#상권분석 #디자인컨셉 #경주칼국수 #파사드디자인컨셉 #인테리어디자인컨셉 안녕하세요. KYG상권분석연구원 상권분석전문가 김영갑 교수입니다. 오늘은 상권분석을 통해 매장의 디자인 콘셉트를 기획하는 과정과 내용을 간략하게 설명하여 드리도록 하겠습니다. 상권분석을 이용해서 경주를 방문하는 관광객을 대상으로 하는 식당의 디자인 콘셉트를 기획하는 방법 1. 관광객 특성 이해 경주를 방문하는 관광객의 특성을 분석합니다. 이들은 일반적으로 역사적, 문화적 관심사를 가지고 있을 수 있으며, 다양한 연령대와 국적의 사람들이 포함될 수 있습니다. 2. 경쟁업체 조사 주변 식당들의 디자인과 컨셉트를 조사하여 어떤 스타일이나 테마가 인기 있는지, 또는 시장에서 부족한 콘셉트는 무엇인지 파악합니다. 이를 통해 차별화된 디자인 전략을 수립할 수 있습니다. 3. 가용 공간과 구조 분석 식당의 위치와 건물의 구조를 분석하여 최적의 레이아웃을 결정합니다. 예를 들어, 좁은 공간일 경우 개방감을 주는 디자인이나, 큰 창문을 활용한 자연광을 이용하는 디자인이 좋을 수 있습니다. 4. 브랜드 이미지와의 일관성 식당의 전반적인 브랜드 이미지와 디자인 콘셉트가 일관성을 유지해야 합니다. 로고, 메뉴 디자인, 유니폼 등 모든 요소가 전체적인 디자인 콘셉트와 조화를 이루어야 합니다. 5. 예산 고려 디자인 콘셉트를 결정할 때 예산도 중요한 요소입니다. 비용 효율적인 소재와 디...

#상권분석 #카페컨설팅 #김영갑교수 #현장방문컨설팅 안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 평택시 외곽 상권에 위치한 지하 2층, 지상 3층의 대형 카페 창업을 위한 상권분석과 상권전략 컨설팅(자문)을 다녀왔습니다. 카페 창업을 위한 상권분석 및 상권전략 평택시 외곽 상권에 위치한 대형 카페 창업을 위한 컨설팅 내용 요약 김영갑교수의 상권분석전문가과정 자문을 의뢰하신 대표님께 현장에서 시간관계상 말씀드리지 못한 내용을 요약해서 블로깅 해 드리니 참고하시기 바랍니다. 약 59만 명의 인구가 거주하고 있는 평택시의 월 카페 시장 수요는 얼마나 될까? 평택시 전체 카페 시장 수요를 측정해 보았습니다. 월 70~80억 원 수준입니다. 연간으로 환산하면, 840억~960억 원입니다. 유사한 규모의 상권을 찾아 본 결과 '파주시(인구 약 50만 )'의 카페 시장 규모가 평택시와 비슷합니다. 평택시에서 카페 방문자 수를 기준으로 산출한 1등 카페는 어디일까요? 평택시의 1등 카페는 단연코 뉴욕 거리 컨셉 '메인스트리트'입니다. 메인스트리트는 평택시 포승읍에 위치하고 있으며, 월 추정 매출액은 약 2~2.5억 원 수준입니다. 상권과 입지 특성 때문에 토요일과 일요일의 매출 비중이 매우 높은 행태를 보이고 있습니다. 메인스트리트 네이버 플레이스 : https://naver.me/xyUlWmmM 평택 카페 메인스트리트의 컨셉은 이렇습...

#상권분석 #디보시스템 #외식소비의도 #김영갑교수 #매출예측 안녕하세요. 대한민국 소상공인 여러분^^ 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 11월 30일입니다. 11월을 마감하는 날이네요. 10월에 비해서 매출액이 하락한 점포들이 많습니다. 내 점포의 11월 매출액을 마감하신 후 10월 대비 얼마나 상승 또는 하락하였는지 확인해 보시기 바랍니다. 전국 외식소비의도를 기준으로 소상공인 식당 매출액의 하락률을 계산해 보았습니다. 11월 매출액은 10월보다 약 13% 하락한 것으로 추정이 되고 있습니다. 여러분 매장의 매출액이 10월보다 10% 수준 하락했다면 매우 정상적인 수준이라고 보시면 됩니다. 하지만 절대로 위안을 삼으라고 말씀드리는 것은 아닙니다. 12월을 미리 잘 준비하셔서 높은 매출을 달성시기 바랍니다. 2022년의 12월 외식소비의도 추세 12월은 11월에 비해서 4% 상승하였습니다. 2022년의 외식소비의도 추세를 확인해 보니 12월은 확실하게 11월에 비해 매출액이 상승할 것으로 예상할 수 있습니다. 식당의 경영자가 12월의 매출액을 극대화하기 위해 시도할 수 있는 다양한 방법들... 1. 특별 이벤트 및 프로모션 송년회와 같은 연말 모임을 겨냥한 특별 이벤트나 프로모션을 기획합니다. 이를 통해 단체 예약을 유도하고, 특별 메뉴나 할인 혜택을 제공하여 고객들을 유혹할 수 있습니다. 2. 사회적 미디어 및 마케팅 활...

#상권분석전문가과정 #상권전략 #입지전 안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 상권분석전문가과정 29기 10주차 수업에서 다루었던 내용을 공유하여 드립니다. 상권분석 10주차 상권전략 수업 후기 특정 상업 지역 특성을 분석하여 최적화된 비즈니스 접근법을 수립하는 방법론 무엇보다도 10주차 수업의 초반에는 '인공지능을 활용하여 상권분석을 하고 상권전략을 수립하는 방법'에 대하여 자세히 안내드리는 시간을 가졌습니다. 갈수록 발전하는 인공지능이 상권분석에서 어떻게 활용될 수 있는지 알 수 있는 시간이 되었을 것이라 믿습니다. 예를 들면 상권분석전문가과정 수강생들에게 글로벌 프랜차이즈 패스트푸드 기업 맥도날드의 상권전략과 입지전략을 배울 수 있다는 것을 사례를 통해 알려드렸습니다. 인공지능 챗GPT는 맥도날드의 상권전략과 입지전략이 매크로 분석과 마이크로 분석을 통해 이루어짐을 알려주고 있습니다. 우리는 맥도날드의 상권전략과 입지전략 수립을 위한 마이크로 관점의 상권분석 방법과 매크로 관점의 상권분석에 대해 배우고 활용할 수 있어야 합니다. 맥도날드의 상권전략과 입지전략을 국내 소상공인들이 활용하려면 어떻게 해야 하는지와 같은 응용 방법을 인공지능이 제시해 줌을 알 수 있습니다. 인공지능 챗GPT는 철저한 시장분석과 소비자 분석을 통한 고객 이해에 기반을 두고 있는 맥도날드만의 상권전략, 입지전략을 국내 소상공인들이 응용해...