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#뇨끼 #홈파티음식 #크리스마스홈파티음식 #감자요리 오늘은 연말 홈파티음식 메뉴로 좀 특별하게 즐길 수 있는 감자뇨끼 준비해 보았어요. '뇨끼'는 이탈리아 파스타의 한 종류로 우리나라의 수제비와 비슷한데요. 우리나라 수제비는 쫀득한 반면 뇨끼는 감자와 밀가루, 계란, 치즈 등을 넣어 반죽해 부드러운 것이 특징이에요. 소스를 어떤 것으로 준비하는 가에 따라 다양한 맛으로 즐길 수 있는데요. 녹진한 크림소스와의 조화를 좋아해서 '감자 크림뇨끼'로 만들었어요.^^ 일반 파스타와 달리 감자요리 특유의 포슬함이 있어 파스타의 풍미를 최고조로 끌어올리는 '뇨끼만들기'부터 '크림소스만들기'까지 이어서 해 볼게요. 크리스마스음식 연말홈파티음식 감자뇨끼 recipe 아이 어른 모두 좋아할 메뉴이니 '크리스마스홈파티음식'으로 분위기 있게 준비해 보세요. 그럼, 감자뇨끼레시피 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 30분 [ 크림뇨끼 2인분 재료 ] 감자 400g 밀가루 4T 계란 노른자 1개 분량 소금 두 꼬집 ... 양파 ½개 느타리버섯 80g 베이컨 3장 식용유 1T 올리브유 1.5T [ 크림소스 재료 ] 생크림 2C 치킨스톡 0.5T 파마산 치즈가루 1T 후춧가루 약간 홈파티요리 / 감자뇨끼요리 감자뇨끼만들기. 껍질을 벗긴 감자 4...

#샐러드 #감자요리 #감자샐러드 #감자샐러드만들기 오늘은 아침으로 좋은 감자샐러드만들기 준비해 보았어요. 빵이나 시리얼은 혈당을 빠르게 올려 아침으로 적당하지 않다고 하길래 아침 공복에 먹으면 좋은 음식을 좀 찾아봤더니~ 그릭요거트, 오트밀, 계란, 단호박, 감자, 토마토, 양배추, 블루베리, 브로콜리, 키위, 사과, 견과류, 따뜻한 물이 좋다고 하더라고요. 그래서 아침을 샐러드 종류로 먹어야겠다 싶어져 요즘은 아침마다 '샐러드만들기'에 꽂혀 있는 마녀욜리인데요. 그러다 우연히 '그릭요거트드레싱'으로 만드는 정재형 감자샐러드 레시피를 보고 이거다 싶어서 얼른 감자요리 만들어 보았는데 찐 맛있더라고요.^^ 정재형 그릭샐러드 감자샐러드 recipe 일단 마늘이 들어간 게 신의 한 수! 거기에 그릭요거트와 레몬즙을 사용해 산미가 더해진 감자샐러드라 다소 묵직해질 수 있는 감자를 물리지 않고 부드럽게 먹기 좋은 샐러드만들기 랍니다. 치즈나 버터 대신 그릭요거트로 칼로리는 낮추고 영양을 듬뿍 채운 샐러드요리 이니~ 함께 준비해 보세요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 감자 샐러드재료 ] 감자(소) 4개 베이컨 4줄 그릭요거트 6T 식초 1T 레몬즙 1T 다진 마늘 1t 파슬리가루 약간 ... 소금 후춧가루 #요거트샐러드 #감자샐러드...

#감자요리 #제철음식 아이의 방학이 시작된 지 얼마 되지 않았은 시점에 몸살을 심하게 앓았어요. 2주 전부터 감기 기운은 있었는데 어째 이렇게 안 떨어지나 싶더니 몸살로 이어지면서 며칠을 제대로 앓았지 뭐예요. 독감 이후로 이렇게 아파보기도 참 오랜만.. 요즘은 어찌어찌 버티다 보면 나아지고 뭐 그런 게 없는가 봐요.;; 오늘에서야 좀 정신을 차리고 레시피를 정리하는 중인데요. 이번에 준비한 메뉴는 아이간식 겸 준비한 제철음식, 감자요리! 귀욤귀욤한 알감자를 활용한 아코디언감자 구이랍니다.^^ 평소 '아코디언 감자구이'는 일반 감자를 사용했는데 SNS 보다가 '알감자요리'로 만든 걸 보고 너무 귀여워서 저도 준비해 보았어요. ㅎㅎ 감자에어프라이어 아코디언감자 recipe 페스츄리를 연상시키는 식감과 비주얼을 자랑하는 에어프라이어감자! 아코디언 에어프라이어감자구이 랍니다.^^ 포슬포슬한 감자 특유의 맛을 그대로 살린 감자간식! '아이들 방학간식'으로도 좋으니 함께 만들어 보세요. 간단하고 맛있는 감자요리레시피 바로 시작해 볼게요.ㅋ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 재료 ] 알감자 750g 맛소금 0.5 t 올리브유 파프리카 파우더 파마산 치즈가루 파슬리가루 약간 여름제철음식 / 간단한감자요리 알감자 750 g은 껍질째 깨끗하게 ...

#감자전 #감자전만들기 연휴에 비가 많이 내리길래 감자전 좀 만들었는데 가족들이 얼마나 맛있게 먹었는지요. 이번 주는 내내 쌀쌀한 데다 주말에 비 소식도 있길래 우리 이웃님들도 집에서 최고로 쉽고 간단하게! 쫀~~득한 감자전만들기 활용해 보시라고 레시피 정리해 보았어요.^^ 보통 우리가 아는 '오리지널 감자전레시피'는 감자를 강판에 갈아 준 다음 전분층이 분리될 때까지 충분히 기다리는 시간과 노력을 투자해야 하다 보니 정성이 꽤 필요한 요리인데요. 오늘 만드는 감자전은 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있는 꿀 레시피랍니다.^^ 간식추천 간단한감자요리 쫀득 감자전 recipe 감자전 특유의 쫀득함이 예~~술!!^^' 어른들 막걸리 술안주로는 물론이고, 어린아이들도 좋아하는 감자간식 이랍니다. 모두가 좋아하는 간단한간식만들기. 감자전만들기 바로 시작해 볼게요~♡ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 재료 ] 감자 580g 감자전분 4T 소금 2꼬집 아보카도유 (식용유) [ 초간장 재료 ] 진간장 0.5T 식초 0.5T 물 0.5T 전 / 간식 / 간식만들기 / 감자전만드는법 감자 580g은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 필로로 껍질을 벗겨 준비해요. 이어 사진처럼 뭉툭하게 썰어요. 썬 감자는 믹서기 또는 차퍼에 담아 곱게 갈아요. 감자전...

#고추장찌개 #감자요리 밥반찬 없을 때, 찌개 하나로 한 끼 제대로 해결할 수 있는 칼칼한 고추장찌개(스팸고추장찌개 준비해 보았어요. 장도 좀 봐 놓아야 하는데 요즘 일이 많아서 냉장고 사정(?)을 살필 틈이 없었거든요. 마땅한 재료는 없고... 어떻게 한 끼를 그럴듯하게 준비할 수 있을까 하다가 집에 쟁여(?) 놓은 감자 몇 개와 스팸 활용해 간단하면서도 완벽한 맛을 자랑하는 메뉴! 고추장 스팸짜글이(감자짜글이) 끓였는데요. 와~~밥 두 공기는 너끈쓰~♡ 감자요리 스팸 고추장찌개레시피 recipe 자박자박 끓여놓은 짜글이 밥 위에 얹어 먹다 보면 정말 밥 한 그릇이 순삭.^^ 스팸을 사용했지만 고기를 넣은 것처럼 제대로 맛있거든요. 정말 드셔보시면 신세계가 열리는 스팸요리. 밥도둑이 따로 없는 백종원감자짜글이 바로 준비해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 감자스팸짜글이 재료 ] 스팸 1캔 200g 감자(대) 2개 양파 1개 대파 1대 느타리버섯 70g 청양고추 1개 물 2C [ 찌개 양념 재료 ] 고추장 0.5T 된장 ⅔t 고춧가루 1T 진간장 2T 다진 마늘 0.5T 설탕 0.5T 고추장짜글이 /백종원스팸고추장찌개 / 백종원짜글이찌개 스팸 1캔(200g)은 위생 비닐에 옮겨 담고 주먹으로 두드려 골고루 으깨요. 감자...

#반찬 #감자볶음 신혼 초에 감자볶음 만만하게 보고 채 썰어 바로 볶기 시작했는데 적당히 익을 때까지 볶으려니 시간도 끝도 없고 기름을 너무 많이 사용하게 되는 거예요. '매일 반찬'으로 만든 건데 두 번은 못 만들겠다 싶었던 감자채볶음 이었는데요. 오래 볶을 필요 없이 기름 많이 사용하지 않아도 되는 감자볶음만드는법 알고부터는 저희 집 '반찬거리'로 자주 사용하게 되는 '감자요리'가 되었거든요.^^ 감자반찬 간단한감자요리 감자볶음레시피 (감자채볶음) recipe 느끼하지 않고 담백한 스타일의 감자채볶음만드는법 이랍니다. 양파도 듬뿍 넣어 개운한 감칠맛이 더해진 감자양파볶음! 지금 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 15분 [ 재료 ] 감자 2개 300g 양파 ½개 풋고추 or 청양고추 2개 식용유 1T 소금 맛소금 후춧가루 약간 통깨 적당량 < 불 앞에서 오래 볶지 않아도 되는 감자요리레시피 > 감자 2개는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 필러로 껍질을 벗겨요. 이어 3~4mm 굵기로 감자채썰기 해요. 양파 ½개도 감자와 비슷한 굵기로 채 썰고, 풋고추(or 청양고추) 1개는 길게 반으로 가른 다음 가운데 씨를 바르고 얇게 어슷 썰어요. 냄비에 물이 끓어오르면 식용유 1t를 넣고, 채 썬 감자를 넣어 2분간 삶아요...

#반찬 #감자조림 오늘은 참 쉽게 만들 수 있는 반찬레시피 준비했어요. 바로 감자조림 인데요. 그동안 감자조림만드는법 다양하게 보여드렸는데 이번에는 정말 감자만 가지고 간단하면서도 쫀득하게 만드는 방법 알게 되어서 정리해 보려고요. 개인적으로 밥할 때 감자 넣는 건 좋은데 감자반찬 종류는 그다지 좋아하는 편이 아니거든요. 근데 정말 요건 딱 제 입맛. '반찬'도 되지만 맨 입에도 얼마나 맛있는지~~ 만들고 계속 집어 먹었잖아요.ㅋㄷ 반찬거리 찐 가정식반찬 간장감자조림 recipe 만만한 반찬메뉴 감자조림인데요. 요게 그냥 조림을 하면 물러서 으깨지거나 태우기 쉬운데 요령(?)을 알면 정말 쉽게 만들 수 있거든요.^^ 그럼, 지금 바로 감자조림레시피 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 재료 ] 감자 3개 350g 물엿 2T 진간장 1.5T 맛술 1T 식용유 2T 참기름 0.5T 흑임자 약간 감자 3개(350g)는 깨끗이 씻고, 껍질을 벗긴 다음 깍둑 썰어요. 깍둑 썬 감자는 물에 10분 정도 담가 전분기를 뺀 다음 물기를 털어 냄비에 옮겨 담아요. 이어 물엿 2T를 뿌리고, 30분 정도 재워 놓아요. 불에 끓이는 거 아니고 그냥 재워 놓는 거예요. 30분 뒤에 보면 삼투압으로 물기가 생긴 걸 확인할 수 있어요. 이렇...

#감자요리 #간식 아이가 방학이라 '간식'으로 어떤 걸 해줄까 고민을 자주 하고 있는데요. 감자요리 레시피 중에서 마음에 들었던 귀욤 미니 감자구이 준비해 보았어요. 비슷한 종류의 감자구이 레시피들이 꽤 눈에 띄었는데 느린님 레시피가 최고로 간단하고 무조건 맛 보장이겠어서 얼른 만들어 보았거든요. 근데 요거 맛도 맛이지만 쪼꼬미해서 아이간식 하기 정말 딱이지 뭐예요. 사이즈가 작아서 그런가~삶은 감자보다 손이 잘 가서 부담 없이 자꾸 먹게 되는 마성의 으깬감자구이 간식만들기.^^ 전자레인지로 호다닥 익히고 에어프라이어감자 굽굽 해 비주얼까지 완성한 간단한간식만들기 이니 이웃님들도 꼬옥 만들어 보세요. 간식추천 미니 감자구이 recipe 포슬포슬한 감자가 한 입에 쏙 들어오는 미니미 에어프라이어감자요리. 만드는 방법도 간단해서 아이들과 함께 만들어도 좋을 '간단한간식'이랍니다. 그럼, 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 30분 [ 재료 ] 감자 4개 520g 소금 ⅓t 마요네즈 2T 파슬리 가루 약간 감자 4개(520g)는 깨끗하게 씻은 다음 껍질을 벗겨요. 이어 사방 2cm 정도 굵기로 깍둑 썰고, 전자레인지 사용 가능한 용기에 옮겨 담아요. 이어 위생 비닐이나 전용 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 4분씩 2번 돌려 ...

#감자요리 #감자전 오늘은 간식 하기 좋은 일본식 감자전 이모모찌(감자모찌) 준비해 보았어요. 이모모찌는 사실 일본어로 '감자떡'을 뜻하는데 찐 감자의 포슬함과 전분가루가 만나 쫀득한 식감인데다 속에 고소한 치즈가 들어있고요. 여기에 단짠한 간장소스가 절묘하게 어울리는 '감자요리'랍니다. 저도 일본식 감자전만들기 경우는 이번에 처음 만들어 본 건데 쫀득하니 참 맛있더라고요.ㅎㅎㅎ 일본요리 감자떡 치즈감자전 (이모모찌) recipe 소스를 달콤 짭조름하게 하면 반찬도 되고, 준비한 감자전레시피 대로 만들면 '간식'으로 딱.ㅋ 어른들은 물론이고 아이들 입맛까지 사로잡는 감자간식 이니 안 드셔 보신 분들은 함께 꼭 만들어 보세요.^^ 그럼, 단짠하면서 쫀득한 감자 모찌, 치즈 감자전 바로 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 일본식 치즈감자전 재료 ] 껍질 벗긴 감자 310g 소금 0.5t 감자전분가루 4T 모짜렐라치즈 50g 식용유 약간 진간장 0.5T 맛술 0.5T 설탕 0.5T 물 0.5T 껍질 벗긴 감자 310g은 큼직하게 깍둑 썰어요. 작은 감자 4개 분량이니 참고하세요. 이어 냄비에 썬 감자를 담고, 감자가 잠길 정도의 물을 담은 다음 소금 0.5t를 넣어 삶아요. 이렇게 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 뚜...

#감자전 #감자요리 종일 비도 내리고 딱히 입맛도 없던 차에 간단한 감자요리, 감자전 준비해 보았어요. 오리지널 감자전만들기 경우는 강판에 감자 갈고, 전분층 분리하는 등등의 과정을 거치기 때문에 은근 손이 많이 가는데요. 오늘 준비한 '감자전레시피'는 감자전믹서기 버전으로 힘들이는 과정 하나 없이 정말 손쉽게 만드는 감자간식 이에요. 방학 맞은 아이들 간식하기 좋은 간단한감자요리. 더울 때는 잠시만 움직여도 힘이 쏙 빠지는데 그런 걱정 없이 호다닥 만들 수 있는 감자전만드는법 이니 함께 만들어 보세요.^^ 제철 감자요리 감자전 recipe 강판 대신 믹서기를 사용하고, 저희 할머니 노하우인 감자전분가루 사용해 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감으로 스피디하게 만든 감자전 레시피랍니다. 식감 아쉬움 없이 빠르게 만들 수 있는 방법! 바로, 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 재료 ] 감자 600g 감자전분 5T 소금 ¼t 식용유 감자 600g은 깨끗하게 씻어요. 이어 감자 필러로 껍질을 벗기고, 한 입 크기로 큼직하게 썰어요. 믹서기에 썬 감자를 모두 담고 곱게 갈아요. 이때 감자만 넣어도 충분히 잘 갈리기 때문에 물을 따로 추가하거나 할 필요는 없어요. 이렇게 감자를 간 것을 볼에 옮겨 담고, 소금 ¼t를 섞어 간을...

#감자요리 #브런치 감자가 제철이라 감자요리 자주 만들고 있어요. 햇감자라 포슬포슬한 게 얼마나 맛있는지 그냥 삶기만 해도 맛있는 감자인데요. 오늘은 그런 감자를 얇게 채 썰어 겉바속촉한 감자채전 준비해 보았어요. 저희 꼬맹이가 프렌치프라이를 좋아해서 요런 감자채전만들기 하면 잘 먹거든요. 여기에 계란과 베이컨 더해주면 브런치메뉴 삼기 딱. 나이프 들고 썰어 먹어야 할 것 같은 분위기를 만들어 주는 베이컨감자채전 이랍니다.^^ 홈브런치 감자채전 recipe 아이들도 좋아하고 브런치 메뉴로도 좋은 감자채전만드는법 이에요. 감자채전은 얇게 채 썰수록 바삭한 식감을 살릴 수 있는데요. 칼질이 자신 없는 분들은 슬라이서나 채칼, 푸드프로세서 등의 활용해 준비해 보세요. 그럼, 제철 감자로 만든 브런치만들기 지금 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 25분 [ 재료 ] 감자 520g 소금 0.5t 베이컨 2줄 전분가루 3T 후춧가루 약간 식용유 파슬리가루 약간 < 브런치만드는법, 감자채전 만들기 > 감자 520g은 깨끗하게 씻은 다음 필러로 껍질을 벗겨 준비해요. 이어 칼이나 채칼, 푸드프로세서 등을 활용해 얇게 채 썰어요. 채 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 흔들어 씻어요. 저는 바로 씻어냈지만 물에 잠시 담가놓아 전분기를 ...

#감자요리 #감자스프만들기 오늘은 냉파요리 겸 넣고 싶은 거 다 넣은 초당옥수수 감자스프만들기 준비해 보았어요. 꼬맹이가 종종 아침으로 수프를 찾아서 한 번씩 끓여 놓는데 냉장고를 뒤적이다 보니 포슬포슬한 햇 감자로 감자수프 해도 좋겠고, 어제 사다 놓은 초당옥수수로 달콤한 옥수수스프 만들어도 좋겠는 거예요. 두 가지를 다 만들까도 싶었는데 그러기에는 날이 너무 더워서 이번에는 한 방에 두 재료 다 넣어 끓이기로 결정.ㅋ 넉넉하게 끓여서 냉장고에 넣어 두었다가 아침에 먹을 만큼만 호다닥 데워내려고 준비했어요. 초당옥수수 감자요리 파이생지 돔 옥수수 감자스프 recipe 옥수수 감자스프라고 하더니 이건 무슨 비주얼인가 싶으실 텐데요. 제가 그동안 너무 해 보고 싶었던! 수프 그릇에 파이생지 돔을 구워낸 스프만들기 예요. 바삭하게 구워진 페이스트리를 부셔서 안에 있는 스프에 적셔 먹는 메뉴인데~~ 요거 정말 너무 취향저격이지 뭐예요~♡♡♡ 예전에 양파스프로 유명한 프랑스 맛집이라면서 요래 페이스트리 씌워 나오는 장면을 보고 꼭 먹어보리라 했었는데 파리에는 못 가고.. 결국 페이스트리생지 활용해 소원 성취해 보았답니다.ㅋㄷ 아무튼 포슬포슬한 감자와 초당옥수수요리 조화가 기가 막힌 감자 옥수수스프만들기 이니 기대하셔도 좋을 것 같아요. 그럼, 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml...

#감자요리 #감자샐러드 날이 풀려 곧 봄이겠구나 하고 있었는데 정동진 쪽으로 와보니 눈이 그대로 쌓여 있어 겨울 왕국이 따로 없어 한겨울 속에 들어와있는 기분이네요.ㅋ 오늘 준비한 요리는 매쉬드포테이토 예요. 감자샐러드 좋아해서 평소에도 재료 이것저것 넣어 잘 만드는데 오늘은 플레인 하게 으깬감자요리 로 하고 싶더라고요. 서양요리에서는 스테이크나 소시지, 생선요리에 곁들임 음식이지만 저는 정말 간식으로 먹으려고 준비했어요.ㅋ 요런 으깬 감자요리 좋아하거든요. 전에 편스토랑 류수영 레시피로 넘 쉽게 매쉬포테이토 만들던 것도 생각나서 그 방법대로 했는데 진짜 편하긴 하더라고요.ㅋ 담백한 감자샐러드 매쉬드포테이토 recipe 포슬포슬한 감자 맛이 그대로 살아있는데다 극강의 부드러움과 버터의 고소함이 더해진 매쉬드포테이토만들기 랍니다. 너무 맛있어 하염없이 들어가는 삶은감자요리. 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 25분 [ 재료 ] 감자 5개 소금 0 3t ... 버터 2조각 20g 우유 2T 소금 후춧가루 약간 <으깬감자샐러드 만드는 법 > 감자 다섯 개는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 다음 깍둑 썰어요. 깍둑 썰은 감자를 냄비에 담고 감자가 잠길랑 말랑할 정도의 물을 부은 다음 소금 0.3t를 넣어 끓여요. 국물이 끓기 ...

#반찬 #감자볶음 어느새 초등학교에 들어가는 복덩이. 3월 입학을 코앞에 두고 발등에 불이 떨어져 요즘 저는 아이 학원 세팅하느라 정신없는 하루를 보내고 있어요.ㅋㄷ 어느 정도 윤곽은 잡혔는데 잘 소화할 수 있을지 궁금하네요. 학교에서 점심을 먹여서 보낸다고는 하지만 밥 잘 안 먹는 우리 꼬맹이는 다시 챙겨 먹여야 할 운명(?)이라 반찬 준비에도 박차를 가하는 중이랍니다. 오늘은 지난번에 따 놓은 스팸 남은 거랑 감자 작은 거 남아있는 걸 털어 만든 스팸 감자볶음 이에요.^^ 감자요리 반찬 스팸감자볶음 (스팸 감자채볶음) recipe 기름 적게 사용하고 잘 부서지지 않게 만드는 비법이 담긴 감자반찬. 스팸의 감칠맛이 더해져 더 맛있어진 감자햄볶음 이랍니다. 그럼, 지금부터 감자채볶음만드는법 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 15분 [ 재료 ] 감자 2개(소) 250g 스팸 50g 양파 ¼개 당근 15g 소금 두 꼬집 식용유 2t + 1t 후춧가루 약간 통깨 적당량 < 감자볶음만드는법 > 감자채썰기 감자 2개(소) 250g은 껍질을 벗기고, 3mm 굵기로 감자채썰기 해요. 감자 사이즈가 작아서 통통해 보이는데 좀 얇게 썬 편이에요. 바글바글 끓는 물에 식용유 1t를 넣어 준비해요. 이어 채 썬 감자를 넣어 1분간 끓이고 ...

#감자전 #감자요리 안녕하세요. 마녀욜리입니다. 저희는 지금 결혼 10주년 기념으로 베트남 나트랑 여행 중이에요. 어제 도착했는데 전날 밤 새가며 오는 일정이라 숙소 오자마자 기절하고 이제서야 레시피를 올리네요.^^;; 오늘 준비한 메뉴는 감자전 이에요. 감자전만들기 중 가장 간편한 버전인 감자채전 으로 준비했답니다. 저희 꼬꼬마가 프렌치프라이를 좋아하는데 감자채전이 만들기 간편하면서 맛이 가장 흡사해서 이렇게 해주면 좋더라고요.ㅎㅎㅎ 감자요리 감자채전 recipe 감자채전 맛있게 만들려면 일단 감자채를 얇게 썰어야 바삭함이 사는데요. 칼질이 자신 있으면 직접 썰어도 되지만 슬라이서를 활용하면 보다 쉽게 썰 수 있어서 저는 꼭 활용한답니다.ㅎㅎ 채칼을 사용하면 더 좋겠다 싶은데요. 채칼은 썰리는 사이즈가 감자채만들기 에 적합한 두께가 아니라서 슬라이서를 사용하고 다시 칼로 얇게 채 써는 방법으로 하고 있는데~ 이게 은근 시간을 많이 줄이게 되더라고요. 그럼 바삭하고 맛있는 감자전레시피 바로 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 재료 ] 감자 2개 300g 베이컨 3줄 소금 한 꼬집 감자전분가루 1.5T 식용유 약간 ... 케첩 또는 스위트칠리소스 파슬리가루 약간 < 감자채전만드는법 > 감자 2개는 껍질을 벗기고, 슬...

#감자요리 #전 아이들은 감자튀김 참 좋아하죠.^^ 그런데 집에서는 밖에서 사 먹는 감자 프라이랑 비슷하게 만들기 쉽지 않아서 저는 좀 간단한 방법인 감자채전 으로 만들어 주고 있어요. 이게 우리나라의 쫀득한 감자전과는 달리 바삭하면서도 담백한 것이 감튀랑 맛이 좀 비슷하거든요. 저희 복덩이도 처음에는 모양이 다르다며 안 먹겠다더니 이제는 아는 맛이라고 만들어 놓으면 식탁 앞으로 쪼르르 와서 잘 먹는 메뉴랍니다.ㅋ 감자요리 감자채전 recipe 원래 감자채전은 '뢰스티'라고 스위스 대표 감자요리에요. 바삭하고 노릇하다는 뜻으로 스위스에서는 감자에 베이컨이나 햄, 양파, 계란 등을 섞어 전통 가정식으로 즐기는 메뉴라네요. 계란 프라이까지 얹어내면 진짜 간식이라기보다는 든든한 한 끼로도 손색이 없는 메뉴 레시피는 일반 큰 접시 기준 2장 분량으로 준비했답니다. 그럼, 감자채전만들기 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 재료 ] 감자 450g 베이컨 3줄 전분가루 3T 소금 0.5t 후춧가루 약간 식용유 [ 토핑 재료 ] 대파 40cm 길이 1조각 계란 2개 그라나파다노 치즈(선택) 감자채썰기 감자채는 얇게 썰어야 바삭한 식감을 살리기 좋은데요. 칼로 전부 썰려고 하다 보면 만들기도 전에 지칠 수 있어서 슬라이서...

#감자요리 #아침식사메뉴 아침저녁으로 날이 선선해서 그런지 울 꼬맹이가 '아침식사메뉴'로 스프를 먹고 싶다고 하셔서 준비한 감자스프만들기 예요. 하핫. 유치원에서 아침으로 스프가 나오는데 뭘 또 해달래나 싶으면서도 아이가 먹고 싶다는데.. 애미가 또 해 드려야지 어쩌겠어요.ㅋ 사실 감자스프 만들어 놓으면 며칠 간단한아침메뉴 로 활용하기 좋아서 저도 옳다고나 하며 준비한 것도 있어요.ㅎㅎㅎ 감자수프 전날 미리 끓여 놓았다가 아침메뉴 로 따끈하게 데워만 주면 되니까 말이죠. 아침메뉴추천 감자스프 recipe 특유의 포슬함과 부드러움이 있어 아침식사대용 하기 좋은 감자요리! 삶은 감자 자체로도 몽글몽글해서 생크림 대신 우유를 넣어 부드럽게 끓였어요. 여기에 샐러리와 양파를 넣은 것이 신의 한 수! 부드러운 감칠맛에 깔끔한 뒷맛까지~ 맛있게 끓인 감자수프만드는법 이랍니다.^^ 그럼, 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 25분 [ 재료 ] 감자 370g 샐러리 20cm 줄기 2대 양파 0.5개 버터 1조각 15g 올리브유 1T 물 2C 우유 1C 치킨스톡 0.5T 소금 0.2t 후춧가루 약간 베이컨 2줄 슬라이스치즈 0.5장 파슬리가루 약간 1 감자 370g은 껍질을 벗기고 얇게 반달썰기 해요. 감자를 얇게 썰어야 익는 시간이 단축된...