소고기양지 장조림 만드는법 계란 소고기장조림 황금레시피 어제 하루는 정말 죽을 시간도 없어 못 죽겠다는 말이 딱 맞을 만큼 하루 종일 바쁘게 뛰어다니다가 밤 11시가 되어 겨우 집에 들어온 똥썹맘인데요. 오전에 어깨가 아파 병원에 갔는데 워낙 유명한 의사 선생님이신지 환자가 밀려 기다리다가(시골에서 방 2개를 열고 진료를 보시는 분은 정말 처음 보는 듯요) 검사만 하고 오후에 진료를 보는데 기다리는 동안 집에 다시 오기도 뭐하고 마냥 기다리고 앉아 있을 수도 없어 오래간만에 반찬을 만들려고 장을 봤다죠. 옆에서 이런 모습을 물끄러미 지켜보던 남편. 두부 살 때마다 두부조림 해주는 줄 알고 기대하다가 칼도 아닌 숟가락으로 뚝뚝 떠서 반찬이라고 내놓은 걸 몇 번 경험해서인지 반찬 안 할 거면 사지 말고 과일이랑 아이 간식이나 사서 가자고... 뭬야? 나름 저 요리 블로거인데 이런 말은... 고로 그 말에 욱해서 이것저것 재료 구입했는데 그런 마음과는 다르게 모임이 연달아 3개나 있어 나갔다 왔더니 밤 11시. 켁! 그렇게 오늘은 하루 종일 집에서 재료가 시들기 전 열심히 요리할 똥썹맘이에요. 재료는요~ 소고기 양지 부위 300g, 표고버섯 6개, 삶은 계란 5개 양파 1/2개, 청주 3숟가락, 통후추 1/2 티스푼, 간장 100ml, 설탕과 맛술 각각 3숟가락씩 페페론치노 4알, 물 700ml를 준비했어요. 1. 고기 핏물 빼기 일단 소...

닭볶음탕 만들기 양념장 매콤한 닭볶음탕 레시피 어제는 오래간만에 하루 종일 밖에 나가지도 않고 집안에서 열 일을 한 똥썹맘인데요. 새벽 2시까지 껍질 벗긴 생강 10kg. 즙을 내준 후 한 번에 냄비에 들어가지 않아 2차례 나눠 생강청을 만들고 말린 수수도 털고, 밭에서 솎아온 무도 절여 김치도 담았더니 하루가 그야말로 정신없이 쓩~ 지나갔더라고요. 그러면서 수수는 먼지가 많이 나기 때문에 집안에서는 털 수 없고 바람이 잘 부는 날 밖에서 털어야 하기 때문에 밖에서 일을 하고 있는데.. 일하던 도중 문득 하늘을 올려다보니 어찌나 하늘이 이쁜지.. 하마터라면 털던 수수 집어던지고 놀러 갈 뻔했다죠. 여하튼 그렇게 수수를 털고 있으니 지나가던 어르신들은 반가워 수수 농사 지었냐며 반갑게 물어보시더라고요. 아무래도 과거에 수수 농사를 지은 경험이 있으시겠지요? 그런데 다른 농작물에 비해 양이 턱없이 적고 터느라 어깨만 아픈 게 아무래도 내년에는 그냥 사 먹는 게 낫겠다 싶은 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 든든하고 맛있는 메뉴 이야기입니다. 재료는요~ 절단 닭 1팩(900g) 밑간 용 청주 3숟가락+ 소금과 후춧가루 약간씩 감자 2개, 양파(소) 2개, 당근 1/2개, 대파 1/2대, 고추장 3숟가락, 진간장 3 ~ 4숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 물엿 4숟가락 맛술 1숟가락, 물 300ml를 준비했어요. 1. 재료 손질과 ...

이 글은 해당 업체로부터 제품 및 소정의 원고료를 제공받아 직접 시식 후 개인적인 의견으로 작성된 글입니다. 순창성가정식품 담가 반찬세트 맛있는 집밥 반찬 천고마비 계절 가을! 찌는듯한 무더위가 사라지고 이제 생활하기 딱 좋은 계절이 돌아오니 여름내 가출했던 입맛도 함께 돌아와 괴로운 똥썹맘인데요. 그도 그럴 것이 먹고 싶은 건 정말 많은데 여름 동안 주방 일을 쉬어 그런지 만들기도 귀찮고 손가락도 까딱하기 싫으니깐요. ㅡㅡ" 그런 중에도 끼니때는 어쩜 그리도 빨리 돌아오는지 알약 한 알로 식사를 해결할 수 있는 그날은 언제 오냐며 자꾸 기다리게 되는 거 있죠?ㅋ 여하튼 그런 미래가 빨리 오기를 바라면서 오늘도 주방에 서긴 했는데 찌개 하나만 딸랑 끓여 밥상을 차리자니 밀려오는 이 민망함은 뭐? 끄응 이렇게 먹음직스러운 다양한 밑반찬으로 밥상을 차려내면 나도 모르게 어깨에 힘이 팍팍! 들어가고 가족들에게 더 이상 미안한 마음은 가지지 않아도 될 텐데 말이죠. 고로 오늘은 똥썹맘이 이런 이웃님들의 고민을 해결해드리고 자 맛있는 먹거리를 소개해 드리려고요. 바로 순창성가정식품 담가 밥도둑 패밀리 7종 모듬 제품이 바로 그것인데요. 매실장아찌를 비롯하여 고들빼기 장아찌, 울외장아찌, 김 장아찌, 더덕장아찌와 성가정 전통쌈장, 매실 피클 등으로 다양하게 준비되어 있는데 종류를 보니 맛있는 집밥 반찬 으로 이만한 반찬세트 없는 듯하죠? 일단 ...

새우죽만들기 손질새우 요리 찹쌀 야채죽 끓이는법 어제 운동 끝나고 집에 들어오면서 마트에 들렀는데 방금 나온 뜨끈뜨끈한 손두부가 어찌나 먹음직스러운지 보자마자 카트에 후딱 실었는데요. 그동안은 이렇게 방금 나와도 날씨가 더워 구입할 생각도 잘 안 했는데 기온이 떨어져그런지 요즘은 그렇게 뜨끈뜨끈한 먹거리를 보면 그냥 지나칠 수가 없더라고요. ㅡㅡ" 그런데 그렇게 두부만 사가지고 왔으면 참 좋았을 텐데 계산대 앞쪽으로 생강 박스가 쌓여 있는데 어찌나 생강이 실하고 가격이 착한지 저도 모르게 벌써 계산을 하고 있더라고요.(미쳤어~ 정말 미쳤어) 10kg에 49,000원인데 저도 생강 농사를 짓고 있지만 크기도 마음에 들고 이제 막 밭에서 캐온 상태라 껍질 벗기기도 수월할 것 같아 덥석 구입했는데 오늘 오후에 집에 들어와 좀 전까지 생강 늪에 빠졌답니다. 그런데 문제는 아직도 껍질을 반도 벗기지 못했다는 게.. 왜 사 왔을까요? ㅜㅜ 그렇게 오늘 밤 어깨가 작살나고 있는 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 아이가 좋아하는 메뉴입니다. 재료는요~~~ 찹쌀 2컵(종이컵 기준), 칵테일새우(대) 10마리, 당근 1/4개, 양파 1/2개 둥근 호박 1/8개, 동전 육수 끓인 물 1500ml, 다진 마늘 1숟가락, 들기름 1숟가락, 소금을 준비했어요. 1. 쌀 불리기 일단 새우죽만들기 첫 번째 과정은 찹쌀을 씻어 불리는 일로 시작하는데요. 그렇게 찹쌀을 불...