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안녕하세요. @ 자두의 생활요리입니다. (6월 1일 수요일) 오랜만에 아침 일찍 소래포구에 다녀왔습니다 생물 꽃게 3kg, 생물 대게 2kg를 사다가 집에서 찜 솥 2개에 가득 쪄서 실컷 질릴 때까지 먹었어요 그 양이 엄청났다지요 ㅎㅎ (성인 5명, 초등 2명) 저희 집 먹는 스케일이랍니다 저렴하게 사서 집에서 편하게 맛있게 드셔보시는 거 어떨까요? 소래포구 시세 역시 저렴하고 싱싱하다 소래포구 시세 대게 1kg 4만원 꽃게 1kg 18000원에 구매를 하였습니다 소래포구는 거리도 있고 늦게 가면 주차가 힘들어서 자주는 못 가는데 항상 비쌌던 가격이 너무 좋아졌네요^^ 이래야 양껏 먹을 수 있습니다 게만 5kg를 사 왔네요 얼음을 가득 채워왔지만 살아있지는 않았어요 그래서 손질이 쉬웠습니다 대게 찌는법 대게 삶는법 대게 찌는법 대게 삶는법은 간단합니다 물을 틀어놓고 주방용 솔로 구석구석 깨끗하게 문질러서 닦고 헹궈서 찜솥에 넣으면 됩니다 없으면 칫솔로 해도 되지만 제가 여러 번 해보니까 주방솔 크기가 클수록 수월하더라고요 별도로 물에 담그거나 하지 않습니다 닦아서 헹궈서 찜솥에 찌면 됩니다 간단하죠? ★ 게 종류를 찔 때는 배쪽이 위로 보이게 넣어야 합니다 안 그러면 맛있는 내장 국물이 다.... 빠져요 ★ ★ 대게 찌는시간은 물이 끓은 후 15분이면 충분합니다 확인한다고 자주 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있음으로 15분이 지나면 불...