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커다랗고 노랗고 껍질이 갈라진 늙은 오이 여름이 되어야 먹을 수 있는 노각 무쳐서 먹으면 식감이 좋은 여름 별미 반찬이다 만들기 쉬운 여름 밑반찬 도시락 반찬 노각무침 오이노각무침 늙은오이무침 만들기 레시피 노각 2개 홍고추 1개, 청양고추 2개 대파 반 대 고추장 1T 고춧가루 2T 간마늘 0.5T 설탕 2T 멸치액젓 2T 참기름 1T 통깨 1T T 밥숟가락 계량 1. 노각의 껍질은 필러로 벗겨주고 반으로 잘라서 노각 속은 파준다 2. 1cm 두께로 채 썰어준다 ㆍ 도톰하게 썰면 식감이 좋은데 대신 절이는데 시간이 좀 더 든다 3. 소금 1T, 물엿 2T 넣고 30분 동안 절여준다 ㆍ 노각 1개 절일 경우 소금 1T, 물엿 1T 만 넣고 절이면 됨 4. 절여진 노각은 오이지 짤순이(나물짤순이)로 수분을 꽉 짜준다 ㆍ 손으로 노각 수분을 짤 경우 짤순이로 짠 것보다 수분이 훨씬 덜 빠지니까 양념을 더 해줘야 될 것 같음 5. 대파 반 대, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 다져준다 ㆍ 청양고추는 안 매운 고추로 바꿔 넣어도 되고 아예 안 넣어도 됨 6. 노각, 다진 대파, 다진 고추, 간마늘 0.5T, 고추장 1T, 설탕 2T, 멸치액젓 1T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 조물조물 무쳐준다 ㆍ 노각 1개 양념 고추장 0.5T, 간마늘 0.5T, 설탕 1T, 멸치액젓 1T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 통깨 1T 끝~...

일반 고추보다 크기가 크고 수분도 많고 맵지도 않아서 생으로 먹기에 좋은 오이고추 쌈장이나 고추장, 된장에 푹 찍어 먹어도 맛있지만 된장 양념에 버무려 오이고추무침으로 만들어놓으면 밥반찬 도시락 반찬 하나 뚝딱 완성~ 불 없이 만드는 반찬이라 요즘같이 더운 여름에 제격인 반찬거리 오이고추 된장무침 아삭이 고추 된장무침 만드는 법 만들기 쉬운 반찬 여름 밑반찬 레시피 오이고추 6개 된장 1T 마요네즈 2T 고춧가루 1T 매실청 1T 설탕 0.5T 통깨 1T T 밥숟가락 계량 1. 오이고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 한 입 크기로 썰어준다 ㆍ 2.5cm 길이로 썰어줬다 2. 된장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 매실청 1T, 마요네즈 2T, 통깨 1T 썰어놓은 오이고추와 양념을 버무려준다 ㆍ 마요네즈는 취향껏 넣으면 됨 안 넣어도 되고 1T만 넣어도 되고~ 끝~~ [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 이웃 좋아요~♡♡ 광고목적 서이추는 싫어요!! 본문 읽지도 않고 좋아요는 노땡큐 먹는게 남는거다~~!! 입맛은 개취~~ 내돈내산후기 사진도용하면 법으로 해결!! in.naver.com #오이고추된장무침 #아삭이고추된장무침 #아삭이고추무침 #오이고추무침 #고추된장무침 #아삭이고추된장무침만드는법 #된장무침반찬 #고추반찬 #아삭이고추요리 #오이고추요리 #오이고추 #된장요리 #마요네즈요리 #여름반찬 #여름밑반찬 #여름도시락반찬...

( 2024.6.25 ~ 7.8 ) 남편 도시락 반찬메뉴 직장인 점심 도시락 반찬 만들기 쉬운 도시락 반찬 밑반찬 종류 여름밑반찬 여름도시락반찬 6.25 화요일 서리태 잡곡밥 꽈리고추 멸치볶음, 오이깍두기, 가지볶음 서리태 잡곡밥, 꽈리고추 멸치볶음, 오이깍두기, 가지볶음 가지볶음 레시피 두반장 가지볶음 만드는 법 중국식 가지볶음 가지 요리 가지 반찬 여름 밑반찬 여름 제철 채소 가지로 만드는 매콤 짭짤한 가지 반찬 늘 굴소스만 넣고 볶았는데 중국식 가지볶음, 소고기... m.blog.naver.com 꽈리고추멸치볶음 만드는법 / 간단한 도시락반찬 만들기 어릴때 여름이 되면 엄마가 제일 많이 만들어주던 반찬이 꽈리고추멸치볶음~ 그땐 여름이나 되야 꽈리고추... m.blog.naver.com 오이깍두기 오이김치 만들기 여름김치 오이요리 오이소박이가 보기엔 예쁜데 먹으려면 불편해서 한입크기로 잘라 오이김치로 만든다 맛만 있음 장땡~~ㅎ 오... m.blog.naver.com 6.26 수요일 서리태 잡곡밥 오이고추무침, 대패삼겹살볶음, 꽈리고추찜 서리태 잡곡밥, 오이고추무침, 대패삼겹살볶음, 꽈리고추찜 한동안 다 비운 도시락 사진은 안 보내더니 이날은 사진을 보내왔네~😁 꽈리고추찜 무침 만드는 법 꽈리고추무침 꽈리고추찜 양념장 꽈리고추 요리 여름 밑반찬 도시락 반찬 맛있는 여름 반찬 꽈리고추찜 이번에는 꽈리고추찜 양념을 조금 다르게 만들...

시골에 또 한 번 댕겨왔다 밭에서 한가득 장 봐서 컴백홈~😁 여름 제철 채소로 밑반찬 만들기 만들기 쉬운 밑반찬 여름 도시락 반찬 채소 반찬거리 만들기 레시피 #꽈리고추진미채무침 짝꿍이 좋아하는 도시락 반찬~ 마늘쫑 대신 꽈리고추 데쳐서 무침~ 고추장 진미채무침 만들기 고추장진미채마늘쫑무침 일미무침 마요네즈 진미 오징어채 무침 끓이지 않는 진미채 양념 맛보장 진미채 황금레시피 / 도시락 반찬 밑반찬 정말 맛있는 밑반찬 고추장진미채무침~ 동네 반찬 맛집 식당에 나오는 진미채무침 식당 사장님께 레시피를 ... m.blog.naver.com #가지볶음 고기 없이 두반장 넣고 볶은 가지볶음은 인기가 없다 그냥 굴소스 넣고 볶음 가지볶음 레시피 두반장 가지볶음 만드는 법 중국식 가지볶음 가지 요리 가지 반찬 여름 밑반찬 여름 제철 채소 가지로 만드는 매콤 짭짤한 가지 반찬 늘 굴소스만 넣고 볶았는데 중국식 가지볶음, 소고기... m.blog.naver.com #가지무침 찜기에 폭~ 쪄서 무친 가지무침 찐 가지 찢다가 벌레 나와서 식겁~🤣 가지무침 만드는 법 가지나물무침 전자레인지 가지무침 레시피 가지무침 양념 여름 밑반찬 가지 요리 여름 제철 채소 가지로 만드는 가지무침 가지나물 무침 올해 시골에 열린 가지는 미니 사이즈가 많아서 큰... m.blog.naver.com #오이절임 저번에 따온 오이는 썼는데 이번에 따온 오이는 안 쓰구먼~ ...

여름 제철 채소 가지로 만드는 가지무침 가지나물 무침 올해 시골에 열린 가지는 미니 사이즈가 많아서 큰놈으로 골라 만들어봤다 만들기 쉬운 여름 밑반찬 도시락 반찬 가지무침 가지나물 레시피 만들기 가지 4개 청양고추 2개 오이고추 2개 홍고추 1개 양조간장 2T 멸치액젓 2T 설탕 2T 간마늘 0.5T 통깨 1T 밥숟가락 계량 가지무침 만들기 1. 가지는 깨끗이 씻은 후 3~4등분으로 자르고 자른 가지는 반으로 가르고 한쪽에 칼집을 넣어준다 ㆍ 칼집은 뜨거운 가지를 쉽게 결대로 찢어주기 위해서~ 2. 비닐봉지에 가지를 넣고 전자레인지에 5분 정도 쪄준다 ㆍ 이때 비닐봉지 입구는 묶지 않고 오므려주고 찐다 ㆍ 가지 찌는 시간은 가지 크기와 개수에 따라 달라질 수 있음 3. 말캉하게 쪄진 가지는 결대로 찢어놓는다 ㆍ 처음부터 잘라서 쪄도 상관없음 불규칙하게 찢긴 가지 단면이 더 맛있어 보여서 일부러 찢어서 무침 4. 청양고추, 오이고추, 홍고추는 반으로 갈라서 씨를 빼고 다져준다 ㆍ 씨를 발라내지 않고 다져도 상관없음 ㆍ 고추는 아삭한 식감과 색감을 추가하기 위해서 넣음 안 넣고 무쳐도 상관없음 5. 찢어놓은 가지, 다진 고추, 간마늘 0.5T, 설탕 2T, 간장 2T, 멸치액젓 2T, 통깨 1T를 넣고 조물조물 무쳐준다 ㆍ 가지무침 양념 설탕, 간장, 액젓 비율은 1:1:1 끝~~ [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 이웃 좋아요...

2023.7.3~7.21 남편 도시락 도시락 싸기 만들기 쉬운 여름 도시락 반찬 메뉴 반찬 레시피 7.3 월요일 서리태콩밥 아몬드멸치볶음, 콩나물무침, 궁채나물볶음, 오뎅양파볶음 아몬드멸치볶음, 콩나물무침, 궁채들깨볶음, 오뎅양파볶음 며칠 전 반찬데이에 만든 밑반찬들 특별한 거 없는 평범한 도시락 반찬 도시락 드시고 설거지도 해오는 짝꿍님🤣 콩나물무침 만드는법 콩나물 삶는 시간 빨간 콩나물무침 레시피 / 콩나물 반찬 만들기 쉬운 밑반찬 '콩나물 500원어치 주세요~' 어릴 적 시장에 가면 검은 봉지에 꾹꾹 눌러 담아 줬었던 ~ㅎ 까만 ... m.blog.naver.com 바삭한 멸치견과류볶음 만들기 / 도시락반찬메뉴 마른반찬 멸치요리 짝꿍이 제일 좋아하는 반찬 중 하나가 멸치볶음~ 견과류는 내가 좋아하는거라 듬뿍 넣기~ 멸치랑 견과류 궁... m.blog.naver.com 궁채나물볶음 들깨궁채볶음 만드는 법 오독오독 식감 좋은 궁채나물반찬 / 줄기상추 상추대나물 / 여름 밑반찬 도시락 반찬 오독오독 식감 깡패 궁채나물 아시쥬~?😁 뚱채나물, 줄기상추, 상추대나물 이름도 많은 궁채나물~ 요즘엔... m.blog.naver.com 오뎅양파볶음 사각어묵볶음 만드는법 ~ / 사각어묵요리 만들기쉬운반찬 도시락반찬 아주 만들기 쉬운 반찬 어묵볶음 오뎅볶음 사각어묵만 잘라서 볶아도 되고 부재료로 양파나 꽈리고추,가지,... m.blog.nav...

여름 제철 채소로 만드는 여름 밑반찬~ 반찬거리 밑반찬메뉴 고민될 때 조금이나마 도움이 되시길~ 😁 오늘은 흐린 듯한 날씨라 그런가 좀 덜 더운 듯한 느낌~ 어제 반찬 만들기 하려고 준비했다가 영~ 하기 싫길래 때려치우고 오늘 다시 시작~😅 * 만들기쉬운반찬 레시피 * 시래기 양념 냉동실 한 칸을 차지하고 있는 시래기를 꺼내서 압력솥에 1시간 삶아줬더니 부들부들~ 된장 양념해서 소분하고 다시 냉동실로~ 왜 꺼낸 걸까....🤣🤣🤣 (어제 이것만 하고 때려침~😂) #강된장 호박, 고추, 양파만 넣고 끓인 강된장 밥 비벼 먹으면 끝장나는 맛~😆 호박잎쌈 짝꿍 애호박 강된장 만들기 #여름반찬 호박잎 쪘으니 강된장을 만들어 볼까나~~ *재료* 쌀뜨물250ml 된장3(시판강된장) 호박반개ᆞ호박잎줄기ᆞ양... m.blog.naver.com 여름반찬 우렁강된장 우렁쌈장 만들기 호박잎찌는법 마트에 호박잎이 벌써 나오기 시작했더라 장바구니에 호박잎을 담고 우렁이를 담고 룰루랄라~~ 맛있는 우렁... m.blog.naver.com 여름반찬 상추강된장 만들기/상추요리 상추 소진용 강된장 만들기~ 상추 팍팍 들어가니 좋구먼~ㅋㅋ 상추 많이 멸치육수 300ml 시판된장 3 시판고... m.blog.naver.com 양파줄기 강된장만드는법 , 호박잎찌기 / 입맛 당기는 여름반찬 호박잎에 강된장을 먹어줄 계절이 왔구나~ 양파줄기 듬뿍 넣고 맛있는 강...

꽈리고추가 제철인 여름 셤니 텃밭에도 꽈리고추가 주렁주렁~ 갈 때마다 열심히 따오는 꽈리고추~ 덕분에 반찬거리 챙기고 좋음ㅎ 울 동네 반찬 맛집 식당에 나오는 꽈리고추찜이 정말 맛있는데 그 맛을 찾아냈다~😆 뭘 넣었을까~ 엄청 머리를 굴리다가 식당에서 굳이 많은 양념을 쓰지 않을 것 같아서 다 빼고 만들었더니 빙고~😋 simple is best ~!! 😁 간단한 양념으로 불 안 쓰고 만드는 여름 밑반찬 꽈리고추찜 꽈리고추 30개 홍고추 1개 대파 조금 간장 3T 올리고당 1T 물 1T 참기름 1T 통깨 1T 밥숟가락 계량 1. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 준비한다 2. 비닐봉지에 꽈리고추를 넣고 밀가루 2T 넣고 살살 흔들어 밀가루 옷을 입혀준다 ( 꽈리고추에 조금 물기가 있는 상태여야 밀가루 옷이 잘 입혀짐 ) 3. 전자레인지에 1분 30초 돌려준 뒤 비닐봉지를 열어 꽈리고추를 식혀준다 4. 대파는 다져준다 ( 대파는 손가락 길이만큼만 사용 ) 5. 홍고추는 씨를 털어내고 다져준다 6. 양조간장 3T, 올리고당 1T, 생수 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 다진 홍고추, 다진 대파 넣고 꽈리고추찜 양념을 만든다 7. 밀가루 옷 입혀 쪄 준 꽈리고추를 넣고 무쳐준다 끝~~ [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 이웃 좋아요~♡♡ 광고목적 서이추는 싫어요!! 본문 읽지도 않고 좋아요는 노땡큐 먹는게 남는거다~~!! 입...

오이지만 무치려고 오이지 10개 꺼냈다가 노각도 있는데... 무치는 김에 노각도 무칠까...? 콩도 불려놨는데... 삶아야지... 자꾸 일이 커지네.. 귀찮은데...🤣 덕분에 일주일밑반찬만들기 끝~ 도시락반찬 완성~😁 여름밑반찬으로 딱인 오이지와 노각으로 밑반찬만들기 #노각무침 갑자기 노각 부자가 됐는데 두개만 무쳐봄 다 무칠걸 그랬나봐~😅 노각무침 만드는법 백종원노각무침레시피 식감 좋은 노각요리 여름밑반찬 여름에만 먹을 수 있는 식재료 늙은오이 노각 왜 겨울 하우스에선 오이를 늙게 냅두질 않는거지..?🤔 노... m.blog.naver.com #들기름오이지무침 셤니찬스 전통오이지로 만든 오이지무침 들기름 넣고 무쳐봤는데 요거 맛있네~😋 #오이지무침 요것도 전통오이지로 무친 오이지무침 오이지무침 만드는법 꼬들꼬들 물없는 오이지무침 레시피 / 오이지요리 여름밑반찬 물없는 오이지를 만들었으니 오이지무침을 만들 차례~ 반찬을 챙겨갈 곳이 있어 일찍 개봉한 오이지 물기를... m.blog.naver.com #콩국 서리태 삶고 갈아서 콩국 만들어 놓고 저녁에 콩국수 한그럭씩 말아 먹음~😁 서리태콩국수 , 고소한 검은콩국수만드는법 / 여름별미 국수요리 집에서 간단하게 만드는 콩국수~ 검은콩 서리태로 만드는 건강한 국수 한그릇요리~ 서리태 반컵 호두,아몬... m.blog.naver.com [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 ...

초간단 여름 밑반찬 오이 반찬 오이나물 오이절임 오이 절여서 수분만 꽉 짜주면 양념은 별거 없는 아주 만들기 쉬운 밑반찬 아작아작한 식감 때문에 자꾸 손이 가는 오이 반찬~😁 반찬거리 없을때 후다닥 만들기 좋은 오이반찬~ 오이 2개 소금 1.5T 설탕 1.5T 식초 2T 참기름 1T 깨소금 2T 통깨 1T 밥숟가락 계량 1. 오이는 깨끗이 씻은 후 0.7cm 정도 두께로 썬다 ( 매년 만들어 먹어보니 너무 두껍지도 얇지도 않은 두께가 식감이 좋더라~😁 ) 2. 소금 1.5T, 설탕 1.5T, 식초 2T 넣고 버무려서 30분 절여준다 3. 절여진 오이는 물기를 꽉 짜준다 ( 난 오이지짤순이 사용~ ) 4. 참기름 1T, 깨소금 2T, 통깨 1T 넣고 무쳐준다 끝~ 짝꿍 여름 도시락 반찬 단골 반찬 되겠음~^^ 냉면에 들어가는 오이절임은 참기름 깨 빼고 무치면 됨 맵지 않은 반찬이라 아이 반찬으로도 좋을 듯~ [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 이웃 좋아요~♡♡ 광고목적 서이추는 싫어요!! 본문 읽지도 않고 좋아요는 노땡큐 먹는게 남는거다~~!! 입맛은 개취~~ 내돈내산후기 사진도용하면 법으로 해결!! in.naver.com #오이나물 #오이절임 #오이반찬 #오이초절임 #오이지짤순이 #여름나물반찬 #오이무침 #냉면오이절임 #오이요리 #여름도시락반찬 #도시락반찬 #여름밑반찬 #여름반찬 #아이반찬 #만들기쉬운반찬 #가정식반찬 #...

2023.6.9~7.2 남편도시락 도시락 싸기 여름 도시락 반찬 메뉴 레시피 6.9 금요일 완두콩볶음밥 아몬드멸치볶음, 오이열무김치 완두콩볶음밥, 아몬드멸치볶음, 오이열무김치 볶음밥에 완두콩을 넣어봤더니 색감이 예쁨~😁 완두콩볶음밥 당근볶음밥 만드는법 볶음밥 레시피 / 완두콩요리 당근요리 주말 점심 메뉴 추천 초록초록 동글동글 귀여운 완두콩 요즘 (4~6월)이 제철이라쥬~ 당근 볶음밥을 만들다가 초록색 색감으로 넣... m.blog.naver.com 바삭한 멸치견과류볶음 만들기 / 도시락반찬메뉴 마른반찬 멸치요리 짝꿍이 제일 좋아하는 반찬 중 하나가 멸치볶음~ 견과류는 내가 좋아하는거라 듬뿍 넣기~ 멸치랑 견과류 궁... m.blog.naver.com 6.12 월요일 김밥 오이열무김치 김밥, 오이열무김치 사온 김밥에 열무김치~ㅎ 알아서 컵라면까지 챙겨드시는 센스~😆 6.14 수요일 완두콩밥 아욱무침, 꽈리고추멸치볶음, 제육볶음 완두콩밥, 제육볶음, 아욱무침, 꽈리고추멸치볶음 초록 연두 완두콩밥에 새로 만든 반찬들 아욱을 무침으로 만들어봤더니 요것도 괜찮은 맛~ 아욱무침 만드는 법 아욱된장무침 아욱 나물 무침 / 아욱 요리 여름나물 여름밑반찬 아욱은 된장국으로만 끓여먹었었는데 셤니찬스 아욱 한 보따리가 생기는 바람에 나물 반찬으로 만들어봤다~... m.blog.naver.com 돼지고기두루치기 돼지고기제육볶음 만드는법 / 돼지앞다리...

짜장면 먹을 때도 단무지 한두 개 밖에 안 먹는 국수언니네~😅 만두나 김밥을 포장해오면 따라오는 단무지가 너무 많아서 만들어 본 단무지무침 ( 넣지 말아 달라고 부탁해도 집에 와서 보면 들어있어서 난감..😵‍💫 ) 그냥 단무지무침은 안 먹어질 것 같고 꼬들꼬들한 식감으로는 먹어질 것 같은~ 수분 쫙 빼고 꼬들 단무지로 만들어서 꼬들단무지무침으로 변신~ 오이지 짤순이 칭찬해~😁 꼬들꼬들 단무지무침 만드는 법 초간단 단무지 반찬 레시피 단무지 350g 다진 당근 다진 대파 고춧가루 1T 식초 1T 멸치액젓 2T 설탕 1T 참기름 1T 통깨 1T 밥숟가락 계량 1. 단무지를 오이지 짤순이에 넣고 수분을 짜준다 (국그릇 하나 담기는 양을 짰는데 단무지 국물이 엄청 많이 나옴) 2. 고춧가루 1T, 식초 1T, 멸치액젓 2T, 설탕 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 다진 당근, 다진 대파 양념 넣고 조물조물 무쳐준다 끝~~ 오이지 짤순이로 짜면 수분을 거의 짜내서 단무지 맛도 거의 빠지니까 양념도 다시 해줘야 되는데 그냥 단무지무침은 식초, 설탕, 액젓만 빼고 무치면 될 듯~ [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 이웃 좋아요~♡♡ 광고목적 서이추는 싫어요!! 본문 읽지도 않고 좋아요는 노땡큐 먹는게 남는거다~~!! 입맛은 개취~~ 내돈내산후기 사진도용하면 법으로 해결!! in.naver.com #단무지무침 #꼬들단무지무침 #단무...

하지감자를 캐오면 주구장창 만들어 먹던 빨간 들기름 감자조림 ~ 올해는 마트표 하지감자로 만든 매운 감자조림 사실 하나도 안 매움ㅎ 매콤 감자조림 정도~ 이번엔 양념도 순서도 조금 다르게 만들어 봤다 맛은 좋아졌는데 색감이 별로구만~😅 쉽고 맛있는 감자 반찬 매운 감자조림 레시피 감자 3개 (대 사이즈) 대파 1/3 대 물 200ml 고춧가루 1T 소금 0.5T 들기름 1T 참치액 1T 통깨 밥숟가락 계량 1. 감자는 반으로 잘라 반달 모양으로 도톰하게 썬다 (얇게 썰면 부서질 수 있음 감자는 주먹만한 크기 사용) 2. 물에 한번 헹궈 전분기를 씻어준다 3. 웍에 감자를 담고 물 200ml를 붓는다 (물은 200ml를 넘지 않게 넣도록~ 감자 양이 많으면 조금 넘을 수 있지만 3~5개까지는 200ml가 적당함 나중에 모자라면 추가하는 걸로~) 4. 소금 0.5T, 고춧가루 1T, 들기름 4T, 참치액 1T를 넣고 섞어준다 (참치액 사진은 빠짐😅) 5. 뚜껑을 닫고 7분 정도 중불로 끓여준다 (국물이 1/3쯤 남으면 ok~) 6. 송송 썬 대파를 넣고 감자가 부서지지 않게 살살 섞어준다 7. 통깨 솔솔 뿌리고 마무리~ 끝~ 감자를 서걱하게 익히면 부서지진 않지만 냉장고에 들어갔다 나오면 감자가 딱딱해지기 때문에 한번 먹을 양을 만들던지 아니면 부서짐을 감수하고 푹~ 익히든지 해야 된다 😁 [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하...

오독오독 식감 깡패 궁채나물 아시쥬~?😁 뚱채나물, 줄기상추, 상추대나물 이름도 많은 궁채나물~ 요즘엔 우리나라에서도 재배를 하기 시작해서 국산 궁채나물도 먹을 수 있게 됐다~👍 궁채나물반찬 중에 제일 많이 만들어 먹는 들깨가루 넣고 볶는 궁채나물볶음 간단하고 고소하고 맛있고~😁 오늘은 여름도시락반찬 여름밑반찬으로 자주 등장할 들깨궁채나물볶음부터 만들기 건궁채 70g 당근 조금 멸치육수 5T 들깨가루 5T 식용유 참치액 3T 들기름 2T 밥숟가락 계량 1. 건궁채나물을 1시간 물에 불린다 (궁채가 통통해질 때까지 불리면 됨) 2. 불린 궁채나물은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹궈준다 3. 궁채나물을 끓는 물에 30초 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼놓는다 4. 궁채나물을 집어먹기 좋은 길이(3~4cm)로 자른다 5. 멸치육수 5T, 들깨가루 5T 섞어 놓는다 ㆍ 그냥 맹물에 섞어서 볶거나 들깨가루만 넣어 볶아도 상관없지만 멸치육수를 넣어 볶는 게 훨씬 촉촉하고 맛있음 (멸치고체육수 작은 조각 녹여서 사용) 6. 식용유 3바퀴 두르고 궁채나물과 채 썬 당근을 볶는다 (당근은 안 넣어도 상관없음) 7. 참치액 3T 넣어 간을 해준다 8. 들깨가루 푼 물을 넣고 볶는다 9. 들기름 2T 넣고 볶아준다 10. 접시에 담고 검은깨 솔솔 뿌려 낸다 끝~~ 4년 전에 궁채 1kg 사서 2년 동안 질리게 먹었더니 2년 동안 생각이 안 나다가...

생 깻잎김치 만들자마자 밥에 싸서 먹기~😁 깻잎김치 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 없어지는 밥도둑 깻잎 반찬~ 깻잎 값이 저렴한 여름 여름 밑반찬으로 쟁여두면 좋은 깻잎김치 맛있는 깻잎 양념장으로 쉬운 간장 깻잎김치 만들기 깻잎 100장 당근 반개 양파 반개 파프리카 조금 양조간장 1잔 국간장 3T 멸치액젓 3T 매실청 3T 올리고당 2T 간마늘 1T 고춧가루 6T 통깨 5T 물 1잔 잔 => 소주잔 , T => 밥숟가락 계량 1. 깻잎의 줄기 끝을 잘라준다 (줄기 끝의 거뭇거뭇한 것도 잘라버리고 같은 길이로 맞춰 주기도 하고~😁) 2. 깻잎을 꼼꼼히 씻어준 뒤 채반에 올려 물기를 빼준다 3. 당근은 채 썰고 양파와 파프리카는 다진다 (파프리카는 오이소박이 담그고 난 자투리 사용 없으면 안 넣어도 상관없음) 4. 양조간장 1잔, 국간장 3T, 멸치액젓 3T, 매실청 3T, 올리고당 2T, 간마늘 1T, 고춧가루 6T, 통깨 5T, 물 1T 섞어서 깻잎 양념장을 만든다 5. 깻잎 한 장에 깻잎 양념장 1T 싸서 먹어보고 간을 맞춘다 6. 깻잎 2장에 깻잎 양념장 1T 씩 넣어준다 (깻잎 10장 양념 바르고 180도로 돌려 주기 반복해 주면 나중에 깻잎김치 꺼내 먹을 때 10장, 20장씩 꺼낼 수 있어서 편함) 7. 3~4시간 지난 후 물이 생기면 덜 절여진 위쪽 깻잎김치를 아래쪽과 위치를 바꿔준다 8. 냉장 보관한다 끝~~ 깻잎김...

일주일 밑반찬 만들기 남편 도시락 반찬 여름 반찬거리 7월의 시작을 반찬 만들기로 하얗게 불태웠다 발바닥 겁나 아포~😵‍💫 #오이소박이 러스보이 또 주문해놓고선 시간이 없어서 못 만들다가 오늘 날잡아서 오이소박이부터 만들기 시작~! 러스보이의 오독오독한 식감이 좋아서 계속 오이소박이 만들어 먹는 중~😁 오이소박이 만드는 법 아삭한 미니오이소박이 여름김치 담그기 / 오이소박이 절이기 양념 레시피 밀가루풀 만들기 여름김치~ 하면 빠질 수 없는 오이소박이 미니오이 스낵오이로 만들어 본 오이소박이 뾰족뾰족 가시가 있는... m.blog.naver.com #백오이소박이 오이물김치도 다 먹어서 만들기~ 빨간 오이소박이보단 덜먹어져서 얘는 18개만~ㅎ 백오이소박이 레시피 오이소박이 물김치 오이물김치 만드는 법 여름김치 담그기 김치밀가루풀만들기 미니 스낵오이로 백오이소박이 만들기 작년엔 오이고추소박이로 만들었는데 맛이 괜찮길래 이번엔 백 오이... m.blog.naver.com #아몬드멸치볶음 도시락 반찬 싸줄 게 없어서 3일째 도시락 안 싸고 있었는데😅 제일 만만한 멸치볶음부터~ㅎ 바삭한 멸치견과류볶음 만들기 / 도시락반찬메뉴 마른반찬 멸치요리 짝꿍이 제일 좋아하는 반찬 중 하나가 멸치볶음~ 견과류는 내가 좋아하는거라 듬뿍 넣기~ 멸치랑 견과류 궁... m.blog.naver.com #오뎅양파볶음 사각어묵이랑 양파랑 쉐킷쉐킷 간단한 도시락...

2023.5.20~6.8 남편 도시락 도시락 싸기 도시락 반찬 메뉴 레시피 5.20 토요일 현미밥 꽈리고추멸치볶음, 콩나물무침, 참치김치볶음, 아스파라거스베이컨볶음, 삶은 계란, 대저토마토 현미밥, 꽈리고추 멸치볶음, 콩나물무침, 참치김치볶음, 아스파라거스 어묵볶음, 삶은 계란, 대저토마토 싹싹 비운 도시락 인증샷~ㅎ 아스파라거스 베이컨볶음 만드는법 / 아스파라거스요리 베이컨요리 / 베이컨반찬 도시락반찬 아스파라거스베이컨말이로 고생을 좀 했어서 잘라서 쉽게 볶아버림~😆 도시락반찬으로 싸주기도 편하고 ... m.blog.naver.com 콩나물무침 만드는법 콩나물 삶는 시간 빨간 콩나물무침 레시피 / 콩나물 반찬 만들기 쉬운 밑반찬 '콩나물 500원어치 주세요~' 어릴 적 시장에 가면 검은 봉지에 꾹꾹 눌러 담아 줬었던 ~ㅎ 까만 ... m.blog.naver.com 꽈리고추멸치볶음 만드는법 / 간단한 도시락반찬 만들기 어릴때 여름이 되면 엄마가 제일 많이 만들어주던 반찬이 꽈리고추멸치볶음~ 그땐 여름이나 되야 꽈리고추... m.blog.naver.com 참치김치볶음 만들기 볶음김치만드는법 / 도시락반찬메뉴 신김치요리 신김치 처리도 할겸 볶음김치 만들기~ 도시락반찬으로 좋고 여기저기 활용도 높은 참치김치볶음 ~ 신배추김... m.blog.naver.com 5.25 목요일 서리태콩밥 분홍소세지전, 오이부추무침, 김, 삶은 계란, 대저토...

아욱은 된장국으로만 끓여먹었었는데 셤니찬스 아욱 한 보따리가 생기는 바람에 나물 반찬으로 만들어봤다~😆 예상외로 맛있었던 아욱 나물 무침~ 여름 나물 반찬 아욱 무침 나물 반찬 잘 안 먹는 짝꿍도 밥반찬으로 맛있게 잘 먹길래 도시락 반찬으로 몇 번 싸줬다~ㅎ 아욱 300g 당근 반 개 빨간 파프리카 조금 된장 1T 고추장 0.5T 고춧가루 1T 간마늘 1T 매실청 1T 참기름 1T 통깨 1T 밥숟가락 계량 *아욱손질법* 1. 아욱은 아욱 줄기를 꺾어 껍질을 벗겨낸다 큰 아욱 잎은 결대로 찢어준다 2. 흙이나 모래가 안 나올 때까지 헹궈준다 3. 푸른 물이 나올 때까지 치대주고 헹궈준다 (풋내와 쓴맛 제거) 4. 소금 1T 넣고 물을 끓인다 5. 씻어놓은 아욱을 2~3분 데친다 (줄기가 질기지 않을 때까지 먹어보면서 데침) 6. 찬물에 씻은 후 물기를 짠다 7. 뭉쳐있는 아욱은 훌훌 털어 풀어준다 8. 된장 1T, 고추장 0.5T, 간마늘 1T, 고춧가루 1T, 매실청 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 채 썬 당근, 다진 파프리카 양념 넣고 조물조물 무쳐준다 (파프리카는 자투리 조금 있던 거 사용) 끝~ 데쳐서 물기 짤 때 미끄덩한 느낌이 안 좋긴 했는데 치대고 데쳐서 그런 건지 데치는 시간이 길어서 그런 건지 아욱 나물은 처음이라 그건 나도 잘 모르겠다😅 먹는 데는 아무렇지 않음~ㅎ [네이버 인플루언서] 국수언니 자주 소통하는 이...

미니 스낵오이로 백오이소박이 만들기 작년엔 오이고추소박이로 만들었는데 맛이 괜찮길래 이번엔 백 오이소박이 물김치로~ 새곰새곰하게 익으면 국수도 말아 먹을까~하고 오이물김치 국물 넉넉히 잡아서 만들어 봄 스낵오이 12개 부추 한 줌, 무 100g, 양파 반 개, 당근 반 개, 파프리카 1개 소금 6T, 물 1컵 ( 오이 절임용 ) 소금 1T, 매실청 1T ( 소 절임용 ) 물 1.5L, 소금 2T, 뉴슈가 0.5T, 밀가루풀 3T, 간마늘 1T ( 물김치 밑 국물 ) 밥숟가락 계량 1. 밀가루풀을 먼저 만들어 식혀둔다 ( 물 100ml : 밀가루 2T ) 2. 오이 꼭지를 자른다 3. 식초 1T 푼 물에 5분 정도 담가둔다 4. 베이킹소다로 살살 닦아주고 여러 번 헹궈준다 5. 오이의 양 끝은 2cm 정도 남기고 중간에 열십자로 칼집을 넣어준다 6. 소금 6T, 물 1컵 넣고 1시간 정도 오이를 절인다 7. 오이가 낭창하게 잘 휘어지면 오이는 씻지 말고 물기만 빼놓는다 8. 부추는 3cm로 썰고 무, 당근, 양파, 파프리카는 채 썬다 ( 당근 반 개, 양파 반 개, 파프리카 반개씩 사용 ) 9. 소금 1T, 매실청 1T 넣고 소를 절인다 10. 절여서 물기 빼놓은 오이 속에 속을 채워준다 11. 소 절였던 물에 물 1.5L, 소금 2T, 뉴슈가 0.5T, 밀가루풀 3T, 간마늘 1T를 체에 걸러 오이물김치 밑 국물을 만든다 ㆍ 뉴슈가는...

여름김치~ 하면 빠질 수 없는 오이소박이 미니오이 스낵오이로 만들어 본 오이소박이 뾰족뾰족 가시가 있는 미니오이가 글로리아, 러스보이 매끈하게 애호박처럼 생긴 미니오이가 미니스탑 러스보이는 많이 먹어봤는데 미니스탑이라는 스낵오이는 처음 먹어봤다 훨씬 부드러운 아삭함~ 러스보이는 과육이 더 단단해서 김치로 만드니 오독오독한 식감~ (개인적으론 러스보이가 낫네~🤣) 어렵지 않은 여름김치 오이김치~ 칼집넣기 귀찮을때 오이깍두기로 담그면 아주 편한데~ㅎ 스낵오이 13개 부추 한줌, 양파 반개, 당근 반개 소금 6T, 물 200ml (오이 절임용) 고춧가루 6T 멸치액젓 3T 생강청 1T 간마늘 1T 찹쌀풀 2T, 밀가루풀 1T 밥숟가락 계량 1. 찹쌀풀, 밀가루풀을 먼저 만들어 식혀 놓는다 ( 물 100ml : 가루 2T ) 2. 오이 꼭지를 잘라준다 3. 식초 1T 넣은 물에 5분 정도 담가준다 4. 오이를 베이킹소다로 살살 문질러 씻는다 5. 서너번 헹군후 물기를 빼준다 6. 오이 중간에 열십자로 칼집을 넣어준다 (큰 오이도 한개 추가해서 만들어 봄) 7. 소금 6T, 물 1컵 붓고 1시간 정도 오이를 절인다 8. 오이의 칼집 넣은 부분이 잘 휘어지면 OK 9. 절인 오이는 물에 씻지 말고 채반에 받쳐 물기를 빼준다 10. 부추 한줌을 3cm 정도 길이로 자르고 양파 반개, 당근 반개는 채썬다 11. 고춧가루 6T, 간마늘 1T, 멸치...