24안녕하세요! KATE에요. 두 돌이 지나면서 이제 호불호가 확실해지다보니 잘 먹던 채소들도 하나둘씩 안먹으면서 편식하는 습관이 생겼어요. 특히 오이는 특유의 향이 있다보니 냄새를 한번 맡아보곤 바로 내동댕이... 따뜻해지는 날씨에 수분과 비타민c를 챙기기에는 오이만한 것이 없는데요. 고소하면서 짭조름해서 입맛 당기는 아기오이반찬 만들어봤어요. 아기오이반찬 아기오이무침 만들기 오이 1개, 참기름 1큰술, 소금 약간, 깨 약간, 절임물(물 1컵, 소금 1큰술) 오이는 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요. 아기가 먹기에 부드러운 백오이로 사용했답니다. 만들어서 바로 먹는 것이 맛있기 때문에 오이 1개만 사용해서 유아오이무침을 만들었어요. 껍질이 거칠기도 하고 오돌토돌한 부분이 살짝 날카롭기 때문에 필러로 군데군데 벗겨냈어요. 껍질 전체를 벗겨내진 않아요. 오이 양쪽 끝부분을 잘라내고 길게 반으로 잘라주세요. 오이 안쪽에 씨는 티스푼을 이용해 긁어내주세요. 오이씨는 수분이 많기 때문에 오이가 금방 물러지거나 상할수 있어서 제거하는 것이 좋아요. 또 아기가 소화하기 어려울 수 있고요. 반달모양으로 0.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 잘라주세요. 보울에 오이를 담고 자작하게 잠길 정도로 물을 붓고 소금 한 큰술 넣어서 절여주세요. 오이를 절이는 방법이 2가지가 있는데 오이에 소금을 직접 뿌려서 절이거나 절임물을 만드는 방법이 있어요. 저는 두번째 방법...
25안녕하세요! KATE에요. 여름하면 떠오르는 채소가 몇 가지가 있죠. 그 중에서 가장 즐겨먹고 구하기 쉬운 것이 바로 오이인데요. 특유의 향 덕분에 호불호가 있기도 한 채소에요. 반면에 아삭한 식감과 시원한 맛은 어느 것도 견줄 수 없는 것 같아요. 아직 김치를 먹지 못하는 우리 아이에게 김치대신 돌 아기 반찬 추천해요. 아기 김치로 활용하기 좋고 부족한 수분도 채워줄 수 있는 아기 오이무침. 시원하고 고소한 맛의 유아식반찬 만들어 볼게요! 유아오이무침 유아식 아기 오이반찬 오이 1개, 소금 1작은술, 참기름 약간, 깨 약간 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요. 오이는 아무거나 사용하셔도 좋지만 그 중에 백오이가 아기오이무침으로 먹기에 좀 더 부드러워요. 겉면에 오돌토톨한 껍질은 유아오이무침으로 먹기에 거칠어서 필러로 손질했어요. 이 때 전부 벗겨내지 않고 듬성듬성 깎아내는 것이 아기오이반찬 포인트에요. 손질한 오이 양쪽 끝부분은 잘라내고 길게 반으로 갈라주세요. 오이 안쪽에 씨는 티스푼을 이용해서 모두 긁어내주세요. 오이씨는 아기가 소화하기 어려울 수 있고 수분이 많기 때문에 오이가 금방 물러지거나 상해요. 또 맛이 싱거워지기도 하고요. 부드럽지만 아삭한 식감의 어린이 오이무침을 만들 수 있어요. 0.5cm 두께로 반달모양으로 총총 썰어주세요. 오이 크기에 따라서 유아식반찬으로 활용하기에 클 수도 있어요. 길게 4등분을 한 뒤 총총 썰어...
25안녕하세요! KATE에요. 초기유아식 시절, 그러니까 돌전후에 아기가 오이를 꽤나 잘 먹었거든요. 씨부분만 제거해서 스틱형태로 주면 아삭아삭 잘 먹었는데 이제는 자기 주장이 생기니까 "싫어~ 안먹을거야~"를 남발하고 있어요. 오히려 억지로 주면 거부감이 생길까봐 안 주다가 최근에 또 밥 맛이 좋은지 뭐든 잘 먹어서 아기오이반찬을 도전해봤어요. 재료 또한 간단하니 차근차근 만들어볼까요? 30개월 아기식단 초간단 오이무침 오이 1개, 참기름 1/2큰술, 참깨 약간, 물 약간, 소금 약간 만들어서 바로 먹는 것이 훨씬 맛있어서 오이 1개로만 소량 만들었어요. 오이는 소금으로 문질러 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 껍질이 거칠기도 하고 오돌토돌한 부분을 제거하기 위해서 필러서 군데군데 벗겨냈어요. 하지만 완전히 벗기지 말아주세요. 길게 2등분한 후 가운데 씨를 발라내주세요. 특히 아기가 어릴 수록 씨부분을 소화하기 어렵고 수분이 많이 생기기 때문에 아이오이반찬을 만들 때는 제거하는 것이 좋답니다. 티스푼을 이용해서 가운데 씨부분을 긁어내면 아주 쉽게 제거할 수 있어요! 0.5cm 두께로 썰어서 그릇에 담아 준비해요. 이제 소금물에 절여줄거예요. 절이는 방법은 소금물을 만들어 담구는 방법과 소금을 직접 뿌리는 방법 2가지가 있는데요. 저는 전자를 선택했어요. 소금을 직접 뿌리는 방법은 골고루 뿌리고 양조절을 정확히 해야하기 때문에 초보에게는...
