올 여름 첫 복숭아는 향긋한 신선복숭아로 시작했어요. 수확기간이 짧은 신비복숭아나 신선복숭아는 먹을 수 있는 기간도 짧아요. 6월초와 중순이 수확시기인 신선복숭아는 지금 딱 나오기 시작하는 시기라 서둘러 주문 완료! 경산 산지직송 천도복숭아 신선 신비 옐로드림 망고복숭아 대극천 말랑이 딱딱이1kg 2kg 4kg : 팜앤그로 [팜앤그로] 팜앤그로는 신선하고 믿을수 있는 프리미엄 농수산물을 엄선하여 판매합니다. smartstore.naver.com 팜앤그로 신선복숭아 2kg를 주문했고요, 경북 경산의 따뜻한 햇빛을 받고 자란 싱그러운 신선복숭아를 산지직송으로 만날 수 있는 곳이에요. 팜앤그로 팜앤그로는 신선하고 믿을수 있는 프리미엄 농수산물을 엄선하여 판매합니다. farmandgro.co.kr 팜앤그로 홈페이지에 가입하면 10%할인 혜택도 받을 수 있다고 해요. 상위 1%의 특별한 복숭아라 포장도 꼼꼼하게해서 보내주셨어요. 빵빵한 에어켑 포켓에 신선복숭아 16개 정도가 들어있었어요. 생김새는 마치 천도복숭아같죠? 신선복숭아란? 신선복숭아는 천도복숭아의 조생품종으로 황도처럼 속살이 노랗고 새콤달콤함이 어우러져 있으며 과육은 단단하고 아삭아삭한 식감과 함께 당도가 높은 것이 특징인 복숭아에요. 직접 생산한 복숭아를 꼼꼼하게 선별하여 산지에서 당일 수확한 복숭아라 신선함은 기본이고, 무르거나 스크래치가 전혀 없었어요. 수확하자마자 보내주신거라...

지난 주말엔 항정살 수육을 만들어 먹었어요. 야들야들 부드러운 식감에 삼겹살과는 또 다른 깊은 풍미~ 쉽고 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요! 항정살 수육 만들기 항정살300g 물 300cc, 간장 1큰술, 굴소스1큰술, 설탕1큰술, 매실청2큰술, 된장 1/2큰술, 마늘5알, 대파1대, 양파1/2 다소 기름진 부위인 항정살은 그냥 수육을 만드는 것 보다는 이렇게 앞뒤로 노릇하게 구워서 만들면 기름도 빠지고 풍미도 더 좋아져요. 통항정살을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 대파1대, 양파1/2개 , 통마늘 4-5알을 넣어주고요, 물300cc, 간장1, 굴소스1, 설탕1, 매실청2, 된장1/2을 섞어서 육수 베이스를 만들어줍니다. 그대로 냄비에 부어주세요. 뚜껑열고 중불에 10분 정도 끓여주다가 뚜껑닫고 약불로 30분 끓여주었어요. 중간중간 타지 않는지 확인해주세요~ 이렇게 끓이다보면 육수가 반으로 줄어들면서 자박자박해져요. 한번 굽고 끓여주니 컬러가 너무 먹음직스럽죠? 기름으로 코팅이되어 반지르르~ 겉면이 노릇하게 익어서 너무 물컹한 식감이 아니라 좋아요. 한김 식혔다가 먹기 좋게 썰어내면 끝~ 한번 구워주기만 했을 뿐인데, 맛이나 식감이 또 다르답니다. 오늘 저녁은 항정살 수육 만들어 드셔보세요.

올 여름 첫 복숭아는 향긋한 신선복숭아로 시작했어요. 수확기간이 짧은 신비복숭아나 신선복숭아는 먹을 수 있는 기간도 짧아요. 6월초와 중순이 수확시기인 신선복숭아는 지금 딱 나오기 시작하는 시기라 서둘러 주문 완료! 경산 산지직송 천도복숭아 신선 신비 옐로드림 망고복숭아 대극천 말랑이 딱딱이1kg 2kg 4kg : 팜앤그로 [팜앤그로] 팜앤그로는 신선하고 믿을수 있는 프리미엄 농수산물을 엄선하여 판매합니다. smartstore.naver.com 팜앤그로 신선복숭아 2kg를 주문했고요, 경북 경산의 따뜻한 햇빛을 받고 자란 싱그러운 신선복숭아를 산지직송으로 만날 수 있는 곳이에요. 팜앤그로 팜앤그로는 신선하고 믿을수 있는 프리미엄 농수산물을 엄선하여 판매합니다. farmandgro.co.kr 팜앤그로 홈페이지에 가입하면 10%할인 혜택도 받을 수 있다고 해요. 상위 1%의 특별한 복숭아라 포장도 꼼꼼하게해서 보내주셨어요. 빵빵한 에어켑 포켓에 신선복숭아 16개 정도가 들어있었어요. 생김새는 마치 천도복숭아같죠? 신선복숭아란? 신선복숭아는 천도복숭아의 조생품종으로 황도처럼 속살이 노랗고 새콤달콤함이 어우러져 있으며 과육은 단단하고 아삭아삭한 식감과 함께 당도가 높은 것이 특징인 복숭아에요. 직접 생산한 복숭아를 꼼꼼하게 선별하여 산지에서 당일 수확한 복숭아라 신선함은 기본이고, 무르거나 스크래치가 전혀 없었어요. 수확하자마자 보내주신거라...

주말엔 가족들과 육즙 가득한 한우 스테이크를 즐겨보시면 어떨까요? 제가 집에서 맛있게 스테이크 굽는법을 알려드릴게요. 먼저 메인 재료인 맛있는 소고기가 준비되어야겠죠? 저는 백억하누의 1++ 한우 살치살을 준비했어요. 백억하누 1++한우 안심 채끝 부채 갈비 차돌박이 꽃등심 불고기 국거리 특수부위 : 100푸드X백억하누 [100푸드X백억하누] 프리미엄에 친환경을 더하다. 100점짜리 바른먹거리. 100푸드입니다. smartstore.naver.com 백억하누는 강남에 위치한 한우맛집인데요, 가정에서도 편하게 한우를 즐 길 수 있도록 이렇게 온라인으로 소고기를 판매하고 있어요. 백억하누 투뿔 한우 쇠고기 살치살 스테이크용을 주문하면 불에 굽기 좋은 3cm 정도의 두께로 잘라 깔끔하게 패킹되어 배송이 와요. 한 조각이 250g으로 1인분 사이즈의 적당한 양이에요. 또한 한우 살치살 함께 소고기 스테이크 맛을 더 업그레이드 시켜주는 100푸드만의 특제 찍음소스도 함께 와요. 따로 소스를 만들 필요가 없답니다. 1++한우라 그런지 마블링이 예술이네요. 소고기 살치살은 쇠고기에서 꽃등심을 얻기위해 분리한 살코기를 말하는데요, 이 살치살의 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고요, 육즙도 풍부하기 때문에 스테이크용으로 아주 좋아요. 소고기 살치살은 한마리당 약 5kg정도만 생산되는 귀한 부위이고요, 풍부한 육즙에서 우러나오는 풍미와 감칠 맛이 일품...

마늘을 사랑하는 우리집 저장용 햇마늘이 나오는 6월 중순에 통마늘을 사다가 김냉에 보관해놓고 1년 내내 맛있게 먹어요. 국내산 햇마늘 4kg를 주문하면 이렇게 한망에 들어 배송되어 와요. 주머니에 양파라고 쓰여있길래 깜놀 마늘크키가 워낙커서 정말 양파인줄.. 이번에 주문한 햇마늘은 알도 실하고 유난히 크기가 크더라구요. 받자마자 와~하며 감탄했어요. 이렇게 4kg짜리가 31500원이었어요. 가성비 좋은 국내산 통마늘이에요. 경남 창녕에서 직접 농사지은 마늘인데, 창녕 지역은 청정한 우포늪을 품고있고 낙동강중류의 비옥한 사질토에 기온이 따뜻해서 마늘농사가 잘 된다고 하죠. 전국 난지형 마늘의 최대주산지에요. 이 창녕마늘은 대부분 난지형마늘인 대서마늘이 많이 있는데요, 대서마늘 특징이 덜 맵고 알이 크며, 보시는 것처럼 쪽이 많아서 장아찌나 생식용, 흑마늘용으로 좋아요. 통마늘 보관법 좋은 통마늘을 골랐으니, 잘 보관해두었다가 오래오래 신선하게 즐겨야죠? 제가하는 통마늘 보관 방법은 간단해요. 먼저 5kg짜리 김치통이랑 신문지 또는 키친타월을 준비하고요, 먼저 바닥에 신문지를 깔고, 마늘을 넣고, 다시 신문지 넣고 다시 마늘넣고.. 이렇게 층층히 쌓아서 보관해요. 통마늘보관법 찾아보니 마늘을 말린 후 줄기와 뿌리를 떼어내어 알알이 분리해 넣더라구요. 통으로 그대로 넣어도 장기보관에는 큰 문제 없답니다. 게다가 이 통큰착한마늘은 겉껍질이 ...

닭발은 안먹어도.. 닭발편육은 좋아하는 남편..; 예전에 우연히 맛본 닭발편육이 갑자기 생각난다길래 인터넷으로 주문해보았어요. 형닭마켓 매콤 쫄깃한 직화닭발편육 300g : 형닭마켓 집에서나 야외 캠핑에서 간편하게 먹는 직화닭발편육 smartstore.naver.com '형닭마켓'이라는 곳에서 주문했는데, 알고보니 형제닭발이라는 오프라인 매장도 운영하고 있는 곳이 더라구요. 전국 20여 곳에 지역 매장도 있고, 부천에 자체 생산시설에서 제품을 만들고 있다길래 믿고 주문 완료! 3형제가 10년동안 닭발만 연구했대요! 와우~ 달발편육 냉동제품이고요, 아이스박스에 녹지 않고 잘 왔네요. 주문하면 다음날 만들어서 포장해주시는거라 냉동제품이지만 신선해요. 3일 이내에 섭취할 경우는 냉장보관, 3일 이상 장기 보관할 경우는 냉동고에 넣어 12개월까지 보관이 가능해요. 닭발로 편육을 만든다고? 아마 생소한 분들도 계실텐데요, 돼지고기로 만든 편육만큼 맛도리에요~ 요건 닭발을 직화로 구워 만든거라 불맛까지 더해져 더 맛있었어요~ 4팩 넉넉하게 주문하길 잘했다는 생각! 형제닭발의 직화닭발편육은 한팩에 300g씩 소포장되어 있고요, 한 팩당 가격은 7500원이에요. 한팩 꺼내서 남편이랑 둘이 안주삼아 먹기 괜찮은 양이었어요. 닭발은 국내산과 핀란드산을 반반 섞어 만드네요. 깔끔하게 진공포장되어 있어서 신선하게 오래 보관하기도 좋고요, 하나씩 꺼내먹기도...

여러분 '감태' 좋아하시나요? 저는 처음에 이 감태 맛을 보고 ‘어떻게 이렇게 고급스런 바다향을 품고 있을까’ 생각하며 맛있게 먹었던 기억이 나요. 그 이후로 이 감태의 매력에 빠져 집에서도 종종 감태요리를 즐기고 있어요. 감태란? 김과 묘하게 다른 맛을 내는 감태. 감태의 진짜 이름은 '가시파래'라고 해요. 이렇게 얇은 실 같이 생긴 파래가 조밀하게 얽혀있어요. 마치 부직포 같은 모양새죠? 감태는 생감태, 구운감태가 있고요, 이건 살짝 구워 소금간을 한 구운감태에요. 우리나라에서는 서해안과 남해안, 제주도에 서식하고 양식이 불가능한 해조류라 김보다 가격대가 조금 있는 편이에요. 김과 생김새는 비슷하지만 식감이 더 부드럽고 고소하면서도 살짝 쌉싸름한 맛이 나요. 감태 활용 요리 감태는 김과 파래향 모두를 가지고 있는 맛이에요. 살짝 씁쓸한 맛이 있어서 단독으로 먹는 것 보다는 음식에 향을 내는데 사용하는게 좋고요. 요즘은 많이 대중화되어 감태 요리 레시피도 많더라구요. 해조류이기 때문에 칼슘은 물론 폴리페놀도 풍부하게 들어있으니 다양하게 활용해 보면 좋겠죠~ 감태주먹밥이나 감태김밥, 감태 떡국, 감태계란말이, 감태파스타 등 다양하게 활용할 수 있어요. 감태에 육회나 참치 등을 싸먹어도 아주 잘 어울려요. 가루를 내어 전이나 부침개를 만들면 더 특별한 맛을 낼 수 있답니다. 감태오란다, 감태전병 등 디저트에도 활용할 수 있는 재료에요....

요즘 동죽조개제철이라 가격도 저렴하고 살도 통통하게 올라 뭘 해도 맛있는 동죽조개요리를 즐길 수 있어요. 저도 주말에 조개요리를 좋아하는 남편을 위해 #동죽조개 를 넉넉하게 주문해서 #동죽술찜 을 만들어 먹기로 했어요. 3키로를 주문하면 이렇게 커다란 아이스박스에 동죽조개가 가득 들어있어요. 저는 #고창수산 #조개잡는아빠 의 동죽조개로 동죽술찜을 만들어 보려고요. 자연그대로의 고창 갯벌에서 생산된 자연산 동죽조개에요. 동죽은 물속에서 숨을 쉬는 모습이 물총을쏘는 것 같다고하여 물총조개라고도 불린대요. 동죽조개는 맛도 좋지만 피로회복, 숙취해서, 혈압조절 등 건강에도 도움이되는 식품이랍니다. 신선하고 알이 정말 큰 동죽조개가 배송되어왔어요. 동죽조개는 사실 여러번 먹어봤는데 그동안 한번도 보지못한 사이즈였어요. 1차로 해감 후 바로 발송해 주시긴하지만 혹시 몰라 한번더 해감을 해주었어요. 물1리터에 굵은 소금 2-3스푼 넣어주고 검은 봉지나 뚜껑을 덮어주었어요. 2시간쯤 지나 해감된 동죽을 깨끗하게 물에 씻어 주었어요. 이미 한번 해감하여 씻어보내주신거라그런지 조개가 정말 깨끗했고요, 상하거나 깨진 것도 없었어요. 산지의 싱싱함을 느낄 수 있는 조개였어요. 동죽조개가 너무 싱싱해서 동죽조개탕도 끓이고 동죽술찜도 끓여보려구요. 동죽조개탕은 정말정말정말! 간단해요. 씨알 굵은 동죽조개 15알 정도 넣고 물 500ml넣고요 보글보글 끓으면 ...

꼬막비빔밥 만들기(2인) 재료: 꼬막통조림1캔(280g), 양파1/4개, 파1/2대, 깻잎5장, 청양고추1개 양념(Ts): 고춧가루2, 간장3, 설탕1, 마늘1, 참기름1, 통깨1 신선한 꼬막으로 만들면 더 맛있겠지만, 간편버전으로 꼬막통조림을 이용해서 만들어도 시간대비 맛있는 꼬막비빔밥을 만들 수 있어요. 저는 집에 있는 재료를 이용해 만들었는데, 보통 부추를 많이 사용하시죠. 그 밖에 당근이나 오이, 상추 등 아삭한 식감을 주는 야채를 활용해도 괜찮아요. 양념장은 미리 만들어 숙성해주면 좋아요. 고춧가루2, 간장3, 설탕1, 마늘1, 참기름1, 통깨1 요렇게 넣어주고요, 양파와 청양고추, 대파는 잘게 다져서 양념에 넣어 수저로 살짝 섞어주세요. 이대로 냉장고 킵! 꼬막통조림은 물기를 뺀 뒤 그대로 넣어주어도 되는데요, 저는 한번 살짝 데쳐서 사용했어요. 맛성분이 너무 빠져나가지 않도록 끓는 물에 10-20초 정도 데쳤어요. 건져낸 꼬막은 열기를 식힌 후에 양념장에 넣어 조물조물 무쳐주세요. 양념만 맛있게 만들어도 90%는 성공하는 쉬운 메뉴에요. 꼬막살이 무른편이라, 너무 세게 무치면 꼬막이 찢어져요. 살살 달래듯이 무쳐주세요. 요렇게 무쳐서 그대로 먹어도 좋구요, 저는 도시락으로 밥 위에 올려 꼬막비빔밥을 만들었어요. 깻잎 5장을 얇게 채썰어 밥 위에 올리고, 무쳐놓은 꼬막비빔을 넉넉히 올려주세요. 꼬막통조림 한통으로 2명이 먹...

동명농산 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 101 한식의 대표적인 양념, 바로 ‘마늘’이죠. 아마 한국 음식 중에 이 마늘이 빠지는 음식이 있을까 싶어요. 마늘 특유의 향과 맛은 음식에 풍미를 더해주는 것 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋은 식품이라 요즘은 한국인 뿐만아니라 외국인까지도 이 마늘의 매력을 알고 즐겨 찾는 사람들이 많답니다. 저는 20대 후반에서야 이 마늘의 매력에 더 빠지게 되었는데요, 어느날 삼겹살과 함께 슬라이스마늘 한조각을 맛 본뒤로, 그 알싸함과 개운한 맛에 빠져 이젠 마늘 없이는 고기를 먹지 않는 생마늘 매니아가 되었어요. 전 구운 마늘 보다 생마늘을 더 좋아한답니다. 마늘이 이렇게 맛있는 식품이구나 라는걸 알고는 좋은 마늘을 고르기 위해 다양한 마늘을 구입해 먹어보았죠. (마늘좀 먹어본 여자..) 그동안 쌓아온 마늘 고르기 노하우를 바탕으로 오늘은, 제가 인터넷에서 구매한 생마늘 제품 중에 퀄리티 좋고 맛 좋았던 마늘이 있어 소개해드리고 싶어요. 바로 #동면농산 #마늘 이랍니다. 동명 농산은 대구에 있는 마늘 도매 업체인데요, 최근 스마트스토어를 오픈하여 온라인에서도 마늘을 판매하고 있어요. 저도 알게된지 얼마 안된 업체인데요, 벌써 주부들은 보면 딱 알죠. 대구의 오래된 마늘 도매업체인 만큼 정말 제대로된 마늘을 파는 곳이구나 싶었어요. 동명농산에서는 풍부한 일조량과 비옥한 토양을 자랑하는 경북 영천과 경남 창녕에...

나만의 스타일로 만들어 먹을 수 있는 대표적인 홈메이드 메뉴, #파스타 다양한 재료를 활용하여 휘리릭 만들어 먹을 수 있어서 냉털하기도 좋고요. 특별한 레시피가 있는게 아니라 누구나 쉽게 만들 수 있어서 더 즐겨 해먹는 것 같아요. 귀차니즘으로 뒹굴거리는 주말 점심엔 이 파스타큼 간단한 메뉴도 없고요. 오늘은 냉동실에 박아두었던 냉동굴을 활용하여 #굴파스타 를 만들어보았어요. 생각보다 너무 맛있어서 제가 만들었지만 깜놀.. 맛있는 굴파스타레시피 알려드릴게요! 굴파스타 만들기 (2인) 생굴이나 냉동굴 2컵 굴소스1큰술 마늘 5알(편마늘 한줌) 또는 다진마늘 2큰술 대파 흰 부분 한줌 청양고추 2개(생략가능) 맛술(청주나 화이트와인)2큰술 파스타면 500원짜리 동전 2개 먼저 면을 삶아 주세요. 저는 링귀니 면을 사용했고요, 이런 오일파스타는 면이 얇은 스파게티니를 사용하면 더 맛있어요. 파스타면은 면 봉투에 나온 조리시간보다 1분정도 덜 삶아주세요. 나중에 재료들과 함께 더 익혀줄거에요. 면이 삶아지는 동안 팬에 올리브오일 1큰술을 넣고요, 여기 풍미를 더하려면 버터 1큰술을 넣어주셔도 좋아요 그리고 편마늘 한줌(마늘 5알)과 대파 흰부분을 썰어 한줌 넣고 중불에 볶아주세요. 마늘과 대파가 노릇하게 익으면, 씻어둔 굴을 2컵 넣어주세요. 저는 냉동굴을 해동시켜 사용했어요. 그리고 굴 비린내를 날릴 수 있는 맛술이나 청주 또는 화이트와인...

바다세상 전라남도 여수시 봉산2로 8 여수 바다세상 하모 샤브샤브 택배 061-644-0212 제주도 제외 전국 배송 가능 이번 주말에 아주 특별한 음식을 즐겼는데요, 요즘 한창 맛있다는 여수 하모 샤브샤브를 먹어보았요. 귀한 보양 음식인 하모 샤브샤브는 TV나 요리책에서 보기만했지 실제로 먹어본 건 처음이라 설레였어요. 여수까지 멀리가지 않아도 집에서 하모샤브샤브 택배를 받아 즐길 수 있어서 너무 좋더라구요. 하루만에 집에 도착한 하모 샤브샤브 밀키트! 아이스박스에 아이스팩을 넉넉하게 챙겨 넣어주셔서 집까지 신선하게 잘 배송되었어요. 제가 맛본 하모 샤브샤브는 여수 바다세상이라는 곳에서 주문했는데요, 여수에 매장도 직접 운영하고 있는 곳이에요. 매장에서 먹는 그대로 재료 하나하나 깔끔하게 포장하여 이렇게 전국 각지로 하모 샤브샤브 택배를 보내주신답니다. 잘 손질된 하모 1kg, 갯장어 회도 맛보기로 조금 포장해 주셨고요, 샤브샤브용 육수도 1리터 병에 가득 담아 주셨고요, 육수에 넣어 맛을 더하는 당귀, 호박, 대추, 무, 대파 등의 재료를 추가로 넣어주셨어요. 샤브샤브와 함께 즐길 수 있는 전복도 2마리 넣어주셨는데, 먹기 전까지 살아있더라구요. 양파, 깻잎, 부추, 팽이버섯 등의 채소도 들어있고요, 쌈장과 샤브샤브용 소스, 마무리로 즐길 수 있는 라면까지 꼼꼼하게 챙겨 넣어주신답니다. 이 하모 샤브샤브 밀키트 하나면 별 다른 재...

1일1베이킹을 꿈꾸며.. 오늘은 아이들 간식용으로 딱 좋은 #크림치즈쿠키 를 만들어 보았어요. 크림치즈쿠키 재료 박력분130g 부드러운 식감이 좋다면 중력분도 가능 설탕 50g 크림치즈 110g 버터 60g 달걀노른자 1개 소금1꼬집 바닐라에센스 3-4방울 저는 쿠키가 많이 필요해서 이 분량의 2배를 만들었어요. 먼저 설탕 50g에 약간의 소금을 넣고요, 실온상태의 크림치즈 110g을 넣어 섞어주세요. 저는 휘핑기가 없어서 스푼을 이용해 섞었어요. 그리고 버터를 넣어 섞어주세요. 버터 역시 실온상태에서 섞어주어야 크림화가 잘 되요. 그리고 달걀 노른자1개를 넣어 주세요. 저는 2배 양으로 만들어 노른자2개를 넣었어요. 노른자를 섞어준 다음 바닐라에센스 3-4방울 넣고 저어주세요. 저는 달걀이나 밀가루 냄새에 좀 예민해서 바닐라에센스 같은 향을 넣어주는게 좋더라구요.. 없을땐 시나몬 파우더나 에스프레소샷, 초콜릿파우더, 아몬드가루 등 향이 나는 재료를 조금 넣기도 해요. 이렇게 모든 재료를 크림화 시켜주세요. 그리고 체에 친 박력분 130g을 넣어 가루가 보이지 않을 정도로 슥슥 섞어 줍니다. 저는 아이가 먹을거라 더 부드러운 식감을 위해 밀가루를 조금 덜 넣었더니 반죽이 좀 질척한 느낌이었어요. 그리고 이렇게 유산지나 종이호일에 원형이나 사각형으로 틀을 잡아 주고요. 냉동실에서 1시간 휴지시켜줍니다. 냉동실에서 반죽이 얼면 단단해져서...

벨르보 경기도 성남시 분당구 불곡로 5 오늘은 조금 특별한 빵을 소개해드릴게요. 반죽에 말린 과일과 말린 과일 껍질, 아몬드 마지판, 각종 견과류, 시나몬, 넛맥, 카르다뭄 등의 향신료를 넣고 구운 뒤 버터와 슈거파우더를 뿌려 만든 독일식 과일케이크, 슈톨렌🤎이에요. 독일에서는 이 슈톨렌을 12월 내내 약 1cm두께로 얇게 썰어 한조각씩 가족과 나눠어 먹는다고 하죠. 커피는 물론 와인에도 잘 어울리고, 좋아하는 재료들이 가득 들어간 빵이라 이 슈톨렌을 자주 즐겨 먹곤 해요. 보관기간도 길어서 쟁여두기 좋고요. 슈톨렌은 보통 겨울에 즐기는 빵이라 일반 빵집에서는 연말에나 이 슈톨렌을 만날 수 있는데요, 분당빵집, 벨르보에서는 1년 내내 이 슈톨렌을 만날 수 있답니다. 벨르보 : 네이버쇼핑 스마트스토어 유기농밀가루, 통밀빵, 호밀빵, 건강빵,비건빵, 다이어트빵으로 유명한 착한 빵집 벨르보 smartstore.naver.com 네이버 스마트스토어에서 벨르보 슈톨렌을 주문했어요. 벨르보에는 다양한 빵 택배 배송이 가능해요. 슈톨렌은 숙성 후에 먹어야 본연의 맛을 느낄 수 있는데요, 이렇게 오랜기간 보관하며 먹는 빵이라 꼼꼼하게 포장되어 배송되어 왔어요. 소프트계열 빵들은 모양이 흐트러지기 때문에 따로 요청하지 않으면 커팅하지 않고 통으로 배송와요. 보관하기 좋도록 랩으로 꼼꼼하게 감싸서 포장해주셨네요. 먹을만큼 랩을 살짝 벗겨 얇게 잘라서...

마시내탕수육 본점 대전광역시 유성구 문화원로14번길 14 1층 마시내 김피탕을 처음 먹어본게 거의 1n년 전 대딩시절.. 친구들이랑 노천극장에 모여 아카라카를 외치며 놀다 배도고프고 맥주 한잔도 생각나 김피탕을 주문해먹었어요. 빨간 소스가 넉넉하게 뿌려진 탕수육 위로 김치, 피망, 하얗게 덮인 모짜렐라 치즈.. 처음 보는 비주얼에 어마어마한 양을 보며 꽤 인상깊게 먹었던 기억이 있어요. 맛도 너무 참신했고요. 생각해보면 김피탕은 그 당시엔 주머니 사정 넉넉하지 못한 학생들이 자주 먹었던 추억의 음식이에요. 지금은 대학생들도 여유가 많아진데다 먹을 것도 다양해졌지만요. 오랜만에 추억을 떠올리며 장대동 마시내탕수육에 다녀왔답니다. 여긴 김피탕 최초 개발자의 집이에요. 김피탕의 원조라고 할 수 있죠. 대전이 김피탕의 원조였다니. 그것도 집 가까이에 이런 곳이 있는 줄은 몰랐네요. 대전 유성 맛집, 마시내탕수육은 장대중학교 근처, 장대동 드림월드 아파트 정문 맞은편 피자헛 골목에 위치해 있어요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 11시까지이고, 매장에서 식사도 가능하지만 배달도 되요. 홀도 꽤 넓고 깔끔하게 정돈되어 있었어요. 오른쪽은 새롭게 확장한 듯 분위기기 달라요. 블루 컬러를 사용해 시원한 느낌을 주네요. 2인부터 6인까지 테이블이 여러개 놓여 있어서 친구들, 가족들과 모여 식사하기 좋은 곳이에요. 대전 유성 맛집, 마시내탕수육은 다양...

붕어빵의 계절이 오고 있네요. 아이가 좋아하는 슈크림붕어빵을 구워주려고 오랜만에 수제 커스터드크림을 만들어보았어요. 커스터드 크림 만들기 달걀 노른자2개, 버터20g, 전분가루 15g, 설탕40g, 소금약간, 우유200g, 바닐라에센스1ts, 바닐라시럽1Ts 커스터드 크림 만들기 재료를 준비해주세요~ 크림을 어느 정도 넣느냐 다르겠지만, 붕어빵 약 10개 정도 구울 수 있는 양이에요. 커스터드 크림 만들 때에 꼭 필요한 바닐라향! 저는 바닐라에센스와 함께 산하 바닐라 시럽도 사용했어요. 촤상품 마다가스카르 바닐라빈이 들어있는 풍미 좋은 바닐라시럽이에요. 바닐라 시럽 200ml당 바닐라빈이 1줄기씩 들어간다고 하니.. 500ml 한통에 2줄기 반이 들어있는거네요. 바닐라 캐비어가 정말 가득가득.. 커스터드 크림 맛이 더 고급스러워 질듯! 나중에 바닐라라떼 만들어 마셔보려구요. 자, 재료 준비가 되었으면 먼저 우유와 버터를 냄비에 넣고 약불로 버터를 녹여주세요. 약 70도까지만 데우라고 하는데, 버터가 어느정도 녹고 따뜻한 느낌이 난다 싶을 때 불을 꺼주었어요. 달걀은 노른자만 사용할거라 흰자와 분리해 주고요, 설탕 40g, 소금 약간, 전분15g, 바닐라에센스1작은술, 바닐라시럽 1큰술 이렇게 넣어 주었어요. 잘 섞이도록 저어줍니다. 바닐라빈 시럽 때문인지 벌써부터 향이 너무 좋아요.. 그리고 아까 만들어둔 따뜻한 버터우유에 넣어주고요...

바른곳간 경상남도 창원시 진해구 여명로 93 . 1층, 바른곳간 상견례답례품 전문점, 바른곳간에서 곶감단지를 주문했어요. 창원에 있는 바른곳간은 창원부모님선물이나 창원상견례답례품을 준비할 때 많이 찾으시는 곳이에요. 바른곳간 °(@gotgan_br) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 1,086명, 팔로잉 159명, 게시물 374개 - 바른곳간 °(@gotgan_br)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com 저는 온라인으로 주문했지만, 창원에 매장도 운영하고 있으니 오프라인으로도 주문이 가능해요. 바른곳간 바른재료, 바른마음을 담아 '◡'✿ 특별한날 바른곳간이 항상 함께 하길 바래요:) pf.kakao.com 인스타그램으로 제품을 미리 구경하고 원하는 제품과 디자인을 골라 카카오톡으로 주문해 배송받았어요. 신선식품이라 배송일을 잘 맞춰 주문하는게 좋아요. 포장을 어찌나 꼼꼼하게 해주셨던지.. 정성을 담은 선물을 준비하는 사람의 마음에 딱 알아주시는 것 같았어요. 주문한 곶감단지는 이렇게 고운 핑크빛 보자기에 포장해 주셨어요. 요즘은 이런 보자기포장이 참 고급스럽고 단아해보여요. 어른들이 좋아하실만한 패키지라 창원부모님선물이나 창원상견례답례품으로 준비하시면 좋아요. 육각형의 자줏빛 상자에 곶감단지가 들어있어요. 바른곳간은 제가 주문한 곶감단지를 비롯해 다양한 먹거리를 만드는 곳인데요, 오란다, 호두...

주말엔 가족들과 육즙 가득한 한우 스테이크를 즐겨보시면 어떨까요? 제가 집에서 맛있게 스테이크 굽는법을 알려드릴게요. 먼저 메인 재료인 맛있는 소고기가 준비되어야겠죠? 저는 백억하누의 1++ 한우 살치살을 준비했어요. 백억하누 1++한우 안심 채끝 부채 갈비 차돌박이 꽃등심 불고기 국거리 특수부위 : 100푸드X백억하누 [100푸드X백억하누] 프리미엄에 친환경을 더하다. 100점짜리 바른먹거리. 100푸드입니다. smartstore.naver.com 백억하누는 강남에 위치한 한우맛집인데요, 가정에서도 편하게 한우를 즐 길 수 있도록 이렇게 온라인으로 소고기를 판매하고 있어요. 백억하누 투뿔 한우 쇠고기 살치살 스테이크용을 주문하면 불에 굽기 좋은 3cm 정도의 두께로 잘라 깔끔하게 패킹되어 배송이 와요. 한 조각이 250g으로 1인분 사이즈의 적당한 양이에요. 또한 한우 살치살 함께 소고기 스테이크 맛을 더 업그레이드 시켜주는 100푸드만의 특제 찍음소스도 함께 와요. 따로 소스를 만들 필요가 없답니다. 1++한우라 그런지 마블링이 예술이네요. 소고기 살치살은 쇠고기에서 꽃등심을 얻기위해 분리한 살코기를 말하는데요, 이 살치살의 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고요, 육즙도 풍부하기 때문에 스테이크용으로 아주 좋아요. 소고기 살치살은 한마리당 약 5kg정도만 생산되는 귀한 부위이고요, 풍부한 육즙에서 우러나오는 풍미와 감칠 맛이 일품...

페루에서 온 프리미엄 애플망고! 달콤한 연말을 보내기위해 주문했어요. 애플망고도 품종이 있다고 하는데요, 과일엔에서는 맛이 좋기로 유명한 켄트, 팔머 애플망고를 수입해요. 망고를 먹다보면 실같은 섬유질이 입에 남는 경우가 있는데요, 켄트와 팔머 애플망고는 섬유질이 거의 없어서 정말 부드러워요. 타원형의 켄트 애플망고는 원산지가 페루이고요, 팔머는 길쭉한 모양에 원산지가 브라질이에요. 켄트 애플망고는 당도가 일반 애플망고보다 높고 부드러운 우유향이 나는 풍미까지 가진 애플망고에요. 애플망고 품종에서 가장 인기있답니다. #애플망고보관 방법은 딱딱한 애플망고라면 실온(20도 이상)에서 밀폐용기에 키친타올을 깔고 3-7일 보관해 주면 좋아요. 애플망고를 습한 곳이나 온도가 낮은 곳에 두면 탄저현상이 발생해 검게 변할 수 있답니다. #애플망고후숙 되면 바나나처럼 검은점이 생기는 슈가스팟 현상이 발생하며 당도가 최고조에 올라 퍼져 나가는 거에요. 말랑말랑해지고 스팟이 생겼다면 애플망고후숙 완료! 후숙된 애플망고는 가급적 실온에 보관하고요, 냉장보관 시에는 신문지나 키친타올로 감싼 후 보관해주세요. 냉동보관은 과육이 상하기 때문에 피해주시고요. #애플망고자르는법 은 애플망고 가운데 넓적한 씨 부분을 피해 3등분으로 잘라주세요. 씨를 포함한 부분을 제외하고, 양쪽의 나누어진 단면에 바둑판 모양 칼집을 내주세요. 그리고 애플망고 양끝을 잡고 살짝 뒤...

요즘 #1일1샐러드 를 도전중인데.. 요 샐러드도 종류가 정말 많아서 다양한 방법으로 만들어 먹으니 맛도 좋고 재미도 있고. 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있어서 넘 좋다. 건강도 챙기고 몸도 슬림해지고.. 다이어트 메뉴로 샐러드가 딱이다. 다이어트 중엔 가능하면 좀 착한 칼로리의 드레싱을 즐겨먹게 되는데 난 주로 오리엔탈 드레싱 아님, 발사믹글레이즈를 먹는다. 오리엔탈은 집에서도 적당히 만들어 먹기도 하지만 발사믹은 떨어지기 전에 구매해 두는 편. 샐러드에도 무난하게 잘 어울리고 치즈에 뿌려먹거나, 올리브오일과 함께 빵에 찍어먹어도 맛있어서 애용하는 소스 중 하나다. 최근에 구매한 맛있는 발사믹글레이즈가 있어서 리뷰로 남김.. #빌라빅토리아 #유기농발사믹크림 요 발사믹 크림은 네이버에서 구매했다. 130전통 유기농 발사믹 크림 500ML : 녹색바구니 130전통 유기농 발사믹 크림 smartstore.naver.com 빌라빅토리아는 130년 전통의 이탈리아 유기농 식초 대기업인 안드레아 밀라노의 유기농 발사믹크림 전문 브랜드이다. 발사믹 식초의 본고장인 이탈리아 모데나 지역의 유기농 포도 100%로 숙성시켜 만든 유기농 발사믹 크림. 국제 유기농 인증기관을 통해 미국 유기농 인증과 유럽연합 유기농 인증을 동시에 획득한 제품이며 글로벌 식품 안전 기관인 BRC 및 IFS 뿐만 아니라 까다롭게로 유명한 HALAL인증까지 획득한 제품..!...