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시흥 은계 맛집 은계호수공원 앞 솥뚜껑 삼겹살 친구들과 은계호수공원 앞 시흥 은계 맛집에 가서 삼겹살과 항정살을 장인이 만든 커다란 솥뚜껑에 구워 먹었는데요. 창가 좌석은 호수를 바라보는 멋진 뷰에 고기는 또 어찌나 맛이 좋은지 모임 장소로도 안성맞춤인 곳이었어요. 은계호수공원에는 귀여운 오리에 캐릭터가 타고 있는 풍선이 둥둥 떠 있고, 시간마다 분수도 나오는데요. 식후에는 산책하기에도 정말 좋답니다. 그 호수를 바로 보고 있는 건물 2층에 자리하고 있는 고기집으로 차량을 이용 시 건물 지하에 주차가 가능하답니다. 2층으로 엘리베이터를 타고 올라가면 매장 입구에는 대기할 때 앉아 있을 수 있는 좌석이 있고, 그 벽면에는 박물관을 연상케하는 전시물이 있어 참 고급스러워요. 먹방 방송 토요일은 밥이 좋아에도 나와서 출연진들과 함께 찍은 사진과 방송에 나온 사진들이 걸려있어요. 그만큼 찾는 분들도 정말 많답니다. 매장에는 시흥 은계 맛집만의 숙성 삼겹살을 만드는 발효고를 직접 보실 수가 있어요. 짚으로 숙성하는 과정으로 큼지막한 고기가 정말 걸려 있습니다. 그러니 고기가 얼마나 맛나겠어요. 거기다 고기를 굽는 솥뚜껑은 안성주물로 경기 무형문화재 제45호로 100년이 넘게 주물을 만들어 온 역사가 있는 곳에서 만들었어요. 윤기가 반지르르한 커다란 솥뚜껑으로 바로 저기에다 고기를 구워 먹는 거랍니다. 김치도 특별한 곳인데 김장소도 보이네요. ...