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콩가루 냉이국 끓이기 생콩 가루 냉이국 냉이 요리 사진. 글. 요리@하늘바라기 안녕하세요. 하늘바라기입니다.🍀 오늘은 향긋한 향이 좋은 냉이 요리 가지고 왔어요. 된장 풀어서 냉이 된장국을 끓여먹을까? 잠시 고민하다 우리 집 대빵 좋아하는 콩가루 냉이국 끓였어요. 콩가루 냉이국 은 정말 간단해요. 멸치육수에 무채와 콩가루 묻힌 냉이 넣고 국간장, 액젓, 다진 마늘 넣어 끓여주면 은은한 냉이 향도 좋고 구수하니 별미 더라고요. 콩가루 냉이국 끓이는 법 지금부터 자세하게 보여드릴게요. 콩가루 냉이국 끓이는 법 재료 준비 냉이 100g 무채 약간 콩가루 4~5스푼 대파 반대 국간장 1스푼 액젓 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 소금 약간 멸치육수 900ml (간은 식성에 따라 가감합니다.) 먼저 미지근한 물에 냉이를 잠시 담가 흙이나 이물질을 제거해 줍니다. 시들거나 누런 떡잎은 제거하고 잎과 뿌리 사이에 까만 부분은 칼로 살살 긁어내고 여러 번 깨끗이 씻어 물기를 제거해 줍니다. 깨끗이 손질한 냉이는 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요. 냉이를 비닐에 담고 콩가루 4~5스푼 넣어 쉐키쉐키 흔들어 골고루 묻혀줍니다. 국 끓이기 멸치육수에 무채를 넣고 불을 켜서 끓여주세요. 무채가 어느 정도 익을 즘에 콩가루 무친 냉이를 넣고 국간장 1T, 액젓 1T, 다진 마늘 1/2T 넣어 끓입니다. 끓어넘칠 수 있으니 약불에서 끓여주세요. 이때 국물을 절대 젓...
냉동 굴 요리 냉동 굴전 만들기 굴 부침개 사진. 글. 요리@하늘바라기 안녕하세요. 하늘바라기입니다🍀 오늘은 냉동굴 요리 가지고 왔어요. 지난번 손질해서 냉동해두었던 굴을 해동해서 잘게 다진 야채와 함께 계란 물 입혀 간단하게 전으로 만들면 탱글탱글 부드러운 식감과 향긋한 굴 특유의 맛이 별미 반찬이랍니다. 냉동 굴전 만들기 지금부터 자세하게 보여드릴게요. 냉동 굴전 만드는 법 손질한 냉동 굴 250g 계란 3개 부침가루 2스푼 다진 파 2스푼 다진 당근 35g(홍고추) 소금두꼬집 재료 준비 깨끗이 손질해서 한번 데친 굴을 냉동해두었던 터라 특별히 손질할 필요 없이 해동해서 사용할 거예요. 오히려 한번 데친 굴은 물도 안 생기고 비린내도 없고 좋더라고요. 당근과 다파는 잘게 다져서 준비해 줍니다. 볼에 계란 세 개 깨뜨려 넣고 다져놓은 당근, 대파, 소금 두고 집 넣어 잘 풀어서 섞어줍니다. 굴이 해동되면 부침가루 2스푼 넣고 흔들어서 잘 섞어줍니다. 굴전 만들기 다음은 계란물을 골고루 입혀주시고 예열된 팬에 기름을 두르고 야채와 함께 한 숟가락 씩 떠서 팬에 올려붙여주세요. 타지 않게 중약불에서 한쪽 면이 익으면 뒤집어서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 됩니다. 요리 완성 고소하면서 해물향 가득한~ 굴전 완성입니다 ~ 이렇게 해서 간단한 냉동 굴전 만들기 보여드렸는데요. 초간장 찍어 반찬으로 먹거나 막걸리 안주로도 좋습니다. 오늘도 맛있...
광주떡케이크&꽃이당 까불이 수제오란다 꽃이당 까불이 수제오란다 인사이동 선물 수제 오란다 광주 답례품 안녕하세요. 하늘바라기입니다.🍀 잇님들 오란다 좋아하시나요? 개인적으로 제가 너무 좋아하는 최애 간식이에요. 이번에 꽃이당 수제 오란다 맛 보개 되어 소개해 드리려고 해요. 꽃이당 까불이 수제 오란다는 방부제나 첨가제를 넣지 않고 쌀 조청으로 맛을 내고 버터가 들어가 고소하면서 바삭바삭한~ 추억의 과자 까불이 명품 도넛 오란다랍니다. 위치정보 👇👇👇 꽃이당 광주광역시 광산구 신창로35번길 79-6 102호 꽃이당&까불이 수제 오란다 🎁두근두근 즐거운 택배 언박싱 ~ 지금부터 시작해보겠습니당 ~ 박스에 뽁뽁이 완충제로 꼼꼼하게 포장해서 파손 없이 안전하게 잘 받았습니다. 어머나 ~ 고급스러운 리본과 박스 포장으로 요런 선물 받으면 너무 기분 좋을 것 같아요.ㅎ 특별한 날 고마운 분들께 마음을 표현하기 너무 좋은 선물이 되지 않을까 싶어요. 박스를 개봉해 보았는데요. 까불이 수제 오란다 종류별로 총 12개 세트로 구성되어 있어요. 꽃이당 수제 오란다는 감태 맛, 커피 맛, 크랜베리 맛, 초코맛, 허니 갈릭맛, 뿌링클맛,오리지날맛 까지 총 7가지 가 있어 원하시는 맛과 갯수 구성이 가능해서 취향에 맞게 선택해서 주문하시면 좋을 것 같아요. 까불이 수제 오란다 와 함께 넣어온 리플릿을 보면 실온에서 3일, 냉장 보관 일주일, 냉동 ...
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아코디언 통감자 버터구이 안녕하세요.🌷푸드 인플루언서 하늘바라기입니다.아이들은 간식으로어른들은 간단한 맥주안주로도 좋은통감자 버터감자구이를 가지고 왔어요.통감자에 촘촘하게 칼집을 내고 버터 양념을 발라 에어프라이어에 구워주면 완성 되는데요.아코디언이 생각나게하는 비주얼도 좋고겉바속촉 ~식감도 좋은아코디언 통감자 버터구이 입니다.후다닥 ~시작해볼게요. 아코디언 통감자 버터구이 만드는법 🍳재료준비 감자3개버터 한조각설탕,소금,후추 약간씩파슬리가루 적당량 큰감자 두개와보통감자하나 준비했어요. 감자는 껍질째 사용하기때문에 신경써서 꼼꼼하게 세척해서 준비해주세요. 감자 에 밑면을 평평하게 약간 썰어주면좋아요. 감자 양쪽 면에 젓가락을 두고 0.2~0.3cm정도두께로 썰어주면 편리하게 썰수 있어요. 칼집낸 감자는 물에담가서 전분기를 빼주고물기를 제거해줍니다. 전자레인지 에 약7~10분정도 초벌구이 해주세요. 버터는 전자레인지 살짝만 돌려서 설탕,소금,후추를 약간 넣어 잘 섞어줍니다. 전자레인지 돌려준 감자를 꺼내서바스켓안에 담고버터양념을 감자사이사이에 골고루 발라주세요.처음엔 185도에20분간 구워줍니다. 20분후 모습이예요. 조금 남겨둔 버터양념을 덧바르고180도에15분정도 더 돌려주면~끝에어프라이어 사양에 따라 시간은 상이할수 있지만 1차로 구운뒤 감자에 구워진 정도에 따라온도와 시간을 조절해 주시면 좋을듯해요. 아코디...
안녕하세요.푸드 인플루언서 하늘바라기입니다.주말에 식자재마트에서 집어온 복숭아를 요즘 너무 잘먹고 있는데요.저는 과일을 정말 좋아하는 편이라제철과일은 꼭 한번씩은 챙겨먹으려고 해요.그중에 여름 제철 과일 복숭아 는정말 세상 맛나고 좋아요.복숭아 자체로 먹어도 맛있지만 오늘은 조금 색다른 맛을 즐기고싶어 ~그릭모모 를 만들어보았어요.초간단 디저트 휘리릭 ~만들어볼게요.재료준비 복숭아 1개그릭 요거트 (꾸덕한)그래놀라 꿀(메이플 시럽)저는 복숭아를 껍질째 먹기때문에 흐르는물에 깨끗이 씻어 준비했어요 .물기를 제거한 복숭아는 밑동 부분을 살짝만 잘라줍니다.다음은 과도나 티스푼으로 씨부분을 살살돌려가며 씨를 제거해줍니다.복숭아 씨를 제거한 부분에 그릭요거트를가득 채워주세요.복숭아 를 랩으로 감싸서 냉동실에 1시간정도 넣어 굳혀주면 그릭모모가 완성됩니다.이제 플레이팅 해볼게요.접시에 그래놀라 깔아주고 그위에 복숭아를 살며시 올려줍니다.꿀이나 메이플 시럽 휘리릭 ~뿌려주면 반짝반짝 빛나는 달콤한 그릭모모 완성입니다 맛도 좋지만 비주얼이 너무 좋아서 보기만해도 군침 돌더라구요.ㅎㅎ복숭아 자체 달콤한 향기에 시원함까지 더해 당 충전이 필요할때 ~기분 좋아지는 달달한 디저트로 그릭모모만 한 게 또 있을까 싶네용 ~ㅎ혹시 집에 밍밍하고 맛없는 복숭아 가있다면 그릭모모 로 만들어복숭아 에 색다른맛을 즐겨보셔도 좋을듯 싶네요.맛있게 만들어 드세요.^^
치즈 감자 채전 만드는 법 간단한 아이들 간식 감자 요리 간단한 술안주 안녕하세요.하늘바라기입니다.오늘처럼 비 오는 날과 잘 어울리는 음식치즈 감자 채전 만들어 보았어요.감자를 얇게 슬라이스해서 채 썰어 반죽하고모짜렐라치즈 살포시 올려서 부쳐주면 고소하고 쫀득쫀득 ~너무 맛이 좋거든요.간단한 술안주나 아이들 간식으로최고에 메뉴입니다. 치즈 감자 채전 만드는 법 감자 부침개 재료 준비 :큰감자3개,모짜렐라치즈 100g,소금1~2꼬집,부침가루 4~5스푼(튀김가루),물100ml 큰 감자 두 개 하면 두 장 정도 나오고치즈는 반반 사용하면 딱 좋더라고요. 감자는 슬라이스해서 가늘게 채 썰어 준비해 주세요. 채 썬 감자는 물에 10~15분 정도 담가 전분기를 제거해 주시고찬물에 여러 번 헹궈 채반에서 물기를 제거해 줍니다. 부침가루 4~5스푼과 소금1~2꼬집넣고물 100ml 넣어 일회용 장갑을 끼고반죽을 잘 섞어주세요. 중약불에 예열된 팬에 기름을 두르고 감자 채전 반죽을 올려서 모양을 잡아가면서 노릇노릇하게 부쳐주세요. 가장자리가 어느 정도 노릇해졌다면 치즈를 살포시 뿌려주고뚜껑을 닫고 약불에서 5분 정도면~OK 뚜껑을 열어볼게요.음~고소한 냄새가 진동 합니당~ㅎ치즈 감자 채전 ~끝 접시에 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 치즈 감자 채전 완성입니다. 쭈~욱~쭉 늘어나는 고소한 치즈 쫀득쫀득한 ~치즈 감자 채전 한 접시 순삭했답니당~ㅎ 완...
