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압력솥 닭볶음탕 양념 blog.naver.com/vmdew 안녕하세요! 즐거운 주말이 기다리고 있는 금요일입니다. 오늘 저녁에는 어떤 맛있는 요리를 하실지 고민 중이신가요? 날씨가 제법 쌀쌀해져서 뜨끈하고 칼칼한 메뉴가 딱인 요즘이에요. 그래서 전 어제 아주 맛있는 닭볶음탕 양념 만들어서 먹었는데 요고 요고 아주 황금 같은 레시피니까 한 번 만들어보셨으면 좋겠어요. 특가 떴을 때 미리미리 냉동실에 쟁여두는 것도 좋지만 역시 냉장이 맛있습니다. 전 1kg 절단육 사용했어요. 압력솥 닭볶음탕 양념 레시피 재료 목록 닭 절단육 1kg 우유 (생략 가능) 양파 1개 당근 반개 감자 1개 고구마 1개 물 300ml (+마지막에 50ml 추가) 대파 초록 잎 조금 (생략 가능) 닭볶음탕 양념 목록 고추장 3 큰 술 고춧가루 2 큰 술 된장 0.5 큰 술 진간장 8 큰 술 매실액 3 큰 술 올리고당 5 큰 술 맛술 (또는 미림/청주) 2 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 생강 조금 후추 톡톡 1마리 분량 기준이니 비율대로 참고하셔서 만드시면 됩니다. 야채는 더 많이 넣으셔도 좋을 것 같아요. 완성된 걸 먹어보니 정말 맛있더라고요. 고구마, 양파, 당근, 대파 등 단맛 나는 야채를 위의 분량보다 많이 넣으실 경우에는 올리고당을 1스푼 빼주시고요. 짜면 나중에 물을 추가하면 되고, 덜 달면 나중에 올리고당을 추가하면 되는데 너무 싱거우면 압력솥 안에서 간...