초코파이 전자레인지 돌려먹기 초코파이 50주년 오리온 초코파이 칼로리 초코빵 여러분 초코파이 좋아하시죠? 남녀노소 누구나 좋아하는 초코파이는 역사가 깊고 모두에게 추억이 있는 간식이지 않을까 싶어요. 오리온 초코파이가 벌써 50주년을 맞이했다고 하더라구요. 오늘은 조금 특별하게 초코빵을 즐기는 방법을 알려드리려고 해요, 그리고, 칼로리도 함께 알아볼게요. 저도 어릴 때부터 지금까지 즐겨 먹고 있는데요, 지금은 아이와 함께 먹을 만큼, 역사가 오래된 초코빵이랍니다. 1974년 오리온에서 처음 출시되어 지금까지 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요, 부드러운 마시멜로와 초코빵의 매력적인 맛이 사람들 입맛을 사로잡고 있답니다. 한국을 대표하는 간식 중 하나로, 독특한 식감과 부드러운 맛 덕분에 전 국민에게 오랫동안 사랑받고 있는데요, 간식은 물론 선물용으로도 인기가 좋아요. 아마 우리나라 사람이라면 안 드셔 보신 분들을 찾기가 어려울 것 같아요. 특히 군대에서 그 인기가 엄청나다고 하는데요, 맛을 보시면 그 이유를 알게 되실 거예요. 오리온 초코파이에 담긴 다양한 정이야기를 포장지에 옮겨 놓았는데요, 따뜻한 사연들을 하나하나 읽는 재미가 있더라구요. 많은 분들에게 좋은 추억을 선물해 준 오리온 초코파이 50주년을 축하드립니다. 동그란 초코빵 모양으로 세상 달콤한 맛을 느낄 수 있답니다. 달콤한 초코파이 1개 칼로리 알려드릴게요. 1개당 39g...

새송이 버섯 장아찌 만드는법 새송이 버섯 장아찌 만드는법 새송이버섯요리 백종원 밑반찬 만들기 새송이버섯요리 장아찌는 우리나라의 전통적인 밑반찬으로 간장과 식초로 절여서 만드는 음식이랍니다. 오늘은 새송이 버섯 장아찌를 만들어 보려고 하는데요, 버섯의 쫄깃함 식감을 제대로 느껴볼 수 있어요. 만들기 쉬운 백종원 밑반찬 종류 중 하나로 밥과 함께 먹으면 맛있게 드실 수 있답니다. 그럼 오늘 준비한 새송이버섯요리, 장아찌 만들기 시작할게요. 재료 준비 새송이버섯 장아찌 새송이버섯 500g 청양고추 3개 진간장 1컵 설탕 2/3컵 물 1컵 식초 2/3컵 새송이는 영양도 풍부하고, 식감이 좋아서 좋아하는 버섯인데요, 고기 구울 때 썰어서 같이 구워 먹어도 맛이 좋답니다. 지저분한 밑둥은 잘라주신 후에 깨끗이 세척해 주시면 되겠어요. 씻은 새송이 버섯은 물기를 제거해 줍니다. 물기가 빠질 동안 간장물을 만들어 줄게요. 식초를 제외한 물과 간장을 1컵씩 넣고, 설탕은 종이컵으로 2/3컵을 넣어서 설탕을 잘 녹여 줍니다. 간장물을 바글바글 끓인 후에 식초 2/3컵을 넣어서 한 김 식혀 주세요. 버섯은 먹기 좋게 썰어주시고, 청양고추도 송송 썰어 준비해요. 여기에 양파나 마늘을 추가해서 넣어주시는 것도 좋아요. 밀폐용기에 재료들을 골고루 담아서 준비합니다. 식초를 넣어 한 김 식힌 장아찌물을 새송이가 잠기도록 부어 주면 되겠어요. 간장 물이 버섯에 ...

백종원 마늘 볶음밥 만드는법 버터볶음밥 버터밥 만들기 면역력 높이는 음식 마늘요리 추천 오늘 준비한 요리는 백종원 마늘 볶음밥 인데요, 마늘은 면역력 높이는 음식으로 잘 알려져 있어요, 특히 알리신 성분이 풍부하게 들어 있어 면역력 강화에 도움을 주는 식재료랍니다. 환절기인 요즘 주변 분들이 면역력이 많이 떨어졌다고 걱정을 많이 하시더라구요. 그래서 오늘은 면역력을 높여주고, 건강에 도움을 주는 마늘요리로, 백종원 마늘 볶음밥 만드는법을 준비해 봤으니 함께 만들어 보기로 해요. 재료 준비 마늘 볶음밥 다진 마늘 2T 조각 버터 1개 밥 1공기 식용유 2T 진간장 1T 맛소금 1/2t (1T는 어른 밥숟가락으로 1스푼임) 백종원 님의 마늘 볶음밥은 엄청 간단하고, 마늘과 버터의 조합이 아주 풍부한 맛을 내주기로 유명한 레시피인데요, 만들기가 너무 간단하고 쉬워서 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있답니다. 만들어 놓은 다진마늘을 준비해도 좋구요, 직접 다져서 만들어도 좋겠어요. 재료 준비가 되었으면 요리 시작할게요. 먼저 식용유를 2스푼 넣어 달궈준 후에, 다진마늘을 넣어 노릇노릇하게 볶아요. 타지 않게 불을 줄여가면서 볶아 주세요. 저는 2스푼을 넣었는데요, 많이 넣을수록 풍부한 맛을 즐길 수 있으니 기호껏 넣어주시면 되겠어요. 간장 1스푼을 기름이 있는 쪽에 넣고 살짝 태우듯이 눌여주다가 마늘과 섞어주면, 음식의 풍미가 확 올라간답니다. ...

마른 꼴뚜기볶음 만드는법 꼴뚜기 조림 건어물 집반찬 만들기 꼴뚜기 요리 건어물은 가정에서 집반찬으로 많이 만들고 있는 식재료인데요, 밑반찬이나 도시락반찬으로 준비하시면 좋아요. 특히 마른 꼴뚜기볶음은 간단하면서도 짭조름한 양념이 맛있어서 많은 가정에서 사랑받는 집반찬이라고 할 수 있어요. 오늘은 집반찬 요리로 꼴뚜기 조림을 맛있게 만드는법, 알려드릴게요. 그럼 재료 준비하러 가보실까요? 재료 준비 마른 꼴뚜기볶음 마른 꼴뚜기(300g) 진간장 5T 다진 마늘 2T 미림 2T 참기름 1T 물엿 5T 설탕 2T 통깨 후춧가루 레몬즙 2T (1T는 밥숟가락으로 한 스푼 계량함) 건어물은 냉동 보관해 놓고 드시면 되는데요, 냉동실에서 꺼낸 꼴뚜기는 우선 깨끗이 세척을 해줍니다. 흐르는 물에서 헹구듯이 씻어주시고, 불순물을 제거해 주시면 되겠어요. 한 10분 정도 찬물에 담가서 불려준 다음, 요리를 시작해 주시면 됩니다. 어물젓 망신은 꼴뚜기가 시킨다는 말이 있을 정도로 크기는 아주 작지만 영양과 맛이 풍부하여 인기가 많답니다. 조림 요리를 해놓으면 아주 맛있어요. 저희 집 집반찬 만들기 할 때 빠지지 않는 재료랍니다. 생긴 모습은 오징어와 같더라구요. 꼴뚜기가 불려질 동안 양념장을 만들어요. 다진 마늘 2, 진간장 4, 미림 2스푼과 물엿 4, 설탕 2스푼을 넣어 줍니다. 참기름 1, 후춧가루 1/4, 통깨 2스푼을 넣어서 양념장을 잘 섞어...

새송이버섯 구이 레시피 간단한 술안주 추천 새송이버터구이 여러분, 오늘은 주말인데요, 주말에 혼술 하시는 분들 많이 계실 텐데요, 아주 간단한 술안주를 추천드릴까 해요. 가끔 고기 구워 먹고 새송이버섯 1~2개가 남을 때가 있어요, 그때 다른 요리에 넣기도 애매할 때 해결할 수 있는 간단한 요리입니다. 그럼 제가 자주 술안주로 만들어 먹고 있는 새송이버섯 구이 레시피 알려드릴게요. 너무 간단해서 요리라고 하기도 민망하네요. 재료 준비 새송이버섯 구이 새송이버섯 버터 소금, 후추 새송이버섯은 먹기 좋게 원하는 사이즈로 적당히 썰어 주시면 됩니다. 예전엔 보기 좋게 넓고 큼직하게 썰었더니 먹기가 불편하더라구요. 그래서 이번에는 먹기 좋은 크기로 썰어 주었어요. 내가 먹을 혼술 안주기 때문에 비주얼 신경안쓰고 만들 수 있어서 간편해요. 팬에 버터를 넣고 녹여 줍니다. 이때 불세기는 약불에서 천천히 녹여 주세요. 버터가 녹으면 버섯을 넣고 구워요. 새송이버터구이, 정말 간단한 레시피인데 그 맛은 절대 간단하지 않답니다. 아주 풍부한 맛을 즐길 수 있어요. 새송이 버섯이 노릇노릇한 색감이 나올 때까지 충분히 구이를 해주세요. 이제 소금 간을 해주는데요, 이때는 맛소금을 넣어주시면 맛있더라구요. 맛소금을 버섯 1개당 1~2꼬집을 위에서 뿌려주시면 짭조름하니 맛있어요. 그리고 후춧가루도 기호껏 뿌려주세요. 버터와 맛소금, 후추의 맛이 잘 어우러져...

황태 미역국 끓이는방법 북어껍질 황태껍질 요리 북어 미역국 미역국 마늘 넣고 끓이는방법 미역국은 다양한 재료를 넣어서 끓이는 여러 가지 레시피가 있는데요, 오늘은 특히 국물이 시원하고 개운한 맛이 나는 황태 미역국 끓이는방법을 소개하려고 해요, 요즘처럼 찬바람이 불기 시작할 때 끓여드시면 속이 따뜻해진답니다. 보통 황태나 북어를 넣고 국을 끓일 때는 껍질을 제거하고 만드는 경우가 대부분인데요, 북어나 황태껍질을 넣으면 감칠맛과 특별한 맛을 내주기 때문에 이번 레시피에는 북어껍질을 넣고 끓이는방법 알려드릴게요. 그럼 시작해 볼까요? 재료 준비 황태 미역국 북어(북어껍질 포함) 불린 미역 다진 마늘 1T 물 1.5리터 국간장 2T 액젓 2T 참기름 1T 소금 먼저 마른미역 1/2컵은 찬물에 20분 이상 담가서 불려줍니다. 북어껍질을 포함한 북어도 잠깐 물에 담갔다가 볶아 줍니다. 재료들은 먹기 좋게 잘라서 조리해 주세요. 냄비에 참기름을 한 스푼 넣고, 북어 먼저 볶아주다가 불린 미역을 넣고 같이 볶아 줍니다. 미역국을 좀 더 맛있게 끓이기 위해서 국간장을 한 스푼 먼저 넣고 미역과 황태에 밑간을 해준 후 볶아줍니다. 고기나 해산물을 넣고 끓이는 미역국은 마늘을 넣어줘야 국물의 풍미가 한층 더 깊어지면서 고기나 해산물에서 나는 비린내도 마늘이 잡아주게 됩니다. 마늘과 함께 액젓 2스푼을 넣어서 감칠맛을 더해줍니다. 국간장 한 스푼을 더 ...

남은 김밥 보관 남은 김밥 요리 김밥전 만들기 김밥튀김 만드는법 김밥을 먹다 보면 애매하게 1줄 정도가 남을 때가 있어요, 먹자니 배부르고 어떻게 보관해야 할까 난감했던 적이 있는데요, 여러분들도 그런 고민을 하실 때가 있을 것 같아서 오늘은 남은 김밥 보관하는 방법과 남은 김밥으로 김밥튀김 만드는법 알려드릴게요. 재료 준비 김밥튀김 만들기 남은 김밥 1줄 밀가루 1/2컵 달걀 1개 빵가루 1/2컵 식용유 요리를 하기 전에 먼저 남은 김밥 보관에 대해서 알아볼게요. 집에서 직접 만들거나 주문한 김밥은 즉시 먹는 방법이 가장 맛있고, 신선하게 드실 수 있는데요, 먹고 남았다면 잘 보관해 주셔야 나중에 맛있게 드실 수 있겠어요. 우선, 1~2일 정도 후에 먹을 김밥은 랩으로 잘 싸거나 밀폐용기에 담아서 냉장 보관을 해주시면 되구요, 오랫동안 보관을 하실 경우에는 냉동실에 보관한 후, 냉장고에서 자연해동을 해준 후에, 전자레인지에 데우거나 다른 방법으로 요리해 드시면 되겠어요. 그럼 김밥튀김 만들기 시작합니다. 준비할 재료는 간단해요. 김밥튀김에 필요한 계란과 밀가루, 빵가루 준비해 주시면 되겠어요. 저는 냉동실에 보관해 두었다가 하루 전에 냉장실에서 자연해동을 해두었어요. 해동된 김밥은 먼저 밀가루를 발라준 후 달걀물, 그리고 빵가루를 골고루 입혀줍니다. 팬에 식용유를 바닥이 잠길 만큼 넣어서 온도를 올려주시구요, 젓가락을 넣어서 기포가...

백종원 양파장아찌 담그는법 양파장 만드는법 양파지 만들기 저는 장아찌 종류를 좋아해서 자주 만들어 먹고 있는데요, 맛있으면서 보관도 오래 할 수 있어서 밑반찬으로 아주 좋아요. 반찬이 없을 때 장아찌 한두 종류만 식탁에 올려도 밥상이 아주 풍성해진답니다. 특히 삼겹살 구울 때 꼭 곁들여 먹고 있는 양파장아찌는 우리 집 필수 밑반찬인데요, 주말에 가족들과 삼겹살 파티하실 때 준비해 보세요, 인기 만점이랍니다. 그럼 오늘은 백종원 양파장아찌 담그는법, 아주 간단하고 쉽게 알려드릴게요. 재료 준비 양파장아찌 만드는법 양파 3개 청양고추 4개 홍고추 1개 간장 1컵 물 1컵 설탕 2/3컵 식초 2/3컵 (1컵은 종이컵 기준) 양파장아찌는 양파지, 또는 양파장이라고 불리기도 하는데요, 경상도 사투리로 뒤에 "지"가 붙으면 장아찌 요리라고 보시면 되겠어요. 오이지, 마늘지, 양파지, 모두 장아찌를 뜻하는 말이랍니다. 먼저 양파는 껍질을 제거한 후, 깨끗이 씻어 물기를 빼주었다가 큼직큼직하게 썰어 줍니다. 칼칼한 맛을 더해주기 위해서 청양고추와 색감을 위해 홍고추도 넣어 줍니다. 송송 썰어주시구요. 만드는법이 너무 간단한 양파장은 삼겹살 구울 때 꼭 곁들여 드시기를 추천드려요. 아주 개운하고 깔끔하답니다. 재료들을 밀폐통이나 유리병에 넣고, 간장물을 부어주시면 되는데요, 장아찌 간장물 만들기, 알려드릴게요. 우선 백종원 장아찌 비율을 알려드리자면...

베이컨 계란말이 만드는법 달걀말이 레시피 대왕계란말이 만들기 아마 집집마다 냉장고에 달걀은 충분히 있을 거 같은데요, 오늘은 집에 있는 달걀로 쉽게 만들 수 있는 달걀말이를 만들어 보려고 해요. 야채만 넣으면 살짝 아쉬우니 짭조름한 베이컨을 추가해서 베이컨 계란말이 만드는법을 소개해 드릴게요. 부드러운 계란과 짭짤한 베이컨의 조합으로 아이들이 좋아하는 대왕계란말이를 만들어 보기로 해요. 그럼 시작해 볼까요? 재료 준비 베이컨 계란말이 계란 5개 베이컨 5줄 당근 슬라이스 3개 대파 약간 소금, 후추 물 50ml 식용유 대왕계란말이를 만들기 위해선 계란을 넉넉히 넣어야 해요, 5~6개 정도를 볼에 풀어 줍니다. 대파와 당근은 작게 다져주시구요, 베이컨은 식감을 위해서 적당한 크기로 썰어 주시면 좋겠어요. 모든 재료를 볼에 넣고, 부드럽게 만들어 주기 위해서 물을 50ml 넣어 줍니다. 부드러운 우유를 넣어주시는 것도 좋아요. 소금과 후추를 넣고 밑간을 해주는데요, 베이컨이 짭조름하니 소금을 적당히 넣어주시면 됩니다. 저는 달걀 5개에 맛소금을 1/3스푼 넣어주었더니 짭조름하더라고요. 후라이팬에 식용유를 2스푼 넣어 주시구요, 약불에서 천천히 만들어 줍니다. 우선 계란물을 조금 부어서 말아 주세요. 말린 계란말이 아래로 계속 계란물을 넣어주시면서 만들면 도톰해지면서 사각모양이 만들어져요. 반복해서 계란물을 붓고, 말아주기를 계속해 줍니다...

북어계란국 레시피 양파잎 요리 북엇국 끓이는법 황태채 북어채 요리 북어계란국은 국물이 시원하고 담백한 맛이 특징으로 아침에 드시면 속을 편안하고 개운하게 만들어 준답니다. 해장으로도 인기가 좋아, 술 드신 다음날 속풀이 해장국으로도 많이 드시고 계신데요, 시원한 맛을 내주는 북어채에 포슬포슬 부드러운 계란을 넣어서 만드는 국물요리가 되겠어요. 말린 북어는 단백질이 풍부하고, 저칼로리 식품으로 다이어트에도 좋고, 영양이 풍부해 건강에도 좋은 재료입니다. 그럼 북엇국 끓이는법, 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 북어계란국 북어채(황태채) 계란 3개 양파잎(or 대파 약간) 물 1L 국간장 1T 액젓 1T 소금 약간 참기름 1T 저는 북어포를 손질해서 사용했는데요, 시중에 나와있는 북어채를 사용하시면 간편하게 요리할 수 있어요. 계란 3개를 풀어주시고, 오늘은 대파를 대신해서 양파잎을 넣고 끓여 볼게요. 양파잎은 양파의 맛과 향을 그대로 가지고 있어서 국물요리나 찌개, 볶음밥 등에 넣어서 드시면 맛있게 드실 수 있어요. 깨끗이 씻어 준 후에, 대파 대신 넣어 볼게요. 손질해 놓으니 모양도 파와 비슷하죠? 송송 썰어서 마지막에 넣어 줄 거랍니다. 손질한 황태채는 볶기 전에 물에 한번 불려서 준비해 줍니다. 바로 볶으면 금방 타버리기 때문에 요리전에 물에 살짝 담갔다가 볶아 주세요. 참기름을 한 스푼 넣고, 통통하게 부풀어 오를 때까지 볶아 줍...

양배추 된장국 끓이는법 팽이 버섯국 레시피 두부된장국 끓이기 팽이버섯 요리 아침에 일어났더니 온도가 확 내려가서 으슬으슬 춥더라구요. 이젠 아침에 국을 끓여야 할 계절이 왔어요. 오늘 끓여 볼 아침국은 양배추 된장국인데요, 요즘 배춧값이 워낙 비싸서 배추 대신 양배추를 준비해 봤답니다. 아침에 후루룩 먹기 좋은 팽이 버섯국, 두부된장국 끓이는법, 알려드릴게요. 재료 준비 양배추 된장국 양배추 5~6장 두부 1/2모 팽이버섯 1봉 당근 슬라이스 3조각 대파 약간 물 1L 된장 2스푼 코인 육수 1알 바쁜 아침에는 멸치육수 대신에 코인 육수를 사용하면 간편하고 빠르게 국을 끓일 수가 있어요. 물 1리터에 코인 육수 1알을 넣고 끓입니다. 육수가 끓을 동안 재료 손질을 해볼게요. 양배추는 부드러운 부분으로 5장을 사각모양으로 썰어 줍니다. 두부된장국에 들어갈 두부도 먹기 좋게 썰어 주면 됩니다. 팽이 버섯은 밑동을 잘라서 씻어 준 후에 준비해 줍니다. 당근은 채 썰고 대파는 약간만 송송 썰어 줍니다. 여기서 당근은 생략해 주셔도 좋아요. 재료 준비가 다 되었으니, 두부와 팽이버섯을 넣은 된장국 끓이는법, 시작합니다. 육수가 끓으면 시판용 재래식 된장 2스푼을 넣고 풀어 주는데요, 집된장은 염분이 강하니 조금 적게 넣어 주시는 게 좋아요. 썰어놓은 야채들은 순서 없이, 모두 넣어 주시면 됩니다. 양배추, 두부, 팽이 버섯, 당근을 먼저 넣은...

백종원 볶음라면 레시피 90초 볶음라면 국물없는 라면 만드는법 계란라면 만들기 제가 너무 배고플 때 후다닥 끓여 먹는 라면요리인데요, 오늘 소개해 드릴게요. 바로 백종원 볶음라면 레시피인데요, 90초면 완성되는 아주 간단한 라면입니다. 국물라면 종류는 어떤 제품이든 괜찮아요. 라면과 계란, 식용유만 있으면 빠르게 완성되는 국물없는 계란라면 만들기 시작할게요. 재료 준비 백종원 볶음라면 라면 1개 계란 2개 식용유 3스푼 일단 가스불은 2개를 사용합니다. 화구1은 볶음라면을 조리할 후라이팬을 올려주구요, 화구2는 면을 삶아줄 냄비를 올려줍니다. 면만 익혀줄 거기 때문에 물양은 신경 쓰지 마시고 적당히 부어서 끓여 주세요. 후라이팬에 식용유 3스푼을 넣고, 달궈준 후에 계란을 넣어주는데요, 저는 배고파서 2개를 넣어 주었어요. 기호껏 드실 만큼 넣어 주세요. 기름에 볶듯이 휘저어 줍니다. 물이 끓으면 스프는 넣지 않고, 면만 넣어서 익혀 줍니다. 국물없는 라면이기 때문에 면만 건져서 사용합니다. 라면이 끓고 있는 동안, 계란을 기름에 볶아 주다가 건더기스프와 분말스프를 넣고 빠르게 섞어 주셔야 해요. 계란을 1개 넣었으면 스프는 반 정도만 넣어주시구요, 2개를 넣으면 모두 넣어서 간을 맞춰주시면 됩니다. 분말스프가 탈 수도 있으니 불을 줄여주신 후 조리해 주세요. 면이 80% 정도 익었을 때 건져서 팬에 넣어 주세요. 면을 다시 볶아줄 ...

통밀쌀 저탄수화물 식단 다이어트에 좋은 음식 저당밥 파로 추천 다이어트에 좋은 음식은 칼로리가 적으면서 영양이 풍부한 음식 종류를 말하는데요, 오늘은 한국 사람이라면 매일 먹고 있는 탄수화물 음식인 밥에 대해서 알아보기로 해요. 다이어트를 하기 위해서는 저탄수화물 식단이 중요하다고 볼 수 있는데요, 평상시에 먹는 백미로 지은 밥은 탄수화물과 당분이 많이 함유되어 있어 혈당을 빠르게 상승 시키고 비만 등, 건강상의 단점이 있어서 다이어트에는 좋지 않다고 알려져 있어요. 그래서 제가 선택한 밥은 통밀쌀로 지은 저당밥인데요, 이탈리아 고대 곡물인 파로로 만든 밥이랍니다. 여러분들에게 다이어트에 좋은 음식으로 파로밥 추천드릴게요. 재료 준비 저당밥(파로밥) 통밀쌀(파로쌀)2컵 물 2컵 저당밥이란 빠르게 혈당이 상승하는 걸 막기 위해서 당분을 낮춰 만든 밥을 말하는데요, 파로밥은 단백질과 식이섬유는 많이 함유되어 있고, 탄수화물 함량은 낮아서 다이어트에 좋은 저당밥으로 드시기 좋답니다. 한국 사람들은 일상식이 밥이기 때문에 탄수화물을 많이 섭취할 수밖에 없는데요, 백미가 아닌 잡곡이나 통밀쌀 등으로 바꿔서 드시면 다이어트에 좋은 효과를 보실 수 있겠어요. 파로는 이탈리아에서 생산되는 밀로, 밥을 지어서 먹으면 좋은 영양성분을 많이 섭취할 수 있어요. 파로에 들어 있는 영양성분을 살펴보니 단백질 함량은 100g당 14.6g이며 당분은 2.4g이...

양파싹 먹어도 될까? 싹난 양파 먹는법 깐 양파보관방법 많은 분들이 싹난 양파를 보면 먹어도 되는지 고민을 많이 하시는데요, 일단 결론부터 말씀드리면 먹어도 됩니다. 감자싹에 독성이 있어서 양파싹에도 독성 물질이 있는 줄 알고 계시는 분들이 많은데요, 아니에요, 양파싹에는 독성이 없고 오히려 영양분이 풍부하기 때문에 드셔도 무방합니다. 그럼 오늘은 싹난 양파 먹는법과 깐 양파보관방법에 대해서 살펴볼게요. 양파를 오랫동안 베란다에 보관을 했더니 몇 개는 싹이 아주 많이 나왔더라구요. 오랫동안 양파 요리를 하지 않았나 봐요. 더 시들고 썩기 전에 손질을 해서 보관해 놓을까 합니다. 우선 껍질을 까고 썩은 부분은 도려내어 깨끗이 세척을 해줍니다. 싹난 양파는 모두 썩었거나 독이 있어서 버리시는 분들이 계신데요, 양파싹은 양파의 영양소를 그대로 가지고 있을뿐더러 비타민c와 같은 항산화 물질도 함유하고 있으니 앞으로는 버리지 마시길 추천드려요. 양파싹은 물에 담가 놓으면 더 잘 자라는데요, 일부러 키우시는 분들도 계시더라구요. 그럼 싹난 양파 먹는법, 알려드릴게요. 사진처럼 양파잎 부분은 잘라주신 후, 요리해서 드시면 되겠구요, 잘라준 잎 부분도 양파의 맛과 향을 가지고 있으니 국이나 찌개 등에 넣어서 드시면 되겠어요. 껍질을 제거한 후에 깨끗이 세척을 해주었는데요, 이번에는 깐 양파보관방법에 대해서 살펴보기로 해요. 양파는 각종 다양한 요리...

토마토 신라면 레시피 이색 라면 끓이는법 토마토주스 라면 키 토마토라면 만들기 라면을 자주 끓여 먹다 보니 가끔씩은 이색 레시피로 만들어서 다양한 맛을 즐겨보고 싶을 때가 있어요, 그래서 오늘은 예전에 한참 유행했던 나 혼자 산다에서 샤이니 키님이 알려주셨던 토마토라면을 끓여 볼까 해요. 기본 라면 끓이는 방법과 같은데요, 토마토주스와 물을 섞어서 끓이는 쉬운 레시피랍니다. 그럼 키 토마토라면 만들기 시작합니다. 재료 준비 키 토마토라면 신라면 1봉 토마토주스 300ml 물 250ml 계란 2개 대파 약간 먼저 계란 2개 준비해 주시고요, 대파 약간만 송송 썰어주시면 됩니다. 키 토마토라면 만들기, 포인트는 토마토주스 300ml와 물 250ml를 섞어서 끓이는 방법입니다. 시판용 주스 사용해 주시면 되는데요, 저는 토마토 스튜의 느낌을 살려보려고 100% 토마토 즙을 넣어주었어요. 걸쭉한 토마토 즙, 보기만 해도 국물이 엄청 진할 것 같은 느낌이 들죠? 재료 준비가 다 되었으면 이제 본격적으로 키님이 알려주신 토마토 신라면 레시피, 알려드릴게요. 주스와 물을 섞어 냄비에 부어 끓인 후, 건더기스프와 분말스프를 넣어 줍니다. 신라면도 함께 넣어서 익혀 줄게요. 면을 익히실 때는 국물이 살짝 걸쭉하기 때문에 너무 익히지 마시고 평소보다 꼬들꼬들하게 익혀 주시는 걸 추천드려요. 라면이 반쯤 익으면 풀어놓은 계란을 넣고 끓여주다가 마무리로 ...

백종원 스크램블에그 레시피 스크램블에그 요리 스크럼블 계란스크램블 만드는법 스크램블에그란 달걀을 마구 휘저어 섞은 계란 요리라는 뜻을 가지고 있는데요, 말 그대로 달걀을 풀어 밑간을 해준 후에 프라이팬에 넣어 마구 휘저어서 익혀 주면 바로 스크램블에그 요리가 되는 것이죠. 호텔 조식 뷔페에 가면 항상 스크럼블 요리가 나오기 마련인데요, 호텔식 스크램블에그 레시피, 백종원 님이 알려주신 데로 가르쳐 드릴게요. 그럼, 계란스크램블 만드는법 시작합니다. 재료 준비 스크램블에그 (스크럼블) 계란 3개 흰 우유 100ml 버터 10g 소금 1/3스푼 설탕 1/3스푼 후춧가루 호텔식 계란스크램블은 굉장히 부드럽고 고급스러운 풍미가 특징이라고 볼 수 있는데요, 그 비법은 바로 우유랍니다. 우리도 우유를 준비해서 부드러운 계란 요리를 만들어 보도록 해요. 1인분 양으로 준비해 봤는데요, 달걀 3개와 우유 반컵(100ml)을 섞어 줍니다. 먼저 밑간을 해주는데요, 소금과 설탕을 밥숟가락으로 1/3스푼씩 넣어주면 되겠어요, 보통은 소금만 넣기 마련인데 백종원 스크램블에그 레시피는 설탕을 약간 넣어 주더라구요. 이제 계란을 곱게 잘 풀어 줍니다. 고소하고 고급스러운 풍미를 내주기 위해서 버터 1조각(10g)을 예열된 팬에 넣고 녹여 줍니다. 버터는 쉽게 탈 수 있기 때문에 불을 너무 세게 하면 안 되겠어요, 중불에서 버터를 녹인 후에, 계란을 넣어 줍니...

쑥라떼 레시피 쑥차 만드는법 담터 발아현미 쑥차 플러스 아침에 마시기 좋은 차 이제 10월이 되니 아침저녁으로는 제법 쌀쌀한 바람이 불더라구요. 저의 모닝 루틴은 일어나면 바로 커피부터 한잔 마시는 게 습관이 되어 버렸는데요, 요즘엔 커피 마시는 횟수를 줄이고 다른 차 종류를 챙겨서 마시려고 노력하고 있어요. 오늘은 우유에 쑥차를 넣어 따뜻한 쑥라떼로 든든하게 마셔봤는데요, 간편하게 쑥라떼 쑥차 만드는법, 알려드릴게요. 재료 준비 쑥라떼 만드는법 담터 발아현미 쑥차 2봉 흰 우유 1컵(200ml) 쑥은 특히 여성분들에게 좋다고 알려져 있는데요, 따뜻한 성질을 가지고 있어서 혈액순환을 좋게 하고, 몸을 따뜻하게 해준다고 합니다. 봄이 되면 쑥이 지천에 나기 시작해서 국이나 떡, 등 음식으로 만들어 먹기도 해요. 쑥을 볼 수 없는 계절에는 저는 분말이나 티백 제품으로 쑥차를 즐겨 마시고 있는데요, 오늘은 담터에서 나온 쑥차 플러스, 추천드릴게요. 커피믹스처럼 간편하게 마실 수 있는 담터 발아현미 쑥차 플러스는 쑥 분말과 발아현미 분말이 들어 있어요. 간편하게 따뜻한 물에 타서 드실 수, 있는데요, 오늘은 든든하게 우유에 타서 쑥라떼로 마셔보려고 해요. 스틱 형태로 되어 있어서 휴대하기도 간편해 언제 어디서나 쉽게 즐기실 수 있구요, 사무실에 보관해 놓고, 휴식시간에 드시기도 좋겠어요. 저는 아침에 일어나서 한잔 마시고, 운동 전후에 마시...

야채볶음밥 만들기 소시지 볶음밥 냉장고 파먹기 파프리카 볶음밥 오늘은 냉장고를 정리하다가 남은 야채들과 조금씩 남아있는 재료들을 가지고 냉장고 파먹기를 해보려고 해요. 남은 야채들을 사용한 요리로는 가장 먼저 떠오르는 레시피가 야채볶음밥인데요, 파프리카, 양파, 소시지 자투리를 사용해서 간단하게 만들어 보려고 합니다. 여러분들도 정리도 할 겸, 냉장고 파먹기 해보시는 건 어떨까요? 그럼 야채볶음밥 만들기 시작할게요. 재료 준비 파프리카 소시지 볶음밥 파프리카(노랑, 빨강 1/2개씩) 소시지 2개 양파 1/2개 굴소스 1스푼 후춧가루 냉장고 안을 보니, 노랑, 빨강 파프리카와 양파가 1/2개씩 남아 있더라구요. 야채만 넣으면 섭섭해서 소시지 2개, 준비했어요. 야채는 먹기 좋게 다져주시구요, 소세지는 동그랗게 썰어 줍니다. 찬밥 1그릇까지 재료가 모두 준비가 되었으면, 파프리카 소시지 볶음밥을 만들어 볼게요. 팬에 식용유 1스푼을 넣고, 소세지 부터 넣어서 볶다가 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아 줍니다. 다음으로 알록달록 색감이 좋은 파프리카를 넣어서 모든 재료들이 잘 섞이도록 볶아 주는데요, 파프리카 볶음밥은 색감이 이쁘고 식감이 아삭해서 아이들도 좋아하더라구요. 다만, 아이 식사로 준비할 때는 재료들을 아주 곱게 다져서 만들어 주시면, 야채 안 먹는 아이들도 골라내지 않고 잘 먹을 수 있답니다. 모든 재료들이 섞여서 색감도 이쁘지...

냉동만두 요리 만두 라면 라면 레시피 여러분 라면 좋아하시죠? 오늘은 냉동만두를 넣고 맛있는 라면을 끓여볼 건데요, 맛있는 라면에 만두까지 넣으면 얼마나 맛이 좋겠어요. 그럼 냉동만두 요리, 만두 라면 레시피, 알려드릴게요. 재료 준비 만두 라면 레시피 라면 1봉 짬뽕만두 5개 물 540ml(종이컵 3컵) 대파 약간 재료 알려드릴게요. 간단히 냉동만두 5개와 대파 약간, 그리고 신라면 1봉지 준비했어요. 제가 좋아하는 매콤하고 풍미가 좋은 짬뽕만두를 준비해 봤어요. 만두종류는 기호껏 선택해서 넣어주시면 되겠어요. 냉동실에서 꺼낸 냉동만두는 따로 해동하지 않고 바로 사용해도 좋아요. 라면 레시피는 포장지에 쓰여있는 그대로 끓이는 게 가장 맛있다고 하잖아요, 기본 레시피에 냉동만두만 넣어서 맛있게 끓이면 되겠어요. 먼저 냄비에 물을 종이컵으로 3컵(540ml) 을 넣고, 끓어오르면 건더기스프와 분말스프를 모두 넣어 줍니다. 끓는 물에 면보다 냉동만두를 먼저 넣어야 익는 시간이 맞아요. 냉동만두를 넣고 1~2분 정도 익혀주신 후, 면을 넣어서 익혀주시면 되겠어요. 만두가 어느 정도 익으면 면을 넣어서 4분 30초 정도 끓여주시면 맛있는 만두 라면이 완성됩니다. 저는 매콤한 맛이 일품인 짬뽕만두를 준비했구요, 얼큰한 국물이 생각날 때 넣어서 드시면 맛있게 드실 수 있어요. 면과 만두가 거의 다 익었으면, 대파를 넣고 마무리해 주시면 됩니다....

식초마늘장아찌 장아찌마늘 백종원 마늘장아찌 담그는법 마늘장아찌는 식초와 간장, 설탕으로 절여 만든 밑반찬으로 식사와 곁들이거나 삼겹살 등 고기구이와 같이 먹으면 개운하고 깔끔하게 먹을 수 있어요. 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 주는 마늘장아찌 담그는법에 대해서 자세히 알려드릴게요. 이번에는 백종원 님의 레시피로 맛있게 만들어 보도록 할게요. 재료 준비 식초마늘장아찌 담그는법 장아찌마늘 500g 간장 1컵 물 1컵 설탕 2/3컵 식초 2/3컵 열탕소독한 유리병 (1컵은 종이컵 기준) 우선 주재료인 마늘을 손질해 줍니다. 깐마늘을 준비해서 꼭지 부분을 제거해 주세요. 장아찌용 마늘을 고르는 팁 알려드릴게요. 장아찌마늘을 준비할 때는 알이 작고 단단하면서 매운맛이 적은 햇마늘로 담그면 좋은데요, 지금은 햇마늘이 나오는 철이 아니기 때문에 일반 깐마늘을 사용해서 담가 보도록 해요. 손질한 마늘은 깨끗이 닦아 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 그리고 오래 보관하고 먹는 음식이기 때문에 세균 번식을 방지하고 곰팡이가 생기지 않도록 유리병을 열탕소독한 후에 음식을 담아주어야 합니다. 열탕소독하는 방법 알려드릴게요. 먼저 유리병에 달린 실리콘 패킹이나 플라스틱을 제거한 후, 냄비에 넣고 찬물을 넣은 후, 끓여 소독을 해주는데요, 끓기 시작하면서부터 5분 정도 더 끓였다가 물기를 완전히 제거한 후 사용하시면 됩니다. 이제 식초마늘장아찌를 담그기 위해서...