고구마 누룽지 고구마칩 에어프라이어 납작 고구마 구이 간식 추천 고구마 요리 달콤하고 바삭한 고구마칩! 찐 고구마를 이용해서 납작하게 눌러서 에프로 구우면 쉽게 완성할 수 있어요. 누룽지라는 이름 그대로 얇으면서도 바삭하게 씹히는 식감이 특징인데요~ 고구마로 만들어서 건강 간식으로 챙겨 먹기에도 그만이에요 만드는 방법도 엄청 간단한데요~ 저는 집에 찐 고구마가 없어서 전자레인지로 두 개 쪄서 만들었지만 집에 찌거나 삶은 고구마가 있다면 바로 잘라서 굽기만 하면 됩니다요 ㅎㅎ 고구마 누룽지 만들기 재료 : 찐 고구마 2개, 오일 먼저 고구마는 깨끗하게 세척해 주세요. 저는 껍질째 사용할 거라 문질러가며 세척했고 지저분한 부분은 칼로 도려내줬어요~ 전자레인지 용기에 넣고 8-10분 정도 돌려서 익혀 주세요 고구마는 냄비에 찌거나 삶아도 무방합니다. 에어프라이어 트레이 위에 오일을 살짝 뿌리고 고구마를 1-1.5cm 두께로 슬라이스해 주세요 물론 껍질을 벗긴 후 만들어도 괜찮아요. 취향껏! 바닥이 납작한 컵이나 그릇으로 고구마를 납작해지도록 꾸욱 눌러 주세요 고구마를 펼쳐놓고 윗면에 다시 오일을 발라 주세요 180도 온도에서 15-20분 정도 구워 주세요. 에어프라이어 사양이 집집마다 다르니 시간과 온도를 조절해 주세요~ 만들자마자 바로 먹으면 바삭하고 더 맛있는 고구마 누룽지~ 하나만 먹으려고 했는데 ㅋㅋ 자꾸만 손이 가서 여러개를 먹은...

르뱅쿠키 만들기 르뱅쿠키 뜻 수제 초코칩 쿠키 홈메이드 초코쿠키 저는 달달한 초코쿠키를 참 좋아해요. 케이크를 고를 때도 초코가 우선일 정도로 초코의 달달함을 참 사랑하는데~ 커다랗고 두껍고 투박한 르뱅쿠키를 집에서 간단하게 만들 수 있더라구요 +_+ 르뱅쿠키는 미국 스타일 쿠키로 달고 짠 게 특징이지만, 저는 덜 달고 안 짜게 만들었어요 ㅎㅎ 그래도 제 입맛엔 많이 달긴 하더라구요:) 르뱅쿠키 뜻은 미국 뉴욕시 제과점에서 만든 두껍고 토핑이 가득한 쿠키가 유명해져서 붙여진 이름이라고 해요. 대일밴드가 일회용 밴드의 대명사가 된 것 같은 비슷한 느낌이랄까? 암튼 이렇게 두껍고 토핑이 가득한 쿠키를 르뱅쿠키라고 한답니다~~ 베이킹을 잘 못하는 제가 만들어서 완벽하진 않겠지만~ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 맛나더라구요. 아이들도 엄지척 해주고요 르뱅쿠키 만들기 재료 : 아몬드가루 200g, 버터 100g, 알룰로스 또는 스테비아 70g, 소금 두 꼬집, 베이킹파우더 2-3g, 계란 1개, 다크초콜릿 100g, 견과류 한 줌 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 볼에 차게 둔 버터를 넣고 가볍게 풀어 주세요 아몬드가루 200g, 알룰로스 70g, 계란 1개, 소금 두 꼬집, 베이킹파우더 2-3g 정도를 넣고 섞어 주세요. 알룰로스 대신 스테비아나 대체당 넣어주셔도 됩니다 혹시 바닐라 익스트렉이 있으면 추가해도 좋아요! 다크초콜릿과 견과류는...

소떡소떡 에어프라이어 휴게소 간식 소떡소떡 소스 아이들이 소떡소떡이 먹고 싶다고 하길래 마트에 들러서 떡과 소시지만 구입해 왔는데 제가 방문한 마트는 크기가 작은 떡만 팔더라구요 ㅜㅜ 그래서 비엔나소시지도 떡과 비슷한 크기로 골라왔어요 ㅎㅎ 뭐 사이즈가 작아도 맛은 똑같을 테고 개수를 더 끼워주면 되니까~~ 문제는 없지요^^ 평소에는 다섯 개 정도씩 꽂아서 만드는데 이번에는 6개씩 꽂아도 꼬지가 남긴 하더라구요 ㅋㅋㅋ 암튼 미니미 해서 더 귀엽기도하구~~ 들고 먹기에도 편한 장점도 있었어요. 그냥 팬에 구워서 만들어도 되지만 저는 에어프라이어를 활용해서 더 쉽게 만들어 봤어요! 소떡소떡 만들기 재료 : 떡볶이 떡 20개, 비엔나소시지 20개, 꼬치 소스(설탕 1T, 케첩 2T, 고추장 1T, 올리고당 2T, 간장 0.5T, 후추 약간) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 * 소시지와 떡이 작아서 더 준비했는데 조금 큰거라면 15개 정도로 만들곤 해요~~ 양은 기호에 맞게 조절해 주세요 먼저 떡볶이 떡은 냉동이나 냉장일 경우에 끓는 물에 살짝 데친 후 사용해 주세요 그래야 말랑말랑거려서 꼬지에 쉽게 끼워집니다. 비엔나소시지는 칼집을 낸 후 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼 주세요 꼬지에 떡과 소시지를 교차해서 꼼꼼하게 끼워 주세요. 개수는 꼬지의 길이나 취향에 맞춰서 양을 조절해 주시면 됩니다. 소스를 바른 후 구워도 되지만, 저는 ...

다이어트 고구마빵 만들기 아몬드 가루 베이킹 찐 고구마 요리 다이어트 요리 오랜만에 다이어트빵요리로 돌아왔어요 ㅎㅎ 아몬드 가루, 타피오카 전분, 오트밀 등등 다양한 재료를 이용해서 만들어 봤는데, 오늘의 메인 재료는 고구마 입니다. 아몬드 가루는 살짝 거들뿐이구요~~ 빵의 질감보다는 찐 고구마에 살짝 더 가깝긴 하지만 담백 고소하고 맛나더라구요 +_+ 다이어트하는 분들은 달달한 디저트나 빵 종류 끊는 게 가장 힘들 텐데 그럴 때 요런 고구마빵 만들면~~ 걱정 없이 맛나게 먹을 수 있어서 좋을듯해요^^ 그럼 고구마빵 만들기 시작해 볼게요. 고구마빵 만들기 재료 : 찐 고구마 3개, 계란 1개, 아몬드 가루 3T, 베이킹파우더 1ts, 알룰로스 2T, 계란 1개 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 먼저 고구마는 깨끗이 세척한 후 전자레인지 용기에 넣고 쪄 주세요 10분 이상 돌리면 알맞게 쪄지는데요. 냄비에 찜기를 통해 삶거나 쪄도 괜찮고 군고구마 활용해도 좋아요~ 고구마는 껍질을 벗기고 뜨거울 때 곱게 으깨 주세요 아몬드 가루 3T, 베이킹파우더 1ts, 알룰로스 2T, 계란 1개를 넣고 골고루 섞어서 반죽을 만들어 주세요~ 전자레인지용 유리용기 내부에 오일을 골고루 발라 코팅을 해 주세요 고구마 반죽을 고르게 펴서 담아주고 랩으로 입구를 막아 주세요 포크를 이용해서 몇 군데 뚫고 전자레인지에 넣고 5분 정도 돌려주세요 저는 양을 조...

최화정 사과 양배추 샐러드드레싱 양배추 사과 샐러드 만들기 다이어트 양배추 요리 요즘 핫한 초간단 양배추 샐러드!! 저도 한번 만들어 봤어요. 워낙 양배추를 자주 챙겨 먹는 편이라 미리 넉넉히 양배추를 썰어 놓을 때가 많아서 더 수월하게 만들었는데~ 평소에는 보통 참깨소스를 듬뿍 뿌려 먹는 걸 좋아하지만, 하도 자주 먹었더니 살짝 질리긴 했거든요. 그런데 요건 사과를 갈아서 약간의 재료를 더해 만드는 방식이라서~ 만들기가 부담스럽지 않으면서도 상큼할 것 같아 바로 도전해 봤어요 사과는 직접 강판에 갈아서 드레싱을 만드는 거라 약간의 식감이 살아있으면서도 상큼했는데요 +_+ 올리브유와 레몬즙을 섞으니까 훨씬 풍미도 좋더라구요. 아삭한 양배추와 상큼한 사과 드레싱이 어우러져 한그릇 금세 비우게 됐답니다 ㅎㅎ 5분 컷으로 만들 수 있는 양배추 사과 샐러드 만들기!! 시작해 볼게요 사과 양배추 샐러드 만들기 재료 : 채 썬 양배추 한 줌 샐러드드레싱(사과 반개, 올리브유 2T, 레몬즙 1T) 계량스푼 어른용 밥숟가락, 종이컵 먼저 양배추는 채 썬 후 흐르는 물에 세척해 주세요 체반을 사용하면 세척은 물론 수분 제거에도 탁월합니다. 저는 양배추를 자주 먹기 때문에 한 번에 많은 양을 채 썰어서 냉장 보관할 때가 많아요. 그래서 따로 채 썰 필요는 없었네요^^ 채 썬 후 한 줌 정도만 있으면 충분해요 사과는 세척 후 반으로 잘라 주세요 껍질을 ...

알토란 쌈장 만들기 깻잎쌈밥 쌈장 레시피 도시락 메뉴 깻잎 요리 저는 보통 쌈장을 사 먹지 않고 집에서 간단하게 만들어요. 이번에는 깻잎쌈밥을 먹고 싶어서 오랜만에 알토란 만능 쌈장을 만들어서 더해봤어요 +_+ 그랬더니 모양도 예쁘고 맛도 너무 좋더라구요~ 요렇게 나뭇잎 모양으로 싸주니까 ㅎㅎ 진짜 귀엽더라구요 요대로 도시락통에 넣고 나들이 가고 싶은 마음도 굴뚝같았어요~ 저는 제 점심으로 만들어서 일부만 먹고 나머지는 남겨 두었는데 둘째가 맛있다며 저녁으로 먹더라구요^^ 요건 만들 때 밥 속에 쌈장을 조금씩 넣어도 좋지만~ 저처럼 쌈밥만 따로 만들어서 쌈장을 올려서 먹어도 괜찮아요. 저는 쌈장 양을 늘려서 넉넉히 만들어 놓고 다양한 방법으로 즐기고 있어요. 고기류 구워서 싸먹을 때도 쌈장은 빠질 수 없으니까요^^ 알토란 만능 쌈장 만들기 재료 : 고추장 1T, 된장 2T, 고춧가루 2.5T, 다진 마늘 2T, 설탕 1T, 참기름 1T 깻잎쌈밥(밥, 깨소금, 통깨, 참기름, 깻잎, 쌈장) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 분량의 재료를 섞어서 쌈장을 만들어 주세요 (고추장 1T, 된장 2T, 고춧가루 2.5T, 다진 마늘 2T, 설탕 1T, 참기름 1T) 고슬고슬한 밥에 김밥처럼 깨소금, 소금, 참기름을 넣고 섞어 주세요 깻잎은 깨끗하게 세척해 주세요 끓는 물에 깻잎을 3-4장 정도 넣고 10초 정도 넣어서 살짝 데쳐 주세요 데친 ...

밤고구마 전자레인지 고구마 찌기 찐 고구마 간단 간식 고구마는 삶거나 찌거나 구워도 늘 맛있지만~ 요즘에는 또 그냥 부드럽게 쪄 먹는 게 가장 맛나게 느껴지더라구요 +_+ 그리고 저는 희한하게 퍽퍽한 밤고구마를 더 좋아해요. 밤고구마 찐 후 뜨끈할 때 잘 익은 배추김치 올려서 한입 먹으면 얼마나 행복한지 모르겠더라구요 ㅎㅎ 냄비에 물을 붓고 찜기에 올려 쪄도 좋고 물에 담가 삶아도 좋지만~~~ 시간이 없을 때는 전자레인지와 비닐을 이용해서 간단하게 찔 수 있답니다 그럼 초간단 전자레인지 고구마 찌기 시작해 볼게요! 전자레인지 고구마 찌기 재료 : 고구마, 위생 비닐 2개, 물 반 컵 껍질째 찔 거라 고구마는 꼼꼼하게 문질러 세척해 주세요 심한 부분은 칼로 잘라 주고 양 끝을 깔끔하게 커팅 해 주세요 위생 비닐에 고구마를 넣고 물 반 컵도 부어 주세요 고구마를 넣은 비닐을 묶은 후 상단에 포크로 구멍을 몇 개 뚫고 다시 위생 비닐 안에 넣은 후 전자레인지에 넣고 10-15분 정도 돌려주세요 잘 쪘는지 확인하기 위해서 젓가락으로 찔러주면 편해요~ 고구마의 크기와 굵기, 양에 따라서 시간을 조절해 주세요. 밤고구마이지만 그래도 찐 상태이기 때문에 조금 더 부드럽게 즐길 수 있는데요~~ 따끈할 때 먹으니 왜 이리 달콤하고 맛나던지 +_+ 혹시 다 먹지 못하더라고 냉동해 놓고 살짝 데워 먹으면 갓 찐 것처럼 먹을 수 있답니다. 영양 간식으로도...

편스토랑 이찬원 김치 제육볶음 레시피 돼지고기 김치볶음 삼겹살 요리 돼지고기 요리 편스토랑 레시피 가끔 레시피가 생각나지 않으면 편스토랑 인스타를 구경합니다 ㅎㅎ 저는 방송은 한 번도 본 적 없지만, 인스타그램만 봐도 레시피가 자세히 적혀 있어서 좋더라구요. 하지만 모든 요리를 따라 하진 않고 만들기 쉽거나 집에 재료들이 다 있거나, 혹은 맛있어 보이는 것들만 골라서 만들곤 해요. (너무 맛있어 보여도 복잡한 건 패스하지만요~~~:) 암튼 이번에는 이찬원 김치 제육볶음 레시피가 간단하면서도 맛나 보이더라구요. 마침 냉동실에 삼겹살이 있어서 얼른 꺼내어 해동하고 김치와 다른 재료부터 준비해 봤네요 맛있어 보여서 저는 양을 두 배로 조절해서 만들었는데요~~ 시큼하게 푹 익은 김치와 삼겹살을 구운 후 함께 볶아주니 감칠맛도 좋고 맛나더라구요 +_+ 쌈 싸 먹어도 좋고 밥 위에 올려서 덮밥처럼 비벼 먹어도 꿀맛이에요^^ 이찬원 김치 제육볶음 레시피 재료 : 삼겹살 300g, 김치 200g, 양파 반 개, 대파 한 대, 소금, 후추, 참기름 0.5T 양념장(고춧가루 1T, 설탕 평평하게 2T, 진간장 0.5T, 참치액 1T, 맛술 1.5T, 굴소스 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 고추장 1T) 계량스푼 어른용 밥숟가락, 종이컵 김치는 한 입 크기로 썰어 주세요 양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어 주세요 분량대로 재료를 섞어서 양념장을 만들어...

이맘때만 되면 신랑이 사달라고 하는 게 있어요. 바로 11월이 제철인 과메기인데요. 이 시기에만 맛볼 수 있는 귀한 식재료라서 그냥 지나치면 살짝 아쉬워하더라구요 ㅎㅎ 이번에는 포항 구룡포 꽁치 청어 과메기를 준비해 봤는데, 신선하면서도 쫄깃한 식감이 예술인 거 있죠? 원래 과메기는 주로 청어로 만들었지만 1970년 이후 어획량이 줄면서 꽁치를 이용해서 만들기 시작했데요. 다행히 요즘은 청어 어획량이 증가해서 청어 과메기도 맛볼 수 있다니 +_+ 소비자로서도 오히려 좋은 상황이에요^^ 제가 소개하는 꿀맘스푸드 제품은 청어와 꽁치로 만든 과메기를 동시에 맛볼 수 있는 데다가 해초 야채세트로 더 푸짐하게 즐길 수 있더라구요! 2024년 햇 과메기! 포항 구룡포 과메기 포항 최고의 꽃인 발과메기만 사용해서 꼼꼼하게 체크해서 만들었다고 해요~ 그래서인지 육안으로 봤을 때도 윤기가 반지르르한게 신선하면서도 엄청 쫄깃해 보이더라구요. 하나하나 꼼꼼하게 개별 포장이 되어온 구성품들이에요 재고 없이 당일 생산과 당일출고를 원칙으로 한다고 하더니 확실히 제품 하나하나 신선함이 느껴졌어요! 청어 과메기, 꽁치과메기, 해초 3종, 마늘쫑, 마늘, 쪽파, 고추, 알배추, 쌈배추, 돌김, 수제초장 등 엄청 푸짐 푸짐했어요~ 두툼한 살집의 기름 가득한 청어과메기 입니다. 쫀득한 꽁치 과메기입니다. 식감을 살려주는 해초 3종과 정갈하게 잘라져 있는 쪽파, 마늘...

버터 스콘 만들기 플레인 스콘 에어프라이어 홈베이킹 버터스콘 초보베이킹 티푸드 고등학생이 되면 사춘기가 조금 사라진다고 하더니~~ 진짜 거짓말처럼 큰 아이가 조금씩 친절해? 지더라고요 ㅋㅋㅋㅋ (이거 혹시 보면 뭐라고 할 것 같네요:) 그래서 요즘 너무 이뻐서 이것저것 맛난 거 많이 만들어 주고 있어요 이번에는 간식으로 버터 스콘을 만들었는데 따끈할 때 대충 잘라서 딸기잼 발라 먹으니 핵꿀맛이더라구요!! 아이가 빵 중에서는 플레인 스콘을 너무 좋아하거든요 +_+ 그런데 에어프라이어 활용해서 간단하게 홈베이킹을 할 수 있으니 부담 없이 만들기 좋더라구요 물론 유명 빵집에서 파는 것보다는 조금 더 퍽퍽하고 덜 달지만 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 아이가 맛나게 먹어주니까 뿌듯했어요^^ 저는 따끈한 아메리카노까지 준비해서 함께 먹었는데 진짜 잘 어울리더라구요~ 베이킹 잘하는 분들에게는 살짝 부끄럽지만 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 제가 만들 수 있는 최선의 레시피!! 시작해 볼게요 버터 스콘 만들기 재료 : 밀가루 300g, 설탕 60g, 소금 1/4t, 베이킹파우더 2t, 우유 100ml, 버터 60g, 계란 1개 * 강력분을 사용했지만, 중력분도 좋아요 우선 가루류는 먼저 체 쳐 주세요. (밀가루 300g, 설탕 60g, 소금 1/4t, 베이킹파우더 2t) 가루에 작고 네모나게 자른 버터를 넣고 손을 이용해서 잘게 부숴 주세요~ 스크래퍼를 이용해서 잘라가며 섞어주...

프렌치토스트 레시피 치즈 프렌치토스트 홈 브런치 메뉴 식빵 요리 아이들이 아침에 시리얼, 토스트 등을 너무 많이 먹길래 볶음밥, 밥버거 등을 만들어서 냉동해놨어요. 그랬더니 하나씩 해동해서 잘 챙겨 먹더라구요 ㅎㅎ 그런데 또 매일 밥류를 먹으면 살짝 질릴 수도 있을 것 같아 아이들이 좋아하는 프렌치토스트도 종종 만드는 편인데요~ 이번에는 통식빵으로 촉촉하게 만든 후 치즈를 녹여서 올려줬더니 아이들이 더 좋아하는 거 있죠? 프렌치토스트 만들 때 식빵 사이에 슬라이스치즈를 끼어 넣고 부쳐서 만들 때도 있지만 요렇게 치즈를 따로 녹여서 부어주면 비주얼이 더 예쁘더라구요 ㅎㅎ 맛은 개인적으로 샌드위치 형식으로 만드는 게 더 맛있긴 해요 ㅋㅋㅋ 아이들 아침으로도 좋고 브런치 메뉴로도 좋은 레시피! 그럼 시작해 볼게요~ 프렌치토스트 레시피 재료 : 통식빵 또는 일반 식빵 4장, 계란 2개, 우유 50ml, 설탕 0.5T, 소금 약간, 피자치즈 듬뿍, 파슬리가루(생략 가능) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 볼에 우유 50ml, 계란 2개를 넣고 잘 섞어 주세요. 설탕 0.5T, 소금 약간 넣고 골고루 섞어 주세요~ 식빵을 넣고 골고루 옷을 입혀 주세요 오래도록 푹 적셔주면 더욱 프렌치토스트가 촉촉해집니다. 시간이 많다면 전날에 만들어 놓고 다음날 구워 먹으면 더 부드러워요~ 달군 팬에 오일을 두르거나 버터를 녹인 후 식빵을 올려 주세요 중약불...

휴게소 고구마스틱 에어프라이어 고구마튀김 만들기 고구마 요리 또 고구마 요리야?라고 말씀하실지도 모르겠지만 ㅋㅋ 네 또 고구마 요리입니다. 부지런히 먹어도 잘 줄어들지 않아서;;; 혹시나 썩을까 봐 열심히 먹고 있어요~ (사실 매일 먹기는 힘드니까요 잘 안 줄어드나 봐요 ㅎㅎㅎ) 오늘 소개할 고구마 요리는 우리 아이들이 엄청 엄청 좋아하는 간식이에요. 휴게소 갈 때마다 빼놓지 않고 사 먹기도 하는 고구마스틱인데요~ 집에서 에어프라이어 활용해서 쉽게 만들 수 있답니다 +_+ 게다가 바삭바삭하고 너~무 맛있어요 휴게소 고구마스틱은 기름에 퐁당 넣어서 튀기는 스타일이겠지만~ 집에서 만들면 소량의 기름만 사용해서 조금 더 건강하게 만들 수 있으니 부담이 안되더라구요^^ 저도 너무 좋아해서 요거 만들 때마다 늘 넉넉하게 만들곤 하는데, 그래도 금세 사라져버려요. 사실 따로 양념이나 소스 없이 먹어도 엄청 맛나잖아요. 오도독오도독 소리까지 맛있는 고구마스틱 만들기 시작해 볼게요! 고구마스틱 만들기 재료 : 고구마 3-4개, 위생 비닐, 오일 적당량 고구마는 세척 후 껍질을 벗겨 주세요. 깔끔하게 만들기 위해서 양 끝도 잘라 주세요~ 길쭉하게 막대 모양으로 채 썰어 주세요. 저는 너무 얇지 않게 0.5-0.7cm 두께로 썰어줬어요. 전분기를 제거하기 위해 30분 정도 물에 담가 주세요~ 키친타월에 올려서 물기를 모두 닦아 주세요~ 위생 비닐에 고...

밤라떼 만드는 법 삶은밤라떼 아침식사 대용 밤 요리 삶은 밤 요리 찐 밤 요리 홈카페레시피 요맘때 제철인 밤을 이용해서 부드럽고 달큰한 밤라떼를 만들어 봤어요. 마침 밤을 쪄둔 게 있어서 더 쉽게 만들 수 있었는데요. 카페에서 먹는 것처럼 우유폼까지 올려서 만들었더니 더욱 비주얼도 좋고 맛도 좋더라구요 +_+ 밤라떼는 음료로도 손색없지만 워낙 든든해서 간식은 물론 아침식사 대용으로 좋은데요~ 조금 넉넉히 만들어서 다음날 아침에 살짝 데워 먹어도 엄청 맛나더라구요. 속도 편하고 포만감도 오래가서 그런지 가끔 챙겨주면 신랑도 좋아했어요^^ 달콤하고 고소담백하지만 우유크림을 올렸더니 더욱 크리미하면서도 고소했는데요. 여기에 시나몬 가루의 향긋함까지 어우러져 조금 더 특별하게 즐길 수 있었답니다~ 밤라떼 만드는 법 재료 : 찐 밤 7-8개, 우유 200ml+@, 꿀 1-2T, 시나몬 가루(생략 가능) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 우선 밤은 찌거나 삶아주시면 되는데요. 저는 집에 찐밤이 있어서 바로 껍질을 까고 활용을 했어요. 밤 맛있게 찌는 법 밤 쉽게 까는 법 밤 삶는 시간 지난번에는 에어프라이어로 만든 군밤을 소개했지만 이번에는 찐밤입니다! 군밤도 맛있지만 확실히 밤은 찌... blog.naver.com 밤 찌는 법은 위 링크를 클릭하시면 됩니다. 믹서기에 찐밤과 우유 200ml을 넣어 주세요 꿀도 1-2T 정도 기호에 맞게 양을...

시금치 페스토 리조또 만들기 새우 리조또 레시피 밥요리 새우 요리 혼밥메뉴 한그릇요리 예전에는 리조또를 별로 좋아하지 않았는데~~ 요즘에는 종종 생각이 나더라구요 ㅎㅎ 그래서 레스토랑이나 브런치 카페 갔을 때도 시키곤 한답니다~ 집에서도 간단하게 만들 수 있는데 지난번에 만들어 놓은 시금치 페스토를 활용했더니 풍미도 좋고 너무 맛나더라구요 +_+ 새우를 넣어 탱글 쫄깃함을 살렸고 쌀이 아닌 밥으로 만들어서 조금 더 촉촉했어요. 야채는 양파 정도만 넣었는데 취향에 따라서 버섯, 브로콜리 등을 추가해도 좋을 것 같아요. 그럼 시금치 페스토 리조또 만들기 시작해 볼게요! 시금치 페스토 리조또 만들기 재료 : 밥 한 공기, 우유 150ml, 양파 1/4개, 새우 5-6개, 버터 1T, 다진 마늘 1T, 파마산 치즈가루, 파슬리가루, 시금치 페스토 4T, 치킨스톡 5g) 새우 밑간(맛술, 후추) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 https://blog.naver.com/yel_1004/223647358607 시금치 페스토 만들기 초간단 시금치 활용 요리 오픈 샌드위치 시금치 페스토 만들기 초간단 시금치 활용 요리 오픈 샌드위치 하이요~~♥ 좋은 아침입니다. 잘 자고 일어... blog.naver.com 새우는 세척 후 맛술, 후추를 뿌려 밑간해 주세요 양파는 잘게 썰어 주세요~ 달군 팬에 버터 1T를 녹인 후 다진 마늘 1T를 넣어서 향을 ...

초간단 식빵 치즈케이크 만들기 통식빵 크림치즈 요리 홈브런치메뉴 브런치만들기 원래는 통식빵으로 다른 요리를 만들려고 했는데~~ 세상에! 온라인으로 구입했더니 사이즈가 미니미하더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 세상 귀여운 사이즈라 조금 도톰하게 잘라서 식빵 치즈케이크를 만들어 보는 걸로^^ 통으로 세 개를 잘라서 한 개는 프렌치토스트를 만들었는데 그건 다음에 소개할게요~ 치즈케이크는 많이 좋아하지 않는 편인데~ 요렇게 크림치즈 활용해서 식빵에 넣어 만드는 건 또 맛나더라구요 ㅎㅎ 지난번에는 같은 레시피로 에그타르트를 만든 적도 있는데~~ 요것 또한 식빵의 바삭거림과 촉촉한 크림치즈의 조합이 너무 좋더라구요 겉바속촉의 진수!! 식빵 치즈케이크 만들기 시작해 볼게요 식빵 치즈케이크 만들기 재료 : 작은 통식빵, 크림치즈 100g, 계란 1개, 우유 2-3T, 설탕 3T, 소금 한 꼬집, 바닐라 에센스(생략 가능) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 크림치즈는 실온에 두어 부드럽게 만들어 주세요 계란 1개와 우유 3 스푼을 넣어 주세요. 소금 한 꼬집도 넣고 골고루 섞어 주세요. 바닐라 에센스 있으면 한두 방울 넣어주면 좋은데 없어서 생략했어요 식빵은 테두리를 제외하고 네모나게 자른 후 안쪽으로 눌러서 그릇을 만들어 주세요. 얇은 식빵을 사용할 경우에도 가운데를 살짝 그릇처럼 눌러주면 됩니다. 안쪽에 반죽을 모조리 부어 주세요 에어프라이어에 넣고 180도에...

바삭한 고구마튀김 만드는 법 튀김가루 반죽 고구마 요리 요즘 고구마를 이용한 아이 간식을 자주 만들고 있어요. 평소에 고구마튀김을 만들 때 오일을 소량으로 넣어서 고구마전? 형식으로 만들 때가 많았지만, 이번에는 진짜 기름을 넉넉히 사용해 고구마튀김을 만들었어요. 그래서 튀김옷도 엄청 바삭하고 노릇노릇했는데요~ 바로 튀겨서 먹었더니 분식집에서 사 먹었던 것처럼 고소하고 맛나더라구요 +_+ 이왕이면 아이들을 위해서 에어프라이어를 사용해서 기름 없이 만들고 싶지만~ 그래도 튀김은 요렇게 기름에 퐁당 넣고 튀기는 게 가장 맛있긴 하더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 그럼 고구마튀김 만드는 법 시작해 볼게요! 고구마튀김 만드는 법 재료 : 고구마 3개, 튀김가루 1-2T, 튀김가루 반컵, 차가운 물 반컵, 오일, 얼음 적당량 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 고구마는 세척 후 껍질을 벗겨 주세요. 물론 껍질째 깨끗하게 문질러 씻은 후 사용해도 됩니다. 취향껏 선택해 주세요. 너무 얇지 않게 조금 도톰하게 슬라이스해 주세요(대략 0.5-0.7cm) 위생 비닐에 고구마를 넣고 튀김가루 1-2T 정도 넣고 입구를 막은 후 흔들어서 골고루 옷을 입혀 주세요 볼에 튀김가루 반컵과 차가운 물 반컵을 동량으로 넣고 날가루가 없어지도록 섞어가며 풀어 주세요 얼음을 조금 추가해서 바삭함을 더해 주세요~ 고구마를 넣고 앞뒤 골고루 옷을 입혀 주세요. 깊은 팬에 오일을 넉넉히...

엄마가 만들어주는 집밥이 세상에서 가장 맛있다며 좋아하는 아이들을 위해서 오늘도 주방으로 출근을 합니다. 아침은 간단하게 먹는 편이라 아이들 오후 간식과 저녁밥상에 신경을 쓰는 편인데요~ 오늘의 메뉴는 제 점심으로 준비한 김밥과 아이간식인 웨지감자, 그리고 저녁으로는 아이들이 먹고 싶다고 주문을 한 계란볶음밥이에요. 저는 집에서 만든 속이 꽉 찬 김밥을 참 좋아해요. 그때그때 집에 있는 재료를 모아서 만들곤 하는데 이번에는 스팸과 당근, 계란 등을 넣고 만들었는데 역시 너무 맛나더라구요 +_+ 집김밥은 맛은 물론 영양도 가득하니까 제꺼 만들면서 아이들 것도 남겨두었지요 ㅎㅎ 웨지감자는 아이들이 간식으로 좋아해서 자주 만드는 편인데~ 버터가 아닌 발연점이 높은 보르게스 올리브유를 사용해서 구웠더니 풍미도 좋고 담백하더라구요! 보르게스 올리브유는 발연점이 무려 230℃ 간단하게 소금으로만 간을 해서 케첩에 콕콕 찍어 먹으면 얼마나 고소하고 맛있는지 몰라요~ 사실 맥주안주로도 좋아서 ㅎㅎ 신랑을 위해서 만들 때도 많답니다 발연점이 높고 부드러운 풍미를 가진 보르게스 올리브유 올리브유는 올레산, 비오페놀 등의 성분이 들어있어서 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰주고 활성산소를 배출시키는 비타민 E, 올레산, 폴리페놀등이 들어있어서 항산화 작용에 도움을 준다고 하잖아요. 소화에도 도움이 된다고 해서 자주 챙겨 먹으면 좋겠지만 보통 발연점이 낮아 오래...

부추전 반죽 바삭바삭 부추전 만드는 법 부추 부침개 부추 요리 전종류 야채도 싫어하고 편식쟁이인 큰 아이가 부추전이 먹고 싶다고 주문을 하네요. 새우, 오징어 등을 넣어서 만들어도 맛있지만 그것도 또 싫어하는 터라 ㅋㅋㅋ 그냥 깔끔하게 부추만 넣고 바삭하게 만들어 봤어요. 얇게 부쳐서 바삭바삭하면서도 멸치액젓으로 간을 해서 감칠맛도 좋답니다. 그래서 따로 초간장이 필요 없지만, 기호에 맞게 준비해서 찍어 먹어도 좋아요~ 부추전 만드는 법 재료 : 부추 한 줌, 양파 반 개, 멸치액젓 1T, 튀김가루 한컵반, 차가운 물 한컵반 초간장(간장, 식초, 물) 계량스푼 15ML(1TS), 종이컵 *청양고추 추가해도 좋아요~ 먼저 부추는 세척한 후 물기를 털어 주세요 시든 잎은 제거해 주면 됩니다. 부추는 4-5cm 길이로 잘라 주세요~ 양파는 채 썰어 주세요. 볼에 부추와 양파를 넣고 튀김가루 한컵반과 차가운 물 한컵반을 넣어 주세요~ 멸치액젓 1T를 넣어서 간을 해 주세요~ 칼칼한 게 좋으시면 청양고추 잘게 잘라서 추가해 주세요. 달군 팬에 오일을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 올려주세요 모양을 동그랗게 잡아가며 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요~ 향긋하고 고소한 부추전~~~ 아이가 먹고 싶다고 해서 만들었지만 가족 모두 아주 맛나게 먹었답니다 ㅎㅎ 부치자마자 순삭 해 버리는 매력을 가진 바삭바삭한 부추 부침개! 다음에는 새우 넉넉하게 넣어서 더 맛...

매콤하면서 크리미한 투움바 파스타 좋아하는 분들 많으시죠? 저도 요즘 꽂혀 있어서 라면을 이용해서 간단하게 만들곤 하는데요~ 며칠 전 CU편의점에서 라면 코너를 살펴보니 새로 나온 볶음면 종류가 눈에 띄더라구요 +_+ 그래서 내돈내산으로 신라면툼바와 하림 용가리불볶음면을 집어왔는데 비슷하면서도 다른 매력이 있더라구요! 가족들 입맛에도 어떤 게 더 취향인지 알고 싶어서 비교를 한번 해볼까 해요^^ 패키지부터 다른 용가리불볶음면과 신라면툼바입니다. 용가리불볶음면은 블랙 색상에 레드 포인트로 포장만 봐도 엄청 매워 보이고 신라면툼바는 조금 꾸덕꾸덕하게 보이는 게 특징 같아요 신라면툼바 113g / 500kcal 내용물은 면, 매콤한 전첨분말, 부드러운 후첨스프로 구성되어 있어요 면과 스프외에도 요렇게 건조된 야채들이 들어있네요. 조리법도 간단한데요 전자레인지와 끓는물 조리방법 중 원하는 걸로 만들면 될 것 같아요. 저는 끓는물 조리방법을 선택했는데요~ 먼저 뚜껑을 화살표까지 열고 매콤한 전첨분말과 부드러운 후첨스프를 꺼내고, 끓는 물을 면이 충분히 잠길 만큼 부어 주세요 3분 후에 뚜껑 상단의 구멍을 뚫어 물을 버린 후 매콤한 전첨분말과 부드러운 후첨스프를 넣고 비비면 됩니다 용가리불볶음면 114g / 470kcal 내용물은 면과 용가리불볶음장으로 구성되어 있어서 조리 시 간편합니다. 그런데 바닥을 보니 특이한 용가리어묵이 들어있더라구요 ...

부추 계란말이 만드는 법 가정식 반찬 종류 달걀 요리 오늘 하루 종일 외출을 했다가 조금 늦게 귀가했더니 마음이 조급해지더라고요. 아이들 저녁거리를 준비해야 하는데 마땅한 반찬이 안 보여서 급하게 계란말이를 만들었는데 다행히 아이들이 잘 먹네요 +_+ 마침 신랑 도시락 반찬도 필요해서 부추 넣고 영양 가득하게 만들었는데 향도 좋고 고소담백하더라구요. 계란말이에는 다양한 식재료가 들어가는 게 매력이지만 개인적으로 부추가 들어가는 게 가장 좋더라구요^^ 요렇게 노란색에 초록색이 콕콕 박혀 있어서 알록달록 색감도 이쁘죠? 계란말이는 맛도 좋지만 금방 만들 수 있는 반찬이라서 저처럼 급할 때 준비하기 너무 좋아요~ 그럼 레시피 시작해 볼게요! 부추 계란말이 만드는 법 재료 : 계란 6개, 부추 한 줌, 소금 약간, 후추 약간 부추는 세척한 후 물기를 털고 잘게 잘라 주세요~ 계란은 멍울을 풀고 소금, 후추를 뿌려 간을 해 주세요 계란에 잘게 썬 부추를 넣고 잘 섞어 주세요 달군 팬에 오일을 두르고 코팅하듯 닦아 주세요 계란물을 붓고 중약불에서 익기 시작하면 꼼꼼하게 돌돌 말아 주세요. 같은 방법으로 계란물을 부어서 다시 도톰하게 돌돌 말아 주세요 한 김 식인 후 같은 두께로 잘라 주세요~ 도톰하게 만들어본 계란말이~~ 고소하면서도 향긋한 부추향까지 전해서 더 맛나게 먹었던 것 같아요^^ 큰아이가 촉촉한 계란말이보다는 완전히 익은 계란말이를 ...