덮밥이 먹고 싶어서 급만든... 시홍스차오지단이라는 중국식 토달볶 레시피예요. 보통은 간단하게 토마토달걀볶음 만들어 먹는데요, 오늘은 굴소스 넣고 조금 신경 써서 만들었네요. 한끗 차이로 일품요리가 되는... 단품으로 먹어도 되고 밥 위에 올려서 덮밥으로 먹어도 좋아요. 토마토달걀볶음은 만드는 방법이 다양한데요, 전 소스를 먼저 만들어 놓고 마지막에 같이 넣고 볶으니 편하더라고요. 중국식 토마토달걀볶음 토달볶 레시피 토마토계란볶음 레시피 중국식 토달볶인 시홍스차오지단이에요. 시홍스는 토마토, 차오는 볶다, 지단은 계란을 의미해요. 토마토랑 계란을 같이 볶는다는 뜻인... 부담 없어서 아침에 먹어도 좋아요. 맛도 챙기고 영양도 챙기고... 촉촉하고 부드러워서 술술 잘 넘어가요. *재료 방울토마토 10~15개(200g) 계란 3개 + 소금 조금 맛술 1T 대파 1/2대 다진 마늘 1t <소스> 설탕 1t 전분가루 2t 양조간장 2t 굴소스 1t 생수 1/2컵(100ml) 후춧가루 조금 (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 15분 *난이도: 하 맛술은 옵션이라 생략 가능해요. 넣으면 계란 비린내 잡고 조금 부드러워져요. 방울토마토는 작은 거는 15개 정도, 대추방울토마토처럼 큰 거는 10개 정도 넣으심 돼요. 계란은 특란 이상이면 3개 넣으면 되고요. 전 크기가 작아서 4개 넣었네요. STEP 1. 재료 준비...

오늘 소개해 드릴 레시피는 집에 꼭 사두는 제품 중 하나인 유동골뱅이를 활용한 레시피에요. 골뱅이가 알고 보면 단백질 함량이 높아서 닭가슴살과 번갈아가면서 먹기 좋더라고요. 그래서 평소에 닭가슴살 대신 골뱅이를 사용해서 냉채를 만들어 먹고는 하는데요, 골뱅이가 칼로리도 낮아서 다이어트 레시피로 딱이고요. 담백하면서 새콤하고 시원하니 여름에 입맛 돋우기도 좋아요. 저는 맵찔이다 보니 빨간 양념보다 냉채로 많이 만들어 먹네요. 골뱅이냉채 만들기 유동골뱅이 다이어트 레시피 부담 없이 먹을 수 있는... 골뱅이 통조림으로 만드니 손질할 필요도 없고 세상 편해요. 영양 가득이라 건강하게 한끼 먹을 수 있어요. 특히, 매일 먹던 지루한 다이어트 식단 사이에 한번씩 먹으면 신선하고 상큼해서 좋더라고요. 채소랑 같이 집어서... 쫄깃 오동통 씹히는 식감이 넘 좋아요. 유동 골뱅이(400g) 유동은 골뱅이로 너무 잘 알려진 통조림 전문 브랜드인데요, 골뱅이 외에도 번데기, 꽁치, 고등어, 꼬막, 황도 등 다양한 통조림 제품이 있어요. 아마 모르는 사람 없지 싶은... ㅎ 골뱅이 하면 무침이나 소면같이 자극적인 음식들이 흔히 떠오를 텐데요, 실제 영양성분을 잘 들여다보면 100g 기준 12g의 단백질이 들어있고 지방은 0g이에요. 칼로리가 100g 당 70kcal라 닭가슴살이랑 비슷하거나 더 적기도 해서 다이어터들이 먹기에 부담 없어요. 알고 보면 고...

뚝딱 만들어 먹기 좋은 크래미오이샌드위치 만들기예요. 오이크래미 샐러드 만들어서 식빵 사이에 넣으면 돼요. 모닝빵으로 만들어도 되고요. 앞전에 올렸던 크래미 샌드위치보다 간단해서 자주 만들어 먹네요. 고소한 게맛살이랑 오이의 상큼함이 더해져서 맛있어요. 크래미랑 오이만 준비하세요~ ㅎ 크래미오이샌드위치 만들기 간단 버전의 크래미 샌드위치 레시피 오이와 크래미의 꿀조합... 오이크래미 샐러드만 만들면 다한 거나 다름없어요. 와사비가 들어가서 깔끔한 맛이에요. 톡 쏘는 정도는 아니고 상큼함만 더하는 정도라 취향껏 더 넣어도 돼요. 어린이가 먹을 거면 허니 머스터드 넣어도 되고요. *재료 식빵 4장 크래미 150g 체다 슬라이스 치즈 2장 오이 1개 양파(중) 1/2개 + 소금 1/2t 설탕 1/2t 마요네즈 3T 와사비 1t 올리고당 또는 꿀 1t 후춧가루 조금 (1t=5ml 기준) *소요시간: 20분 *난이도: 하 슬라이스 치즈는 옵션이라 생략 가능해요. 와사비 대신 연겨자나 머스터드 넣어도 되고요. STEP 1. 속재료 준비하기 1. 양파는 얇게 채 썰고 2. 오이는 길이로 2등분 후 얇게 어슷썰기 해주세요. 3. 그릇에 썰어둔 양파랑 오이 담고 소금 1/2t, 설탕 1/2t 넣고 살살 버무려주세요. 4. 10분 정도 절인 다음, 면포나 탈수기 등으로 물기를 짜주세요. 절인 다음 물기를 제거해 줘야 샌드위치를 만들었을 때 수분이 생기...

평소에 계란을 쪄서 먹는 편이라 에그쿠커를 찾던 중 발견한 실리만 데일리 계란찜기예요. 2인 가구라 작은 사이즈가 필요했는데 딱이더라고요. 디자인까지 맘에 쏙 들고... 덕분에 계란삶기가 편해졌어요. 올려놓고 할 일 하면서 기다리기만 하면 돼요. 달걀삶는 기계 실리만 데일리 계란찜기 받자마자 계란 삶아서 에그마요 샌드위치 바로 만들어 먹었네요. STEP 1. 실리만 에그쿠커 실리만에서 처음 출시하는 소형가전이에요. 디자인이 예뻐서 시리즈별로 소장 욕구 뿜뿜이네요. 컴팩트한 사이즈예요. 2인가구이다 보니 이런 미니미한 제품이 좋더라고요. 공간도 많아 차지하지 않고, 조금씩 조리 가능하고... 여행 갈 때 들고 가도 좋겠다 싶어요. 작동되는 동안 스팀홀로 김이 올라오기 때문에 뜨거움 주의하시고요. 밝은 컬러라 어디에 올려놓아도 잘 어울려요. 찜기처럼 스팀 트레이 위에 계란을 올려놓고 찌는 방식이에요. 스팀 가열판이 스테인리스로 되어 있는 것도 맘에 들어요. 사용 중에 물때가 생기면 가열판에 물+식초나 구연산 부어서 끓이고... 물이 끓으면 전원을 끄고 30분 정도 뒀다가 헹궈내고 물기를 닦아주면 돼요. 그리고 원터치 버튼이라 조작이 쉬워요. 켜고 끄고 직관적인... 바닥에 홈이 있어서 전선도 깔끔하게 보관할 수 있어요. 전용 계량컵으로 입맛에 맞게 반숙에서 완숙까지 조리 가능해요. 자세한 사용 방법은 하단 참고하세요. 계량컵 하단에 송곳...