이 글은 해당 업체로부터 제품 및 원고료를 제공받아 직접 사용 후 개인적인 의견으로 작성된 글입니다. 햄 계란말이 만드는법 바오먼트 무쇠 계란말이 팬 사각팬 활용기 주방에서 많은 시간을 보내다 보니 주방 조리 도구에 욕심이 생기는데요. 이걸 사면 더 먹음직스럽게 만들 수 있을 것 같고, 저걸 사면 조리시간을 단축시켜줘 엄청 편할 것 같다는 생각에 구입하게 되는데.. 하지만 몇 번 정도 사용하고 나면 처음 그 마음은 멀리 사라지고 그야말로 주방을 비좁게 만드는 애물단지가 되어 있더라고요. 아마도 이런 생각 지금 저만하고 있을 것 같지 않은데.... 맞죠? ^^" 그런데 이번에 디자인부터 사용감까지 아주 흡족한 조리도구를 만나 사용할 때마다 감동이니 자꾸만 주방에 들어가고 싶은 마음이에요. 그러면서 스테이크는 물론 볶음, 구이 등에 활용하기 좋고 소량의 기름만 넣어줘도 눌어붙지 않고 조리가 쉬우니 더 만족스럽게 사용 중인데요. 무엇보다도 팬의 모양이 사각이라 햄 계란말이 만드는법 에서 소개해 드리겠지만 힘들이지 않고 모양을 예쁘게 완성할 수 있다죠. 그렇게 요즘 저를 주방에서 열 일하게 만드는 제품은 바로 바오먼트 무쇠 주물 계란말이 팬이랍니다. 아마도 무쇠 주물팬하면 무게도 무겁고, 시즈닝을 해야 하는 번거로움이 있어 갖고는 싶지만 쉽게 구입하지 못하는 제품 중 하나였을 것 같은데요. 하지만 그런 걱정일랑 뚝! 경량화 설계로 되어 있어...

본 포스팅은 홈플러스로부터 제품을 지원받아 작성된 글입니다. 홈플러스 연말세일 홈플대란 딸기 반값 할인 위해 오픈런 했죠~ 이제 올해도 얼마 남지 않아 아쉬운 마음 가득인데요. 그래도 며칠 후면 크리스마스도 다가오고 가까운 지인들과 만남도 줄지어 있으니 괜스레 아이처럼 셀레는 마음 가득인 똥썹맘이랍니다. 그러면서 소중한 가족들과는 맛있는 음식을 만들어 먹으면서 아쉬운 마음을 달래야겠다는 생각이 드는데요. 다만 이것저것 장보기 하자니 요즘 물가가 장난 아닌데 어떡하지?라는 생각이 들더라고요. 그때 들려온 기분 좋은 홈파티에 필요한 제품 할인 행사가 많다는 소식! 고로 이날도 저는 기분 좋은 발걸음으로 저의 최애 쇼핑 매장인 홈플러스 오픈런 했답니다.ㅋ 국민 모두가 따뜻한 가격 이란 문구처럼 언제나 실망시키지 않는 곳이기에 오늘은 또 어떤 걸 득템해서 올까?라는 설레는 마음으로 매장에 들어섰는데요. 홈플러스 연말세일 홈플대란 마지막주차 행사는 2024년 12월 19일(목) ~ 2024년 12월 25일(수) 7일간 진행되는 행사로 다양한 제품을 50% 할인 또는 1+1으로 만날 수 있는 행사라 절대 놓쳐서는 안된다죠. 고로 쇼핑에 임하기 전 전단지에 나와 있는 세일 제품들을 매의 눈으로 꼼꼼히 확인할 수밖에 없는데요. 다년간 쌓인 쇼핑 데이터를 분석해 이번 주 고객들에게 필요한 상품을 대폭 할인한 AI메가핫딜 제품들이 눈에 많이 들어오는데...

이 글은 동원홈푸드로부터 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다. 샌드위치 만들기 비비드키친 저당 치폴레소스 활용기 요즘 연말이라 송년회를 비롯하여 각종 모임에 참석하시느라 많이 바쁘시죠? ^^ 저도 역시 열심히 모임에 참석 중인데요. 그런데 살짝 아쉬운 게 있다면 모임 장소가 죄다 칼로리가 높고 기름진 음식이 나오는 곳들로만 예약되어 있으니 날이 갈수록 점점 얼굴이 달덩이가 되어 가는 똥썹맘이랍니다. 그동안 나름 그동안 관리의 삶(?)을 살고 있었는데 말이죠. ㅠㅠ 식재료를 구입할 때도 일일이 칼로리를 따져가며 구입했고, 제품 뒷면에 나와 있는 당 함유량도 살펴보면서 구입하곤 했으니깐요. 그러던 어느 날 갑자기 요리할 때 자주 사용하는 소스는 왜 항상 칼로리나 당류를 확인하지 않고 그냥 사용 중인 걸까?라는 생각이 들어 제품 정보를 확인하는 순간.. 뜨악! 아니 이렇게나 높았다고? 맙소사! 그렇다고 이제 와서 반으로 줄여 사용하자니 음식 맛이 나지 않을 것 같고, 그렇다고 맘껏 듬뿍 넣어주자니 높은 칼로리와 당이 떠올라 신경이 쓰이는데요. 아마 이런 생각 지금 저만 하고 있을 것 같지 않은데... 맞죠? ㅋ 고로 오늘은 저와 같은 분들을 위해 식단 관리 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 소스 소개해 드리려고요. 이미 다들 눈치채셨을 것 같은데 다이어터와 유지어터의 필수템이라고 불리는...

동지 팥죽 끓이는법 레시피 팥삶는시간 새알 팥죽 만들기 기분좋은 목요일 아침 시작하셨나요? ^^ 한동안 밤에 잠이 오질 않아 고생을 많이 했었는데 요즘은 베개에 머리만 대면 그대로 푹잠이니.. 역시 빡세게 일을 하는 게 불면증의 해답인 거 같아요. 고로 오늘 새벽에도 알람 소리에 화들짝 놀라 잠이 깼는데요. 그렇게 일어 났는데도 어찌나 피곤한 지 지금도 글을 쓰면서 열심히 하품중이라죠. ㅡㅡ" 시간이 된다면 글을 올리고 1시간 정도 자고 일어나고 싶지만 일이 있어 마트에 가야하니 그것도 어려울 듯 하고 다녀와서는 바로 숙제하느라 노트북 앞에서 열 일해야 한다죠. 그래도 이번 주 아이와 서울 나들이가 있으니 아이도 그렇고 저도 그렇고 그걸로 일주일을 버티게 되는 거 같아요. 그러면서 이번에는 기차가 아닌 버스를 타고 갈거라 일정이 촉박해 중간중간 어떤 일정으로 움직이면 좀 더 효과적일까? 고민중인데 오래간만의 서울나들이에 얼굴을 보고 가야한다는 사람들도 많으니 더 고민되는고만요. 하지만 이번 나들이는 시간도 짧고 다녀야 할 곳도 많으니 빨리빨리 돌아다녀야겠죠? 그렇게 몸은 피곤하지만 머리속이 핑핑 돌아가고 있는 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 이번주 토요일에 열심히 드실 음식 이야기입니다. 재료는요~~ 팥 2컵(+ 물 2200ml), 맵쌀 1컵, 소금과 설탕 약간 습식 찹쌀가루 2컵, 뜨거운 물 약간을 준비했어요. 1. 팥 아린맛 제거 일단...

달래간장 레시피 만드는법 달래손질 달래장 만들기 오늘 하교하는 똥썹이 손에 크리스마스 그림이 그려져 있는 과자 박스가 들려 있어 물어보니 학교에서 성탄절 선물이라며 나눠주셔서 들고 왔다고 하더라고요. 아니 초등학교도 아니고 거뭇거뭇 수염 나기 시작한 중학생 선물까지 이렇게 챙겨주시다니 고마움과 함께 저희 때와 참 많이 다르구나~라는 생각도 들었는데요. 그런데 항상 풍요롭고 윤택한 삶을 사는 똥썹군은 어쩜 이리도 반응이 시큰둥한 지~ 저는 뭐가 들었는지 궁금해서 뜯어보고 싶은데 이 얼라이는 세상 시크한 모습이니... 끄응 결국 궁금증을 견디지 못하고 호기심 많은 제가 오픈했답니다. 그랬더니 이건 뭐 종류도 다양하고 아이들 취향 저격 과자들이 박스에 빼곡하게 마치 테트리스하듯 빈틈없이 들어가 있으니 개봉하는 순간 와아~ 소리가 절로 나더라고요. 그러면서 2학년 담임 선생님 5분이서 직접 사장도 보고 포장까지 하셨다고 하니 요즘 아이들은 공부를 하느라 힘들긴 하지만 참 복도 많다는 생각도 했다는요. 그렇게 아이 선물 받은 과자 박스에 혼자 더 신나고 있는 중인 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 요즘 만들어 먹으면 맛있는 반찬입니다. 재료는요~~ 달래(손질 전) 100g, 진간장 5숟가락, 고춧가루 1숟가락, 설탕 1숟가락 맛술 2숟가락, 물 2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨를 준비했어요. 1. 재료 손질 일단 달래간장 레시피 만드는법 첫 번째 과...

시래기된장국 끓이는법 무청 들깨 된장 시래기국 레시피 기분 좋은 수요일 시작하셨나요? 이번 주 토요일이 동지라 팥죽을 끓여 먹어야지~라는 생각 많이 하실 텐데요. 저도 금요일에 시간만 된다면 팥죽을 끓이려고 하는데 이건 뭐 찍어놓은 사진이 있으면 안 하게 되니... 쩝 그렇다고 그전에 올리냐~ 그것도 아니고 눈치만 열심히 보다가 다음 해로 넘어갈 때도 많고 생뚱맞은 시기에 올릴 때도 많은데요. 간단하게 만드는 음식이라면 저도 쉽게 올릴 수 있는데 여러 가지 과정이 들어가는 음식은 쉽게 올리기엔 다소 아쉬우니 이렇게 눈치만 열심히 보다가 못 올리게 되는 경우가 많다죠. 예전에는 이렇게 눈치 보지 않고 편하게 올렸는데 요즘은 상황이 그렇질 못하니.. 나도 편하게 올리고 싶다아~ 그러면서 몇 해 전 이렇게 팥죽을 올리기 위해 당일이 아닌 며칠 전에 끓여 동네 지인들에게 나눔을 하니 "동짓날도 아닌데 똥썹이네 엄마 헷갈리시는 거 아냐?"라며 남편분이 그러셨다고 하던데 여하튼 남들보다 계절을 먼저 사는 요리 블로거 중 한 명인 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 요즘 끓여먹기 좋은 음식 이야기입니다. 재료는요~~ 삶은 시래기 150g, 두부 1모, 매운 홍고추(작은 거) 1개, 대파 1/3대 재래식 된장 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 들깨가루 1숟가락, 동전 육수 1알, 물 1200ml를 준비했는데 들깨 가루는 식성에 맞게 더 넣어주셔도 좋아요. 1...

압력밥솥 구운계란 만들기 다이어트 간식 훈제계란 만들기 오늘은 기온이 살짝 떨어지긴 했지만 바람이 그렇게 차갑질 않아 돌아다니기에 무리가 없었는데요. 거기에 햇볕도 따뜻하니 실내에 들어가면 꼭 봄 같은 느낌이 들더라고요. 유리창을 통해 들어오는 햇살이 너무 좋아서요. 이번 주말엔 똥썹이가 명동성당을 가보고 싶다고 해서 같이 올라갈 예정인데 일요일에 거문고 레슨도 있으니 하룻밤도 못 자고 그냥 내려와야 하니 아쉽다지요. 지금 계획은 강남에서 구경하고 을지로 쪽으로 올라가 명동성당에 6시 미사가 있어, 미사 드리고 바로 내려올 계획인데 명동은 서울살 때도 어쩌다 한 번씩 가봤기 때문에 참 많이 낯선 동네인 거 같아요. 어릴 때 꿈이 명동에 땅을 사서 농장하는 거였는데 말이죠. 하하하 여하튼 오래간만에 아이와 함께 가는 서울 나들이라 알차고 즐겁게 보내다 오려고요. 지금 살짝 사춘기지만 아직까지는 엄마와 함께 하려고 하는 아이라 같이 이렇게 다니지만 조만간 이렇게 다닐 일도 줄어들 테니깐 말이죠. 그렇게 오늘도 중2에게 져주고 있는 갱년기 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 간식입니다. 재료는요~~ 계란 16알, 천일염 1숟가락, 세척용 식초, 물 300ml를 준비했어요. 1. 재료 준비 일단 압력밥솥 구운계란 만들기 다이어트 간식 첫 번째 과정은 재료 준비로 시작하는데요. 냉장고에서 바로 꺼내 만들면 뜨거운 열기에 터질 수 있으니 냉기가 사라질 ...

연어초밥 만들기 레시피 코스트코 연어초밥 단촛물 어제 서울 경기 지방은 눈이 내렸다고 하는데요. 똥썹맘이 사는 곳은 눈이 아닌 비가 내려 우산 없이 나간 똥썹맘은 촉촉하게(?) 비를 맞고 다닐 수밖에 없었다죠. 그런데 문제는 늦은 오후에 나갈 때는 비가 온다는 걸 모르고 나갔다가 우산 가지고 내려오기 귀찮아 그냥 비를 맞고 다녔다면 밤에 일이 있어 나갈 때는 이 정도 비쯤이야 그냥 맞고 다니지 뭐~라는 마음으로 나갔으니... 이러니 감기가 떨어질 리가 있냐고요. 고로 밤에 나갔다 와서 또 열심히 기침하다가 잠이 들었다지요. 그러면서 이번 감기 사람마다 약간씩 차이가 있지만 저는 기침, 가래, 콧물이 심하고 나중에는 목소리가 나오지 않아서 대화하기도 힘들었다죠. 거기에 비해 똥썹군은 기침과 콧물만 있었으니... 젊은 게 좋긴 좋구나~ 그런데 아이에게 감기를 옮겼냐굽쇼? 무슨요~ 저는 항상 똥썹이가 걸려오면 며칠 후에 꼭 걸리는데요. 그런데 재미있는 건 같은 식구인데도 똥썹파는 항상 혼자 말짱하다는 게...여하튼 그렇게 아직도 콜록 중인 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 저희 가족의 최애 음식입니다. 재료는요~~ 연어, 쌀 3컵, 다시마 1장, 고추냉이, 회 간장 식초 1숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 1/2 티스푼을 준비했어요. 1. 재료 썰기 일단 코스트코 연어초밥 만들기 레시피 첫 번째 과정은 준비한 재료를 썰어주는 일로 시작하는데요. 한 ...

시금치무침 만드는법 데치기 시간 시금치나물 무침 레시피 그동안은 금요일만 바쁜 똥썹맘이라 항상 땀 뻘뻘 흘리며 아침부터 오후까지 일을 하다가 들어오곤 했는데요. 12월 한 달간은 월요일에도 오전이랑 오후에 일정이 있어 일찍 집을 나서야 하니 연말을 또 이렇게 바쁘게 보내야 하는구나~ 싶은 거 있죠? 그래도 혼자 심심한 것보다는 낫다 싶으면서도 봄부터 지금까지 정신없이 뛰어다녔으니 이제는 좀 여유 있게 보내고 싶은데..라는 생각이 드는 거 있죠? 여하튼 오전에 나갔다 들어와 집안일 대충 하고 아이 간식도 후다닥 만들어 놓고 나갔다 오려고 하는데 이런 바쁜 와중에도 아이 간식만큼은 제 손으로 직접 만들어주고 있으니 이건 칭찬받을 일이 아닌가 싶어요. 그리고 5시가 조금 넘은 꼭두 새벽에 일어나(아픈 때도) 남편 아침밥은 굶기지 않고 꼭 챙겨 먹이고 있으니 혹시라도 나중에 부부싸움하게 되면 제일 큰 총알(?)이 될 듯싶고요. 여하튼 오늘도 글 올리고 바삐 또 나가봐야 할 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 나물 반찬 이야기입니다. 재료는요~~~ 시금치 1단(데칠 때 굵은소금 1숟가락), 국간장 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락 참기름과 통깨를 준비했는데요. 국간장 대신 참치 액을 넣어 만들어도 맛있답니다. 1. 손질 일단 시금치무침 만드는법 데치기 시간 소개해 드리기 전 손질과 세척하는 방법부터 소개해 드리면요~ 요즘은 통통한 섬초나 남해초가 많이...

이 글은 해당 업체로부터 제품 및 원고료를 제공받아 직접 시식 후 개인적인 의견으로 작성된 글입니다. 포항 구룡포 과메기 맛있게 먹는법 꽁치 청어 과메기 택배 맛집 지난 주말, 시댁 사촌들 모임이 있어 군산 선유도에 다녀온 똥썹맘인데요. 매년 상반기, 하반기 2번을 1박 2일 코스로 20명이 넘는 대가족이 떠나는 여행이다 보니 몇 달 전부터 숙소 그렇고 먹거리에 신경 써야 할 것 같은데.. 항상 그렇듯 이날만큼은 처음 준비부터 끝마무리까지 남자들이 다 하고 여자들은 오로지 먹고 즐기기만 하면 되니 은근 기다려지는 모임이기도 하다죠. 그리고 중간중간 형님들과 한 잔도 할 수 있으니 그야말로 친목 도모의 시간인데 그런 시간을 좀 더 행복하게 보낼 수 있는 방법으로 뭐가 좋을까? 라는 고민이 되는거 있죠? 그때 제 뇌리를 스치고 지난 간 건 지난번에 먹어보고 아주 흡족했던 겨울철 먹거리인 과메기 생각이 똬악! 이 계절 이 맛을 보기 위해 일부러 산지까지 찾아가신 다는 분들도 많으신데 굳이 그럴 필요 없이 집에서 편하게 포항 구룡포 과메기 맛있게 먹는법 소개해 드릴 수 있으니 이게 다 꽁치 청어 과메기 택배 맛집 꿀맘스푸드 덕분에 가능한 게 아닌가 싶어요. 꿀맘스푸드 칭찬해~ 특히 이곳은 다양한 구성의 해초와 야채, 특제 양념 소스를 맛볼 수 있는 곳이라 좋은데요. 청어와 꽁치 둘 중 하나를 선택하셔도 좋고 두 가지 모두 포함되어 있는 구성...

손님초대요리 특선 도미요리 도미 솥밥 레시피 오늘 낮 똥썹맘이 사는 곳엔 눈이 펑펑 내렸는데요. 지난번에는 밤에 잘 때 왔기 때문에 아침에 일어나서 보고 밤에 왔었구나~ 했는데, 오늘은 낮에 이렇게 내리니 눈 구경하면서 마치 아이처럼 어찌나 좋던지요. 꺄오~ 그러면서 마침 그때 성당에서 김장 봉사를 하고 있었는데 이런 마음은 저만 그런 게 아닌 다른 언니들도 마찬가지! 다들 손은 배추나 양념에 가 있고 눈은 계속 창밖을 쳐다보면서 "눈이다~" 하시니깐요. 하하하 언니들이 다들 연세가 있으셔서 60 ~ 70대가 대부분인데, 그런 어른들도 이렇게 눈 내리는 걸 보면서 소녀처럼 들떠하시니 나중에 저도 나이를 먹어도 이런 모습일 것 같은 생각이 들어 참 좋더라고요. 감동적인 걸 봐도 시큰둥인 반응보다는 이렇게 작은 일에도 좋아하고 설레는 어른으로 살고 싶으니깐요. 그렇게 눈 오는 게 좋아 들떠있다가 집에 올 때 눈보라가 쳐 눈싸대기(?)를 제대로 맞으며 집에 돌아온 똥썹맘이 들려 드릴 이야기는 맛있는 한 그릇 요리입니다. 재료는요~~~ 도미 1마리(소금과 후추 약간), 불린 쌀 3컵, 다시마 가쓰오부시 육수 3컵, 쪽파 약간 국간장 1/2숟가락, 진간장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 참기름 1숟가락을 준비했어요. 1. 재료 준비 일단 손님초대요리 첫 번째 과정은 재료 손질로 시작하는데요. 필렛으로 구입해서 만들면 좀 더 쉽겠지만 저는 몇 달 전...

삼겹살 제육볶음 레시피 양념 돼지불고기 만드는법 요즘 학교에서 학년 교과 과정이 거의 다 끝나 날마다 수업 시간에 영화도 보고 여러 가지 소품을 만든다는 똥썹군. 그런데 어제는 학교에서 오더니만 난데없이 팬케이크 재료가 있냐고 하더라고요. 지난번에는 로스트 치킨을 먹고 싶다고 하더니만 어제는 또 느닷없이 팬케이크라니... 고로 재료가 없으니 가서 사 오라고 했더니만 시골이라 그런지 메이플 시럽은 없고 핫케이크 가루만 그것도 1kg이나 사 왔더라고요. 고로 어제도 아이 덕분에 지난번 로스트 치킨도 먹고 팬케이크도 먹은 똥썹맘이에요. 그러면서 이제 라면만 끓여 먹을 줄 아는 아이가 아니라 이제 이것저것 할 줄 아는 아이가 되어 가는 것 같아 다행이란 생각이 들더라고요. 그러면서 그 덕분에 저도 항상 먹는 게 아닌 다른 걸 먹을 수 있어 좋고요. 예전에 이렇게 먹고 싶다고 하면 제가 만들어주느라 힘들었는데 이제는 혼자 알아서 만드는 과정을 읽고 만드니 어찌나 편하고 좋은지.. 고로 아이가 궁금한 요리가 많았으면 좋겠다고 기대 중인 똥썹맘이에요. 그러면서 오늘은 고기 요리 소개해 드릴게요. 재료는요~ 삼겹살 600g, 대파 2/3대, 청양고추 2개, 양파(소) 2개, 당근 1/4개 고춧가루 3숟가락, 된장 1/2숟가락, 간장 3숟가락, 다진 마늘 1숟가락(듬뿍), 설탕 1숟가락 맛술 2숟가락, 물엿 1숟가락, 다진 생강 1/3 숟가락, 후춧...

톳밥 만들기 냄비밥 하는법 톳밥 양념장 오늘은 모처럼 만에 남편이 쉬어 브런치를 먹으러 가겠다며 별렀던 똥썹맘인데요. 그런데 브런치 가게가 아침 일찍 여는 게 아니라 10시 넘어 열다 보니 새벽에 일어난 저는 공복시간이 길어 괴로움에 떨 수밖에요. 고로 이 공복을 나중에 맛있는 브런치로 보상받겠노라~ 다짐했던 것과는 달리 점점 몸이 앞으로 숙여지면서 뱃속에서 꼬르륵거리며 요동을 치니 도저히 참을 수가 없어 결국 9시도 안된 시간에 뛰쳐나갔다는요. 그렇게 나가 평소 즐겨 찾는 갈비탕 집에 가서 한 뚝배기 국물까지 클리어하고 나니 살 것 같...ㅋ 그러게요.... 브런치는 무슨 브런치.. 그냥 갈비탕이랑 한 뚝배기 먹어야 하는 사람이 그렇게 설렜으니.. 끄응 그래도 아인슈페너 잘하는 집을 친구가 어제 소개해 줘서 어제도 마시고 오늘도 맛있게 마시고 들어왔더니만 그나마 기분이 풀리는 거 있죠? 그렇게 오늘도 참 단순하게 세상을 살고 있는 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 맛있는 한 끼 식사입니다. 재료는요~~ 쌀 2컵, 톳 200g(세척할 때 굵은소금 1숟가락), 당근 1/5개, 불린 표고버섯 3개 쪽파 3대, 진간장 4숟가락, 고춧가루 1숟가락, 매실 진액 1숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨를 준비했어요. 1. 손질 및 세척 일단 톳밥 만들기 첫 번째 과정은 재료 손질과 세척으로 시작하는데요. 보기에는 깨끗하게 보이나 이물질이나 다른 해조류가 들...

무우 시래기 삶는법 무청 시래기 말리기 말리는법 기분 좋은 하루 시작하셨나요? 지난번에 크고 화려한 꽃다발을 선물받고 기분이 좋다는 글을 올린 적이 있었는데 그렇게 크고 아름다운 꽃이다 보니 오래오래 보고 싶은 마음에 수시로 물을 갈아주게 되더라고요. 그랬더니 어찌나 싱싱한 지 아직도 보기 좋은 모습인데요. 사람이나 물건이나 정성을 들인 만큼 빛을 내는 듯요. 고로 아무리 아이가 마음에 들지 않아도(물론 가끔씩 팩폭을 날리기는 하지만...) 너는 나중에 엄마보다 훨씬 멋진 어른이 될 것 같다~고 항상 말을 해주고 있는데.. 아이가 제일 가까이서 접하고 있는 어른이 저이고 나름 정직하고 좋은 모습으로 살아가기 위해 노력하고 있으니 저를 비교해서 말하고 있다죠. 물론 저도 이런 말을 할 때마다 저를 기준으로 한다는 게 쑥스럽지요. 하지만 아이가 엄마를 존경까지는 아니어도 좋은 어른으로 생각하고 있으니 그나마 다행이다 생각하면서 말하고 있는데 이렇게 계속 얘길 해주다 보면 나중에 정말 멋진 어른이 되어 있겠죠? 그렇게 오늘도 아이에게 좋은 말만 하기 위해 나름 노력 중인 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 요즘 만들게 되는 식재료 이야기입니다. 재료는요~ 무청, 쌀뜨물, 들기름 1숟가락, 밀가루 1숟가락을 준비했어요. 1. 말리기 일단 무우 시래기 삶는법 소개해 드리기 전 말리는 방법부터 소개해 드릴 텐데요. 저는 밭에서 뽑아오면서 지저분한 누런 ...

떡꼬치 소스 만들기 아이들 간식 소떡소떡 소스 만들기 오늘은 아침에 조합원 교육이 있어 더 바쁜 하루를 보냈는데요. 그러면서 그동안 궁금한 게 있어 질문할 걸 적어갔는데 제가 생각했던 그런 교육이 아니라 조합이 1년 동안 이룩한 성과를 발표하는 자리였더라고요. 컹! 고로 혹시라도 이번에 신규로 들어온 회원들 중 저랑 같은 농사를 짓고 있는 사람이 있으면 어느 정도 저의 궁금증을 풀어주지 않을까 싶어 주변에 앉으신 분들께 물어보니 다들 어찌나 짓고 있는 농작물이 다양한지... 결국 저처럼 콩 농사짓는 사람은 찾지 못하고 궁금증만 가득 안고 교육이 끝났다죠. 고로 교육이 끝나고 밥을 먹는데 다른 때는 거의 폭식하듯 맛있게 먹었던 것과는 달리 뭔가 껄쩍지근한 게 남아있으니 밥을 먹어도 분위기 있는 커피집에서 차를 마셔도 그 마음은 계속 갔다죠. 이러려고 교육을 받으러 온 게 아닌데.. 오래간만에 학구열 뿜뿜인 자세로 교육에 임했는데 이건 뭐 나는 누구? 여긴 어디?라는 시간을 보내고 왔으니.. 여하튼 오늘 그렇게 기대 가득하게 갔다가 실망 가득하게 온 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 간식 이야기입니다. 재료는요~ 가래떡 2줄 분량(350g), 소시지 1봉지(220g), 고추장 1숟가락, 케첩 2.5숟가락 진간장 1/2숟가락, 올리고당 3숟가락, 나무 꼬치를 준비했어요. 1. 재료 준비 일단 떡꼬치 소스 만들기 첫 번째 과정은 재료 준비로 시작하...

파래무침 만드는 법 양념 레시피 물파래무침 만들기 오늘은 오전에 농협 조합원 교육이 있어 열심히 강의를 듣고 와야 할 것 같은데요. 남편의 미래 꿈이 '나는 자연인이다'를 찍는 거라서(방송에 나오는 거 말고요.) 퇴근 후 몇백 평이 되는 회사 밭을 거의 혼자 도맡아 농사를 짓고 시댁에 가면 하우스에서부터 여기저기 있는 밭농사에 관심을 보이더니.. 노후 대책 겸 밭은 비싸니 논을 사서 콩을 심자고 했을 때 그때 반대했어야 했었는데 이름만 빌려주고 농사는 본인이 다 알아서 하겠다는 그 말에 넘어가설랑 이건 뭐 저까지 진짜 농부가 된 느낌이에요. ㅡㅡ: 콩 심기부터 비료 주기, 풀 뽑기, 수확, 수매까지 하고 있으니 말이죠.(이름만 빌려주면 된다며? 버럭버럭) 그런데 이상하게 이 농사라는 것도 하다 보니 궁금한 게 많아지고 자꾸만 애정이 생기니 오늘 교육받으면서 그동안 궁금했던 것들을 여쭤보려고요. 고로 오늘은 뽀시래기 농부 코스프레 할 예정인 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 겨울에 생각나는 반찬입니다. 재료는요~~ 파래 200g, 손질 무 200g(절일 때 굵은소금 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락) 쪽파 3대, 홍게액 1숟가락, 다진 마늘 2/3숟가락, 식초 1숟가락, 설탕 1숟가락, 통깨를 준비했어요. 1. 재료 손질 및 세척 일단 파래무침 만드는 법 양념 레시피 소개해 드리기 전 첫 번째 과정으로 재료 손질과 세척으로 시작하는...

구운 쥐포볶음 만드는 법 밑반찬 만들기 쥐포간장볶음 오늘은 아침에 시댁을 가느라 금강을 지나가는데 어찌나 윤슬이 반짝거리는지 계속 쳐다보게 되었다지요. 그러면서 이것도 멀리서 잠깐 보면 참 여운이 느껴지고 좋은데 오늘은 금강을 따라 올라가면서 계속 쳐다보다 보니 눈이 피곤하면서 어젯밤 잠도 설쳤겠다 자꾸만 꾸벅이게 되는 거 있죠? ㅡㅡ" 고로 조수석에 앉아 이렇게 꾸벅대며 조는 것도 좀 그래서 일부러 입에 과자를 잔뜩 넣고 씹으며 가고 있었는데 과자를 입에 문채 자고 있으니... 이런 저를 보며 오늘도 기어코 한 소리 하시는 남의 편 님. 쩝 어차피 잘 거 살이나 안 찌게 그냥 자라고... 뭬야? 그러게요. 제가 수업 시간에도 그랬지만 장시간 비행기를 타거나 기차를 탈 때도 절대 졸지 않았는데 이넘의 감기약이 저를 이렇게 조는 닭 모드로 만들어 놓았고만요. 모양 빠지게 말이죠. 여하튼 약 기운이 떨어져 이제 슬슬 일 좀 해볼까 싶으면 다시 약 먹을 시간이 되어 하루 종일 졸고 있는 똥썹맘이 전해드릴 이야기는 밑반찬입니다. 재료는요~~ 쥐포 5장(220g), 진간장 1숟가락, 청주 2숟가락, 맛술 2숟가락 참기름과 통깨를 준비했어요. 1. 재료 썰기 일단 구운 쥐포볶음 만드는 법 첫 번째 과정은 준비한 재료를 알맞게 잘라주는 일로 시작하는데요. 저는 먹기 좋은 크기로 잘라주었는데 채로 썰어주어도 되고 기호껏 다른 모양으로 잘라주셔도 되...

오므라이스 소스 만드는법 케찹 오므라이스 레시피 오늘은 아침에 글 올리고 시댁에 다녀와야 할 것 같은데요. 이것저것 처리해 드릴 일도 있고 어머님이랑 장 보기도 해야 할 것 같아 다녀오려고 하는데 갈 때마다 얼마 전 돌아가신 아버님 생각이 나니 순간순간 울컥해지더라고요. 워낙에 조용하신 분이셨는데 이상하게 저랑 있으실 때는 이런저런 말씀을 많이 하셔서 원래 이렇게 말씀을 잘하는 분이셨는데 그러셨구나!라는 생각에 일부러 푼수짓도 많이 했었는데 돌아가시고 나니 좀 더 잘해드렸어야 했는데~라는 후회만 남는다죠. 그러면서 어머님과 통화할 때마다 자꾸만 눈물이 나오니 지금 감기에 옴팍 걸려 코 맹맹이 소리가 나는 게 얼마나 다행인지... 그나저나 이번 감기 지금 2주가 넘어가는데 나아질 기미가 없으니... 하긴 이렇게 아침저녁으로 빨빨(?) 거리며 돌아다니고 있으니 그렇기도 하겠지만요. ㅡㅡ" 물론 저도 집에서 쉬고 싶지요. 그런데 맡고 있는 일이 있어 가만히 앉아 있을 수 만은 없으니 어제도 3번이나 나갔다 오게 되는 거 있죠? 그렇게 오늘도 나름 바쁘게 살 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 맛있는 한 끼 메뉴입니다. 재료는요~ 밥 2공기, 계란 3개(+소금 약간), 돼지고기 다짐 육 150g(청주 1숟가락, 후춧가루 약간) 양파(소) 1개, 당근 1/5개, 간장 2숟가락, 케찹 5숟가락, 돈가스 소스 1숟가락, 버터 2숟가락을 준비했어요. 1. ...

간편 주먹밥 레시피 날치알 주먹밥만들기 오늘은 하루 종일 날씨가 흐린 똥썹맘이 사는 동네인데요. 당장이라도 눈이 올 것 같은 흐린 날씨인데 기온이 낮질 않으니 당장이라도 비가 내릴 것 같아 오늘은 그 좋아하는 빨래 돌리는 것도 쉬고 외출하고 왔다지요. 그러면서 오후에 또 일정이 2개나 있어 후딱 글 쓰고 나가봐야 할 것 같은데 요즘 감기약 복용으로 시도 때도 없이 조는 닭 모드이니 어제도 늦은 오후에 급 잠이 들어 한밤중에 깨설랑 결국 새벽 4시까지 잠이 오질 않아 농사지은 콩 고르기 하다가 2시간 남짓 잠을 잤더니 나가서 일을 보는데 멍~ 하고 자꾸 하품만 나오니 민망한 거 있죠? 고로 이따가 볼 일 보러 나갈 때는 정신 똑바로 차리고 나갔다가 오려고요. 요즘 연말이라 다들 정신도 없는데 요즘 시국이 시국이다 보니 저라도 정신을 똑바로 차리고 다녀야겠죠? 고로 오늘부터 정신줄 잡고 다닐 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 맛있는 한 끼 메뉴입니다. 재료는요~~ 밥 2과 1/2공기, 날치알 80g(+청주 2숟가락), 당근 1/5개, 쪽파 5대 양파 1/2개, 꼬들단무지, 참기름 1숟가락, 깻잎을 준비했어요. 1. 날치알 비린내 제거 일단 간편 주먹밥 레시피 첫 번째 과정은 날치알 비린내 제거로 시작하는데요. 재료가 잠길 만큼 물을 부어주고 청주를 2숟가락 정도 부어 10분 이상 담가준 후 채에 부어 물기를 제거해 주는데 꼼꼼하게 제거하기 위해...