 때 #몽골 #비타민주스 한 잔 #바다갈매나무주스, #비타민나무, #산자나무열매 술람미가 다니던 회사는 심장병 수술을 해주던 회사였어요 특히 가난한 외국인 아이들에게까지 심장병 수술을 해줬었는데요 현지 병원에서도 수술을 하지만 현지 병원에서 수술을 못하는 나라는 우리나라에 들어와서 수술을 받는 경우가 많은데요 특히 몽골 아이들은 대부분 우리나라에 와서 수술을 받고 돌아갔거든요 수술을 받으러 들어 올 때에 고마운 마음에 종종 선물을 챙겨 오더라구요 지난 12월에도 10 여명이 수술을 받았거든요 수술을 받고 12월 31일에 고향으로 돌아갔는데 독특한과일향이 나는 바다갈매나무주스라는 비타민주스를 직원들에게 선물로 나눠 주더라구요 물음식으로 구분 되구요~ 독특한 과일향 바다갈매나무주스라고 되어 있어요~ 우리가 알고있는 비타민나무라고 하더라구요 비타민이 풍부한 음료인데요 100ml당 비타민C는 183.1mg이 들어 있구요 비타민 E는 100ml당 3.41mg이 들어 있다고 되어 있네요 그러니 비타민주스라고 해도 과언이 아니겠죠^^ 이렇게 작은 박스 속에 파우치로 들어 있는 비타민주스인데요 5피스가 들어 있다고 되어 있네요 산자나무속 과육이 다량 함유되어 있어 잘 흔들어 준 후 물에 희석해서 마시면 된다고 기록되어 있거든요 물 150~200ml에 희석해서 마시면 된다고 되어 있어요 이렇게 박스 속에 파우치 다섯개가 들어 있어요~ 요즘...

섬초 라고 부르는 #시금치 #시금치무침 #시금치데치기, #시금치삶는법, #시금치나물만드는법 작년 추석에 시금치 한 단이 7천원 정도 했던 것 같은데 조금씩 내린 가격이 아직도 2,900원 정도 하더라구요 ㅠㅠ 그래도 제철먹거리는 먹어줘야 하니 섬초, 시금치를 조금 사왔어요~ 섬초 시금치 가격이 비싸서 한동안 시금치를 안사 먹었었는데 오랜만에 시금치무침을 해 먹으니 달큰하고 #시금치나물 정말 맛있더라구요~ 시금치나물 재료 시금치 150g, 소금 약간, 대파 약간, 다진마늘 약간, 참치액 1스푼, 통깨, 참기름 1스푼 시금치데치기를 할 텐데요~ 먼저 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣어준 뒤 손질한 시금치를 넣어 주었어요 시금치의 뿌리에 이물질을 긁어낸 뒤 씻어내지 않은 시금치를 끓는 물에 넣어 주었어요 시금치를 넣고 너무 오래 두면 시금치의 식감이 물컹거려 질 수 있기 때문에 시금치삶는법은 40초~ 1분 정도만 뒤집어가며 데쳐 주어요 데친 시금치는 찬물에서 행궈주는 데요~ 맛있는 시금치는 길이가 짧거든요~ 시금치 길익 술람미 손가락 길이 정도로 되는 것만 골라왔거든요 시금치손질법은 데치기 전에 뿌리를 손질하고 열십자로 잘라 주었거든요~ 이 상태에서 한 줄기씩 떼어내 줄거예요 시금치 길이가 짧기 때문에 자르지 않고 떼어내기만 해도 한 입크기의 먹기가 되거든요 술람미가 통째로 시금치데치기를 했기 때문에 한 줄기씩 떼어냈어요~ 뿌리도 그대로 먹을...

남편의 #월동준비선물 #앵글부츠 어휴~ 오늘 너무 춥네요 오늘 아침 체감온도가 -14도나 되더라구요 실내에 있어도 정말 추워서 점퍼를 입게 되는 추위네요 ㅠㅠ 이런 날들을 위해 남편이 월동준비선물을 해주셨어요 #남편의선물 다름이 아니라 앵글부츠예요~ 기존에 술람미가 신는 부츠가 있기는 하지만 발이 조금 불편하다 했더니 이렇게 검정색 앵글부츠로 선물을 해주셨어요 술람미가 많이 걸었었기 때문인지 발이 편한 앵글부츠로 준비를 해주셨더라구요~ 기존 부츠는 브라운 색이었는데 이렇게 검은색으로 선물해주시는 센스 ㅋㅋ 심플한 디자인이지만 부츠와 같은 소재의 소가죽으로 여성스러운 꽃 악세사리까지 만들어 붙어 있더라구요~ 굽도 높지 않아서 겨울철 편하게 신고 다닐 수 있을 것 같아요 미끄럽지 않고 말이죠 요즘은 마데인치나 아니면 차이나oem이 많아서 못 믿을 것 같지만 바느질은 정말 튼튼하게 잘 되어 있더라구요 술람미가 신고 밖에 나갔다 왔거든요~ 마음에 안들어 반품을 하면 배송료가 두 배인지라 그냥 신기로 하고 발이 편한지 신고 밖에 나갔다 왔더니 약간 지저분하죠~ 겨울철 빙판길이 미끄럽지 않덜라구요 #소가죽 앵글부츠 속에는 바닥을 비롯해 발등까지 기모로 되어 있어서 발이 시리지는 않더라구요 꽃모양의 악세서리는 본드로 붙여 놓은 것이 아니라 바느질로 떨어지지 않게 붙여 놓았더라구요 술람미가 마트에 다녀오면서 앵글부츠를 신은 사진을 담아봤어요~ 술람...

뚝딱반찬 #계란말이 #애호박계란말이 #계란요리, #명란계란말이, #계란말이레시피, #명란젓계란말이 지난 주에 계란을 세일 하기에 한 판 구매했어요~ 그래서 요즘 장을 아주 간단하게 보다보니 냉장고도 많이 비어 있어서 오늘은 계란말이를 만들어 봤어요~ 조급 타기는 했지만 ㅋㅋ 한동안 벚꽃계란말이 만드는 법이 유행을 했었잖아요 그래서 술람미도 만들고 포스팅을 했었는데 오늘은 같은 방법으로 애호박계란말이를 만들어 봤어요 애호박계란말이 재료 계란 5개, 애호박 약간, 명란젓 1 티스푼, 참치액 1스푼, 대파 약간, 오일 볼에 계란 다섯개를 깨 주었어요 그리고 참치액 1스푼을 넣어주었어요~ 간이 조금 되면 계란을 풀기도 쉽거든요 대파를 다져서 넣어 주고 거품기를 이용해서 계란을 풀어 주었어요 그리고 명란젓은 껍질을 벗겨내고 속 알맹이만 넣어 주었어요~ 명란젓이 쉽게 풀어지지는 않았지만 거품기를 이용해서 다시 한 번 풀어 주고 계란말이를 시작 했어요 팬을 달군 뒤 오일을 넣어 주고 풀어 놓은 계란물을 넣어가며 계란을 돌돌 말아 주어요 명란계란말이, 애호박계란말이를 만드는법은 그리고 마지막 부분에서 애호박을 얇게 잘라 두었다가 바닥에 깔아 주어요 계란의 마지막 부분에 애호박을 깔아 두었다가 애호박이 살짝 익으면 뒤집어서 익혀주면 되거든요~ 애호박을 익혀주려다 보니 조금 타기는 했네요~ 그래도 짭쪼름하니 명란젓계란말이, 애호박계란말이가 완성 되었어...