#아기오징어볶음
292021.06.22
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34개월 아기식단 유아식 반찬 간장오징어볶음

안녕하세요! KATE에요. 열무가 아직 어금니가 전부 나지 않아서 질깃한 아기반찬은 나중으로 미루고 있었어요. 그래도 종종 오징어숙회 먹을 때 잘게 잘라주곤 했는데 꼭꼭 씹어서 꽤 잘 먹더라구요. 매번 메인반찬으로 고기류만 주곤 했는데 요번에는 색다르게 간장으로 맛을 낸 오징어볶음을 만들어봤어요. 34개월 아기식단 간장오징어볶음 오징어 1마리, 양파 1개, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 대파 약간, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 아가베시럽 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참깨 1큰술, 포도씨유 약간 오징어는 내장손질된 것으로 구매해서 간편하고 좋더라구요. 생물오징어도 구입처에서 손질해달라고 요청하시면 내장 다 빼주시니까 어렵지 않아요. 요즘은 아기랑 함께 먹을 수 있는 반찬을 주로 만들어요. 간장오징어볶음이지만 아기 먹을 양 덜어두고 고추가루와 다진마늘만 조금 더 추가하면 매콤한 오징어볶음까지 한번에 완성할 수 있어서 한 마리 모두 사용하고 채소도 넉넉히 준비했어요. 자투리채소로 준비하시면 되는데 다른 재료가 없더라도 양파는 꼭 넣어주세요! 양파와 당근, 애호박은 모두 0.5cm 두께로 반달썰기해서 준비해주세요. 파기름을 낼 대파도 총총 썰어둡니다. 저는 손질된 오징어라서 대부분 제거되어 있었지만 몸통 안쪽으로 미처 제거되지 않은 딱딱한 심지와 질긴 막을 떼어냈어요. 아이와 함께 먹는 경우에는 껍질을 제거해주시는 것리 좋...

2021.06.22