23가끔 집에서 구워 먹으면 맛있는 #군만두 저희 집은 신제품 나왔을 때 먼저 시식해 보라고 1+1 이러면 저는 반드시 사요 ㅎ 산지는 조금 된 오뚜기 X.O교자 새우 홍게살 내 돈 내산 통통한 새우와 홍게살 거기에 적당히 얇고 쫄깃한 만두피 요거 뭔데 이렇게 속이 꽉 차고 맛있지? 맛있는 만둣국으로도 먹고 쪄도 먹고 무엇보다도 구워 먹는 게 제맛 #백종원군만두굽는법 #교자만두굽는법 요걸 이용해 봐야죠 물과 기름 거기에 녹말가루 한 스푼의 미학 적당히는 없다. 정확하게 계량된 양과 시간 꿀팁이 필요하답니다 대충 그물 느낌 안돼요~ 두툼한 밀가루 반죽도 NO! 얇고 바삭한 녹말 반죽의 변신 입에 넣는 순간 바삭바삭 고소한 맛 한입 더 꾹 씹어주면 촉촉한 육즙이 한가득 자꾸 생각나는 맛이 바로 요 맛이랍니다 #오뚜기XO교자만두 출시 3주년 기념 이벤트 경품도 푸짐 비스포크 하나 받고 싶네요 내 돈 내산 별다른 홍보 없이 바로 패스 재료 (4인분)부터 알려드릴게요 만두 1팩 (9개) 기름 3 큰 술 물 4 큰 술 전분 물 (물 1/2 컵 + 전분가루 1 큰 술) 파슬리 가루 조금 양념간장 진간장 1 큰 술 식초 두 방울 후춧가루 깨소금 조금 꿀팁 1 팬에 만두 올리기 불을 켜지 마시고 그냥 팬에 올리세요 꿀팁2 백종원 #군만두굽는법 실패 없이 굽기 위해서는 기름 물 전분 비율과 순서가 중요해요 처음 팬에 기름을 두르지 말고 그냥 만두를 쪼르르...
18주말 저녁 비도 오고 날도 안 좋고 외식하기도 뭐 한 날 집에서 맛있게 즐기는 저녁 한 끼 오늘 메뉴는 분식 세트 밀키트 떡볶이에 비비고 군만두 울 아들 좋아하는 치킨 너겟 그리고 김밥 요 정도면 빠지지 않은 메뉴죠? 오랜만에 만들어 본 #백종원군만두 #바삭하게만두굽기 바닥이 노릇하게 구워지기 시작할 때 전분 두어 스푼이 부리는 마술 새로 시작하는 패밀리 식사 챌린지에 첫 번째 메뉴로 정해봤습니다 재료 비비고 군만두 1 봉지 350g 식용유 2 큰 술 물 3 큰 술 반 전분 물 1/2 컵 (밀가루 1 큰 술 + 물) 백종원 #군만두굽는법 속까지 맛있게 #군만두굽기 제일 중요한 건 재료 오늘은 남편 때문에 비비고를 이용했지만 새우 통만두 요렇게 구워도 진짜 맛있어요 직접 구워볼게요 만두를 가지런하게 올리고 식용유 2 큰 술 정도 뿌려 준 후에 물 3 큰 술 반 (1/4 컵 ) 정도 넣어 주시고 중간보다 조금 더 약한 불에서 서서히 익혀 주세요 뚜껑을 꼭 덮어 주세요 만두 피가 투명해지면서 물이 졸고 기름이 튀기 시작하면 위험하더라고요 바닥이 어느 정도 노릇해지면 준비해둔 전분을 넣어 주는데요 그전에 저는 밑바닥도 노릇한 게 좋아서 한번 뒤집어 줬어요 남편이 바싹 튀긴 군만두를 좋아하거든요~ 요 상태에서 전분 넣어주기 전분이 쉽게 타기에 중약불을 유지해 주시고요 바닥이 요 정도 노릇하게 익었을 때 접시에 그냥 뒤집어서 내도 되지만 앞 표...
