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- 제과제빵학원 선택 기준은 재료, 장비, 공인 레시피 등의 구비 여부
- 실습 위주의 커리큘럼과 높은 평균 합격률이 중요한 선택 기준
- 온오프라인 수업 병행 여부도 고려해야 함
- 기능사 시험 필기는 총 4과목이며, 검정방법과 합격기준은 동일
- 기능사 시험 실기는 작업형 실무 시험으로, 20개의 품목 중 1개가 무작위로 출제됨
- 기능사 시험 품목은 각각 20개로, 제과기능사 품목과 제빵기능사 품목이 있음
- 시험 난이도는 품목에 따라 다르며, 대비를 철저하게 해야 함

- 제과제빵학원에서 제빵기능사 자격증 취득 가능
- 제빵기능사 자격증 취득 절차는 필기시험, 실기시험, 자격증 발급 순
- 필기시험은 객관식 4지 선택형으로 출제되며, 합격 기준은 100점 만점에 60점 이상
- 실기시험은 20가지 품목 중에서 시험 당일 선택된 빵을 2~4시간 내에 만드는 것
- 실기시험 합격 기준은 100점 만점에 60점 이상
- 실습 시설이 잘 갖춰진 교육 기관 선택하여 실습 많이 하는 것이 좋음
- 제빵기능사 자격증 취득 과정은 비교적 간단하며, 학원 선택만 잘 하면 취득이 어렵지 않음