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이 글은 해당 업체로부터 제품 및 원고료를 제공받아 직접 사용 후 개인적인 의견으로 작성된 글입니다. 햄 계란말이 만드는법 바오먼트 무쇠 계란말이 팬 사각팬 활용기 주방에서 많은 시간을 보내다 보니 주방 조리 도구에 욕심이 생기는데요. 이걸 사면 더 먹음직스럽게 만들 수 있을 것 같고, 저걸 사면 조리시간을 단축시켜줘 엄청 편할 것 같다는 생각에 구입하게 되는데.. 하지만 몇 번 정도 사용하고 나면 처음 그 마음은 멀리 사라지고 그야말로 주방을 비좁게 만드는 애물단지가 되어 있더라고요. 아마도 이런 생각 지금 저만하고 있을 것 같지 않은데.... 맞죠? ^^" 그런데 이번에 디자인부터 사용감까지 아주 흡족한 조리도구를 만나 사용할 때마다 감동이니 자꾸만 주방에 들어가고 싶은 마음이에요. 그러면서 스테이크는 물론 볶음, 구이 등에 활용하기 좋고 소량의 기름만 넣어줘도 눌어붙지 않고 조리가 쉬우니 더 만족스럽게 사용 중인데요. 무엇보다도 팬의 모양이 사각이라 햄 계란말이 만드는법 에서 소개해 드리겠지만 힘들이지 않고 모양을 예쁘게 완성할 수 있다죠. 그렇게 요즘 저를 주방에서 열 일하게 만드는 제품은 바로 바오먼트 무쇠 주물 계란말이 팬이랍니다. 아마도 무쇠 주물팬하면 무게도 무겁고, 시즈닝을 해야 하는 번거로움이 있어 갖고는 싶지만 쉽게 구입하지 못하는 제품 중 하나였을 것 같은데요. 하지만 그런 걱정일랑 뚝! 경량화 설계로 되어 있어...
본 포스팅은 홈플러스로부터 제품을 지원받아 작성된 글입니다. 홈플러스 연말세일 홈플대란 딸기 반값 할인 위해 오픈런 했죠~ 이제 올해도 얼마 남지 않아 아쉬운 마음 가득인데요. 그래도 며칠 후면 크리스마스도 다가오고 가까운 지인들과 만남도 줄지어 있으니 괜스레 아이처럼 셀레는 마음 가득인 똥썹맘이랍니다. 그러면서 소중한 가족들과는 맛있는 음식을 만들어 먹으면서 아쉬운 마음을 달래야겠다는 생각이 드는데요. 다만 이것저것 장보기 하자니 요즘 물가가 장난 아닌데 어떡하지?라는 생각이 들더라고요. 그때 들려온 기분 좋은 홈파티에 필요한 제품 할인 행사가 많다는 소식! 고로 이날도 저는 기분 좋은 발걸음으로 저의 최애 쇼핑 매장인 홈플러스 오픈런 했답니다.ㅋ 국민 모두가 따뜻한 가격 이란 문구처럼 언제나 실망시키지 않는 곳이기에 오늘은 또 어떤 걸 득템해서 올까?라는 설레는 마음으로 매장에 들어섰는데요. 홈플러스 연말세일 홈플대란 마지막주차 행사는 2024년 12월 19일(목) ~ 2024년 12월 25일(수) 7일간 진행되는 행사로 다양한 제품을 50% 할인 또는 1+1으로 만날 수 있는 행사라 절대 놓쳐서는 안된다죠. 고로 쇼핑에 임하기 전 전단지에 나와 있는 세일 제품들을 매의 눈으로 꼼꼼히 확인할 수밖에 없는데요. 다년간 쌓인 쇼핑 데이터를 분석해 이번 주 고객들에게 필요한 상품을 대폭 할인한 AI메가핫딜 제품들이 눈에 많이 들어오는데...
이 글은 동원홈푸드로부터 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다. 샌드위치 만들기 비비드키친 저당 치폴레소스 활용기 요즘 연말이라 송년회를 비롯하여 각종 모임에 참석하시느라 많이 바쁘시죠? ^^ 저도 역시 열심히 모임에 참석 중인데요. 그런데 살짝 아쉬운 게 있다면 모임 장소가 죄다 칼로리가 높고 기름진 음식이 나오는 곳들로만 예약되어 있으니 날이 갈수록 점점 얼굴이 달덩이가 되어 가는 똥썹맘이랍니다. 그동안 나름 그동안 관리의 삶(?)을 살고 있었는데 말이죠. ㅠㅠ 식재료를 구입할 때도 일일이 칼로리를 따져가며 구입했고, 제품 뒷면에 나와 있는 당 함유량도 살펴보면서 구입하곤 했으니깐요. 그러던 어느 날 갑자기 요리할 때 자주 사용하는 소스는 왜 항상 칼로리나 당류를 확인하지 않고 그냥 사용 중인 걸까?라는 생각이 들어 제품 정보를 확인하는 순간.. 뜨악! 아니 이렇게나 높았다고? 맙소사! 그렇다고 이제 와서 반으로 줄여 사용하자니 음식 맛이 나지 않을 것 같고, 그렇다고 맘껏 듬뿍 넣어주자니 높은 칼로리와 당이 떠올라 신경이 쓰이는데요. 아마 이런 생각 지금 저만 하고 있을 것 같지 않은데... 맞죠? ㅋ 고로 오늘은 저와 같은 분들을 위해 식단 관리 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 소스 소개해 드리려고요. 이미 다들 눈치채셨을 것 같은데 다이어터와 유지어터의 필수템이라고 불리는...
동지 팥죽 끓이는법 레시피 팥삶는시간 새알 팥죽 만들기 기분좋은 목요일 아침 시작하셨나요? ^^ 한동안 밤에 잠이 오질 않아 고생을 많이 했었는데 요즘은 베개에 머리만 대면 그대로 푹잠이니.. 역시 빡세게 일을 하는 게 불면증의 해답인 거 같아요. 고로 오늘 새벽에도 알람 소리에 화들짝 놀라 잠이 깼는데요. 그렇게 일어 났는데도 어찌나 피곤한 지 지금도 글을 쓰면서 열심히 하품중이라죠. ㅡㅡ" 시간이 된다면 글을 올리고 1시간 정도 자고 일어나고 싶지만 일이 있어 마트에 가야하니 그것도 어려울 듯 하고 다녀와서는 바로 숙제하느라 노트북 앞에서 열 일해야 한다죠. 그래도 이번 주 아이와 서울 나들이가 있으니 아이도 그렇고 저도 그렇고 그걸로 일주일을 버티게 되는 거 같아요. 그러면서 이번에는 기차가 아닌 버스를 타고 갈거라 일정이 촉박해 중간중간 어떤 일정으로 움직이면 좀 더 효과적일까? 고민중인데 오래간만의 서울나들이에 얼굴을 보고 가야한다는 사람들도 많으니 더 고민되는고만요. 하지만 이번 나들이는 시간도 짧고 다녀야 할 곳도 많으니 빨리빨리 돌아다녀야겠죠? 그렇게 몸은 피곤하지만 머리속이 핑핑 돌아가고 있는 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 이번주 토요일에 열심히 드실 음식 이야기입니다. 재료는요~~ 팥 2컵(+ 물 2200ml), 맵쌀 1컵, 소금과 설탕 약간 습식 찹쌀가루 2컵, 뜨거운 물 약간을 준비했어요. 1. 팥 아린맛 제거 일단...
하이라이트
NPOST
양배추쌈밥 양배추삶는법까지 알려드릴께요.요즘 날이 더우니 그야말로 아무것도 하기 싫은 날의 연속인데요.그렇다고 매일 같이 외식하기에는 시기가 시기인지라 꺼려지고 배달음식도 한계가 있더라고요.그래서 가볍게 먹을 수 있는 음식을 주로 하고 있는 똥썹맘인데오늘은 그중에서 위에 좋은 식재료인 양배추를 이용한 쌈밥 만들어 볼께요.재료는요~~ 양배추 1/2통, 세척용 식초, 쌈장 재료로 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 다진대파(흰부분) 1큰술참기름 약간, 올리고당 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨를 준비했어요. 일단 양배추쌈밥을 만들기 위해서는 양배추 세척을 먼저 해주셔야 하는데요. 반으로 잘라준 후 두꺼운 밑둥을 ∧모양으로 잘라 버리고 한잎 한잎씩 떼어주세요. 그리고 아래쪽의 두꺼운 부분도 잘 익지 않으므로 이렇게 비스듬히 잘라 버립니다. 그런 다음 믹싱볼에 양배추를 넣고 물을 부어준 다음 식초를 부어주고 10 ~ 20분간 담가 잔류농약을 제거해 줍니다.그리고 2 ~ 3차례 물에 헹군 후 찜기에 쪄주시면 되는데요.이때 구멍이 뚫린 채망을 이용하여 찜기에 올려주시면 되는데보기 좋게 가지런히?? 대충 대충 담아 틈을 만들어주셔야 고르게 잘 익는 답니다. 그렇게 채망에 담아주신 후 스팀이 오른 찜기에 넣고강불에서 8 ~ 10분을 쪄주시면 되세요.하지만 집집마다 화구가 다르기 때문에 익는 시간에 약간씩 차이가 있다는 거 참고해주시고 그렇게 ...
도토리묵 만드는법 팁만 쏙쏙~~~계속해서 비가 내리는 날씨....이제 지겹다~~~그만 좀 내려라.거기에 오늘 제습기를 사려고 매장에 전화를 했더니만 전시품도 없을 뿐더러지금 주문을 해도 1달을 기다려야한다고...끄응정말 몇년전에 더위때문에 에어컨 품귀현상이 있더니만올해에는 제습기 품귀 현상인듯해요.ㅠㅠ고로 아쉬운대로 간만에 에어컨을 켜고 제습 모드로 하고 있으니 세상 시원하고 너무 좋다는 거...그냥 이렇게 켜고 살면 될 것을 뭘 그리도 아낀다고~~~쩝여하튼 오늘은 다이어트 음식인 도토리묵 만드는법 소개해드릴께요.일단 재료는~~~ 도토리묵가루 2컵, 물 10컵, 소금 작은술을 준비했어요. 일단 도토리묵 만드는법 첫번째 과정은 도토리가루와 소금을 냄비에 넣어주시는데이때 냄비는 밑면과 옆면이 각이 없는 둥근 게 나중에 저어주기 좋아요. 그렇게 가루를 넣어준 후 물을 10컵 부어주고 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 풀어줍니다.그런 다음 중불에서 저으면서 끓여주면 되는데요.그렇게 끓여주다 보면 서서히 엉겨 붙기 시작하면서 색이 점점 사진에서 보시는 것처럼 진해져요.이때 중요한 건 뭐다??? 그렇죠...열심히 저어주는 것!이때부터 거품기를 넓은 주걱으로 바꿔주고 5분간 열심히 저어주세요.그럼 슬슬 기포가 생기면서 더 진한 색으로 변해가는데~~~ 이때 불세기를 약불로 줄여주고 냄비 뚜껑을 덮어 3분간 뜸을 들여줍니다. 그렇게 뜸을 들여준 후 다...
월남쌈 재료 맛있는 것만 골라 골라~잠시 해가 나오는 것 같더니만 또 다시 시작된 비.....끄응그렇다 보니 오늘 아침에 운동가면서 이것 저것 반찬거리 사다가 열심히 만들려고 했는데...급 귀찮아져설랑....ㅡㅡ"고로 양배추도 삶고 버섯전도 부칠려고 재료를 다 꺼내 놓았는데 오늘안에 끝낼 수 있겠지요? 놔하하그러면서 오늘은 다이어트 하면 떠오르는 음식이면서 가족들이 좋아하는 음식인월남쌈 만들기 재료까지 푸짐하게 만들어 볼까요?재료는요~~~ 라이스페이퍼, 월남쌈소스, 빨간색, 노란색 파프리카, 오이, 양배추, 당근, 양파, 파인애플 슬라이스, 칵테일 새우, 맛살을 준비했는데요식성에 따라 훈제오리슬라이스나 버섯을 추가로 넣어 만들어도 좋아요. 일단 월남쌈재료 첫번째 과정은 양파를 슬라이스해서 물에 담가 매운기를 빼주고요. 들어가는 재료들을 채 썰어 준비해줍니다.그리고 맛살은 결대로 찢어 준비해주었어요. ^^ 그리고 칵테일 새우는 끓는 물에 데쳐 준비해주었는데.... 새우대신 이렇게 훈제오리 슬라이스를 구워 넣어주셔도 좋아요.다만 기름기가 많으니 키친 타올에 올려 기름기는 꼭 제거해 주시고요. 그리고 팽이 버섯도 이렇게 구워 넣어 주셔도 맛있답니다. 하지만 이번에는 훈제오리고기와 팽이 버섯은 패스 하고위에서 썰어놓은 재료와 칵테일 새우만 이렇게 올려주었어요.그래도 칼로리를 생각하면 참 좋은 조합인듯 하죠?^^ 그리고 라이스 페이퍼를 물에 ...
양배추 삶는법 쉽게 알려드려요.오늘 운동 끝나고 마트에 갔더니만 어찌나 채소값이 비싼지 그야말로 헉~~~소리가 절로 나더라고요.그러면서 그나마 싼 양배추를 한덩이 들고 왔는데요.오늘은 쉽게 만들어 반찬으로 좋은 양배추 삶는법 알려드릴게요.https://blog.naver.com/yee1036/221961823837 양배추요리 삶는법 까지 자세히 알려드릴께요. 양배추요리 삶는법 까지 자세히 알려드릴께요.오늘도 즐겁고 기분좋은 하루 시작하셨나요?훗!저는 어제 ... blog.naver.com 자세한 레시피는 이곳에서도 참고하세요. 일단 양배추 삶는법 첫번째 과정은 양배추를 세척해주는 과정인데요. 일단 반으로 갈라 가운데 딱딱한 심은 사진처럼 잘라주고한 잎 한 잎 떼어 식초를 푼 물에 10분정도 담가 준 후 흐르는 물에 세척을 해줍니다.하지만 잔류 농약을 없애는 방법은 이렇게 흐르는 물이 아닌 담가주는 방법이 낫다고 해요.고로 물을 3 ~ 4번 바꿔가면서 헹궈주시면 더 좋겠죠? 그런 다음 찜기에 쪄주시는데...스팀이 오른 찜기에 차곡 차곡이 아닌 마구잡이 넣어주셔야 열기가 사이사이로 통과하면서 쉽게 익을 수 있어요.혹시라도 차곡차곡 넣어주시면 두꺼운 부분이 뭉쳐 있어 더디게 익을 수 있거든요.그렇게 10분 정도 쪄주시는데 사용하시는 열원에 따라 시간은 달라질 수 있다는 점 참고하시면서 그렇게 쪄주었다면 잔열에 더 이상 익지 않도록 찬물이...
