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양장피 만드는 법 겨자 소스 양장피 면과 각종 재료가 함께 어우러진 손님 초대 음식 만들기 집들이 메뉴 추천 손님 집들이 상차림 주말에 친구들 집에 놀러 가면 저녁을 종종 중국음식을 시켜 먹는 경우가 있어요. 그때는 주로 요리류를 선택해서 배달을 시키는데 저도 좋아하기도 하지만 아는 형이 맨날 중국음식을 시킬 때마다 노래를 부르는 요리가 있는데요. 바로 알싸한 겨자소스가 매력적인 "양장피"이에요. 양장피에 들어가는 각종 재료들과 함께 양장피 면을 곁들여 비벼 먹으면 다양한 맛을 즐길 수 있고, 양장피 겨자소스의 맛에 코가 뻥! 뚫리는 매력도 한몫하죠. 양장피 만드는 법은 생각보다 어렵지는 않고 그저 "손질"이 전부인 요리라고 할 수 있어요. 들어가는 각종 양장피 재료들이 다양해서 어려워 보이는 거뿐이더라고요. 집에서도 중국집에서 파는 요리 못지않게 손님 초대 음식이나 집들이 메뉴로 비주얼이 상당해서 상차림에서 비주얼 담당 음식이기도 해요. 오늘 손님 초대 요리, 집들이 음식으로 안성맞춤인 양장피 만드는 법부터 겨자소스와 각종 재료들 세팅하는 방법까지 알려드릴 테니 제대로 된 집들이 상차림 센터로 거듭날 집들이 요리 시작해 보겠습니다. "양장피 만드는 법" 재료 안내 기본 재료 (4~5인분) 오징어(몸통) 150g 냉동새우 100g 칵테일 새우 6~7마리 목이버섯 100g 계란 4개 오이 1개 파프리카(색상별) 각 1개 당근 100g ...