밥 먹을때 국이나 찌개가 꼭 있어야 하는 우리집 큰 아들 , , 찌개나 아주 간단한 국 종류를 돌려가며 끓여주는데요. 간단한 국 종류 하면 또 계란국이 빠질 수 없죠 ?? 감자를 넣어서 좀 더 든든하게 끓였어요 : ) 계란감자국 * 2인분 * 감자 2개, 계란 2개, 당근, 대파, 동전육수 1개, 물 600ml, 맛술 1T 국간장 1T, 멸치액젓 1T, 다진마늘 1T T = 성인숟가락 좀 더 먹음직스러운 비주얼을 위해 당근을 조금 넣어서 색감을 살렸어요. 01 감자 먹기 좋은 크기로 썰고 당근 채썰고 대파 송송 썰어줘요. 02 조리할 냄비에 물 600ml와 동전육수 1알 넣어주구요. 03 감자를 넣고 끓여줘요. 깔끔한 요리를 위해서 거품은 제거해줘요. 04 국물이 팔팔 끓기 시작하면 다진마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 감자가 익을때까지 끓여줘요. 05 계란 2개 깨트려서 맛술 1큰술 넣고 저어서 계란물을 만들어줍니다. 06 감자가 익으면 당근 넣고 계란물을 빙 둘러가며 넣어줘요. 계란물을 넣고 저어주면 국물이 지저분해지기 때문에 그대로 두는게 좋아요. 07 대파 넣고 한소끔 더 끓여서 마무리해요. 저는 간이 딱 좋아서 추가 간은 하지 않았는데 혹시 간이 부족하다면 소금으로 맞춰주시면돼요. 끝 !!!!! 후추 취향껏 톡톡 뿌려서 계란감자국 한그릇 완성했어요. 저는 후추 살짝 넣어주는게 훨씬 맛있더라구요. 제가 계란감자국 끓이고 있으니까...

육퇴 후 맥주 한캔이 왜 그렇게나 맛있는걸까요 ? 과자를 안주 삼아 먹을때가 많은데 가끔 안주를 만들어서 먹기도 하는데요. 제가 종종 야식메뉴 맥주안주로 만들어 먹는 요리(?)가 있어요. 백종원 볶음라면이요 ! 볶음라면 저는 백종원 볶음라면 레시피에서 버터를 추가하는데 훨씬 맛있어요. 한번 만들어보세요 ^ ^ * 1인분 * 라면 1봉지(라면스프 1/2), 대파 조금, 계란 1개, 버터 1큰술, 청양고추 1개 저는 매콤한걸 좋아해서 청양 홍고추를 준비했어요. 매운맛도 더하고 색감도 살리고 일석이조 청양홍고추 , , ㅎㅎ 01 끓는 물에 라면 면과 건더기스프를 넣고 삶아줘요. 건더기스프는 면과 함께 넣고 삶아도되고 나중에 볶는 과정에서 넣어주어도 좋아요. 면은 삶은 후 한번 더 볶아줄꺼라서 꼬들꼬들하게 삶아줄꺼에요. 02 대파 송송 썰어주구요. 03 조리할 팬에 버터 한큰술 녹인 후 대파를 넣고 볶아줘요. 백종원 라면볶음 레시피는 식용유 넉넉하게 둘러서 대파 볶아주는데 저는 버터에 볶아서 풍미를 끌어올렸어요. 04 대파가 노릇해지면 계란 1개를 넣고 휘휘- 저어서 스크램블을 만들어줍니다. 계란은 살짝만 익혀주세요. 계속 볶는 작업이라 완전히 익히면 퍽퍽해질 수가 있거든요. 05 스프 1/2을 넣고 고루 잘 섞어줘요. 스프는 조금씩 넣어주세요. 저는 스프 반 정도가 딱 적당하던데 사람마다 입맛이 다르니까 짜다고 느끼는 사람도 분명 있을테니...

지난 주말, 친구들과의 점심 모임이 있었어요. 다들 애 키우면서 일하고 사는게 바빠서 1년만에 만나는 자리라 진심을 다해 각자 장소를 알아보고 추천했는데요. 몇 후보 중 한우 다이닝 전문점 당첨 ! [양정] 국제식품 미진 🏠 주소 부산 부산진구 거제대로 70, 5층 국제식품 미진 : 네이버 방문자리뷰 8 · 블로그리뷰 4 pcmap.place.naver.com 🕔 영업시간 월~목 11:30~21:30 [브레이크타임 15:00~17:00] 금~일 11:30~21:15 [런치 1, 2부/디너 1, 2부로 운영] [브레이크타임 15:45~17:00] 🚘 주차가능 국제식품 양정 빌딩 지하주차장 3시간 지원 👶 아기의자 보유 양정 국제식품 5층에 위치한 프리미엄 한우 다이닝 '미진' 100% 예약제로 운영되고 있는데 신선한 한우 및 식재료 준비로 2~3일 전 예약 필수에요. (당일예약 불가) 전부 프라이빗 룸으로 되어 있으며 분위기가 아주 고급스러워요. 모임이나 특별한 기념일, 특히 상견례 장소로 추천드려봐요. 주말이라 런치 2부 眞(진)코스를 예약했어요. <인당 99,000원> 식사 시간은 2시간 제한되어있어요. 01 스페셜 전채 초당 옥수수 드레싱을 곁들인 한우 채끝 배양근 산삼 편채 / 한우 육회 & 캐비어 / 마라크림을 곁들인 단새우 멘보샤 고급스러운 전채 요리로 스타트부터 베리 굿, 완벽 !! 02 오늘의 수프 한국식 갈비 스...

저녁 대충 차려서 먹는 둥 마는 둥 했더니 늦은 밤 배가 슬슬~ 고파오더라구요. 간단하게 먹을 수 있는 게 뭐가 있을까 하며 냉장고 문을 열었더니 식빵이 눈에 들어오네요. 오이 사다놓은게 있어서 오랜만에 오이샌드위치를 만들었어요 : ) 계란오이샌드위치 * 1인분 * 식빵 2장, 계란 2개, 오이 1개, 마요네즈 2T, 레몬즙 1/2T, 올리고당 1/2T, 후추 약간 T = 성인숟가락 삶아놓은 계란이 있다면 삶은계란을 활용해주시면 돼요. 01 오이는 세척 후 껍질을 벗기고 얇게 어슷 썰거나 채썰어줘요. 오이는 보통 수분 제거를 위해서 굵은 소금에 절인 후 물기를 꽉 짜서 활용하는데 저는 만든 직후 먹을꺼라서 수분을 제거하는 과정은 생략했는데요. 오이샌드위치 만들기 후 조금 뒀다가 드실꺼라면 소금에 절여서 오이의 수분을 빼주고 활용해주는 게 좋아요. 02 달군 팬에 식용유 살짝 두른 후 계란 2개 깨트려 넣고 휙휙 저어서 스크램블을 만들어줘요. 완전히 익히면 퍽퍽하니까 촉촉할 정도로만 익혀주세요. 삶은 계란을 준비하셨다면 으깬 다음 조리를 계속해요. 03 스크램블이 만들어지면 마요네즈 2T, 레몬즙 1/2T, 올리고당 1/2T, 후추 약간 넣고 고루고루 섞어줘요. 계란오이샌드위치 속재료 완성 ! 04 식빵 2장의 한쪽 면에 마요네즈를 펴발라주고 식빵 한장에 계란스크램블을 올려주구요. 식빵 한쪽 면에 달달한 잼이나 꿀을 발라주어도 좋아요....

지난 설 연휴가 끝난 직후 남편 생일이라 소고기 양지를 미리 구입해뒀었는데요. 설날에 시댁에 갔더니 어머님께서 싱싱한 전복도 챙겨주시더라구요. 그래서 소고기와 전복 모두 넣고 남편 생일미역국 끓였어요 : ) 소고기전복미역국 사랑과 영양을 듬뿍 담은 소고기전복미역국 레시피 ~♪ 건미역 15g, 전복 3마리, 소고기 양지 60g, 참기름 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T, 멸치액젓 1T, 들깨가루 1T, 물 600ml T = 성인숟가락 01 미역은 찬물에 담가 10분 불려줘요. 02 불린 미역은 흐르는 물에 빡빡 씻어서 물기를 꽈악 짜주고 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줘요. 미역 불리는 동안 전복 손질을 했어요. 전복손질하는법 필요하시면 아래 링크 참고해주세요 ^ ^ 전복손질하는법 이빨제거 활전복 내장손질 보관법 안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 5일간의 꿀 같았던 명절연휴가 끝나고나니 너무 너무 일하기 싫... blog.naver.com 03 손질한 전복을 먹기좋은 크기로 썰어줘요. 04 조리할 냄비에 참기름 1T 두른 후 전복과 소고기를 넣고 볶아줘요. 05 소고기 겉면이 익게 되면 전복이 노릇하게 볶아졌을꺼에요. 그럼 미역을 넣어주구요. 06 국간장 1T를 넣고 충분히 달달 볶아줍니다. 07 미역의 푸릇한 색감이 밝아질때까지 충분히 볶아지면 물 600ml를 붓고 끓여줘요. (강불) 08 국물이 끓기 시작하면 다진마늘과 멸치액젓을...

계란 난각번호 따위 관심없고 싸면 그저 좋다며 계란을 구매했던 제가 요즘에는 무조건 난각번호 1번계란을 찾아요. 알러지 때문에 계란을 차단해 온 아이에게 조금씩 주기 시작하면서부터는 특히 더 계란 구매를 신중히 하는데요. 예전에 한번 구매했다가 너무 괜찮아서 이번에 재구매를 하게 되었어요 : ) 이삭농장 무항생제 유정란 혹여나 깨지지 않을까 하는 걱정은 전-혀 하지 않아도 돼요. 엄청 꼼꼼하게 포장되어 오거든요. 운송 시 충격이 가지 않도록 계란 전용 완충재가 한 알 한 알 탄탄하게 잡아주어서 깨질 염려가 없겠더라구요. 꼼꼼한 포장상태 너무 마음에 들어요. 난각번호 확인은 다들 아시죠 ?! 위 숫자(0204)는 산란일자를 나타내고 밑 숫자(CT00U1)가 농가고유번호인데 끝자리 숫자가 닭의 사육 환경번호에요. 이삭농장 무항생제 계란은 제일 좋은 자유방목의 1번계란 ! 암탉과 수탉을 적정한 비율의 특허 받은 발효사료를 먹고 자란 건강한 닭이 당일 오전에 산란한 신선한 계란이 배송된답니다. 이삭농장 무항생제 유정란은요, 과메기의 부산물을 사료의 원료로 사용해 오메가 3의 지방산 함량이 일반 달걀보다 높기 때문에 매일 꾸준히 섭취해주면 건강을 유지하는 데 도움이 돼요. 이삭농장 무항생제 동물복지 유정란으로 가장 먼저 완숙 계란삶기를 했어요. 정신없이 바쁜 아침에는 무얼 챙겨먹을 여유가 없잖아요 ? 저는 여유는 없지만 뭐라도 먹고 출근해야 ...

오랜만에 간단한 한그릇 식사를 위해서 김치볶음밥을 만드려고 냉장고 문을 열었는데 토스트 만드려고 사 둔 베이컨이 있더라구요. 정신없이 살다보니 이것도 깜빡해버림,,,,🥹 다행히 유통기한 며칠 남았길래 바로 꺼내어 김치볶음밥 재료로 활용했어요 :-) 베이컨김치볶음밥 * 1인분 * 밥 2/3공기, 베이컨 3줄, 자른 신김치 1컵, 대파 조금, 설탕 1/2T, 고춧가루 1/2T, 물 2/3T, 간장 1T, 참기름 1/3T T = 성인숟가락 / 컵 = 종이컵 밥은 고슬한 밥을 준비하고 김치는 잘게 썰어서 준비해주세요. 볶음밥은 만들면 양이 넉넉해지니까 밥은 햇반 보통(210g) 양보다 적은 양을 준비했어요. 01 대파 송송송 썰어주고 베이컨 먹기좋은 크기로 썰어요. 02 달군 팬에 식용유 두른 후 대파와 베이컨을 넣고 볶아줘요. 03 파의 향이 솔솔 올라오면 자른 신김치를 넣어주구요. 04 설탕 1/2T, 고춧가루 1/2T, 물 2/3T를 넣고 재료들이 잘 섞이도록 강불에서 빠르게 볶아줍니다. 김치는 강불에서 재빠르게 볶아주어야 아삭한 식감이 살거든요. 근데 강불에 고춧가루까지 더해서 타기 쉽기 때문에 물을 살짝 넣고 빠르게 볶아주었답니다. 05 중불로 줄인 후 밥 한공기 넣고 볶아줘요. 06 간장으로 간을 맞춰줘요. 07 참기름 살짝 둘러서 마무리해요. 참기름 사용이 오히려 맛을 해칠 수도 있기 때문에 살-짝 둘러서 풍미를 더해주거나 생...

남편 생일상에 올릴 예쁜 음식 하나 놓고 싶어서 만든 메뉴, 콥샐러드에요. 다양한 재료를 활용하는만큼 색감도 다양하니 예쁠 수 밖에 없는 메뉴잖아요. 콥샐러드 [랜치 드레싱] * 재료 * 오이, 방울토마토, 삶은계란, 칵테일새우, 콘옥수수, 블랙올리브 * 소스 * 플레인요거트 4T, 마요네즈 2T, 올리고당 1T, 레몬즙 1T, 다진양파 1T, 파슬리 가루 T = 성인숟가락 재료는 취향껏 준비해주시면 돼요. 닭가슴살이나 주어진 시간이 얼마 없어서 손이 가지 않는 재료들을 준비했어요. 냉동칵테일새우만 해동시킨 후 익혀주었어요. 준비한 콥샐러드 재료들을 먹기좋은 크기로 썰어서 그릇에 담아줘요. 플레인 요거트, 마요네즈, 올리고당, 레몬즙, 다진양파, 파슬리 적당량 섞어서 랜치 드레싱 만들기 해요. 꿀이 없어서 올리고당으로 대체했어요. 올리고당, 꿀, 알룰로스 뭐든 상관없고 요거트 단맛 정도에 따라서 양을 조절해서 넣어주세요. 콥샐러드 소스 랜치 드레싱 완성 ! 준비한 재료들에 랜치드레싱을 취향껏 곁들여주면 예쁘고 맛있는 콥샐러드가 완성된답니다. 알록달록 다양한 재료들이 들어가니까 막 그냥 대충 담아도 예쁜 비주얼의 콥샐러드, 새콤달달과 고소담백한 랜치드레싱이 맛의 퀄리티가 정말 좋아요. 어떤 재료를 활용하든 조합이 좋을 수 밖에 없는 콥샐러드에요. 랜치드레싱 소스에 섞어서 먹었더니 꿀맛😋 건강하게도 즐기기 좋은 콥샐러드 맛있게 만들어보...

집 앞에 대형 음식점이 오픈했는데 오픈 날부터 몇달이 지난 지금까지도 항상 바글바글 사람이 많더라구요. 한번 가봐야지 하던 찰나에 친구 부부가 맛있다며 추천을 해주길래 가족외식 장소로 픽 ! [온천장] 노천민물장어 🏠 주소 부산 동래구 차밭골로 17, 1~2층 노천민물장어 부산온천본점 : 네이버 방문자리뷰 206 · 블로그리뷰 144 pcmap.place.naver.com 🕔 영업시간 매일 11:30~22:00 🚘 주차가능 매장 앞 주차장 이용 👶 아기의자 보유 동래더샵아파트 부근에 위치한 장어 무한리필 전문점 ' 노천민물장어 ' 매장이 굉장히 넓은데 테이블간 간격도 매우 넓어서 너무 쾌적하고 편했어요. 사진은 찍지 못했는데 2층까지 운영하고 있어서 단체모임이나 회식 장소로도 추천드려봅니다. 장어 뿐만 아니라 소고기, 우삼겹, 삼겹살, 새우도 무한이라 남녀노소 모두가 함께 즐길 수 있어서 가족 외식 하기도 좋아요. 모든 음식은 셀프에요. 남길 경우 환경부담금 있으니까 음식은 꼭 먹을만큼만 가져가기 ! 셀프바 반찬코너에는 소스를 비롯해 밑반찬이 다양하게 준비되어 있어요. 밥과 국이 기본으로 제공되는데 국 종류는 매운 콩나물국이었어요. 아이와 함께 먹을 수 있는 국이면 더 좋았을 것 같아요 ^ ^ 고기코너에요. 장어, 삼겹살, 소고기, 새우 골라먹는 재미가 좋지유 ♪ 처음 기본찬은 셋팅해주셔요. 이후부터 셀프바 이용하면 된답니다....

오랜만에 양식이 먹고 싶어서 전포파스타맛집을 알아보았는데요. 분위기도 음식의 비주얼도 제 취향이라 아 여기는 왠지 실패없을 것 같다는 느낌이 빠악- 오길래 방문했어요. 역시 대성공 입니당 : ) [전포동] 전포양옥 🏠 주소 부산 부산진구 서전로 58번길 94, 2층 전포양옥 : 네이버 방문자리뷰 483 · 블로그리뷰 475 pcmap.place.naver.com 🕔 영업시간 매일 11:30~21:30 [라스트오더 21:00] 🚘 주차불가 인근 유료주차장 이용 👶 아기의자 보유 전포역 6번출구에서 도보로 2-3분 거리에 위치, 전포카페거리에서 유명한 소품샵인 마벨미뇽 건물 2층에 자리잡고 있는 전포양식 전문점 '전포양옥' 문을 열고 들어가자마자 앤틱하고 고풍스러운 분위기에 뿅- 반해버렸잖아용 테이블은 7-8개 정도로 가게 내부는 그리 크지는 않지만 대관 및 단체 예약 가능하구요. 화려한 샹들리에 덕분에 분위기가 더 환하고 고급져서 데이트나 소개팅 장소로도 살포시 추천드리고 싶네요. 가게는 아담하지만 있을 건 있다 ! 야외 테라스가 마련되어 있는데요. 사진으로는 분위기를 다 담기에 역부족인데 야외테라스 분위기도 정말 좋아요. 날씨가 풀리면 이 공간 경쟁 치열하겠어요. 크으,, 맛있는 음식들을 더 돋보이게 해 줄 식기도 너무 예쁘잖아요 ? 테이블에 놓여있는 태블릿으로 주문 해요. 메뉴는 파스타, 스테이크, 샐러드 등 다양하게 준비되...

얼마전 남편 생일이라서 단촐한 생일상을 차려주었는데요. 뭐, 올리는 밑반찬은 같을지라도 메인메뉴 만큼은 꼭 다른걸로 올리려고 매년 노력(?)하고 있어요 ㅎㅎ 이번 생일은 작년에 너무 재미있게 보았던 흑백요리사에서 다음 남편 생일상 메뉴로 픽 해놓았던 동파육을 만들었어요. 동파육 동파육 처음 만들어 보는거라 검색하던 중에 정말 간단한 레시피가 있어서 2인분 기준으로 재료를 준비하여 만들어 보았어요. (참고 레시피 : 살림팝) 수육용 통삼겹살 600g, 콜라 250ml, 물 250ml, 쌍화탕 1/2병, 진간장 1T, 굴소스 1T, 청경채 250g, 굵은소금 1t T = 성인숟가락 / t = 티스푼 수육용 돼지고기 부위는 보통 지방이 적은 앞다리살을 많이 활용하는데 저는 삼겹살파라서 통삼겹살을 준비했구요. 편의점에서 쌍화탕 한병 사왔답니다. 01 준비한 수육용 돼지고기의 겉면을 모두 익혀줘요. 지방이 적은 앞다리살을 준비하셨다면 기름 적당히 둘러준 후 구워주세요. 저는 삼겹살이라서 기름은 따로 두르지 않고 겉면을 익혀주었어요. 02 콜라 250ml, 물 250ml, 쌍화탕 1/2병을 넣어주구요. 03 간장과 굴소스 1T씩을 넣고 잘 섞어준 후 끓여줘요. 04 끓기 시작하면 냄비 뚜껑을 닿고 20분 이상 푸욱 끓여준 후 뚜껑을 열고 20분 더 끓이면서 졸여줍니다. 중간 중간 뚜껑을 열어서 고기 뒤집어주고 남은 육수의 양도 함께 확인해주세요...

얼마전 김대석 셰프님 레시피를 따라서 표고버섯탕수를 만들었는데 칭찬에 인색한 남편이 맛있다더라구요. 그래서 탕수육소스 레시피 그대로 해서 가지탕수를 만들어 남편 생일상에 올려보았답니다 : ) 가지탕수 * 재료 * 가지 1개, 전분 2T * 탕수육 소스 만들기 * 양파 1/2 개, 파프리카 1/2개, 물 1/2컵, 설탕 3T, 식초 3T, 장 1.5T, 케첩 1T, 전분물(감자전분 1/2T+물 1/4컵) T = 성인숟가락 / 컵 = 종이컵 음식의 색감을 위해서 파프리카는 빨강과 노랑 섞어서 준비했어요. 01 세척한 가지는 큼직큼직 사선으로 썰어줘요. 02 그릇에 가지를 담고 전분 2큰술을 넣어서 고루고루 버무려줘요. 저는 전분만 입혀주었는데 튀김가루를 섞어주면 좀 더 바삭한 튀김요리를 즐길 수 있어요. 이제 가지를 튀겨줄껀데요. 조리할 냄비에 식용유를 넉넉히 두른 후 끓여주고 젓가락을 넣었을 때 젓가락 주위로 기포가 보글보글 올라오면 적당한 튀김온도라고 합니다. 03 튀기기 적당한 온도가 되면 가지를 넣고 노릇하게 튀겨줘요. 튀김요리는 재료가 완전히 잠길만큼 기름을 넉넉하게 둘러서 튀기는게 좋지만 저는 뒷처리 하기가 너무 번거로워서 기름을 많이 두르지는 않았어요. 그래도 맛있게 잘 튀겨짐 ! 04 잘 튀겨진 가지는 한 김 식혀주고 탕수육소스 만들기 해요. 05 양파와 파프리카는 먹기좋은 크기로 썰어줘요. 06 물 50ml에 감자전분 1...

요즘 서면, 전포한식 전문점이 드물던데 깔끔하고 든든한 식사 한끼 먹을 수 있는 곳을 발견했어요 ! [전포동] 대수정 🏠 주소 부산 부산진구 전포대로199번길 36 대수정 서면직영점 : 네이버 방문자리뷰 605 · 블로그리뷰 942 pcmap.place.naver.com 🕔 영업시간 매일 11:00~22:00 [라스트오더 21:30] 🚘 주차가능 [ 쌍용주차장 이용 ] 테이블당 3만원 이상 결재시 1시간 무료주차 가능 👶 아기의자 보유 전포역 7번출구에서 도보로 2~3분 거리에 위치하여 접근성이 좋구요. 서면 음식점은 주차 지원 되는 곳이 별로 없는데 전포밥집 대수정은 주차가 가능하여 편리해요. 매장이 워낙 깔끔해서 오픈한지 얼마안됐는 줄 알았는데 2년 가까이 됐다고 하더라구요. 사장님께서 결벽증이 있으셔서 소독용 알콜로 매일같이 매장을 꼼꼼하게 닦으신다고 해요 ㅎㅎ 1인석부터 단체석까지 마련되어 있어서 혼밥과 모임 모두 대환영이에요. 갓 지은 따뜻한 솥밥, 옛날 전통방식 그대로 3년 숙성시킨 장, 2년 숙성 묵은지 먹으러 왔습니당 ! 전포밥집 대수정의 메뉴에요. 직화로 구워 은은한 불맛이 나는 제육볶음과 오징어볶음, 2년 이상 숙성된 묵은지를 사용하여 만든 묵은지 찌개, 따뜻하고 부드러운 소불고기 등의 다양한 솥밥정식을 판매하고 있구요. 솥밥맛집이지만 직접 담은 묵은지와 함께 먹는 냉삼이 맛있어서 찾는 사람들도 꽤 많대요. ...

먹던 반찬이 다 떨어질때쯤, 귀신같이 아시고 또 반찬 몇가지를 만들어오시는 엄마 덕분에 밑반찬 만들 일이 없었는데 남편 생일상에 그래도 제가 만든 밑반찬 하나 정도는 놓고 싶어서 미니새송이버섯조림 만들었어요 :-) 미니새송이버섯조림 * 2인분 * 미니새송이버섯 200g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2T, 간장 3T, 물 2T, 올리고당 1T T = 성인숟가락 매콤하게 즐기는 걸 좋아해서 청양고추를 준비했고, 색감을 위해서 홍고추도 함께 준비했어요. 01 버섯은 흐르는 물에 가볍게 세척 후 먹기 좋은 크기로 썰어줘요. 미니새송이버섯이라도 그대로 조리하기엔 사이즈가 커서 길게 2~3등분 썰어주었어요. 02 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다. 03 달군 팬에 식용유를 두른 후 다진마늘 1/2큰술 넣고 볶아서 마늘향 먼저 내줘요. 마늘은 금방 타기 때문에 약불에서 은은하게 향을 내주세요. 04 미니새송이버섯을 넣고 한번 볶아서 마늘향 입혀주구요. 05 간장 3T, 물 2T, 올리고당 1T 넣고 잘 섞어준 후 조려줍니다. 06 미니새송이버섯에 양념장이 잘 배도록 조려졌다면 송송 썰어놓은 청양고추와 홍고추를 넣고 한번 더 양념장을 조려서 마무리해요. 끝 !!! 쫀득쫀득한 버섯류를 모두 좋아하는 저희 부부에게는 메인급 반찬이나 다름없는 미니새송이버섯조림 이랍니다. 단짠단짠 양념에 쫄깃쫀득 식감까지 너무나 맛있고 조리과정 역시 아...

건강하고 든든한 한끼를 즐기기 위해서 찾아간 곳 ! [서면] 다옴 🏠 주소 부산 부산진구 중앙대로 672, 5층 다옴 서면삼정타워점 : 네이버 방문자리뷰 1,778 · 블로그리뷰 507 pcmap.place.naver.com 🕔 영업시간 매일 11:00~22:00 [라스트오더 20:00] 🚘 주차가능 삼정타워 지하주차장 👶 아기의자 여쭈어 보진 않았는데 매장에는 안보였어요. 남천동에 1호점을 두고 있고 서면 삼정타워 5층에 2호점을 둔 국수 전문점 '다옴'은 순 우리말로 복이 다 들어온다는 뜻이래요. 내부가 깔끔하게 관리되어 있어서 편안한 기분좋은 식사를 할 수 있으며 사진 구도상 찍히지 않았지만 혼밥 하시는 분들도 부담없이 식사 가능한 바 테이블이 마련되어 있답니다. 김치, 단무지, 다진 청양고추 셀프바에 준비되어 있구요. 물과 수저, 티슈 등 모두 셀프로 챙기면 돼요. 음식 또한 직접 받아 와서 퇴식구 반납까지 셀프 ! 그래서인지 번잡함이 없어서 너무 편하고 좋더라구요. 서면 삼정타워 맛집 다옴에서 판매하고 있는 메뉴들이에요. 가격 참고하셔요 : ) 먹고 싶은게 많아서,, 고민 끝에 얼큰수제비와 차돌박이비빔밥을 주문했어요. 칼국수와 수제비의 경우, 매일 손으로 직접 반죽하여 주문과 동시에 자가제면 하기 때문에 조리시간이 조금 걸릴 수 있다 하였으나 그리 오래 걸리진 않았어요. 캬- 보기만 해도 얼큰하쥬 ?? 국물이 얼큰한데...

결혼하고 한번도 빠짐없이 남편의 생일상을 차려주고 있는데요. 남편이 평소에 너무 좋아해서 매년 생일에 올리는 메뉴가 있어요. 노릇노릇한 계란두부부침이요. 올해도 어김없이 등장 ! 계란두부전 저는 두부를 으깨어 다양한 야채들을 섞어서 두부부침 만들기를 한답니다. * 두부부침 * 두부 250g, 계란 3개, 파프리카 1개, 대파(초록부분), 팽이버섯 한줌, 소금 3꼬집 * 두부부침 양념장 * 간장 3T, 고춧가루 1/2T, 올리고당 1/2T, 다진마늘 1/2T, 통깨 저는 음식의 색감과 영양가를 위해서 파프리카(노랑 1/2, 빨강 1/2)를 준비하고 식감을 위해서 팽이버섯을 준비했는데요. 당근, 버섯 등 냉장고 속 자투리 야채들 활용해주시면 좋아요 : ) 01 파프리카와 대파는 잘게 썰고 팽이버섯도 흐르는 물에 가볍게 세척 후 듬성 듬성 썰어서 준비해요. 02 두부는 물기를 제거 후 으깨어줘요. 03 잘게 썬 파프리카, 대파, 팽이버섯과 계란 3개를 깨트려 넣고 소금 세꼬집을 뿌려서 잘 섞어줍니다. 계란은 반죽 상태를 보고 추가해주세요. 저는 2개만 넣고 섞었을때 너무 뻑뻑해서 계란 1개를 추가로 넣고 섞어주었어요. 너무 묽으면 부칠때 날려서 힘들거든요. 살짝 되직한 반죽이 부치기도 편해요. 두부전 두부부침 반죽 완성 ! 04 달군 팬에 식용유를 두른 후 계란두부부침 반죽을 먹기좋은 사이즈로 올려서 노릇하게 부쳐줘요. 05 뒤집어서도 노...

파파존스피자 신메뉴가 그렇게 맛이 있다면서요 ??? ' 리치 앤 랜치 크랩 ' 이름만 들어도 너무 맛있길래 저도 집 근처 파파존스로 달려갔어요. 파파존스 리치 앤 랜치 크랩 🏠 주소 부산 동래구 충렬대로 107번길 65 동래 래미안 아이파크 상가 315동 105호 파파존스 온천사직점 : 네이버 방문자리뷰 149 · 블로그리뷰 18 pcmap.place.naver.com 🕔 영업시간 매일 11:00~21:30 🚘 주차불가 동래 래미안아이파크 상가에 위치한 파파존스 온천사직점을 방문했어요. 배달과 포장 위주이기 때문에 매장 내부는 엄청 자그마한데요. 두명이서 오붓하게 피자 데이트를 할 수 있는 공간은 마련되어 있어요. 방문 전 전화로 미리 리치 앤 랜치 크랩 오리지널(L) 주문 했더니 주문시간에 맞춰 맛있는 피자를 만들어주셨어요. 도우는 기본에 충실한 쫄깃하고 고소한 오리지널 선택 ! 통신사 카드사 할인 및 파파존스에서 준비되어 있는 다양한 혜택 놓지지 않고 즐기세요. 아이브가 픽한 기브투게더세트도 저렴하게 판매하고 있답니다. 맛있는 파파존스 게살피자, 리치 앤 랜치 크랩 들고서 룰루랄라 집으로 ... ♬ 갓 만들어진 피자를 포장해왔더니 집에 도착해서도 상자가 뜨끈뜨끈하고 맛있는 냄새가 막 새어나왔어요. 워낙 배달 사건사고가 많다보니까 안심 스티커 부착은 필수 ! 기본 구성은 피자와 핫소스, 갈릭디핑소스, 피클이에요. 풍부한 게살에...

명절연휴가 지난 하루 이틀뒤면 꼭 만들어 먹는 메뉴, 비빔밥 ! ! ! 양가에서 받아온 다양한 반찬들 넣고 튀김이나 전과 함께 먹으면 한끼 식사 아주 든든하고 맛있게 할 수 있잖아요. 저는 주로 돌솥비빔밥을 즐겨요. 눌어붙은 밥이 너무 맛있어서요. 참치돌솥비빔밥 그냥 고추장이 아닌 비빔밥 양념장도 직접 만들어주면 최고 맛있는 비빔밥이 탄생한답니다. * 1인분 * 밥 2/3공기, 상추 3장, 남은 나물&반찬 * 비빔밥 양념장 * 참치 2T, 고추장 1T, 간장 1T, 올리고당 1/2T, 식초 1/2T T = 성인숟가락 남은 반찬들 몽-땅 활용하기 ! 저는 재료가 좀 더 풍성했으면 하는 바람으로 당근 얇게 채썰어서 생으로 넣어주었구요. 떡국 만들어 먹고 남은 소고기 다짐육도 넣어서 더 맛있는 비빔밥 만들기 했어요. 01 참치, 고추장, 간장, 올리고당, 식초를 섞어서 비빔밥 양념장 만들기 해요. 참치의 양과 기름은 취향것 활용해주세요. 참치 기름을 완전히 제거하는 것보다 어느정도 들어가야 맛있어서 저는 기름과 함께 참치 듬-뿍 2큰술 양념장에 섞어주었어요. 02 상추는 먹기 좋은 크기로 듬성 듬성 썰어줍니다. 03 예열된 돌솥 바닥 전체에 참기름 1T 골고루 펴발라줘요. 04 밥을 꾹꾹 눌러서 담고 타닥타닥 소리가 날때까지 중불에 그대로 두어요. 05 타닥타닥 소리가 나기 시작하면 약불로 줄인 후 상추를 얹어주구요. 06 나머지 준비한 ...

지난 주말, 집에서 뒹굴뒹굴 하다가 아이를 데리고 무작정 집을 나섰어요. 비는 보슬보슬- 내리는데 갈데는 딱히 없고 맛있는거나 먹고 들어가자 해서 부산대근처맛집을 들렀어요 : ) 부산대근처맛집 [장전동] 라비앙로즈 🏠 주소 부산 금정구 금샘로 15, 1층 부산대 라비앙로즈 : 네이버 검색 '부산대 라비앙로즈'의 네이버 검색 결과입니다. search.naver.com 🕔 영업시간 매일 11:00~19:00 [일요일 11:00~17:00] 🚘 주차불가 매장 앞 1~2대 가능 👶 아기의자 보유 금강식물원에서 광명사 방향으로 올라가다 보면 부산대근처맛집 라비앙로즈가 보여요. 주차장은 따로 없는데 단속 안하는 주말이라 매장 바로 앞에 주차하고 들어갈 수 있었어요. 사장님의 이미지에 맞게 매장 내부가 여리여리- 여성스러웠어요. 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어서 기분좋은 방문이었답니다. 남편아, 우린 언제 이런 자리에서 둘이 오붓하게 데이트 가능할까 ??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물, 물컵, 티슈, 물티슈는 셀프바에 준비되어 있어요. 오리지널, 매운 토마토, 마늘 크림 함박스테이크 3가지와 따뜻한 얼그레이티 한잔을 함께 주문했어요. 아이는 어린이 세트를 시켜줄까 하다가 함박스테이크 크기가 좀 작다고 해서 오리지널 함박으로 주문했어요. 워낙 잘 먹는 아이라,,, ㅋㅋㅋ 주문한 음료 먼저 나와요. 따뜻한 얼그레이티 한잔 마시며 몸을 녹이고 있으니...

젓갈을 무지 좋아하는 남편에게 다양한 종류의 젓갈을 즐기게 해주려고 젓갈선물세트를 구입했는데요. 항상 퇴근 전에 오늘 저녁은 뭐냐며 묻는 남편이 제가 젓갈을 샀다고 한 날엔 아묻따 집에 와서는 젓갈에 밥 먹자며 아주 신나있더라구요 ♪ [훈이네] 강화도 프리미엄 젓갈선물세트 꼼꼼하게 보자기 포장되어 와서 가족들이나 감사한 분들께 선물하면 좋아요. 특히 지난 설날에 아주 적합한 선물이었는데 제가 너무 늦게 소개드려서 아쉽네요 ㅠ-ㅠ HACCP 인증을 받은 시설에서 제조하여 안심하고 먹을 수 있는 ' 훈이네젓갈 ' 입니다. 창란젓, 오징어젓, 낙지젓, 명란젓 4가지 종류의 젓갈로 구성되어 있어요. 선물용, 답례용 등으로 주는 사람도 받는 사람도 기분좋은 선물이 될만한 고급스러운 패키지, 플라스틱 반찬통에 250g 개별 진포장 되어 있어서 보관도 깔끔하게 할 수 있어서 너무 편하고 좋더라구요. 플라스틱 반찬통이 꽤나 탄탄해서 한번 세척만 한 후 바로 젓갈을 담아서 냉장고에 두고 먹고 있답니다. 대중들에게 무난하게 사랑 받는 쫄깃쫄깃 창란젓 깨끗하게 손질하여 절인 낙지에 훈이네 만의 빨간 양념에 무친 탱글탱글 낙지젓 깨끗하게 손질하여 절인 오징어에 매콤한 양념을 숙성시켜 만든 쫀득쫀득 오징어젓 다른 양념이나 첨가 없이 그대로 먹어도 비리지 않은 감칠맛의 명란젓 며칠 반찬을 만들지 않아도 훈이네젓갈 덕분에 너무 든든한거 있죠 ? 밥 뿐만 아니라...