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물메기탕~ 서천 수산시장에 가니까 물메기가 많이 보이길래 한마리 사와서 탕으로 끓여 먹었다~ 물메기가 못생겼다고들 하는데 내가 보기엔 엄청 귀엽게 생겼던데~ 눈이 엄청 쬐꼼하고 얼굴은 엄청 크고~🤣 네이버엔 12월에서 2월 제철음식이라던데 벌써부터 많이 잡히나봄~ 20대 초반에 한번 먹어봤었는데 생선 살이 부드러웠던 기억이~ 친구가 엄청 좋아했던 생선이라 알게된 놈~ㅎ 그땐 한마리에 5천원정도 밖에 안했었는데 지금은 가격이 많이 올랐음 강원도에서 파는 곰치국,물곰탕에 들어가는 곰치는 물메기랑 같은 종이라는 얘기도 있고 다른 종이라는 얘기도 있고 계속 찾아봤는데 결론이 읎다...😅 근데 곰치는 무섭게 생겼고 물메기는 귀엽게 생겼다..ㅎ 물메기 살은 부드럽다 못해 흐물해서 조심해서 떠 먹어야 되는~ㅎ 이번에 먹어보니까 물메기 살의 첫 맛에서 복어 먹었을때처럼 약간의 신맛이 느껴졌는데 그래서 물메기도 알콜 해독에 좋은 음식인가? 했다ㅎ 해장에 좋은 물메기탕 끓이는 법~ 물메기 1마리(1kg) 백합 10개 물 1L 무 500g,양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 2개 두부 반모 고춧가루 1,소금 1,다진마늘 1, 멸치액젓 3,다시다 0.5 밥숟가락 계량 1.손질된 물메기와 백합은 흐르는 물에 한번 더 깨끗이 씻어 준비한다 (물메기는 수산시장에서 구입할때 내장을 제거해주고 비늘을 칼로 긁어 제거해줬다) 2.무는 도톰하게 나박썰기한다 3.양...