요즘 빠져있는 급식대가 레시피예요. 냉부해2에 나왔던 급식대가 무생채 만드는법인데요, 만들기도 간단하고 호불호 없는 맛이라 좋더라고요. 반찬으로 먹어도 좋지만, 새콤달콤 깔끔해서 비빔밥 만들어 먹었어요. 만드는데 10분 정도면 충분하지 싶어요. 무만 채 썰면 다한 거나 다름없어요. 급식대가 무생채 요리 무생채 비빔밥 새콤달콤 무생채 만드는법 절이는 과정 없이 만드는 거라 금방이에요. 다른 무생채무침보다 고춧가루가 조금 적게 들어가는 편이에요. 자극적이지 않으면서 깔끔한 맛이에요. 어린이 입맛도 사로잡지 싶은... ㅎ 따뜻한 밥 위에 계란프라이 하나 올려서 무생채 비빔밥 만들었어요. 통깨랑 참기름으로 고소함 더하고요. *재료 무 300g <양념> 다진 마늘 1t 물엿 또는 올리고당 1t 청양 고춧가루 2t 소금 1t 설탕 1t 매실청 2t 식초 4t <무생채 비빔밥> 밥 1공기 계란 1개 소금 조금 대파 조금 참기름 2t 통깨 조금 (1t=5ml 기준) *소요시간: 10~15분 *난이도: 하 2t(10ml)=1밥숟가락(9~10ml) 정도로 생각하시면 돼요. 1t=1/2밥숟가락이고요. STEP 2. 무생채 만들기 1. 무는 가늘게 채 썰고 전 3mm 정도로 얇게 채 썰었어요. 그래야 간이 빨리 배여요. 2. 볼에 채 썬 무를 담고 다진 마늘 1t, 소금 1t, 간이 빨리 배이게 소금도 가는 소금 사용했어요. 설탕 1t, 고춧가루 2t, ...

다음 주가 설이라 미리 차례상 준비를 하나씩 하고 있어요. 부드럽게 독성 없이 말린 고사리 삶는법인데요, 혼자 차례상 차린 지가 오래라 이제 건고사리 불리기, 삶기는 일도 아니네요. 정월대보름도 있어서 넉넉하게 삶아두면 좋지싶어요. 한끼 반찬으로 먹을 때는 삶은 고사리를 구입하기도 하지만, 대부분 마른 고사리를 구입해서 직접 삶는 편이에요. 다른 나물에 비해서 불리고 삶는 시간이 길어서 그렇지 어려운 건 1도 없어요. 건고사리 삶는법 건고사리 불리기 말린 고사리 삶는법 말린 고사리 삶는법이 다양하지만, 전 미리 불려서 삶아요. 하루 전날 불려두면 속까지 부드럽게 잘 익어서 좋더라고요. 부드럽게 안 삶기면 질겨서 나물을 볶아도 질김이 남아있어서 해결이 안 되더라고요. 이번에는 특히나 잘 삶아져서 기분이가 좋아요~ ㅎ 같은 곳에서 구입해도 매해 고사리가 다르더라고요. 건고사리랑 비교하면 삶은 고사리가 엄청 불어난 걸 확인할 수 있어요. 손으로 눌렀을 때 뭉개지면서 심이 살아있으면 잘 삶긴 거예요. *재료 건고사리 80g 소금 1t 생수 넉넉하게 *소요시간: 40분 (불리는 시간 제외) *난이도: 하 하루 정도면 가능하지만, 넉넉하게 1박 2일 정도 잡으시면 좋아요. 다른 일을 하면서 하면 되는 일이라 삶을 때 말고는 옆에 붙어있지 않아도 돼요. STEP 1. 고사리 불리기 1. 건고사리는 찬물에 한두 번 헹궈 불순물을 제거해 주세요. 2...

본 포스팅은 해당 업체로부터 제품과 원고료를 제공받아 작성되었습니다. 올해는 설이 1월 말이라 새해가 되자마자 바쁘네요. 날짜가 많이 남은 줄 알았는데, 다음 주라 설선물을 미리 챙겨야겠더라고요. 명절마다 부모님 선물이 고민인데요, 지난 추석 때 홍삼선물이 반응이 좋아서 이번에도 고민 없이 순스틱으로 준비했어요. 같이 가져갈 호두정과도 홍삼시럽 입혀서 만들고요. 양가 부모님 모두 홍삼을 좋아하시기도 하고 이왕이면 건강 챙길 수 있는 선물이 좋겠더라고요. 2박스 기준 10만 원대라 가격도 부담스럽지 않고요. 설선물 추천 진생가 순스틱 홍삼 호두정과 만들기 본품이랑 쇼핑백이 함께 와서 설선물하기 좋아요. 금액 추가 시 보자기로 특별 포장도 가능하다고 해요. 정성을 더하고 싶을 때 추가하면 좋지 싶어요. 박스 디자인이 고급지고 단단해서 좋아요. 뒷면을 보면 소비기한이 표시되어 있는데요, 상세페이지 하단에서 제조일자를 바로 확인할 수 있어요. 찾아보니 2024년 11월 18일로 안내되어 있네요. 따끈따끈~ 최근 제조일이에요. 유통기한은 2026년 11월 17일까지고요. 진생가는 소량생산, 최신 제조일자로 신선한 홍삼을 제공한다고 해요. 씰도 제거하기 쉽게 되어 있어요. 별거 아니지만, 스티커 뜯느라 가위 찾고, 칼 찾고 안 해도 돼서 좋아요. 안에 품질보증서도 같이 들어 있어요. 1박스에 10포씩 3통이 들어 있고, 총 30포 구성이에요. ...

편스토랑 보다가 바로 따라 만들어 보았네요. 신박하게 흔드는 류수영 깍두기 담그는법인데요, 양념에 굴소스 넣으셔서 맛이 궁금하더라고요. 15분 깍두기 레시피인데, 무 절이는 시간까지 포함하면 1시간 30분 정도는 잡아야 되지 싶어요. 어남선생님 말처럼 세상에 없는 레시피예요. 익으면 어떤 맛이 날지 기대되네요. 류수영 깍두기 담그는법 편스토랑 어남선생 15분 깍두기 어남선생 깍두기 레시피 뜨끈한 국밥 생각나는 비주얼이에요. 배음료로 만든 배풀 덕분에 양념이 착붙이에요. 일주일 정도 숙성시켜야 제대로 된 맛을 맛볼 수 있다고 해요. 맛보기로 1kg만 담았더니 양이 적네요. 지금은 설렁탕집 깍두기에 가까운 맛이에요. 조금 묵직한... *재료 무 2kg 굵은소금 2T 대파 2대 <배풀> 밀가루 3T 설탕 1T 굴소스 2T 배음료 1캔(238ml) <양념> 고춧가루 6T 새우젓 3T 새우젓 국물 2t 다진 마늘 4T 다진 생강 1/2T (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 1시간 30분 (무 절이는 시간 포함) *난이도: 하 1T는 밥숟가락에 봉긋하게 담은 양이랑 비슷해요. 2t는 평평하게 담으면 되고요. 류수영 님처럼 흔들어서 담그려면 밀폐용기를 준비하세요. 무 절이기부터 양념까지 모두 밀폐용기에 넣고 흔들면 돼요. 전 밀폐용기 뚜껑에 양념 묻는 거 싫어서 그냥 만들었어요. STEP 1. 재료 준비하기 (무, 대파) 1. 세척...

평소에 유부초밥에 토핑 올려먹는 걸 좋아하는데요, 이번에는 스크램블 에그 가득 올린 계란 유부초밥 만들기예요. 에그마요 느낌이라 호불호 없는 맛이지 싶어요. 도시락 메뉴로도 인기고요. 다른 토핑은 하단에 있는 레시피 참고하세요. 유부초밥에 토핑만 올렸을 뿐인데 그럴싸해요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고... ㅎ 맛도 비주얼도 엄지척이에요. 계란 유부초밥 만들기 유부초밥 양념 토핑 유부초밥 레시피 스크램블 에그랑 마요네즈 조합인데 말해 무엇하겠어요. 거기에 파랑 감태가루 더하고... 대왕유부초밥이라 몇 개만 먹어도 든든해요. 왕 크게 도제 유부초밥 스타일로 만들었네요. *재료 사각유부(대) 8개 밥 1.5공기(320g, 햇반 1.5개) 마요네즈 취향껏 대파 또는 쪽파 조금 감태가루 조금 통깨 조금 <스크램블 에그> 계란 4개 맛술 1T 생수 1T 소금 1/4t (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 20분 *난이도: 하 유부초밥 양념은 시판 제품에 들어 있는 초밥소스(단촛물) 사용했어요. 단촛물 만드실 분은 현미식초 2T, 설탕 1+1/2T, 소금 2/3t 섞어서 만들면 돼요. 단맛은 취향껏 가감하시고요. STEP 1. 스크램블 에그 만들기 1. 볼에 계란 4개 깨트리고 2. 생수 1T, 생수 대신 우유를 넣어도 돼요. 맛술 1T, 맛술을 조금 넣어주면 계란 비린내를 잡을 수 있어요. 소금 1/4t 넣고 잘 풀어주세요. 3....

방울토마토 요리 중에서 좋아하는 메뉴 중 하나인데요, 이 요리를 먹기 위해서는 썬드라이 토마토 만들기 과정부터 거쳐야 해요. 그런 다음, 올리브유에 절이기만 하면 완성이에요. 토마토 말리는 과정만 제외하면 넘 간단해요. 말린 토마토 올리브유 절임 만들어서 브루스케타로 많이 먹어요. 샐러드나 파스타 등에 곁들여도 맛있고요. 썬드라이 토마토 만들기 방울토마토 절임 선드라이 토마토 올리브유 절임 엄지척하게 되는 맛이에요. 출장 가서 맛 보고 직구가 어려워서 만들기 시작한 메뉴예요. 요즘은 국내에도 파는 곳이 많지만요. 방울토마토 1.5kg 말렸는데 두 병이에요. 이번에는 새콤달콤한 맛이랑 고소한 맛 두 가지로 만들었어요. 선드라이 토마토 절임은 하단 레시피 보고 입맛에 맞는 걸로 만드시면 될 듯해요. 빵 위에 올려먹으면 꿀맛이에요. *재료 <썬드라이 토마토> 방울토마토 1.5kg 소금 조금 <말린 토마토 절임> 마늘 취향껏 엑스트라 버진 올리브오일 적당량 화이트와인 비니거 적당량 올리고당 조금 통후추 약간 말린 허브 약간 또는 마늘 취향껏 엑스트라 버진 올리브오일 적당량 통후추 약간 말린 허브 약간 방울토마토 건조시간은 건조기를 이용할 경우 크기에 따라 6~7시간 정도 걸려요. 오븐이나 에어프라이어는 100도에서 3시간 정도 말리면 되고요. 토마토 절임은 두 가지 레시피인데요, 올리브오일만 넣거나 올리브오일이랑 화이트와인 비니거를 2:1이...

제가 면 러버라 일주일에 7번 이상은 면요리를 먹지 싶어요. 간단하게 만들어 먹는 동전육수 잔치국수 레시피인데요, 멸치로 육수 만들 필요 없이 코인육수만 준비하면 돼요. 대신 멸치액젓으로 맛을 내도 되고요. 코인육수로 멸치육수 만들고 국수만 삶으면 돼요. 여기에 맛있는 양념장 올려 먹으면 맛없없이에요. 동전육수 잔치국수 레시피 잔치국수 간장 양념장 멸치육수 잔치국수 레시피 계란지단이랑 조미김을 고명으로 올렸더니 대충 만든 티 1도 안 나요 ㅎㅎ 잔치국수는 양념장이 반할은 하지 싶어요. 호로록 말아서 풍성하게 한입~ ㅎ *재료 국수 2인분(200g) 애호박 1/2개 당근 1/4개 양파 1/2개 표고버섯 2개 계란지단(계란 1개+소금 한 꼬집) 조미김 취향껏 코인육수 2개 생수 5컵(1리터) <양념장> 대파(흰 부분) 1/4대 국간장 1T 양조간장 1T 다진 마늘 1/2T 고춧가루 1/2T 설탕 1/3t 참기름 1/2T 간깨 조금 (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 20분 *난이도: 하 채소는 집에 있는 걸로 준비하시면 돼요. 계란지단 안 만들고 육수에 계란을 바로 풀어도 되고요. STEP 1. 재료 준비하기 1. 애호박이랑 2. 양파, 3. 당근은 채 썰어주세요. 당근은 다른 채소보다 조금 가늘게 채 썰어주시면 좋아요. 4. 표고버섯은 편으로 썰어주세요. 5. 볼에 계란 1개 깨트리고 소금 조금 넣고 잘...

알배기배추 한 포기 주문해서 구워 먹고 쪄서 먹고 요즘 이만한 식재료가 없는 듯해요. 전문점 느낌의 이탈리아식 알배추구이 레시피인데요, 누군가는 애슐리에 배추구이 먹으러 간다고도 하더라고요. 만들기도 간단하고 맛있어요. 고급 요리 느낌이라 홈파티에 내어도 좋더라고요. 알배추구이 레시피 이탈리아식 배추구이 만들기 구운 알배추 샐러드 노릇하게 잘 구워진 알배추구이에요. 베이컨이랑 마늘 풍미까지 더해서 그럴싸한 맛이에요. 칼질해서... ㅎ 알배추 스테이크 또는 알배추 샐러드 느낌으로 먹네요. 알배추를 굽기만 했는데 달큰하니 넘 맛있어요. *재료 알배추 1/2포기 베이컨 4줄 마늘 5개 페퍼론치노 3개 소금 조금 후춧가루 조금 엑스트라 버진 올리브오일 적당량 발사믹 글레이즈 적당량 파르미지아노 레지아노 치즈 취향껏 쪽파 조금 *소요시간: 15분 *난이도: 하 페퍼론치노랑 발사믹 글레이즈, 쪽파는 옵션이라 생략 가능해요. 파르미지아노 레지아노 대신 그라나파다노 치즈 등을 올려도 되고요. 브라운치즈도 잘 어울렸어요. 좀 더 스테이크 느낌으로 먹고 싶으면 알배추 구울 때 버터로 풍미를 더해도 돼요. STEP 1. 재료 준비하기 (알배추, 마늘, 쪽파) 1. 세척한 알배기배추 한 포기는 4등분 한 다음, 키친타올 등으로 수분을 제거해 주세요. 수분이 없어야 구울 때 기름이 튀지 않고 노릇하게 잘 구워져요. 2. 마늘은 칼등으로 으깬 다음, 굵게 다...

오랜만에 만들어 보았네요. 별거 아닌데 가끔 생각나는 맛이라... ㅎ 추억의 마카로니샐러드 만들기인데요, 제가 마카로니를 구입하는 이유가 거의 샐러드 때문이에요. 넉넉하게 만들어서 사이드로도 먹고 반찬으로도 먹네요. 마카로니 때문에 샐러드 단품으로 먹어도 든든해요. 마카로니샐러드 만들기 마카로니샐러드 만드는법 마카로니 삶기 마카로니콘샐러드 레시피 마카로니만 삶으면 다한 거나 다름없어요. 말랑한 마카로니랑 아삭한 채소의 식감이 잘 어울려요. 포크로 콕콕 찍어 먹다 보면 한 그릇 순삭하게 되더라고요. *재료 마카로니 1컵(200ml) 스위트콘 1/2캔(170g) 오이 1/2개 당근 1/4개 + 마요네즈 6T 옐로 머스터드 1t 올리고당 1T 설탕 1t 소금 1/4t 후춧가루 조금 (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 채소는 집에 있는 걸로 준비하시면 돼요. 햄이나 크래미 추가해도 되고요. 머스터드는 옵션이라 생략 가능해요. 제일 먼저 마카로니 삶고, 식히는 동안 나머지 재료 준비하시면 돼요. STEP 1. 재료 준비하기 1. 세척한 오이는 씨를 제거하고 4등분 해서 썰어주세요. 2. 당근은 작게 깍둑썰기하고 3. 스위트콘은 채반에 받쳐서 물기를 빼주세요. 340g 캔의 1/2 정도 넣었어요. (고형량 기준 130~140g) STEP 2. 마카로니 삶기 1. 냄비에 생수 5컵(1리터) 붓...

추운 날씨에 따뜻하게 한 그릇 먹기 좋은 중식 게살스프 만들기인데요, 이번에는 땡초 넣고 최화정 게살스프 레시피로 만들어 봤어요. 매콤함에 더해지니 칼칼해서 먹기 좋더라고요. 추위를 잊게 해주는... ㅎ 맵찔이라 청양고추를 1개만 넣은 건 안비밀이에요. 계란탕에 크래미랑 전분물을 풀어서 중식 느낌으로 만들었어요. 계란국 업그레이드 버전인 셈이에요. 중식 게살스프 만들기 최화정 게살스프 크래미 게살스프 레시피 고추기름까지 둘러주니 중식 게살스프 느낌 제대로예요. 청양고추가 크래미의 단맛을 잡아줘서 깔끔한 맛이에요. 부드러워서 빈속에 먹기도 좋아요. *재료 크래미 150g 계란 2개 청양고추 1개 대파 1/3대 생수 4컵(800ml) 코인육수 2개 액젓 1/2T 소금 1/4t 전분물(전분가루 1+1/2T, 생수 3T) 고추기름 1/2T + 참기름 조금 (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 15분 *난이도: 하 최화정 님 따라 코인육수 넣었는데요, 대신 치킨스톡이나 참치액 등으로 국물 맛을 내도 돼요. 그리고 팽이버섯 등의 버섯류 조금 넣어도 좋고요. STEP 1. 재료 준비하기 1. 청양고추랑 2. 대파는 송송 썰어주세요. 대파가 굵으면 저처럼 2등분 해서 썰어주시면 돼요. 3. 크래미는 손으로 살짝 뭉갠 다음, 크래미는 실온에 뒀다가 손으로 뭉개서 찢으면 결대로 쉽게 찢을 수 있어요. 결대로 찢어주세요. ...

날씨가 추워지니 야채찜을 챙겨 먹느라 샐러드가 뒷전이네요. 오랜만에 두부 포케 샐러드 만들기예요. 칼로리는 낮으면서 영양가는 높아서 다이어트 식단으로 좋아요. 사이드로 현미밥이나 메밀면 등을 더해 한끼 식사로도 손색없고요. <포케 뜻> 하와이어로 '자르다' 또는 '깍둑썰다'는 의미로 신선한 해산물을 주재료로 밥이나 채소랑 버무려먹는 하와이 전통 요리예요. 보통 참치나 연어가 많이 올라가지만, 두부 올려서 만들었어요. 다이어트 포케 만들기 두부포케 만들기 포케 뜻 눈도 입도 즐거운... ㅎ 많이 먹어도 1도 부담스럽지 않아요. 스리라차 마요 소스로 하려다가 깔끔하게 먹고 싶어서 오리엔탈 소스를 곁들였네요. 두부랑도 더 잘 어울리는 듯하고요. 은근 포만감이 있어서 식사 대용으로도 좋아요. *재료 두부 1모(300g) 적, 노 파프리카 1/2개씩 어린잎 50g 적양배추 100g 양파(중) 1/2개 표고버섯 3개 당근 1/2개 삶은 메추리알 10개 생메밀면 100g 감태가루 또는 김가루 조금 <오리엔탈 소스> 엑스트라 버진 올리브오일 2T 양조간장 2T 레몬즙 2T 식초 1T 올리고당 또는 알룰로스 3T 참기름 1T 다진 마늘 1t 홀그레인 머스터드 1t (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 채소는 집에 있는 걸로 준비하시면 돼요. 메밀면 대신 현미밥, 메추리알 대신 계란으로 대체해도 되고요. 감태가루는 옵...

좋아하는 전요리 중 하나이기도 하고, 간단해서 자주 만들어 먹는... 바삭한 참치 김치전 만드는법인데요, 오랜만에 참치 넣고 만들었더니 감칠맛이랑 고소함이 더해져 맛있더라고요. 게다가 기다리던 비까지 오니 그 맛이 배가 되는 듯했러요. 하단에 김치전 바삭하게 부치는 꿀팁도 있으니 참고하세요. 실패 없는 레시피이지 싶어요~ ㅎ 참치 김치전 만드는법 김치전 굽는법 김치전 바삭하게 바삭바삭 맛있는 참치 김치전이에요. 비 오는 날 먹으니 꿀맛이에요. 맥주를 부르는... ㅋㅎ 겉바속촉으로 노릇하게 잘 부쳐졌어요. 하단의 팁들만 따라 하면 누구나 김치전 바삭하게 부칠 수 있어요. *재료 신김치 2컵(400ml) 참치 1캔(100g) 양파(중) 1개 대파 1/2대 청양고추 2개 <반죽> 감자전분 1/4컵(50ml) 튀김가루 1컵(200ml) 생수(냉수 또는 얼음물) 1컵(200ml) 고춧가루 1T (1T=15ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 보통 밀가루랑 물 비율을 1:1로 잡는데요, 김치국물을 짜내지 않고 그냥 넣어서 조금 적게 잡았어요. 튀김가루는 부침가루랑 반씩 섞어서 넣어도 돼요. 김치가 싱거우면 참치액 조금 넣으면 되고요. 많이 신김치면 설탕 1t 정도 넣으세요. 청양고추는 옵션이랑 생략 가능해요. STEP 1. 재료 준비하기 (김치, 양파, 대파, 청양고추) 1. 신김치는 가위 등으로 작게 썰어주세요. 2...

지난번 두부조림에 이어 두 번째로 따라 만들어 본 급식대가 삼겹살 제육볶음 레시피예요. 대패삼겹살이라 양념만 만들면 볶는 건 금방이에요. 맛보니 급식대가 아드님이 왜 원픽으로 꼽았는지 바로 알겠더라고요. 학식으로 나오면 아이들 밥 두 그릇은 문제없지 싶은 맛이에요. 매콤 달콤한 대패제육볶음이라 호불호가 없지 싶어요. 삼겹살 제육볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 양념 급식대가 제육볶음 만들기 급식대가 님 따라 대패삼겹살로 간단하게 만들었네요. 뚝딱 만들었는데 맛있어서 깜놀했어요. 대패삼겹살이라 양념도 잘 베이고 부드러워요. *재료 대패삼겹살 600g 양파 1개 대파 1대 <양념> 고추장 1T 고춧가루 3T 갈아 만든 배 2T 매실청 4t 미림 2T 올리고당 2T 참치액 4t 진간장 2T 참기름 2t 다진 마늘 2t 설탕 4t 후춧가루 조금 (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 15분 *난이도: 하 아이들 입맛에 맞춘 레시피라 그런지 제 입맛에는 살짝 달았어요. 단맛은 취향껏 가감하시면 될 듯해요. 대패삼겹살 대신 앞다리살이나 뒷다리살로 만들어도 되고요. STEP 1. 양념 만들기 볼에 설탕 4t, 2t=1밥숟가락 정도라 2밥숟가락 넣으시면 돼요. 매실청 2t, 올리고당 2T, 1T= 1+1/2밥숟가락 정도라 3밥숟가락 넣으심 되고요. 갈아 만든 배 2T, 미림 2T, 참치액 4t, 진간장 2T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 다...

보이는 게 좋아서 통유리로 된 에어프라이어를 사용 중이었는데요, 무거워서 사용할 때마다 떨어트릴까 봐 불안하더라고요. 단점이 보완된 베스트하임 에어프라이어에요. 덕분에 사용하기 편해서 겨울 최애 간식인 군고구마를 자주 구워 먹네요. 고구마에어프라이어에 넣고 기다리기만 하면 끝이에요. 안이 보이니까 열어볼 필요 없고요. 베스트하임 에어프라이어 아이보리 고구마에어프라이어 박스를 열어 보고 포장이 꼼꼼하게 되어 있어서 기분이 좋았어요. 뭔가 정성 가득한 느낌이라... ㅎ 베스트하임 에어프라이어 구성품은 본체랑 심플한 디자인에 어디에도 잘 어울리는 아이보리 컬러예요. 단단하니 완성도도높아 보이고요. 사용설명서 & 레시피북, 탈부착 가능한 기름 거름망이 들어있어요. 모서리에 부드러운 실리콘 재질의 고정 장치가 있어서 사용하기 편해요. 넣고 빼기도 편하고 고정이 잘 돼요. 헐거우면 이동하거나 집게에 걸려서 기울어질 때가 있는데요, 그러면 모양 잡아서 넣어둔 식재료가 흩트려져서 화가 마이 나요. 바스켓 크기는 4.5 리터, 사각형이라 원형보다 공간 활용도가 좋아요. 모서리 공간까지 전부 다 사용할 수 있어서 좋더라고요. 손잡이 그립감도 대만족이에요. 제가 손이 작은 편인데도 한 손으로 단단하게 잡을 수 있겠더라고요. 전면이 투명 도어 바스켓으로 되어 있어요. 중간에 열어서 확인을 안 해도 되니 편해요. 덕분에 열손실도 안되고요. 왼쪽이 온도, 오...

새해라 그냥 보내기 그래서 떡국 대신 끓였네요. 시판 사골곰탕으로 간단하게 끓인 사골 떡만두국 레시피예요. 진심 간단한 레시피라 고명에 힘 좀 줬어요. 꽃지단 올려서 정성 더하기... ㅎ 만두 러버라 만두국은 언제나 좋더라고요. 새해 분위기 내느라 떡국떡도 조금 곁들이고요. 사골 떡만두국 레시피 사골곰탕 떡만두국 냉동 떡만두국 끓이는 법 떡만둣국이 옳은 표현이지만, 익숙해지지 않네요. 저만 그런가요? 노란 계란지단 가득 올렸더니 대충 끓인 표도 안 나고... ㅋㅎ 시판 냉동만두랑 사골곰탕이라 맛보장이에요. *재료 냉동만두 8~10개 떡국떡 1컵(100g) 대파 1/2대 조미김 취향껏 후춧가루 조금 사골육수 500ml 생수 500ml 소금 1/2t 다진 마늘 1/2T <꽃지단> 계란 2개 맛술 1t 소금 조금 국수 2가닥 (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 15분 (꽃지단 만드는 시간 제외) *난이도: 하 2인분 기준이에요. 저처럼 계란지단을 만들어서 올려도 되고요. 국물에 계란물 바로 풀어도 돼요. 다진 마늘은 옵션이라 생략 가능해요. 넣으면 사골육수의 느끼함을 잡아주고 시원해요. STEP 1. 재료 준비하기 (냉동만두, 떡국떡, 대파, 조미김) 1. 냉동만두랑 냉동만두는 찬물에 헹궈내면 붙어 있던 얼음 등이 떨어져 나가 냉동실 잡내를 없앨 수 있어요. 불려두면 해동이 되어서 만두피가 안 터지고 속까지 빨리 익고요. 떡...

매콤하게 만들어 먹다가 간장 양념으로 만들어 보았네요. 전자레인지를 이용한 간장 콩나물잡채 만드는 법인데요, 재료 준비까지 넉넉하게 15분 정도면 가능하지 싶어요. 전자레인지가 다하는 거라 실패 확률 제로예요. 잡채라는 단어 그대로 냉장고에 조금씩 남아 있던 잡다한 재료 다 넣었네요. 콩나물이 들어가서 식감도 좋아요. 간장 콩나물잡채 만드는 법 콩나물잡채 레시피 콩나물어묵잡채 만드는 법 전자레인지 잡채 간단하게 만들어 먹기 좋은 잡채 레시피예요. 전자레인지 대신 원팬으로 만들어도 되고요. 불지 않는 잡채 황금레시피는 하단 참고하세요. 간장 양념이라 호불호 없이 두루 먹기 좋아요. 매콤하게 드실 분은 양념에 고춧가루 2T 정도 추가해서 만들어도 되고요. 단, 물 2~3T 정도 추가하세요. 안 넣으면 퍽퍽해져요. 콩나물 가득이라 담백해서 은근 많이 먹게 돼요. *재료 당면 100g 콩나물 200g 사각어묵 1장 대파 1/2대 느타리버섯 한 줌(50g) 양파 1/4개 당근 조금 <양념> 설탕 1T 진간장 또는 양조간장 2T 굴소스 1/2T 맛술(미림) 1T 다진 마늘 1/2T 식용유 2t 후춧가루 조금 + 참기름 1/2T 통깨 조금 (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 15분 (당면 불리는 시간 제외) *난이도: 하 당면, 콩나물, 대파를 제외한 나머지 재료는 집에 있는 걸로 넣으시면 돼요. 없으면 생략해도 되고요. 대파 대신...

따라 만들어 보고 싶었던 흑백요리사 급식대가 두부조림 레시피예요. 이미영 님이 장영란 님 유튜브에 나와서 5분 만에 뚝딱 만드시더라고요. 초간단 간장두부조림인데요, 두부 굽고 간장 양념에 조리기만 하면 끝이에요. 살짝 두부강정 느낌이 나기도 해요. 제대로 겉바속촉이에요. 급식대가 두부조림 레시피 두부조림 요리 간장두부조림 만들기 호불호 없는 단짠의 간장 양념이에요. 전분 때문에 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 순삭하게 되는 맛이에요. *재료 두부(부침용) 1모(300g) 감자전분 2T 쪽파 조금 통깨 조금 <양념장> 진간장 2T 참치액 1T 미림 1T 설탕 1T 물엿 2T 다진 마늘 1/2T 후춧가루 조금 (1T=15ml 기준) *소요시간: 15분 *난이도: 하 두부에 전분가루 입히고 노릇하게 구운 다음, 간장 양념장에 볶아주면 돼요. 넉넉하게 15분 정도면 가능하지 싶어요. 서두르면 10분... 쪽파랑 통깨는 저의 옵션이라 생략 가능해요. STEP 1. 두부 준비하기 1. 두부는 먹기 적당한 크기로 깍둑썰기 한 다음, 전 두부 한모를 4*4 등분했는데요, 두부에 밑간을 하지 않기 때문에 조금 더 작게 썰어도 괜찮지 싶어요. 2. 물기를 빼주세요. 두부에 물기가 없어야 구울 때 전분옷이 바삭하게 잘 입혀져요. STEP 2. 양념장 만들기 볼에 설탕 1T, 미림 1T, 참치액 1T, 진간장 2T, 다진 마늘 1/2T, 물엿 2T, 후춧...

카레 재료 없을 때 금방 만들어 먹기 좋은 양파 카레 만드는법이에요. 재료는 간단하지만 맛은 기대 이상이에요. 양파만 들어간 야채카레라 칼로리가 낮아서 다이어트 식단으로도 좋아요. 기본 카레라 다른 식재료랑 레이어링 하기도 좋고요. 간단하게 밥이랑 카레라이스로 먹기도 하고 돈가스나 새우튀김 등을 올려서 풍성하게 먹기도 하네요. 양파 카레 만드는법 고기 없는 카레 가루 레시피 일본식 양파카레 만들기 돈가스 카레 덮밥으로... 일본 카레 느낌으로 쪽파 송송 썰어서 올렸어요. 양파카레의 깊은 맛이 돈가스랑 잘 어울려요. *재료 양파(중) 5개(500g) 소금 조금 + 설탕 2T 생수 2T 시판 카레 1봉지 생수 2+1/2컵(500ml) 버터 2T(20g) 시판 돈가스 1개 쪽파 조금 (1T=15ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 양파 카라멜라이징을 빨리하기 위해서 설탕을 조금 넣었는데요, 생략하고 양파를 30~ 40분 정도 볶아도 돼요. 버터는 생략 가능하지만, 넣어야 양파카레에 풍미를 더해서 맛있어요. 킥이지 싶은... ㅎ 취향에 따라 돼지고기나 계란, 당근 등을 추가해서 만들어도 되고요. 아니면 저처럼 돈가스 등을 올려 먹어도 좋아요. STEP 1. 재료 준비하기 (양파, 쪽파) 1. 양파는 가늘게 채 썰고 가늘게 채 썰어야 볶는 시간을 줄일 수 있어요. 2. 쪽파는 송송 썰어주세요. 쪽파는 데코용이라 생략...

올해도 빠지지 않고 2025 스타벅스 다이어리 받았네요. 2006년부터 지금까지 20년 가까이 스타벅스 플래너만 사용 중이에요. 커피도 마시고 몰스킨 다이어리도 받을 수 있으니 커피 러버인 제게는 딱인... ㅎ 예전에는 스벅 다이어리 받느라 다들 난리였는데, 이제 쓰는 분이 많이 없어서 그런지 시들해졌더라고요. 이번에 디지털 플래너로 나온 거 보면 조만간 사라지지 않을까 하는 걱정이 앞서기도 해요. 스타벅스 다이어리 2025 스타벅스 다이어리 그린 스타벅스 프리퀀시 다이어리 2025 스타벅스 플래너는 핑크, 그린, 브라운 세 가지 컬러예요. 핑크랑 그린은 데일리 플래너이고 브라운은 위클리 플래너로 구성되어 있어요. 3종 중 1개 이상만 받으면 디지털 플래너를 추가로 이용할 수 있어요. 미리 예약 후 수령하는 방식인데요, 늦게 예약해서 그런지 당일 예약만 가능했어요. 취소는 당일 예약이라 매장 영업 종료 1시간 전까지 취소할 수 있었어요. 올해도 판매용 다이어리가 따로 없어서 이프리퀀시를 모아야만 수령 가능하더라고요. 저의 원픽은 그린 컬러예요. 작년 컬러랑 겹치지 않게 골랐네요. 데일리 플래너 중에서 고르다 보니 그렇기도 했고요. 금박 로고가 포인트인... 올해도 표지 디자인이 심플해서 좋아요. 컬러는 그레이쉬함이 더해진 톤 다운된 살짝 빈티지한 느낌의 그린 컬러예요. 크기는 13*21cm, 368 페이지예요. 역시나 몰스킨이랑 콜라...

즐겨 먹는 새송이버섯 구이 만드는 법이에요. 에어프라이어로 만드는 초간단 통새송이버섯 구이인데요, 쫄깃하고 육즙(버섯물) 가득이라 고기 부럽지 않은 맛이에요. 칼로리가 낮아서 다이어트 식단으로도 잘 어울리고요. 통으로 굽기만 하면 되는 거라 초간단이에요. 취향에 따라 마늘 기름장 더해서 먹으면 좋아요. 새송이버섯 구이 만드는 법 통새송이버섯 구이 새송이버섯 에어프라이어 굽기만 했을 뿐인데 맛있는 맛이에요. 통으로 구워서 안에 육즙(버섯 물)이 가득이에요. 감칠맛이랑 쫄깃한 식감 때문에 키조개랑 비슷한 맛이 나요. 눈 감고 먹으면 모르지 싶은... ㅎ 마늘 기름장 올려먹으면 꿀맛이에요. *재료 새송이버섯 4개(400g) <마늘 기름장> 다진 마늘 2T 설탕 1t 소금 1/2t 참치액 1t 식초 1T 올리고당 1T 참기름 1t (1T=15ml, 1t=5ml 기준) *소요시간: 25분 *난이도: 하 고깃집 부럽지 않은 마늘 기름장이에요. 버섯뿐만 아니라 다양한 고기 요리에도 잘 어울려요. 귀찮으면 간단하게 다진 마늘이랑 소금, 참기름 넣고 만들어도 되고, 소금이랑 참기름 조합으로만 만들어도 돼요. STEP 1. 새송이버섯 구이 만들기 1. 새송이버섯은 밑동이랑 지저분한 부분을 정리하고 2. 흐르는 물에 세척한 다음, 키친타올 등으로 물기를 제거해 주세요. 3. 그런 다음, 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분 정도 구워주면 골고루 잘 익...