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돌아기 소고기완자 핑거푸드로 좋아요. 안녕하세요~ 초보맘 신콩입니다 :) 그동안에 사진은 찍어두었지만 포스팅은 미뤄두었던 글들을 하나씩 적어보려고 합니다.ㅎㅎ 튼튼이 유아식 시작하고 하나씩 만들어보았던 것들을 기록해 보려고 해요. 진밥이유식과 유아식의 중간 단계에서 헤맬 때가 딱 이쯤인 것 같아요. 빠르면 10개월 부터도 유아식을 먹이기도 하시던데 튼튼이는 입자감 있는 음식을 힘들어했거든요. 완료기이유식을 진행하며 진밥이유식을 만들어먹였는데요. 반찬과 국 한 가지씩만 만들어서 유아식 준비를 시작했답니다. 레시피 ✔소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거하고 잘게 다져주세요. (다짐육을 사용하면 편하답니다.) ✔브로콜리는 끓는 물에 데쳐서 준비하고 양파와 표고버섯과 함께 잘게 다져주세요. ✔볼에 다진 소고기와 채소들을 넣고 전분가루와 함께 반죽해서 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜주세요. (간을 하는 아기라면 간장을 추가해 주세요.) ✔숙성된 반죽을 한 입 크기로 동글게 빚어서 찜기에 15분간 찌면 완성입니다. 양파는 굳이 안담가도 될까요.ㅎㅎ 소고기완자 소고기 60g 브로콜리 20g 양파 20g 표고버섯 20g 전분가루 10g 냉장고속 재료를 사용해도 좋아요. 재료 준비가 간단해요. 채소는 양파와 표고버섯 그리고 브로콜리를 준비했는데 냉장고 속 채소를 활용하셔도 좋으실 것 같아요. 완자를 빚으면서 전분가루를 사용했는데요. 아무래도 양파에서 물...