#소고기고추장볶음 #약고추장만들기 #고추장볶음 #볶음고추장 명절에는 매콤한 음식이 없다 보니 고추장 팍팍 넣은 비빔밥 생각이 절로 나는데요. 그냥 고추장에 비벼도 되지만 소고기고추장볶음 준비해 놓으면 정말 어나더 레벨 수준으로 비빔밥 맛이 달라지거든요.^^ 심지어 이 소고기 고추장볶음 있으면 집에 있는 야채들 채 썰어 몽땅 찐 다음 슥슥 비벼 먹어도 꿀맛! 볶음고추장 하나로 양념이 완성된답니다. 소고기고추장 볶음은 '약고추장'이라고 해서 고추장에 다진 소고기를 볶은 다음 꿀과 참기름을 넣어 더 볶아 만드는데요. 여기에 잣을 추가해 팡팡 터지는 고소함이 일품. 맛있다 소리가 절로 나오는 고급진 비빔밥고추장, 약고추장만들기 랍니다. 비빔밥고추장양념 소고기고추장볶음 (소고기볶음고추장) recipe 소고기와 잣을 넣어 감칠맛 폭발! 나물 또는 따로 양념하지 않은 익힌 야채와 버무려도 꿀맛인 볶음고추장만들기 랍니다.^^ 명절 후 매콤한 한식이 생각날 때 준비해 보세요. 그럼, 바로 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 소고기약고추장 재료 ] 소고기 다짐 육 200g 시판용 고추장 250g 설탕 1T 매실액 1T 꿀 1T 조청 (or 물엿) 0.5T 다시다 계열 MSG 0.5t (생략 가능) 잣 2T 참기름 0.5T [ 소고기...

#LA갈비 #명절음식 #LA갈비재는법 #설날음식 오늘은 명절음식 메인에 해당하는 LA갈비재는법 준비했어요. 제가 LA갈비, 소갈비찜 쫌 하는 편이잖아요?^^ 그동안 정말 많은 분들이 만들어 보시고 맛있다는 칭찬을 해주셨는데요. 올해는 LA갈비양념장 조금 더 간단한 버전으로 만들면서 고대로 맛있게 준비해 보았어요. 게다가 이번에는 LA갈비 자체도 좋은 걸 사 와서 어찌나 기분 좋게 먹었는지요.ㅎㅎ 더 많이 준비할 걸 그랬나 싶더라고요. 설명절음식 LA갈비 (LA갈비구이) recipe 뭘 해도 맛있는 '소고기요리'이지만 LA갈비구이만드는법 경우는 '소갈비양념'이 맛을 많이 좌우하게 되는데요. 다양한 단맛과 짠맛의 밸런스로 진짜 맛있게 만들어 보았어요. 조리시간이 상당히 길어지는 소갈비찜에 비해 'LA갈비재는법'은 편한 데다 바로바로 구워 먹기도 좋으니 '명절요리'로 맛있게 준비해 보세요.^^ 이번 양념LA갈비 프라이팬에 굽는 법으로 준비했는데요. LA갈비에어프라이어 굽는 방법도 아래에 같이 정리해 놓았으니 참고하세요. 그럼, LA갈비레시피 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 30분 [ 재료 ] LA갈비 1.5kg 쪽파 1줄(생략 가능) [ LA갈비양념 재료 ] 사과 ¼개 배 ¼개 양파 ½개 양조간장 130ml 물엿 ½C 흑설탕 ...

#만두 #만두만들기 #명절음식 #설날음식 새해 복 많이 받으세요.^^ 올 설 연휴는 6일에서 최장 9일까지 사용할 수 있어 그런지 주변만 봐도 많은 계획들을 세우신 것 같더라요. 심지어 당분간은 이런 긴 연휴가 없을 예정이라 더더욱 소중한 연휴라고 하는데요. 오늘은 가족들과 함께 '설 전통 명절음식'으로 만두만들기 해보는 건 어떨까 싶어 고기만두레시피 준비해 보았어요.^^ '만두'는 만두피 속에 만두소 듬뿍 채워진 모습이 마치 복주머니 같다고 해서 한 해의 평안과 풍년을 기원하며 빚는 건데요. 설날음식 의미도 좋고, 방학이라 들떠있는 꼬맹이와 함께 만들며 시간 보내기 좋을 것 같아 올해도 조금 만들어 보았거든요. 복과 부를 기원하는 설명절음식 고기만두 recipe 저를 비롯 남편도 어려서부터 설날이면 만두 빚으며 자란 세대라 손은 많이 가도 만두피 반죽해 직접 만든 손만두 생각이 나더라고요. 만두 빚을 땐 아이들과 함께 해도 좋은 고기만두만들기. 지금 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 1시간 이상 [ 손만두 재료 ] 돼지고기 다짐육 400g 단단한 두부 500g 당면 80g 숙주 250g 배추 80g 부추 70g 대파 ½대 진간장 1.5T 굴소스 1.5T 다진 마늘 1T 다진 생강 ⅓t 설탕 1t 소금 1t 참기름...

#시금치무침 #반찬 #명절음식 #설날음식 '설날음식'으로 삼색나물 반찬 준비하는데요. 앞서 조상을 의미하는 뿌리 나물 '도라지나물볶음'과 부모님을 의미하는 줄기나물 '고사리나물볶음'에 이어 나를 의미하는 잎나물인 시금치무침 레시피 준비했어요. 사실 명절음식 아니어도 시금치가 11월 중순에서 2월 중순까지가 제철이라 요즘 시금치요리 반찬거리 삼아 자주 준비하고 있는데요. 명절나물 에 들어가는 시금치나물 경우는 다른 나물들에 비해 바로 먹기 전에 양념하는 게 맛있어서 가급적이면 시금치데치기 까지만 해 놓고 그때그때 양념하는 편이에요. 설명절음식 나물반찬 시금치무침(시금치나물무침) recipe 필수영양소가 풍부한 슈퍼푸드 시금치! 명절반찬 시금치무침만드는법 맛있게 준비해 볼게요. 아, 그리고 삼색나물에 포함되는 명절나물 도라지나물볶음과 고사리나물볶음도 아래에 함께 링크 걸어 놓아요.^^ 도라지나물볶음 명절음식 설날음식 나물 종류 반찬 도라지볶음 제사나물 만들기 #반찬 #명절음식 #설날음식 #설명절음식 명절음식 '반찬'으로 나물종류 삼색나물로 준비하실 텐... blog.naver.com 고사리나물볶음 레시피 설날음식 설 명절음식 반찬거리 고사리볶음 나물반찬 #고사리나물볶음 #반찬 #설날음식 #명절음식 오늘은 명절음식 대표 삼색나물 중 하나인 고사리나물볶음 준... blog.naver.com 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1...

#명절음식 #계피효능 #설날음식 #수정과만드는법 설 앞두고 명절음식 하나씩 해보는 중인데요. 친정엄마가 수정과 좋아하셔서 어릴 적부터 잘 먹던 거라 수정과만드는법 준비해 보았어요. 수정과에 들어가는 생강과 계피는 한약제이기도 한데요. 계피효능 좀 살펴봤더니 향만 좋은 게 아니라 다양한 효능을 가지고 있더라고요. 일단 천연 소화제로 불려 설날음식 과식했을 때 마시기에도 좋고 혈액순환을 잘 되게 해 몸을 따뜻하게 해주어 겨울철에 딱. 여기에 곶감 담가 주면 고급진 '한식디저트'로 준비되니 '설명절음식'과 함께 준비해 보세요.^^ 곶감요리 생강요리 수정과( 계피차) recipe 계피와 생강 향이 진한 수정과만들기. 은근 만드는 방법도 간단한데요. 향을 내기 위해 놓치지 말아야 할 포인트가 있으니 그것만 잘 지켜서 맛있게 끓여 보세요. 그럼 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 40분 [ 수정과재료 ] 생강 100g 계피나무 70g 물 4L 설탕 1C 흑설탕 1C 곶감 7개 잣 수정과만드는법 / 계피차만드는법 / 한식디저트만드는법 생강 100g은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 칼로 긁어가며 껍질을 벗겨요. 껍질을 벗긴 생강은 얇게 편 썰어요. 냄비에 물 2L를 담고 준비한 생강을 넣어 끓여요. 생강이 끓는 사이 계피나무 7...

위 포스팅은 동원홈푸드로부터 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다 집밥 위주로 먹다가 일을 시작하면서 점점 속세의 맛에 길들여지는 중인데요. 문제는 자꾸 체중이 불어난다는 것. 평소 먹는 음식이 참 중요하다는 걸 새삼 느끼는 중이에요. 심지어 요즘 양념치킨에 꽂혀있는데 치킨 칼로리도 어마 무시 하지만, 이 양념치킨 소스 칼로리도 어마어마하더라고요. 그러다 방법을 바꾸게 되었는데요. 닭다리살 정육 사다가 기름 사용하지 않고 바삭하게 튀기는 방법을 알게 되면서 집에서 간단하게 치킨을 만들어 먹고 있는 중이거든요.ㅎㅎㅎ 기름 없이 바삭한 후라이드 치킨 recipe 기름을 사용하지 않고 닭다리살 자체가 가진 기름으로만 바삭하게 튀기는 치킨이에요. 만드는 방법도 신박한데 맛까지 최고! 게다가 식단조절 중에도 속세의 양념치킨 맛으로도 즐겨 보았는데요 비법은 바로 비비드키친 저당 저칼로리소스 활용! 먹으면서도 몸에 미안하지 않으니 어찌나 좋던지요.ㅎㅎㅎ 두 말 필요 없이 식단관리에 좋은 저칼로리 치킨부터 바로 만들어 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 재료 ] 닭다리살 정육 600g 소금 후춧가루 약간 ... 비비드키친 저칼로리 양념치킨소스 저칼로리 숯불매콤소스 닭다리살 정육 60...

#반찬 #명절음식 #설날음식 #설명절음식 명절음식 '반찬'으로 나물종류 삼색나물로 준비하실 텐데요. 오늘은 그중에서 조상을 상징하는 뿌리 음식, 도라지요리 준비해 보았어요. 바로, 도라지나물볶음 레시피인데요 설날음식 인만큼 제사나물 만드는 방법으로 향신채 없이 정갈하게 준비해 보았어요. 향신채가 빠지면 맛이 없을 것 같지만 도라지나물 제체의 향이 좋아서 도라지쓴맛제거 잘 하면 기본 간으로도 충분히 맛있게 나물반찬 만들 수 있거든요.^^ 나물반찬 제사나물만들기 도라지나물볶음 (도라지볶음) recipe 설명절음식 '제사도라지나물'에는 조상신을 쫓지 않기 위해 고춧가루, 파, 마늘을 사용하지 않는데요. 음식의 맛과 향을 올리는 재료들 사용하지 않고도 맛있게 즐길 수 있는 명절나물 레시피랍니다. 그럼, 정갈하게 도라지나물만드는법 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 재료 ] 깐 도라지 250g 소금 1t 설탕 1T 물 500ml ... 끓는 물 소금 1t ... 식용유 국간장 ½t 참치액 ½t 물엿 1t 참기름 ½T 통깨 적당량 마트에서 깐도라지 250g 챙겨 왔는데요. 손질이 다 되어 있긴 하지만 저희 집에서 먹는 것보다 굵직한 편이라서 가볍게 정리부터 하고 조리에 들어갈 거예요. 일단 깐 도라지 중 길이가 길고 굵은...

이 포스팅은 쿠진아트로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다. #에어프라이어 #오트밀 #그래놀라 #쿠진아트 아침으로 간단하게 토스트에 잼 발라 먹다가 혈당 스파이크 오르는 식단이라는 얘기를 듣고 급 멈춤을 했더랬어요. 그러고는 아침으로 좋은 음식 종류 알아보니 오트밀 그래놀라, 그릭요거트, 계란, 사과, 블루베리, 감자 등이 좋다고 해 지난여름부터 다른 건 몰라도 그릭요거트랑 '그래놀라만들기'를 하루도 거르지 않고 있어요. 아침식사 준비하고 점심까지 챙겨 다니며 출퇴근하는 중이라 아침 시간이 너무 빠듯한 건 사실이지만, 그래도 건강을 위해 포기할 수 없겠더라고요. 제가 몸이 안 좋아지며 놀란 이력(?)이 있다 보니 말이죠.^^; 마침 수제그래놀라 떨어지던 참이라 굽굽 하려던 중이어서 최애 '오트밀먹는법' 중 하나인 그레놀라만들기 준비해 보았어요. 마침 에어프라이어 좋기로 유명(?) 한 쿠진아트에서 디지털에어프라이어오븐 가져왔는데 골고루 노릇하게 구워야 하는 그래놀라 완성도 확인할 겸 구워보았어요. 뭐 말이 필요 없는 결과였고요.^^ 요게 쿠진아트에서 새로운 디지털 방식으로 출시된 디지털 에어프라이어 오븐이에요. 쿠진아트 에어프라이어가 독보적인 공기 순환 기술로 고온의 공기를 구석구석 순환시키면서 냄새 없이 빠르고 바삭하게 구워내는 게 특징인데요. 여기에 디지털 방식으로 조작할 수 있도록 터치스크린 컨트롤 패널이 적용되면서...

이 포스팅은 업체로부터 서비스를 제공받아 작성한 글입니다. #중단발 #빌드펌 #분당미용실 #정자동미용실 제가 근무를 하지 않는 날이 일주일에 하루밖에 없다 보니 작년 3월에 미용실 다녀오고 해를 넘기도록 머리 손질을 못하고 있었더랬어요. 워낙에 머리가 빠르게 자라는 타입인데 아줌마 머리 길이가 허리까지 내려올 판이라 안되겠다 싶어 정자동미용실 뚜아헤어 이수지 원장님에게 중단발 빌드펌 받고 왔네요.^^ 거의 심폐 소생 받은 기분.ㅎㅎㅎ 수지에 오면서 이수지 원장님 만나게 되어 오랜 유목민 생활 마치고 햇수로 4년째 따라다니는 중이거든요. 정자동 제니하우스에 계시다가 작년 7월 제니하우스가 이전하면서 같이 계시던 원장님들 3분이서 모여 뚜아헤어 오픈하셨답니다. 저야 이수지원장님 계시는 곳이면 어디든 따라갈(?) 의지가 있지만 같은 건물 2층으로 옮기셔서 편하게 방문할 수 있었네요. 분당에서 20대 초반부터 살았으니까 20년이 넘는 세월을 워낙 머리 잘하는 원장님들 많기로 유명한 분당미용실 여기저기 다녀봤는데요. 이수지 원장님 만나고 바로 정착쓰. 손끝이 얼마나 섬세한지~ 머리 한 날만이 아니라 이후 손질까지 쉽게 할 수 있도록 만들어 주시거든요. 뚜아헤어 경기도 성남시 분당구 정자일로 121 상가동 2층 H-16호 주소 : 경기 성남시 분당구 정자일로 121 상가동 2층 H-16호 정자역 3번 출구에서 684m 봉피양 2층 H-16호 영...

#무요리 #보쌈무김치 #보쌈김치 #무김치 제철이라 신나게 무요리 하는 중인데요. 오독오독한 보쌈무김치 먹고 싶던 차에 맛잘알 이영자씨가 만드는 보쌈김치 맛이 좋다는 얘기를 듣고 레시피를 좀 찾아보았는데요. 레시피를 보니 그동안 제가 만들던 것과 거의 흡사하길래 우리 집 무김치 솜씨가 꽤 괜찮구나~하면서 호다닥 준비해 보았답니다.^^ 보쌈김치만들기 포인트는 무를 오독오독한 식감이 나게 절여주는 건데요. 무말랭이까지는 아니지만 수분을 쪽 빼주는 비법이 있거든요.ㅎㅎ 보쌈무 수육김치 보쌈무김치 recipe 보들보들한 보쌈(수육)과 찰떡궁합인 보쌈무김치만들기 랍니다! 보쌈과의 조합은 말할 것도 없고, 삼겹살 종류 굽굽 해 먹을 때 곁들여도 굿. 달달하면서 오독오독한 식감이 좋아 많이 먹게 되는 보쌈무생채(수육무생채)이니 함께 만들어 보세요.^^ 심지어 '보쌈무김치만드는방법'도 간단하답니다. 그럼, 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 15분(절이는 시간 2시간 제외) [ 재료 ] 무 ½개 800g 천일염 0.5T 물엿 0.5C ... 쪽파 20g 고춧가루 4T 멸치액젓 2T 새우젓 0.5T 다진 마늘 2t 설탕 2t 매실액 2T 참기름 0.5T 통깨 적당량 무김치담그기 / 무김치담그는법 무 ½개(800g)는 깨끗하게 씻은 다...

#고사리나물볶음 #반찬 #설날음식 #명절음식 오늘은 명절음식 대표 삼색나물 중 하나인 고사리나물볶음 준비했어요. 조상을 뜻하는 뿌리 나물 도라지볶음과 부모님을 뜻하는 줄기 고사리나물볶음, 나를 의미하는 잎나물로 시금치무침이 삼색나물에 들어가거든요. '고사리볶음'은 아이도 좋아해서 평소에도 잘 하는 반찬 인데요. 아무래도 정성으로 준비하는 '설날음식'인만큼 정갈하게 준비해 보았답니다.^^ 고사리나물은 말려놓은 고사리를 삶아서 조리하는 거라 질겨지지 않고 부드럽게 조리하는 것이 포인트. 설명절음식 반찬거리 고사리나물볶음 recipe 산에서 나는 소고기로 불리는 고사리. 풍부한 영양소를 함유한데다 특유의 씁쓸한 맛과 독특한 식감으로 입맛을 돋우는 '고사리요리'지요.^^ 겨울에는 봄에 나는 고사리를 말려 보관한 것을 삶아 고사리나물볶음 하는데요. 건고사리 불리고 삶는데 시간이 많이 필요하기 때문에 요즘에는 삶아 놓은 고사리를 구매해 간편하게 조리한답니다. 그럼, 명절나물 고사리나물볶음레시피 바로 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 15분 [ 재료 ] 삶은고사리 300g 쪽파 2줄 물 1C 다시마 5x3cm 3조각 진간장 2t 참치액 0.5T 다진 마늘 1t 식용유 1T 참기름 0.5T 통깨 적당량 명절요리 / 명절반찬 / 고사리나물...

#블루베리 #냉동블루베리 #콩포트 #블루베리잼 아침마다 그릭요거트와 함께 사과를 먹고 있는데 이번에 사 온 사과가 맛이 별로 없어서 달달한 콩포트 섞으면 좋겠다 싶어 냉동블루베리 활용해 블루베리잼(블루베리콩포트) 좀 만들었어요. 아침으로 블루베리 먹는 것도 좋은 데다 스테비아를 적절하게 섞어 저당으로 만들 수 있어 좋더라고요. 그런데 '블루베리쨈'은 처음 만들면 은근 실패하는 경우가 많은데요. 블루베리잼만들기 제대로 성공하는 요령을 잘 정리해 놓았으니 저당으로 맛있게 만들어 보세요.^^ 블루베리요리 수제잼 냉동블루베리잼(블루베리 콩포트) recipe 블루베리 생과는 제철이 아니라서 지금 나오는 것들은 모두 수입산인데다 가격도 비싸기 때문에 '과일잼만들기'에는 부담이 있어서 '냉동블루베리요리'로 준비했어요. 블루베리잼은 묽은 타입이라 빵에 크림치즈와 함께 발라 드셔도 되고, 요거트 또는 그릭요거트에 섞어 드시기에도 딱이랍니다. 그럼, 블루베리잼만드는법 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 25분 [ 재료 ] 냉동블루베리 500g 설탕 200g 스테비아 50g 레몬즙 1T 블루베리쨈레시피 웍에 냉동블루베리 500g을 담고, 설탕 200g, 스테비아 50g을 넣어 섞어요. 저당 생각하면 스테비아만 사용하면 될 것 같지만 스...

#새우만두 #만두 #만두만들기 #새우요리 SNS에서 새우만두 만드는 것을 봤는데 만두피 사용해 '군만두'로 노릇노릇하게 구워낸 게 너무 맛있을 것 같길래 만두만들기 준비해 보았어요. 저도 만두 좀 만들어 본 뇨자(?)라 제 스타일대로 호다닥 만들어 보았는데요. 딱 10개 정도만 준비한 거라 금방 만들었을뿐더러 맛은 '새우요리'이니 말 다 했죠.^^ 냉동새우, 대파, 부추 정도로 단출한 재료만 있으면 만두속만들기 끄읕. 만두피에 감싸 프라이팬에 굽기만 하면 완성되는 세상 간단한 '손만두'이니 요건 꼬옥 만들어 보세요.ㅎㅎㅎ 군만두굽는법 만두피요리 새우만두 recipe 탱글한 새우의 식감을 살린 만두소에 바삭한 군만두 조합은 그야말로 킬포. 간단하지만 찐으로 맛있는 새우만두만들기 이니 함께 만들어 보세요. 아마도 후회 없는 선택이 되실 거예요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 25분 [ 새우만두 재료 ] 껍질 손질한 냉동새우 270g 부추 15g 대파 ½대 30g 진간장 0.5t 굴소스 1t 맛술 1T 전분가루 1.5T 만두피 10장 깻잎 10장 식용유 [ 만두간장소스 재료 ] 간장 0.5T 식초 0.5T 물 0.5T 고춧가루 2꼬집 냉동새우 270g은 찬물에 담가 해동해요. 부추 15g은 송송 썰고, 대파 흰 부분 ½대(30g)는 잘게...

#깍두기볶음밥 #김치볶음밥레시피 #김치볶음밥 #볶음밥 아침부터 눈이 펑펑 내려 온 세상이 바뀌었더라고요.^^ 창밖으로 보이는 풍경은 너무 예쁘고 아름답긴 하지만 주말에 출근하는 입장이라 무거운 발걸음을 옮기며 나왔는데요. 그래도 또 으쌰 으쌰 힘을 내보는 중이랍니다.ㅎㅎㅎ 오늘은 김치볶음밥레시피 중 가장 애정하는 깍두기볶음밥 준비해 보았어요. 얼마 전 깍두기 담그고 푹 익기만을 기다렸는데요. 깍두기로 김치볶음밥 만들면 오독오독한 식감이 있어서 먹는 재미가 더 있거든요. 그렇다 보니 무가 달달해지는 제철이 되면 요 볶음밥 만들어 먹을 생각에 깍두기부터 담근답니다.ㅋ 깍두기볶음밥 레시피가 김치볶음밥과 크게 다를 게 없을 것 같지만 깍두기라서! 조리할 때 꼭 지켜야 하는 맛의 포인트가 있거든요.^^ 백종원김치볶음밥 깍두기볶음밥 (참치김치볶음밥) recipe 오늘은 깍두기에 참치를 넣어 '김치참치볶음밥'으로 준비했는데요. 참치 대신 차돌박이나 자투리 고기 남은 것 활용해 고깃집볶음밥 버전으로 준비하셔도 좋답니다. 입에 착착 붙는 깍두기요리 볶음밥종류! 깍두기 김치볶음밥황금레시피 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 15분 [ 깍두기 볶음밥재료 ] 잡곡밥 2인분 420g 깍두기 1C 계란 2개 참치캔 1캔 100g 대파 ½대 ...

#편스토랑 #콘치즈만드는법 #콘치즈 #콘치즈레시피 집에서 간단하게 맥주 안주 삼아 준비해 본 편스토랑 레시피, 콘치즈 예요. 평소에도 옥수수콘치즈 좋아해서 매운 음식이 메인이 이거나 치즈치즈 한 것이 땡기면 준비하는데요. 류수영레시피 콘치즈만드는법 보니까 제가 원래 만들던 것보다 간단하길래 맛이 어떨지 궁금하더라고요.^^ 저도 횟집 가면 콘치즈 리필하고 싶어서 눈치 보고 그러다가 직접 만들기 시작한 건데요. 집에서는 일단 원하는 만큼 준비할 수 있고 치즈를 넉넉히 쓸 수 있어 만족도가 더 높더라고요. 일단 콘치즈레시피 워낙 쉽기도 하고 말이지요.ㅋ 옥수수콘요리 캔옥수수요리 콘치즈 (콘버터) recipe '류수영콘치즈'는 버터가 들어가지 않는 것이 특징! 마요네즈와 다진 마늘로 간단하게 풍미를 올리는데요. 개인적으로 단맛이 좀 더 더해진 것이 좋긴 하지만 뭐 옥수수와 치즈의 조합이라 맛없없 편스토랑레시피 이니 호다닥 준비해 보세요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 10분 [ 재료 ] 옥수수콘콘 1캔 340g 마요네즈 2T 다진 마늘 0.5T 모짜렐라치즈 150g 파슬리가루 약간 콘옥수수요리 / 옥수수콘마요네즈 / 옥수수콘버터구이 / 콘버터만드는법 / 치즈콘옥수수 옥수수콘 1캔(340g)은 체반에 옮겨 담아 물기를 털어놓아요. 프라이팬에...

이 포스팅은 쿠진아트로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다. 안녕하세요.^^ 오늘은 요즘 SNS에서 난리 난 글루텐프리빵 있지요. 바로, 최화정이 소개한 쫄깃 단백한 브라질 치즈빵인데요. 타피오카 전분을 사용하는 레시피인데 너무 신기하게도 노밀가루빵, 노버터베이킹이면서 깨찰빵 같은 쫀득한 빵이 만들어지는데 만들기도 간단해서 너무 해보고 싶더라고요.^^ '타피오카전분'이 녹말 함유량은 높지만 열량은 일반 탄수화물의 칼로리보다 낮고 혈당지수도 낮은 편이라 건강하게 빵 드시고 싶은 분들에게 딱! 글루텐 프리라 밀가루에 민감 반응 있는 분들도 드실 수 있는 빵이랍니다.ㅋ 최화정 브라질 치즈빵은 쿠진아트 신제품 스팀에어프라이어 오븐으로 만들었는데요. 저희 주방에서 전천후로 사용되고 있는 에어프라이어오븐 이라 자랑을 하지 않을 수가 없네요.ㅎㅎ 쿠진아트 에어프라이어 성능이며 디자인까지 좋은 거야 워낙 유명하지만 이번에 스팀 기능으로 찜 요리까지 할 수 있게 되면서 정말 전천후 사용이 가능해졌거든요. 기존의 에어프라이어, 컨벡션 베이크, 그릴, 오븐, 데우기 기능에 스팀과 슈퍼 스팀, 베이크 스팀, 발효, 터보 로스트까지 추가되어 할 수 있는 요리의 폭이 확~넓어졌는데요. 이렇게 다양한 기능을 가지고 있음에도 불구하고 하나하나의 기능에 충실한 제품이라 만족도가 어마어마하더라고요.^^ 10가지 기능을 터치패드와 직관적인 다이얼로 조작하는 거...

#잡채황금레시피 #잡채 #잡채만드는법 #설날음식 2025년 새해맞이 설날음식 하나씩 준비해 보는 중인데요. 오늘은 '잡채황금레시피'랍니다.^^ 저희 집은 잡채 좋아해서 재료만 얼추 있으면 간단 버전으로 호다닥 만들기도 하는데요. 새해인 만큼 명절음식 생각하면서 제대로 준비해 보았거든요. 사실 잡채재료 여러 가지 들어가서 그렇지 재료 양념하는 건 단순해서 몇 번 만들다 보면 의외로 쉽게 느껴지는 음식이기도 한데요. 맛의 밸런스가 좋아질 수밖에 없는 잡채만드는법 정리해 보았으니 함께 준비해 보세요. 설명절음식 오리지널 잡채레시피 잡채 (돼지고기잡채) recipe 다양한 재료를 한꺼번에 볶으나 따로 볶으나 별 차이가 없을 것 같지만 각 재료마다 따로 볶아낸 잡채는 확실히 맛이 고급스러워 설날음식 처럼 명절 음식으로 준비할 때는 정성 한 스푼 더해 잡채만들기 한답니다. 그럼, 지금 바로 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 30분 [ 잡채재료 ] 불리지 않은 당면 250g 식용유 1.5T 간장 1T 양파 ½개 대파 ½대 식용유 1T 후춧가루 약간 시금치 100g 식용유 0.5T 소금 한 꼬집 후춧가루 약간 당근 60g 식용유 0.5T 소금 한 꼬집 후춧가루 약간 잡채용 돼지고기 120g 간장 1t 후춧가루 약간 건표고버섯 9g 표...

#만두 #만두만들기 #김치만두만들기 #만두속만들기 설날음식 하면 또 만두 빼놓을 수 없지요. 만두피 속에 만두소 듬뿍 채워 넣은 모습이 마치 복주머니 같아서 새해가 되면 한 해의 평안과 복을 기원하며 빚는데요. 어릴 적부터 가족들과 함께 만두만들기 했던 기억이 너무 좋게 남아있어서 손은 좀 들지만 아이랑 조금씩이라도 꼭 만들려고 하고 있어요. 그렇게 새해맞이로 어김없이 준비해 본 것은 바로 김치만두만들기! 저희 집은 만두피 직접 반죽한 걸 좋아해서 만두피만들기 까지 준비했는데요. 시판용 생만두피 사다가 하셔도 되니 참고만 하세요.^^ 새해맞이 명절음식 김치만두 recipe 보통 집에서 손만두 만들 때는 고기만두와 김치만두 중간쯤 되는 느낌으로 김치, 당면, 두부, 고기 등의 재료를 모두 섞어서 만드는 편이라 김치만두 개념이 모호해 백종원 김치만두 만두속만들기 레시피 참고해 만들어 보았는데요. 만들어 보니 딱 만두 맛집에서 먹던 김치만두 맛이더라고요.^^ 아이들 먹이기에는 두부 한 모 추가해도 좋았겠다 싶었으니 김치만두속만들기 할 때 꼭 기미해 보시고 기호에 따라 추가해 보세요. 그럼, 바로 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 1시간 이상 [ 김치만두속 재료 ] 불린 당면 120g 신김치 260g 돼지고기 다짐육 150g 부추...

#반찬 #깍두기담그는법 #깍두기담그기 #깍두기 추운 겨울은 무가 제철이라 무요리 자주 하는데요. 오늘은 기본 반찬 되어줄 시원한 깍두기담그는법 준비했어요. 겨울 깍두기는 무가 단단해서 절이는 과정을 따로 하지 않아도 되고 풀을 쑤지 않고도 만들 수 있어서 아마 김치종류 중 가장 쉬운 게 깍두기담그기 아닐까 싶어요.^^ 저도 결혼해 처음 혼자 담가 본 김치가 '깍두기'이기도 했거든요. 이제는 어릴 적부터 나박김치 달고 살던 저희 꼬맹이가 무김치 종류 하나쯤은 꼭 찾기 때문에 담그기도 하는데요. 말이 김치지 무 1~2개로 만들면 반찬 준비하는 것처럼 만들 수 있어 좋답니다. 제철 반찬거리 무반찬 깍두기 recipe 누구나 실패 없이 바로 성공하는 깍두기레시피 랍니다. 제철이라 무도 달달하고 아삭한 게 얼마나 맛있던지요.ㅎㅎ 시원하고 맛있게 깍두기만들기 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 25분 [ 재료 ] 무 2개 2.3kg 소금 1.5T 쪽파 80g 양파 1개 [ 깍두기 김치양념 재료 ] 고춧가루 1C 멸치액젓 4T 새우젓 2T 다진 마늘 2T 다진 생강 1t 매실액 1T 설탕 ⅓C 반찬레시피 / 무우김치담그는법 / 무김치담그기 / 깍두기담는법 무 2개(약 2.3kg)는 깨끗하게 씻은 다음 사방 2cm 굵기로 깍둑 썰어요....

#에어프라이어 #토스트 #식빵요리 #토스트만들기 안녕하세요.^^ 오늘은 에어프라이어 토스트, 간단한 식빵요리! 식빵으로 만드는 초간단 크림치즈케이크 준비해 보았어요. 연말이라 '바스크치즈케이크'도 선물용으로 만들어 보았는데요. 요건 토스트만들기 정도의 간단함(?)으로 나를 위해 준비한 크림치즈케이크만들기 랄까요?^^ 일단 한 번 만들어 보면 밖에서 치즈케이크 사 먹을 필요 없다는 걸 단박에 느끼게 되실 거예요. 크림치즈요리 치즈토스트 recipe 부드럽고 진한 크림치즈요리, 크림치즈케이크 토스트레시피 버전이랍니다. 사실 케이크라 불러야 할지, 토스트라고 해야 할지 애매(?) 한 부분이 있긴 한데요. 아무튼 집에서 간편하게 만들 수 있는 치즈케이크이니 호다닥 준비해 보세요.^^ 그럼, 시작해 볼게요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 재료 ] 식빵 2장 크림치즈 100g 계란 1개 설탕 2T 소금 한 꼬집 우유 1T 파슬리가루 약간 식빵에어프라이어 / 식빵토스트 / 에어프라이어토스트 / 간단토스트 / 에어프라이어식빵요리 볼에 크림치즈 100g을 덜어 부드럽게 풀어요. 크림치즈를 상온에 미리 꺼내 놓으면 풀어놓기 편하답니다. 이어 풀어놓은 크림치즈에 설탕 2T를 넣어 골고루 섞어요. 설탕이 골고루 섞이면 계란 1개, 소금 한 꼬집,...