술을 좋아라해서 거의 매일을 반주 겸 술을 마셔서 역대급 뱃살, 옆구리살이 쪄버렸어요ㅠㅠ 양심이 있으면 주 1일만이라도 식단하자 ! 하루 다이어트 메뉴 먹는게 뭔 의미가 있냐만은 한끼만이라도 어딘가 싶어서 다이어트메뉴 두부유부초밥을 만들었어요 :-) 팽이버섯두부유부초밥 * 재료(2인분) * 유부초밥 재료 2인분, 두부 250g, 계란 2개, 팽이버섯 100g, 소금, 마요네즈 1큰술(선택) 01 두부는 키친타올로 물기를 제거하고 팽이버섯을 흐르는 물에 가볍게 세척 후 밑둥을 자르고 듬성듬성 썰어줘요. 두부 물기는 최대한 제거해주기 ! 02 물기를 제거한 두부는 예열된 팬에 으깨어 넣어줘요. 저는 비닐장갑을 끼고 으깨어 팬에 바로 넣어주었어요 : ) 03 두부의 수분이 어느정도 날아갈때까지 볶아줍니다. 04 두부의 수분이 어느정도 날아가면 팽이버섯과 소금을 넣고 볶아줘요. 소금은 취향껏 넣어주세요. 저는 소금 두꼬집 정도 넣어주었어요. 다이어트 할때 나트륨을 너무 제한해도 안된다고 하니까 두꼬집 정도는 걱정 NO ! 이왕이면 좀 더 맛있게 즐기자구요 ^ ^ 05 볶은 재료들을 한쪽으로 밀어놓고 계란 2개를 깨트려 넣고 저어가며 스크램블을 만들어줘요. 스크램블은 완전히 익히는것보다 70~80% 정도 익히는게 부드럽고 맛있어요. 06 불을 끄고 재료들을 모두 섞은 후 한 김 식혀줘요. 07 볶은 재료들을 볼에 담고 유부초밥 후레이크와 소스...

뜨끈뜨끈 국물의 계절이 왔네유~ 불과 며칠전까지만해도 너무 더워서 불 앞에 서서 요리하는게 싫어 간단한 볶음밥이나 비빔밥으로 한끼를 해결했었는데 급 추워진 날씨에 저희 식탁에도 따끈따끈 국물요리가 올라오기 시작했어요. 한달만인가? 정말 오랜만에 찌개를 끓였어요. 가장 만만하고 쉬운 김치찌개 ! 참치김치찌개 맛있는 신김치만 있으면 어떤 재료를 넣든 맛있는 김치찌개죠 ? 김치찌개 중에서도 남편이 좋아하는 참치를 넣고 김치찌개를 끓였어요 : ) * 2인분 * 참치 한캔(85g), 잘게 썬 신김치 200g, 대파 조금, 두부, 물 400ml, 설탕 1/2T, 참치액젓 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T 캔참치 기름은 가볍게 제거해서 준비해요. 참치기름이 조금은 들어가야 맛있거든요. 01 식용유를 넉넉히 두른 후 송송 썬 대파를 넣고 볶아줘요. 02 파향이 올라오면서 파기름이 나오면 잘게 썰어놓은 김치를 넣어줘요. 03 설탕 1/2큰술을 넣고 중불에서 달달 볶아줘요. 설탕은 김치의 신맛을 잡아주기 위한거라 김치 신맛 정도에 따라서 가감해주세요. 04 물 400ml를 붓고 끓여요. 05 국물이 팔팔 끓으면 참치액젓과 국간장 1큰술씩과 다진마늘 1/2T를 넣고 끓여줘요. 두부를 준비하셨다면 이 과정에서 넣어주는게 좋아요. 그럼 두부에 간이 배어서 맛있거든요. 저는 깜빡하고 마지막에 ㅠ-ㅠ 06 국물이 또 팔팔 끓으면 기름을 제거한 참치를 넣고...

십여년 전에 친구들이랑 종종 방문했던 추억의 서면쪽갈비집을 오랜만에 방문했어요. 등갈비 손에 쥐고 뜯어 먹으면서 추억도 야금 야금 씹어 먹고 왔어요 : ) [서면] 등짝 * 주소 * 부산 부산진구 중앙대로680번가길 55-5 1 등짝 : 네이버 방문자리뷰 293 · 블로그리뷰 193 pcmap.place.naver.com * 영업시간 * 매일 17:00~01:00 * 주차 불가* 서면 2번가 배대포거리에 위치하고 있는 서면쪽갈비집 '등짝' 이에요. 서면 배대포거리라고 하면 30대 후반인 제 세대만 알려나요 ? 친구들과 서면에서 약속을 잡으면 항상 배대포 앞에서 보자라고 했었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 20대때 자주 가던 추억의 장소, 10년이 훌쩍 지났으니 당연히 이 곳도 많이 변해있더라구요. 리뉴얼 하여 재오픈 했다고 해요. 노포 갬성은 그대로~ 지금은 확장까지 해서 2층도 운영하고 있었어요. 저희는 소금2+양념2를 주문했어요. 예전에는 쪽갈비밖에 없었던것 같은데 지금은 쪽갈비(소금구이 +양념구이) 뿐만 아니라 특제 소스를 가미한 매운갈비찜까지 즐길 수 있고 첫 주문은 3인분 이상 가능해요. 두부김치, 양배추샐러드, 겉절이 등 쪽갈비에 곁들일 밑반찬이 셋팅되었어요. 흠,, 두부김치가 있긴 했지만 메인메뉴 나오기 전에 소주 한잔 하기에는 조금 아쉬움이 있었는데요. 근데 오뎅탕이 나와주시네요 ?? 그리고 닭똥집이랑 염통까지두요 ! 메인메뉴는 ...

지난 주말, 친구네와 함께 진해 갯벌체험을 하러 갔어요. 아침 일찍 집을 나서서 열심히 해루질을 하고 온 탓에 너무 너무 피곤한거에요. 그래서 이른 저녁으로 든든한 몸보신 음식과 함께 술 한잔 하면서 피로를 풀었는데요. 몸 보신을 위해 선택한 메뉴는 닭백숙 ! 닭백숙이 맛있는 금정산성으로 고고~ [금정산성] 천하대장군 * 주소 * 부산 금정구 공해5길 28 천하대장군집 : 네이버 방문자리뷰 204 · 블로그리뷰 291 pcmap.place.naver.com * 영업시간 * 매일 11:00~20:00 라스트오더 18:30 * 주차가능* 많은 금정산성맛집이 중에서 제가 방문한 곳은 천하대장군이에요. 족구장도 구비되어 있기 때문에 단체모임장소로도 좋아요. 가게 입구를 들어서면 카운터가 있어요. 카운터를 기준으로 왼쪽이 입식테이블이구요. 정면과 오른쪽이 룸인데 정말 넓어요. 일부 모습만 찍었는데 입식테이블룸은 100명도 수용 가능해보일만큼 공간이 엄청나게 넓었어요. 룸도 넓어서 아이랑 함께 가족외식 하기에도 편하고 좋아요. 금정산성 천하대장군을 지키고 있는 댕댕이~ 완정 순댕이에요 ㅠㅠ 저희는 아이들이 있어서 한방 닭백숙을 미리 주문하고 갔어요. 백숙은 최소 한시간전에 주문 필수요 ! 실내외 사진을 찍고 왔더니 벌써 밑반찬과 닭백숙이 셋팅되었더라구요. 건강한 반찬들이 다양하고 깔끔하게 나와요. 제 친구는 나물 팍팍 넣어서 비빔밥 만들어 먹고...

[서면] 김형제고기의철학 김형제고기의철학 부산서면점 : 네이버 방문자리뷰 888 · 블로그리뷰 1,031 pcmap.place.naver.com .* 주소 * 부산 부산진구 서면로 37 진흥빌딩, 1층 * 영업시간 * (월~금) 16:00~01:00 (토~일) 12:00~01:00 * 주차 * 부근 '황제주차장' 이용시 1대당 1시간 무료지원 * 아기의자 있음 * KT&G 상상마당 바로 옆에 위치한 '김형제고기의철학' 서면에 주차 지원되는 고깃집이 별로 없는데 여긴 1시간 무료 지원이 되어 자차로 이동시에도 주차 걱정을 하지 않아도 되니까 좋아요. 내부 사진은 일부분인데 매장이 엄청 넓고 쾌적하구요. 프라이빗한 룸이 4개 정도 있었어요. 최대 20인까지도 수용 가능하다고 하니 단체모임 장소로도 추천해요. 주방은 오픈형이이었는데요. 엄청 깨끗하게 관리가 잘 되어 있는 모습을 보니까 손님 입장에서 정말 잘 왔다 싶더라구요. 이베리코 꽃목살, 이베리코 갈비살, 이베리코 차돌목살, 그리고 된장술밥으로 구성된 김형제 소담한상 SET를 주문했어요. 입맛저격이 되었다면 리뷰 이벤트 참여하셔서 이베리코 김치찌개나 된장찌개 꼭 받으세용 저희는 김치찌개 받았어요 ㅎㅎ 먼저 곁들임찬이 셋팅되었는데요. 종류도 다양하고 엄청 깔끔하게 잘 나와요. 복분자소금과 허브소금이 예쁘고 정성스럽게 나오니까 소금 마저 맛있는 기분이었어요. 그리고 황태국이 기본으로 제공...

지지난 주말, 언니와 함께 엄마집에 급 쳐(?)들어가서 맛있는 음식을 만들었어요. 신혼때 집들이음식으로 만들어보고는 기름 튀는게 싫어서 몇년간 만들어본적이 없는데 언니가 가지고 온 마법의 소스로 손 쉽고 간단하게 감바스 알 아히요를 만들어먹었답니다 :-) 감바스 알 아히요 요리가 처음이신분도 손님초대음식에 도전해볼만한 초간단 감바스 알 아히요 입니다. *2인분* 냉동 칵테일새우 250g, 맥코믹 알리오올리오 파스타소스 1봉, 다진마늘 2큰술, 올리브오일 1/2컵, 브로콜리, 방울토마토 13개, 페페론치노 취향껏 코스트코, 트레이더스, 쿠팡 등 다양한 판매처에서 구입 가능해요. 1봉 천원꼴이라 쟁여두었다가 파스타나 감바스 만들때 활용하면 좋아요 ! 01 냉동 칵테일새우는 해동 겸 세척을 위해 찬물에 헹궈 물기를 제거해줘요. 후추&소금 밑간 굳이 안해도 맛있어서 저는 밑간을 생략했어요. 02 브로콜리와 방울토마토는 세척 후 먹기 좋은 크기로 썰어줘요. 03 팬에 맥코믹 알리오올리오 파스타소스를 한봉지(80g) 모두 넣어줘요. 아무래도 기름에 조리하면 사방으로 기름이 다 튀잖아요 ? 근데 이 소스를 넣으면 기름이 1도 안튀어서 너무 좋아요 ! 04 다진마늘 2큰술을 넣고 끓여줘요. 원래는 마늘 편썰어서 넣는게 정석이지만 이날따라 엄마집에 마늘이 없더라구요. 그래서 다진마늘로 대체했어요. 05 마늘이 어느정도 익으면 재료가 살짝만 잠길만큼만...

쟁여두는 걸 좋아하는 나란 아줌마,, 아이 줄꺼라고 물만두를 쟁여두었다가 결국 다 먹지 못하고 유통기한이 한달 지나버렸어요. 아이 입에 들어가는거라고 비싼 돈 주고 샀는데 뜯지도 않은 걸 버리려니 너무 아까운거에요 ㅠ-ㅠ 그래서, 제 맥주안주를 만들어먹었어요. 물만두 물만두 300g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 간장 2T, 식초 2T, 물 2T, 올리고당 1T, 고춧가루 0.5T, 참기름 0.5T 매운걸 좋아하는 저는 청양고추 1개와 고춧가루도 넣어주었는데 생략하셔도 돼요. 그리고 좀 더 예쁜 색감을 위해서 홍고추도 준비했답니다. 01 냄비에 만두가 잠길만큼 물을 붓고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 냉동 상태의 물만두를 그대로 넣고 2~3분간 삶아줘요. 물만두는 제품마다 알맞게 삶는 시간이 다르기 때문에 제품 뒤 조리방법에 따라주세요. 저는 2~3분이라고 표기되어 있었는데 중간 중간 젓가락으로 찔러보고 맛보면서 제가 좋아하는 식감이 될때까지 삶았더니 2분 조금 넘게 걸리더라구요. 02 잘 삶은 냉동물만두는 체에 밭쳐 물기를 제거해줘요. 03 그동안 홍고추와 청양고추를 세척 후 씨를 제거하고 잘게 다지듯 썰어주구요. 04 간장 2T, 식초 2T, 물 2T, 올리고당 1T, 고춧가루 1/2를 섞어서 양념장을 만들어줘요. 05 그릇에 물만두를 담고 다져놓은 청홍고추를 올려줘요. 06 간장소스를 뿌려줍니다. 저는 소스를 몽땅 다 넣어주었는...

얼마전, 새콤달달한 토마토를 넣고 오이비빔밥을 맛있게 만들어 먹었는데요. 토마토 반을 활용하고 반은 보관해뒀다가 다음날 볶음밥 재료로 활용했어요 : ) 토마토볶음밥 매번 토달볶을 만들어먹다가 이번에는 밥을 넣고 토달밥으로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ * 1인분 * 밥 2/3공기, 토마토 1/2개, 대파 조금, 계란 1개, 간장 1T, 굴소스 0.5T 토마토, 방울토마토 토마토는 뭐든 좋아요. 당도 높은 스테비아 토마토는 비추요 ! 01 대파는 잘게 썰어주고 토마토는 먹기좋은 크기로 썰어요. 토마토는 껍질에 더 많은 영양분이 함유되어 있어서 버릴게 없는게 없어요. 02 달군 팬에 기름을 두른 후 대파를 넣고 볶아 파기름을 내줘요. 03 파 향이 솔솔~ 올라오면 계란 1개를 깨트려 넣고 휘휘 저어서 스크램블을 만든 후 섞어줘요. 04 밥 반공기를 넣어주구요. 05 간장 1T, 굴소스 1/2T를 넣고 볶아요. 06 팬 빈 공간에 오일을 두른 후 토마토를 넣고 재빨리 볶아줘요. 토마토는 금방 익기 때문에 불을 끄고 잔열에 볶아주어도 좋아요. 끝 !!!!! 그릇에 토마토볶음밥을 담고 파슬리가루와 깨소금 솔솔~ 뿌리기 ! 새빨간 토마토가 들어가니까 예쁘기까지 하네 ♬ 밥에 토마토 ???? 이상할 것 없는 조합이에요. 토마토리조또 맛있잖아여 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 먹어본 ? 알고 있는 ? 볶음밥 종류 중에서 가장 상콤한 볶음밥이 아닐까 싶어요. 굴소스가 또 마법의 소스...

거의 모든 음식에 들어가는 양념장이 있죠? 간장 ! 그만큼 간장의 맛이 굉장히 중요한데요. 저는 청정원의 양조간장만 사용해요. 선물 받은 간장 다양하게 사용해봤지만 양조간장이 제일 맛있더라구요. 이번에 청정원 햇살담은 양조간장을 새로 구입한 기념으로다가 가을 제철재료인 꽃게로 간장게장을 만들었어요 : ) '임영웅이 선택한' 청정원 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장으로 간장게장 만들기 제가 간장게장 만들때 사용할 청정원의 햇살담은 양조간장은 풍미가 예술이에요. 특허받은 씨간장 숙성공법(특허출원 : 제10-2022-0066497호)으로 양조간장의 깊고 부드러운 풍미를 살렸거든요. 씨간장 숙성공법은 햇간장에 씨간장을 더하는 덧장 방식을 현대적으로 계승한 공법으로 가장 맛있는 간장을 골라 11년 이상 숙성한 청정원만의 엄선된 씨간장을 넣어 함께 숙성시켜 맛과 향이 깊고 풍부해요. 같은 요리라도 어떤 간장을 사용하느냐에 따라 맛의 풍미 차이가 정말 많이 나거든요. 햇살담은 양조간장을 사용하여 만든 요리가 확실히 풍미가 기가 막히고 맛있어요. 간단한 무침, 볶음 요리, 찜, 전복장, 새우장 등 고급스러운 요리에 활용하면 맛이 더 고급스러워지는 햇살담은 양조간장으로 저는 다양한 요리를 만들어 먹고 있는데요 ! 가장 맛있게 만들어 먹었던 간장게장 레시피를 소개해드리려구요. 저도 처음 도전해보는는거라 유툽 레시피 중에서 가장 간단한 레시피를 참고해서...

어릴적엔 그렇게 싫었던 가지 🍆 사실 어른이 되어서도 그닥 좋아하진 않았는데 어느순간부터 가지가 너무 맛있더라구요. 최근에는 가지덮밥에 빠져서 자주 만들어먹었는데 먹을수록 가지의 매력에 빠지는중이랍니다. 이번에는 아이반찬 만들고 남은가지 한개로 볶음밥을 만들어먹었어요 :-) 가지볶음밥 * 1인분 * 밥 반공기(100g), 가지 1개, 대파(흰부분) 조금, 청양고추 1개, 다진마늘 0.5T, 물 1T, 멸치액 1T, 고춧가루 0.5T, 굴소스 0.5T, 참기름 살짝 가지 한개 넣으면 엄청 든든하거든요. 그래서 밥은 반공기만 준비했구요. 매운걸 좋아해서 청양고추 1개 준비했어요. 양파, 당근 등 자투리 야채들 넣어주면 좋아요. 저는 귀찮아서 가지만,,, ㅋㅋㅋ 01 가지는 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 송송, 청양고추는 잘게 다져썰어요. 가지는 볶으면 쪼그라들기 때문에 어느정도 큼직하게 썰어주어야지 식감을 충분히 즐길 수 있어요. 02 달군 팬에 식용유를 두른 후 대파를 넣어줘요. 03 다진마늘 1/2큰술 넣고 볶아요. 04 마늘이 노릇하게 볶아지면 썰어놓은 가지를 넣어주구요. 05 물 1큰술을 넣고 볶아줘요. 수분이 많은 가지이지만 처음에 볶을때는 뻑뻑해서 물 1큰술 넣고 볶았어요. 06 가지가 쪼그라들면 멸치액 1큰술과 고춧가루 0.5T, 굴소스 0.5T를 넣고 볶아줘요. 멸치액이나 참치액이 감칠맛을 끌어올려줘요. 액젓이 없다면 간장...

와,,, 내 뱃살 어쩔,,,,??? 매일 같이 남편과 술을 마시다 보니까 술살+나잇살로 배만 쏘옥 나온 아주미에요. 육아를 하다보니까 운동할 시간은 없고(구차한 변명) 방법은 식단조절 밖에 없는데요 ㅠㅠ 사실 술만 줄여도 될 것 같은데,, 그게 잘 안되니까 혼밥 하게 되는 저녁만큼은 다이어트 메뉴로 만들어 먹어요 ㅎㅎ 참치오이빔밥 다이어트 저녁메뉴로 제가 가장 많이 만들어 먹는 참치오이비빔밥이에요 : ) * 1인분 * 현미밥 2/3공기, 오이 1/2개, 토마토 1/2개, 참치 2큰술, 계란 1개, 간장 1T, 식초 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2T 참치의 양은 취향껏 넣어주시구요. 다이어트를 하시는 분이라면 알룰로스가 준비되어 있겠죠 ??? 저는 아직 구매를 하지 않은 상태라 올리고당으로 대체합니다 ^ ^ 01 오이와 토마토는 세척 후 비슷한 크기로 사각썰어줘요. 02 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거해요. 이때, 끓인 물을 한번 부어주면 참치의 기름기와 불순물을 더 완벽하게 제거할 수 있어요. 03 간장, 식초, 올리고당, 참기름, 다진마늘을 섞어서 간장소스를 만들어요. 04 그릇에 현미밥 2/3공기와 오이, 토마토, 참치를 담아요. 05 간장소스를 뿌려줍니다. 만든 양념장 다 부어주면 딱 맞아요. 그래도 사람마다 입맛이 다르기 때문에 소스의 양은 취향껏 조절해주세요. 계란후라이 후딱 만들어서 얹고 깨소금 촤라락...

스시에 진심인 우리 부부 🍣 어느정도로 진심이냐면 일주일에 한번은 꼭 스시를 먹으러 가거든요 ㅎㅎ 한곳만 파는게 아니라 여기저기 돌아다니며 여러 스시집을 다니고 있는데요. 이번에는 서면스시맛집을 방문했어요 :-) [서면] 이슈모리 🎈주소 - 부산진구 신천대로62번길 45 서면 이슈모리 : 네이버 검색 '서면 이슈모리'의 네이버 검색 결과입니다. m.search.naver.com 🎈영업시간 - (매일) 11:30~22:00 🎈브레이크타임 - 14:30~17:30 🎈라스트오더 - 21:30 🎈주차장 - X 🎈아기의자 - O 지하철역으로는 서면역 1번출구에서 가장 가깝고 서면 1번가에 위치하고 있어요. 일본 갬성이 물-씬 나는 외관모습이에요. 아늑함과 차분함이 느껴지는 분위기라 편안하게 대화를 나누며 식사할 수 있어서 좋아요. 룸이 있어서 가족외식, 단체모임, 회식장소로도 추천드리고 싶은 서면스시맛집 이슈모리 :-) 입식 테이블과 다찌석으로 구성되어 있는데 입식테이블은 이미 만석이라 다찌석으로 안내받았어요. 일식 경력 20년인 오너 셰프님께서 직접 요리하시는 걸 볼 수 있는 다찌석 좋아요. 각 테이블에 설치되어 있는 태블릿으로 주문 ! 서면스시맛집이니까 스시 주문 필수 ! 추천초밥(12pc)과 후토마끼 반줄을 주문하고 좀 더 든든하게 배른 채우기 위해 유부우동도 주문했어요. 스시, 사시미, 우동, 소바 등 메뉴가 다양하고 일반...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 저희 집 앞에 대패집이 새로 생겼더라구요. 도톰하고 비싼 돼지고기도 좋지만 주머니 사정이 좋지 않을때는 가성비 좋은 대패삼겹살도 최고잖아요 ? 통장이 텅장이 되어 버린 어느날, 남편과 함께 대패집으로 고고 !! [온천장] 제주대패랑 옛날갈비 🎈주소 - 부산 동래구 금강공원로26번길 2 온천장 제주대패랑 옜날갈비 : 네이버 검색 '온천장 제주대패랑 옜날갈비'의 네이버 검색 결과입니다. search.naver.com 🎈영업시간 - (매일) 15:00~03:00 🎈주차장 - X 🎈아기의자 - X 온천장 농심호텔 부근에 위치한 신상 대패고깃집에요. 오픈한지 얼마안된만큼 내부는 깨끗한데 에어컨을 틀어놨는데도 너무 더웠어요ㅠㅠ 올해 여름은 정말 미쳤다,,,,, 문이나 커튼이 있진 않지만 프라이빗한 공간도 있어서 단체 이용시 미리 예약하면 좋을 것 같아요. 대표메뉴인 제주꼬들대패 500g을 주문했어요. 첫주문은 500g부터이고 섞어서 주문도 가능해요. 기본 상차림이에요. 셀프바에 콩나물, 야채쌈, 파절이 뿐 아니라 옛날소시지, 떡국떡, 다양한 재료가 준비되어있으니 부담 없이 가져다먹되, 먹을만큼만 가져가기 ! 제주꼬들대패에요. 아무래도 가격이 저렴하다보니까 고기 퀄리티는 전혀 기대 안했거든요. 가성비 즐기고 가자는 마음이었는데 생각보다 고기질이 좋아서 깜짝 놀랬어요. 남편도 이 가격에 이 정도 퀄리티면 대...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 5일의 명절연휴동안 아이와 무얼하면서 시간을 보낼지 걱정이었던 저는 연휴 첫날엔 아이와 함께 서면 앵무새 카페를 방문했어요. [서면 앵무새 카페] 리프패럿 부산 부산진구 새싹로 87 석보빌딩 2층 리프패럿 시민공원점 : 네이버 방문자리뷰 382 · 블로그리뷰 149 pcmap.place.naver.com 🎈영업시간 - 매일 11:00 ~ 19:00 🎈주차 - 88대패 옆 타워주차장 1시간 지원 (일부 SUV 가능, 큰 차 불가) 부산시민공원 부근에 위치해서 아이와 가벼운 산책이나 피크닉 후 방문해도 너무 좋을 듯 해요. 아이 낮잠 자고 일어나는 시간에 맞춰 갔던지라 마감 한시간 전에 도착했는데 사람이 엄청 많더라구요. 1인 입장료는 1시간 이용 기준, 11,500원이며 대인과 소인 요금 동일하고 12개월 미만은 무료입장이에요. 조금 비싸게 느껴질 수 있으나 음료 1잔이 포함된 가격이라 나름 합리적이지 않나 생각해요. 앵무새가 먹을 수 있으니 외부음식은 반입 금지 ! 앵무새 모이체험 3,500원입니다. 네이버 영수증 리뷰 작성시 앵무새들의 또 다른 모이인 무염국수도 받을 수 있으니 모이 체험 꼭 해보세요 ^ ^ 음료는 6가지 준비되어 있어요. 배사과쥬스와 당근사과쥬스를 주문하고 앵무새를 만나러 가봅니다. 맨손으로 만지시는 분들 많던데 심지어 아이들도 맨손으로 ㄷㄷㄷ 저는 쫄보라 매장에 준비되어 있는...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 어제는 전복손질하는 방법을 포스팅 했었는데요 ! 오늘은 손질한 전복과 전복내장을 활용한 전볶내장볶음밥 레시피를 가지고 올려봅니다. 전복손질하는법 이빨제거 활전복 내장손질 보관법 안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 5일간의 꿀 같았던 명절연휴가 끝나고나니 너무 너무 일하기 싫... blog.naver.com 전복내장볶음밥 * 1인분 * 전복(大)1개 + 전복내장, 대파(흰부분) 조금, 버터 1T, 굴소스 1/2T, 참기름 1T 전복내장은 많을수록 좋아요. 저는 전복 3미 양의 내장을 준비했는데 조금 더 많았으면 더 좋았을 것 같아요. 01 손질한 전복은 먹기 좋은 크기로 썰어줘요. 3조각은 토핑 삼아 올리기 위해서 따로 빼놓았어요 ^ ^ 02 대파는 잘게 썰어줍니다. 03 조리할 팬에 버터 1큰술 넣어주구요. 04 버터가 녹으면 대파를 넣고 볶아줘요. 05 대파에 버터기름이 코팅되면 전복내장을 넣고 볶아줍니다. 06 전복을 넣고 볶아줘요. 전복은 오래 볶으면 질겨지기 때문에 빠르게 대충 휙- 볶아주시면돼요. 07 밥 한공기를 넣고 재료들과 잘 섞이도록 빠르게 볶아줘요. 08 굴소스를 넣고 볶아줘요. 전복이 너무 부드럽게 잘 익은상태라 불을 끄고 잔열에서 굴소스를 넣고 볶았어요. 09 참기름 한큰술 둘러서 마무리해요. 완성 !! 그릇에 전복내장볶음밥을 담은 후 전복회 얹고 통깨 촤라락 뿌려주었어요. 취향껏...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 5일간의 꿀 같았던 명절연휴가 끝나고나니 너무 너무 일하기 싫네요 ㅠ-ㅠ 그래도 이틀만 더 힘내면 또 주말이니까 직장인분들, 힘내자구용 !!!! 추석날, 시댁에 방문했다가 어머님께서 크고 싱싱한 활전복을 주셨어요. 집으로 소중하게 모셔와서 바로 손질을 하여 다음날 바로 먹을껀 냉장보관 하고 당장 먹지 않을 전복은 냉동보관 했어요. 힘들어보이지만 막상 해보면 별거 아닌 전복과 전복내장 손질법을 공유합니다 : ) 먼저 전복 표면에 굵은 소금을 뿌려서 1~2분 정도 둬요. 전복의 표면이 하얗게 될때까지 솔을 이용하여 검은 부분을 박박 닦아내요. 옆면까지 깨끗하게 문질러주세요 ! 검은 이물질들이 깨끗하게 손질된 전복, 다음은 전복살을 분리하여 이빨을 제거해줄꺼에요. 전복 이빨이 있는 홈에 숟가락을 넣어 전복살을 분리해주면 되는데요. 전복껍데기에 구멍이 있는 방향이 전복 이빨이 있는 쪽이에요. 전복 이빨이 있는 방향 홈에 숟가락을 넣어서 전복살을 분리해줘요. 이때, 껍질만 잠길듯 물을 부어서 10-20초간 데쳐주면 더 잘 분리되니까 참고하세요-^^ 전복내장과 함께 살이 분리되었어요. 가위로 쌀뚝 잘라서 내장을 떼어내구요. 이빨 부분을 꾸욱 누르면 전복 이빨리 쏘옥 하고 나와요. 혹시 전복살에 묻혀 있다면 가위로 한번 잘라서 흠을 내주면 이빨이 쉽게 분리될꺼에요. 이빨 분리 완료 ! 활전복 손질 후 2-3일 내...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 특수부위 고기 좋아하시나요 ??? 저는 식감이 남달라서 굉장히 좋아하거든요. 그래서 지난주에는 특히나 특수부위 매니아들은 잊을 수 없는 맛의 서면고기집을 다녀왔어요. [서면] 뒷돈상회 부산 부산진구 서면문화로 39 뒷돈상회 서면영광도서점 : 네이버 방문자리뷰 54 · 블로그리뷰 72 pcmap.place.naver.com 🎈영업시간 - (매일) 16:00~04:00 🎈라스트오더 - 02:30 🎈연중무휴 🎈주차장 - X 🎈아기의자 - X 영광도서 부근에 위치하고 있는 국내산 돼지 특수부위 전문점이에요. 내부는 넓고 청결해요. 생긴지 얼마 안된 곳인지 엄청 깔끔하고 환기도 잘 되어서 좋았어요. 특수부위 전문점답게 다양한 특수부위를 판매하고 있어요. 4~5인도 배불리 먹을 수 있는 특수부위 1kg가 65,000원이면 가격도 저렴하고 괜찮은듯 ! 그리고 술값이 완전 저렴하더라구요. 소주, 맥주 4,000원에 화요, 일품진로, 하이볼 등 기타 주료도 타업체 대비 저렴하더라구요. 저희는 특수부위 6종으로 구성된 뒷돈 반마리세트를 주문했어요. 조금 생소한 특수부위도 많았는데 부위별 특징이 있어서 고기 나오기 전 나름 공부를 했답니다 ㅎㅎ 참고 ! 밑반찬이 셋팅되었는데요. 너무 정갈하게 잘 나와요. 쓸데없이 테이블 자리만 차지하지 않고 딱 먹을 반찬들만 있어서 좋더라구요. 두부김치와 비빔소면, 본격적으로 ...

유난히도 긴 여름이지만, 막상 여름이 끝난다고 생각하니까 아쉬운 1인🥺 올해 여름도 좋아하는 물회를 실컷 먹었지만 사실, 진짜 맛있다 하는 물회는 못먹었거든요. 다 고만고만했는데 이번에 술 한잔 하려고 찾아갔던 술집에서 찐 물회를 먹고왔어요. 여름이 끝날무렵에 물회 맛집 발견 ! [서면] 천지를먹다 부전역 2번출구에서 1분거리에 위치 ! 부전시장, 부산시민공원과도 가까워 접근성 좋고 황령산과도 멀지않아 부산여행 중 황령산 방문 계획이 있으신 분들께도 추천드리는 맛집이에요. 내부가 생각보다 넓어서 놀랐어요. 심지어 2층까지 있더라구요. 여긴 2~4인이 이용하기 좋은 1층이구요. 여긴 20~30명도 거뜬히 수용 가능한 2층이에요. 단체 뿐만 아니라 혼밥이나 혼술을 즐기기에도 너무 좋은 분위기였어요. 기본으로 나온 백김치와 곤약조림(?)인데 곤약의 물컹한 식감 때문에 안좋아하는 저도 자꾸 먹게 될만큼 맛있었어요ㅎㅎ 방문 전이시라면 한번 읽어보세요 ! 찐이라는걸 느낄 수 있는 부분이었거든요^^ 한우채끝 육회물회와 새우천지감자채전을 주문했어요. 물회, 육회, 연어, 비빔밥, 전 등 메뉴가 정말 다양하고 전통주도 어찌나 많던지 ! 맛은 보고 싶은데 한병 다 시키기엔 부담스러운 고객님들을 위해 전통주 샘플러 12잔을 판매하고 있는 센스까지 굿굿 이건 천지를먹다에서 나무로 직접 만든 전통주 메뉴판인데 너어무 예쁘더라구요. 기본 메뉴판도 제작중이라...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 맛있는 신김치만 있으면 다양한 요리 완전 가능 ! 평소에는 주로 김치볶음밥이나 김치찌개를 끓여먹는데 이번에는 반찬으로 먹기 위해 김치볶음을 만들었어요. 좋아하는 스팸을 넣구요 ! 스팸김치볶음 * 재료 * 스팸 100g, 잘게 썬 김치 1컵, 쪽파, 설탕 1/2T, 간장 2T, 참기름 약간 푸릇한 색감을 더하기 위해서 쪽파를 준비했어요 ! 01 스팸은 먹기좋은 크기로 썰고 쪽파는 송송 썰어줘요. 02 예열된 팬에 스팸을 넣고 스팸 기름이 나올때까지 볶아줘요. 03 스팸 기름이 나오면 잘게 썬 김치를 넣어주구요. 04 설탕 1/2큰술을 넣고 김치가 익을때까지 충분히 볶아줘요. 설탕은 김치의 신맛 정도에 따라서 가감해주시면 됩니다. 05 간장 1큰술을 넣고 한번 더 볶아줘요. 간장은 취향껏 조절해주세요. 저는 밥 반찬으로 좀 더 짭쪼롬하게 즐기고 싶어서 간장을 넣어주었는데요 ! 스팸 자체가 짭쪼롬해서 간장을 넣지 않아도 맛있을꺼에요 ^ ^ 06 참기름 살짝 둘러서 마무리 참기름 맛이 너무 강하면 오히려 맛을 해칠 수 있으니 살짝만 둘러주는게 좋아요. 스팸김치볶음을 그릇에 담고 쪽파와 깨소금을 솔솔~ 뿌려주었어요. 푸릇한 색감이 더해지니까 더욱 먹음직스럽잖아용 ! 밥 반찬으로 너무 좋은 단짠맵의 스팸김치볶음 ✦ ̮ ✦ 저는 이것만 있으면 다른반찬 필요없더라구요 ㅎㅎ 스팸과 김치만 있으면 호다닥- 아주 간단하...

안녕하세요 지요닝 입니다 '-'♥ 출산 후 급격하게 빠지기 시작한 머리카락, 일단 가족력은 전혀 없어서 스트레스로 인한 탈모가 분명하기에 관리만 잘하면 되는데 문제는,,,, 관리를 전혀 못한다는거죠 ㅠ-ㅠ 그래서 열흘전에 하루 연차를 사용하고 두피관리를 받고 왔어요 : ) [온천장] 더노블 메디센터 더샾 동래아파트 정문 맞은편 15층 건물의 7층에 위치하고 있어요. 자차로 이동시 건물 1층 타워주차장에 주차 가능해요. 아직 공실이 많이 보이 듯 개업한지 얼마 되지 않은 곳이지만 피부과 에스테틱 경력이 10년 이상인 선생님들과 20년 이상 경력의 두피센터 실장님이 계시는 내공이 탄탄한 곳이랍니다. 두피관리 뿐만 아니라 피부와 체형 케어까지 해줘요. 내부를 폰으로 다 담지 못했는데 규모가 생각했던것보다 더 크더라구요. 새로 개업한만큼 시설도 너무 깨끗해서 들어서자마자 기분이 좋았어요. 가족, 연인, 친구 등 함께 방문해서 기다리는 시간이 조금이나마 힐링이 될 수 있게 고급스러운 캡슐 커피도 준비되어 있어요. 정확한 진단과 꼼꼼한 관리를 위해 간단하게 체크리스트를 한 후 상담실로 들어갔어요. 저는 탈모가 가장 고민이라 두피 관련 상담을 먼저 진행했어요. 아니나다를까, 저는 유전성은 전혀 아니고 스트레스로 인한 약간의 탈모가 있다는 진단,, 두피 속을 들여다보는 기계로 두피 상태를 확인했더니 각질도 많고 모발이 많~이 얇아진 상태에요 ㅠㅠ ...