#마늘밥
652021.03.12
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국내산 마늘로 버터 마늘밥 만들기, 마늘활용요리,

동명농산 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 101 한식의 대표적인 양념, 바로 ‘마늘’이죠. 아마 한국 음식 중에 이 마늘이 빠지는 음식이 있을까 싶어요. 마늘 특유의 향과 맛은 음식에 풍미를 더해주는 것 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋은 식품이라 요즘은 한국인 뿐만아니라 외국인까지도 이 마늘의 매력을 알고 즐겨 찾는 사람들이 많답니다. 저는 20대 후반에서야 이 마늘의 매력에 더 빠지게 되었는데요, 어느날 삼겹살과 함께 슬라이스마늘 한조각을 맛 본뒤로, 그 알싸함과 개운한 맛에 빠져 이젠 마늘 없이는 고기를 먹지 않는 생마늘 매니아가 되었어요. 전 구운 마늘 보다 생마늘을 더 좋아한답니다. 마늘이 이렇게 맛있는 식품이구나 라는걸 알고는 좋은 마늘을 고르기 위해 다양한 마늘을 구입해 먹어보았죠. (마늘좀 먹어본 여자..) 그동안 쌓아온 마늘 고르기 노하우를 바탕으로 오늘은, 제가 인터넷에서 구매한 생마늘 제품 중에 퀄리티 좋고 맛 좋았던 마늘이 있어 소개해드리고 싶어요. 바로 #동면농산 #마늘 이랍니다. 동명 농산은 대구에 있는 마늘 도매 업체인데요, 최근 스마트스토어를 오픈하여 온라인에서도 마늘을 판매하고 있어요. 저도 알게된지 얼마 안된 업체인데요, 벌써 주부들은 보면 딱 알죠. 대구의 오래된 마늘 도매업체인 만큼 정말 제대로된 마늘을 파는 곳이구나 싶었어요. 동명농산에서는 풍부한 일조량과 비옥한 토양을 자랑하는 경북 영천과 경남 창녕에...

2021.03.12