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요즘 집에서 400번을 젓는 달고나커피부터 수플레 팬케이크 등등 열심히 노동을 하는게 유행같아요...ㅎㅎ 그러나 저는 저~~얼대 팔이 아파서 기구가 없이는 할 수가 없더라구요...ㅋㅋ 혹 제가 운영하는 인플루언서 팬이 5천명정도 되면 한번 시도를 해볼까요^^ 요청주시면 제가 한번 도전 해보겠습니다...ㅋㅋ 그 전에는 기계를 사용해서 극강의 부드러움을 맛볼 수 있는 수플레 오믈렛을 만들었어요! 계란요리의 최고봉이 아닐까...ㅎㅎ 정말 너무 부드럽더라구요^^ 밀가루도 안 들어가고 별다른 재료도 필요없어요!! 단지 계란과 설탕 정도~~ 그리고 혹시 손으로 젓겠다면 팔힘?? ㅎㅎ 그럼 저는 기계를 이용한 수플레 오믈렛 만들기를 소개할꼐요^^ 계란 2개 정도도 엄청 부풀어 오른 수플레 오믈렛을 만들 수 있어요. 저는 3개를 사용했더니 뒤집는데 힘들었네요...ㅋㅋ 수플레 팬케이크를 또 만들까 하다가 밀가루를 뺀 수플레 오믈렛 만들기를 했어요! 계란 3개 소금 1/4T 설탕 1T 버터 조금 재료 간단해서 좋죠! 만들기도 정말 쉬워요^^ 혼자 사는 분들 고급진 디저트를 먹고 싶은데 재료가 없다?? 요거 한번 만들어보세요~~ 우선 계란은 노른자와 흰자를 나눠줍니다. 수플레팬케이크 만들때처럼 머랭을 단단하게 내주는 것이 포인트~~ 수플레 뜻이 부풀다라는 뜻이잖아요. 머랭이 잘 부풀어오르게 해준답니다~ 노른자는 소금 한꼬집 넣고 소금이 녹도록 잘 저어서...