31비가 와도 여전히 더운 날씨 거기에 습도까지 높아져서 더더욱 후덥지근 조금만 움직여도 땀이 어느새 송골송골 이런 날은 불 옆에 서는 것도 용기가 필요하다? 맛있는 걸 위해서는 불앞에 서야죠 우리 집 패밀리 간식 1 순위 군만두 통통한 만두 얇은 만두 굽는 방식이 살짝 다른데요 그중에서 제일 맛나는 건 백종원 군만두 만드는 법 겉 바삭 속 촉촉 전분까지 넣어 테두리가 과자처럼 바삭해지고 안쪽은 쫀득한 전분기가 살짝 돌때 진짜 최고로 맛있는데요 제가 진짜 잘 만들어요 ㅎㅎ 저희 둘째가 제일 좋아하는 통통 고기만두 타지 않을 정도로 노릇노릇 바삭하게 구워내는 게 포인트 얼마 전 새로 구입한 BK쿡웨어 포스 프라이팬을 사용해서 만들어봤는데요 세라믹코팅 팬이라 그런가 딱딱 붙여서 구웠는데도 눌어붙지 않았고요 생각보다 빨리 익어가는 속도에 깜놀 타지 않게 노릇노릇하게 잘 만들어 내는 게 포인트더라고요 그리고 일단 이쁘고 고급스러워요 사이즈는 24인치 아이들 간식 만들기에 최적화 오랜만에 집에서 구워보는 꼬치구이 숯불에 구워야 맛있게 구워지는데? 이런 선입견 한방에 날려보냈잖아요 속까지 야들야들 겉은 진짜 제대로 쫄깃쫄깃하게 구워 소스까지 취향대로 매콤한 맛 달달한 맛 요즘은 다 만들어진 밀키트가 많아서 이렇게 집에서 팬에 굽기만 하면 잘 한다는 꼬치집 보다 더 맛나게 만들 수가 있어요 물론 좋은 팬 하나는 소지하고 있어야 하겠죠 요리 스킬이 아...
23가끔 집에서 구워 먹으면 맛있는 #군만두 저희 집은 신제품 나왔을 때 먼저 시식해 보라고 1+1 이러면 저는 반드시 사요 ㅎ 산지는 조금 된 오뚜기 X.O교자 새우 홍게살 내 돈 내산 통통한 새우와 홍게살 거기에 적당히 얇고 쫄깃한 만두피 요거 뭔데 이렇게 속이 꽉 차고 맛있지? 맛있는 만둣국으로도 먹고 쪄도 먹고 무엇보다도 구워 먹는 게 제맛 #백종원군만두굽는법 #교자만두굽는법 요걸 이용해 봐야죠 물과 기름 거기에 녹말가루 한 스푼의 미학 적당히는 없다. 정확하게 계량된 양과 시간 꿀팁이 필요하답니다 대충 그물 느낌 안돼요~ 두툼한 밀가루 반죽도 NO! 얇고 바삭한 녹말 반죽의 변신 입에 넣는 순간 바삭바삭 고소한 맛 한입 더 꾹 씹어주면 촉촉한 육즙이 한가득 자꾸 생각나는 맛이 바로 요 맛이랍니다 #오뚜기XO교자만두 출시 3주년 기념 이벤트 경품도 푸짐 비스포크 하나 받고 싶네요 내 돈 내산 별다른 홍보 없이 바로 패스 재료 (4인분)부터 알려드릴게요 만두 1팩 (9개) 기름 3 큰 술 물 4 큰 술 전분 물 (물 1/2 컵 + 전분가루 1 큰 술) 파슬리 가루 조금 양념간장 진간장 1 큰 술 식초 두 방울 후춧가루 깨소금 조금 꿀팁 1 팬에 만두 올리기 불을 켜지 마시고 그냥 팬에 올리세요 꿀팁2 백종원 #군만두굽는법 실패 없이 굽기 위해서는 기름 물 전분 비율과 순서가 중요해요 처음 팬에 기름을 두르지 말고 그냥 만두를 쪼르르...
18주말 저녁 비도 오고 날도 안 좋고 외식하기도 뭐 한 날 집에서 맛있게 즐기는 저녁 한 끼 오늘 메뉴는 분식 세트 밀키트 떡볶이에 비비고 군만두 울 아들 좋아하는 치킨 너겟 그리고 김밥 요 정도면 빠지지 않은 메뉴죠? 오랜만에 만들어 본 #백종원군만두 #바삭하게만두굽기 바닥이 노릇하게 구워지기 시작할 때 전분 두어 스푼이 부리는 마술 새로 시작하는 패밀리 식사 챌린지에 첫 번째 메뉴로 정해봤습니다 재료 비비고 군만두 1 봉지 350g 식용유 2 큰 술 물 3 큰 술 반 전분 물 1/2 컵 (밀가루 1 큰 술 + 물) 백종원 #군만두굽는법 속까지 맛있게 #군만두굽기 제일 중요한 건 재료 오늘은 남편 때문에 비비고를 이용했지만 새우 통만두 요렇게 구워도 진짜 맛있어요 직접 구워볼게요 만두를 가지런하게 올리고 식용유 2 큰 술 정도 뿌려 준 후에 물 3 큰 술 반 (1/4 컵 ) 정도 넣어 주시고 중간보다 조금 더 약한 불에서 서서히 익혀 주세요 뚜껑을 꼭 덮어 주세요 만두 피가 투명해지면서 물이 졸고 기름이 튀기 시작하면 위험하더라고요 바닥이 어느 정도 노릇해지면 준비해둔 전분을 넣어 주는데요 그전에 저는 밑바닥도 노릇한 게 좋아서 한번 뒤집어 줬어요 남편이 바싹 튀긴 군만두를 좋아하거든요~ 요 상태에서 전분 넣어주기 전분이 쉽게 타기에 중약불을 유지해 주시고요 바닥이 요 정도 노릇하게 익었을 때 접시에 그냥 뒤집어서 내도 되지만 앞 표...
