연말홈파티음식 레시피 풀드포크 풀드포크 만들기 뜻 에어프라이어 바베큐 플래터 연말홈파티음식 추천 연말홈파티음식으로 제격인 바베큐 플래터! 플래터 형식의 파티음식들은 플레이팅 하기에도 좋고 풍족한 한 상을 만들 수 있어서 정말 추천드리는 메뉴예요! 풀드포크(Pulled Pork) 풀드포크는 미국요리로 돼지고기를 천천히 저온에서 오랜 시간 동안 장시간 구워 잘게 찢어낸 돼지 바비큐 요리입니다. 풀드포크와 정말 잘 어울리는 코울슬로 만드는 방법과 풀드포크를 에어프라이어로 만드는 방법 그리고 예쁘게 플레이팅 하는 법까지 알려드릴게요 : ) 풀드포크 (2~3인분) 돼지고기 통목전지 1kg 모닝빵 4~5개 머스터드 2T 바비큐 소스 스리라차 소스 바비큐 럽 설탕 1T 소금 1T 양파가루 1T 파프리카 가루 1T 후추 1T +꿀 1T 사과주스 2T (180도로 구울 때) 코울슬로 양배추 100g 당근 1/4개 마요네즈 2T 설탕 1/2T 식초 1/2T 레몬즙 1T 소금 1t ( 절일 때) 고기에 럽을 발라 숙성합니다. 고기는 통으로 된 돼지고기를 사용해 주시면 됩니다. 저는 통목전지를 사용했고, 앞다리살이나 목살 등 살코기와 지방이 적당히 섞여있는 부위가 좋아요! 고기는 키친타올로 핏물을 제거해 주고, 바베큐럽을 만들어 줍니다. 바베큐럽은 설탕, 소금, 양파가루, 파프리카가루, 후추를 활용해 잘 섞어서 준비해 줬어요! 여기에 허브가루가 있다면 조...

브런치 레시피 브런치 플래터 브런치 만들기 프렌치토스트 소시지 플래터 레시피 냉털요리 추천 오늘은 냉장고 정리를 하면서 유통기한이 다 되어가는 소시지 한쪽, 베이컨 그리고 삶은 감자, 버섯, 치즈 등을 활용해서 브런치 플래터를 만들어 봤어요 : ) 냉장고털기 요리로는 브런치 플레이트만 한 요리가 없는 것 같아요! 간단한 재료들도 빵 한 쪽과 같이 플레이팅 하면 예쁘고 근사해서 브런치 카페에서 사 먹는 게 돈이 아까워질 정도입니다! 집에 있는 재료들 활용해 예쁜 브런치 플래터 만드실 수 있게 프렌치토스트 만드는 법과 플레이팅 하는 방법, 함께 알려드릴게요! 프렌치토스트 브런치 플래터 (1인분) 식빵 1장 소시지 1개 베이컨 1장 삶은 감자 조금 표고버섯 2개 방울토마토 3개 루꼴라 한 줌 (집 냉장고에 있는 재료들 활용해 보세요) 프렌치토스트 계란 물 계란 1개 우유 50ml 설탕 1/2T 소금 2~3꼬집 바닐라익스트랙 3~4방울 식빵을 계란물에 담가둡니다. 식빵은 플레이팅 하기 좋게 사선으로 반 잘라 준비했어요. 식빵 한 장이 들어갈 낮은 플레이트에 계란물 만들어서 거품기로 잘 섞어준 다음, 식빵을 담가서 식빵이 계란물을 흡수할 때까지 기다려줍니다. 약 10~20분 정도면 충분해요! 플래터 재료들을 준비해 줍니다. 함께 플레이팅 할 플래터 재료! 다 같이 에어프라이어에 구워서 간편하게 준비할 거예요! 소시지는 칼집을 내어 준비해 주고...

다이어트 레시피 단감샐러드 단감샐러드 다이어트 레시피 레몬드레싱 만들기 단감요리 요즘 이 시기에 자주 먹는 과일 중 하나인 단감! 달달하고 산뜻하고 과육도 부드러운데 아삭아삭한 식감도 있어서 다이어트 샐러드로 먹기 정말 좋아요! 단감 매번 깎아만 드셨다면, 샐러드로 단감요리 만들어 보시는 것 추천드려요! 맛있게 드실 수 있게 잘 어울리는 레몬드레싱 만드는법 예쁘게 플레이팅하는 법과 함께 레시피 알려드릴게요 : ) 단감샐러드 (1인분) 단감 1개 루꼴라 한 줌 샤인머스캣 2알 방울토마토 2알 보코치니 치즈 6알 그라나파다노치즈 호두 2알 레몬드레싱 레몬즙 1T 올리브오일 1T 화이트발사믹식초 1T 알룰로스 1/2T 홀그레인머스터드 1t 재료를 손질합니다. 깨끗하게 씻은 단감은 꼭지를 제거하고, 껍질을 깎아줍니다. 그리고 반으로 잘라준 다음 얇게 썰어서 준비해 주세요! 한입에 먹기 좋은 크기로 자르고 싶으시면 1/4등분 해 준 다음 편 썰어 주시면 됩니다. 루꼴라는 씻어서 준비해 두고, 샤인머스캣과 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 접시에 플레이팅 해 줍니다. 접시에 얇게 썰어둔 단감을 동그랗게 둘러서 놔주세요! 중앙에는 루꼴라를 놔주고, 중간중간 색감이 겹치지 않게 샤인머스캣과 방울토마토 보코치니치즈를 올려줍니다. 보코치니치즈 대신 페타치즈도 잘 어울려요! 과육이 달달해서 짭짤한 치즈도 잘 어울리니 원하는 치즈 올려서 드셔보세요! 드레싱...

홈파티메뉴 레시피 훈제오리 월남쌈 훈제오리 월남쌈 만들기 재료 땅콩소스 레시피 스프링롤 마는 법 채소 가득 들어간 건강한 식단이 먹고 싶을 때 종종 만들어 먹는 월남쌈! 하나씩 싸먹는 게 귀찮을 때는 한 번에 말아서 잘라 플레이팅 해 놓으면 예쁘기도 하고, 집어먹기도 편해서 홈파티요리나 다이어트 식단으로 정말 좋은 메뉴입니다! 다양한 채소들과 고기나 두부 등 단백질원과 함께 싸서 먹으면 탄단지 훌륭한 식사가 되는데요! 이번에 저는 훈제오리를 넣었는데 훈제오리와 잘 어울리는 재료는 어떤 건지 알려드리면서 스프링롤 예쁘게 마는 법도 알려드리도록 하겠습니다! 훈제오리 월남쌈 (2인분) 훈제오리 350g 사과 1개 노란 파프리카 1개 빨간 파프리카 1개 당근 1개 깻잎 14장 라이스페이퍼 14장 땅콩소스 땅콩버터 2T 마요네즈 1T 올리고당 1T 레몬즙 1T 연겨자 소스 간장 1T 맛술 1/2T 식초 1T 연겨자 1/2T 올리고당 1/2T 훈제오리를 구워줍니다. 훈제오리는 에어프라이어에 180도 7~8분 익혀줍니다. 망에 올려 구워야 훈제오리의 기름기가 쏙 빠져서 더욱 깔끔하게 먹을 수 있어요! 재료를 손질해 줍니다. 훈제오리 월남쌈에 잘 어울리는 재료! 바로 사과입니다 : ) 보통 월남쌈이나 스프링롤에 단 맛은 파인애플이 담당하는데 훈제오리는 향이 세다 보니 파인애플보다 은은한 단맛이 있는 사과가 더욱 잘 어울리더라고요! 아삭하니 씹는 맛...

다이어트 레시피 알배추 구이 알배추 구이 에어프라이어 활용 레시피 알배추 베이컨 샐러드 만들기 알배추 겉잎을 사용하고 속잎이 남았을 때 만들기도 하고 이 메뉴를 만들기 위해 알배추를 구매할 때도 있을 정도로 자주 만들어 먹는 메뉴! 오늘은 냉장고 털이용으로 남아있던 알배추 속잎으로 알배추 베이컨 샐러드를 만들어 봤어요 : ) 정말 간편하게 만들 수 있는 레시피라 집에 에어프라이어 있으면 아주 빠르게 브런치 메뉴 하나 완성해 맛있게 즐겨보세요! 알배추 구이 (1인분) 알배추 취향껏 베이컨 2~3장 그라나파다노치즈 올리브오일 2T 파프리카파우더 1t 발사믹글레이즈 1T 양파후레이크 알배추를 손질합니다. 겉잎을 사용하고 속잎만 남았어요! 톡 튀어나온 밑동은 살짝만 잘라주세요! 밑동을 다 제거해 버리면 줄기가 풀려버리니, 심지는 살려주세요! 그리고 심지쪽에 칼집을 내 준 다음 반으로 갈라주세요! 통으로 된 알배추를 활용하실 경우 1/4등분 하시면 모양이 예쁘니 참고해 주세요! 반으로 갈라주면 예쁜 모양을 낼 때도 있는데 오늘 알배추는 모양이 예쁘지 않네요 이럴 때는 당황하지 말고, 줄기 쪽에 이쑤시개를 꽂아서 고정시켜준 후 구워주면 모양이 예쁘게 나온답니다 : ) 모양이 상관없으시면 그냥 그대로 구워주시면 되어요! 알배추에 올리브오일 골고루 뿌려주고, 소금, 후추로 간 살짝 해주세요! 에어프라이어에 구워줍니다. 알배추 위에 베이컨 2~3줄을...

본 포스트는 (주)한국인삼공사로부터 소정의 활동료와 제품을 지급받고 작성되었습니다. 혈당케어 추천 건강 식단 지중해식 샐러드 만들기 제가 혈당관리와 함께 제일 관심을 가지고 있는 게 바로 면역력 증진 방법입니다! 면역력을 높이는 데는 충분한 수면이 중요하고, 식단으로는 지중해식단처럼 식물성식품과 올리브유 생선, 견과류 등을 많이 섭취하고 붉은 고기와 가공식품을 제한하는 식사법을 하시는 것이 좋다고 해요! 저도 개인적으로 혈당관리와 면역력 증진을 위해 지중해식 레시피를 자주 활용하고 있는데요! 대표적인 메뉴인 오이토마토샐러드 레시피 알려드리면서 혈당케어 추천 제품도 소개해 드릴게요 : ) 지중해식샐러드 오이토마토샐러드 레시피 오이 토마토 샐러드 (2인분) 오이 2/3개 방울토마토 8개 (큰사이즈) 보코치니치즈 약 14개 그린 올리브 10알 병아리콩 또는 콩 통조림 기호껏 + 레몬, 계란 지중해식 샐러드 소스 올리브오일 3T 레몬즙 1T 식초 1T 알룰로스 1/2T 홀그레인머스터드 1/2T 다진 마늘 1/2T 소금 1/2t 후추 +건 허브 또는 허브류 재료를 손질합니다. 오이는 반으로 잘라서 숟가락으로 긁어서 씨를 먼저 제거해 주세요! 씨를 제거한 오이는 총 4등분 해 준 후 잘게 잘라서 준비해 주고 방울토마토도 4등분으로 잘라서 준비해 줍니다. 잘라준 오이, 방울토마토, 그린올리브, 보코치니치즈, 콩을 한곳에 넣어줍니다. 지중해식 샐러...

다이어트 레시피 파프리카참치전 파프리카참치전 만들기 파프리카요리 다이어트 레시피 추천 파프리카는 항산화 효과가 있고 비타민C도 풍부하고, 칼로리는 낮고 수분함량도 높아서 다이어트할 때 먹기 좋은 채소예요! 요즘 감기 기운에 건강관리를 위해 파프리카를 정말 자주 먹고 있는데요, 다양한 레시피들 소개 드리기 전에 예전에 백패커 2에서 보고 만들었었던 파프리카참치전을 업로드 안 했던 게 생각나서 소개해드리고자 레시피를 업로드해요 : ) 파프리카참치전은 모양도 예쁘고 영양도 듬뿍 들어 든든하게 먹을 수 있어서 다이어트 요리로도 정말 추천드립니다! 파프리카참치전 (8개) 빨간파프리카 1개 노란파프리카 1개 참치캔 작은 것 1개 두부 1/3모 계란 1개 대파 1/2대 당근 1/3개 양파 1/4개 마늘 4알 체다치즈 2장 굴소스 1/2T 데리야끼소스 1/2T 부침가루 4T (반죽에 2T / 파프리카덧가루 2T) 파프리카를 손질합니다. 파프리카는 통으로 모양을 살려서 잘라줍니다. 한 개당 약 4조각 나오게 맞춰서 잘라주시면 됩니다! 예쁘게 잘라준 파프리카는 씨 부분은 제거해 주고, 파프리카 자투리는 잘라서 반죽에 함께 넣어줍니다. 재료들을 손질해 줍니다. 마늘과 파는 잘게 다져주고, 양파, 당근과 파프리카 자투리도 잘게 잘라서 준비해 주세요! 전 반죽을 만들어 줍니다. 잘게 잘라둔 양파와 파프리카 당근 대파 그리고 기름기를 빼 준 참치를 넣어주세요...

본 포스트는 (주)한국인삼공사로부터 소정의 활동료와 제품을 지급받고 작성되었습니다. 최근 지인들에게서 들은 '침향'에 대해 소개하고자 하는데요 침향 향으로 세계 3대 향에 꼽히는 침향은 침향 나무의 진이 오랜 시간 굳어진 귀한 소재예요. 나무 한 그루에서 소량 채취되어 예로부터 황실과 귀족들이 주로 사용했다고 합니다. 침향이 마음관리에 추천된다는 걸 알게 된 이후 궁금하여 침향 뿐 만 아니라 침향 향 섭취방법 고르는 방법 등에 대해 알아보았답니다. 소중한 분들께 드릴 특별한 연말선물을 찾아보다가 발견하게 된 침향! 침향은 마음관리에 추천되는 소재로 직장생활 등 일과 삶의 균형이 필요한 지인분에게 드리기에 괜찮은 선물이라고 느껴졌어요! 그래서 침향 제품을 선물해드리려고 알아보다가 문득 '침향'에 대해 궁금해져서 침향 침향 향 섭취방법 가격 고르는 방법 등등 다양하게 알아봤어요. 침향이란? 침향은 침향나무가 모진 자연의 풍파를 견디며 분비한 수액이 오랜시간 응축되어 만들어지는 수지를 말해요 또한 '동의보감', '본초강목', '본초연의' 등 주요 문헌에서 특별하게 활용된 귀한 소재라고 합니다. 침향원산지? 침향 제품을 선택하기 전 주요 생산지가 궁금해져서 원산지에 대해서 알아보았답니다. 침향의 주원산지는 인도네시아, 베트남, 동남아시아 등 종류만 20여 종에 달한다고 합니다. 그 중 인도네시아는 침향의 주요 생산국이자 체계적인 재배 시스템...

음료 레시피 뱅쇼 뱅쇼 만들기 뜻 남은 레드와인 활용 감기에 좋은 건강음료 만드는법 갑자기 날씨가 추워지면 몸이 으슬으슬하고 기운이 없어질 때가 많죠! 그럴 때 마시기 딱 좋은 건강음료가 바로 뱅쇼랍니다! 뱅쇼(Vin Chaud)는 프랑스어로 따뜻한 와인 이라는 뜻인데요, 레드와인에 다양한 과일과 향신료를 넣고 천천히 끓여내는 음료예요! 유럽에서는 추운 겨울철마다 몸을 따뜻하게 데워주는 전통적인 건강음료로 유명하답니다! 저도 얼마 전 감기에 걸려 골골대고 있었는데, 문득 냉장고에 방치 된 남은 레드와인이 생각이 나서 만들어 봤는데요! 레드와인의 달콤한 향에 과일과 향신료가 어우러지니 기분도 좋아지고, 따뜻하게 데운 한 잔이 몸을 편안하게 만들어 주더라고요! 감기예방이나 면역력에도 좋다고 하니 겨울철 건강 음료로 딱이예요! 혹시 집에 남은 레드와인이 있다면 그냥 두지 말고 뱅쇼로 한 번 만들어 보세요 : ) 뱅쇼 (300~350ml) 레드와인 약 400ml 물 100ml 사과 1/2개 귤 1개 레몬 3조각 샤인머스캣6알 시나몬스틱 2개 팔각 2개 비정제 설탕 1T 재료 손질합니다. 저는 냉장고에 과일이 많아서 여러 가지 넣어봤어요! 보통 사과, 오렌지, 레몬을 많이 넣어 드시고, 저는 샤인머스캣도 있어서 넣어봤어요! 그리고 마트에 갔다가 신기해서 집어온 동백향!! 오렌지 대신 사용해 봤는데요, 요거 신맛도 없고 달달하니 맛있더라고요 :...

솥밥 레시피 명란솥밥 명란솥밥 레시피 명란구이 옥수수밥 양념장 없이 맛있는 솥밥 만들기 최근 너무 맛있게 먹은 솥밥! 명란 옥수수 솥밥입니다 : ) 짭짤한 명란의 맛과 옥수수의 자연스러운 단맛이 완벽하게 어우러지고, 짭짤한 명란과 톡톡 터지는 옥수수의 조합이 정말 맛있더라고요! 그리고 명란의 단면이 드러나게 플레이팅을 해 봤는데 고급스러운 느낌과 색감들이 조화로워서 홈파티 요리로도 정말 추천드려요! 맛있는 명란솥밥 ! 집에서 만들어 보실 수 있도록 만드는 과정 자세히 알려드릴게요! 명란솥밥 (2인분) 쌀 1컵 물 1컵 명란 큰 사이즈 2알 팽이버섯 1개 옥수수알 2줌 쪽파 3~4대 홍고추 버터 1T 간장 2/3T 맛술 1T 코인 육수 1알 비빌 때 +참기름 1T +고춧가루 1/2T(기호껏) 재료를 손질합니다. 쌀은 30분~1시간 정도 미리 불려두시고, 쪽파는 많을수록 좋아요! 저는 3줄기 정도 잘라줬고 쫑쫑 썰어서 준비해 주세요! 마늘은 편 썰어 준비해 주고, 홍고추는 플레이팅 할 때 사용할 거라 조금만 썰어서 준비해 주세요! 팽이버섯은 밑동을 제거하고 4등분 해서 비벼 먹기 좋게 손질해 줬습니다 : ) 옥수수는 스위트콘의 경우 조금 무르기도 하고, 한 번 개봉하면 보관이 불편해서 쿠팡에서 냉동 옥수수 주문해서 사용하고 있는데 여기저기 활용도도 좋고, 보관도 편해서 정말 잘 사용하고 있어요! 옥수수 좋아하시는 분들은 스위트콘 대신에 ...

광안리 방어 맛집 분위기 좋은 부산 숙성회 활어횟집 그린파치 요즘 방어철이라서 많은 분들이 방어를 드시러 가시더라고요! 그래서 저도 제철 방어 먹으려고 찾아보다가 감성적인 분위기 맛집, 광안리 방어 맛집으로 소문난 그린파치로 예약하고 다녀왔어요! 광안리에 위치해 있어서 겨울바다도 구경하고, 방어회도 즐기기 정말 좋더라고요! 너무나도 만족스러웠던 그린파치 방문후기 알려드릴게요! 그린파치 광안점 📍부산 수영구 광안해변로 255번길 20-5 ✔월~목 17:00~24:00 / 금,토 17:00~01:00 ✔매주 일요일 정기휴무 ✔주변 유료주차장 이용 ✔캐치테이블, 네이버예약 가능 그린파치 광안점 부산광역시 수영구 광안해변로255번길 20-5 1층 그린파치 광안리 해수욕장과 아주 인접해서 대중교통을 이용하시는 게 좋아요! 광안리는 대중교통으로 편하게 이용 가능해서 저도 술 한잔할 겸 대중교통 이용해서 다녀왔습니다 : ) 광안리 방어 맛집 그린파치는 골목 안쪽에 위치해 있는데요! 앞쪽에 간판이 딱! 있어서 찾기 쉬웠어요! 이 골목길을 쭉 따라 들어가면 이렇게 감성적인 공간이 나와요! 외부부터 엄청나게 잘 꾸며놓으셨더라고요! 저는 평일에 방문했고, 미리 예약을 해 두어서 웨이팅은 하지 않았는데, 주말에는 무조건 예약하셔야 할 것 같아요! 평일이라도 연말모임 자리가 많아서 그런지 단체 손님이 꽤 있었어요! 이렇게 문으로 바로 들어가면 바 자리가 ...

홈카페 레시피 천연 헤이즐넛향 콜드브루 추천 헤이즐넛 라떼 만들기 아침을 향긋하게 만들어주는 맛있는 커피를 만나게 되어서 콜드브루 추천해 드리려고 해요! 평소 헤이즐넛 향을 좋아해서 시럽을 넣어서 향을 추가해 커피를 만들어 마시곤 하는데, 헤이즐넛향 콜드브루가 있다고 해서 바로 물과 우유에 타서 마셔봤더니 단맛 없이 은은한 헤이즐넛향을 느낄 수가 있어서 정말 좋더라고요 : ) 거기에다 천연 헤이즐넛향이라 부담 없이 깔끔한 커피를 즐길 수 있어서 헤이즐넛향 커피 좋아하시는 분들에게 콜드브루 추천드려요 : ) 핸디엄 콜드브루 커피 원액 헤이즐넛향 500ml 고소하고 묵직한 브라질 원두에 향긋함을 더해주는 에티오피아 원두를 블렌딩해서 콜드브루 원액으로 추출하고 고급스러운 고소함이 가득한 천연 헤이즐넛 향을 사용한 커피원액으로, 물에 타서 마시기만 해도 은은하고 향긋한 헤이즐넛향 커피를 즐길 수 있어요! 홈카페레시피 콜드브루 추천 고소한 맛이 매력적인 헤이즐넛 라떼! 우유 3 : 콜드브루 1로 섞어주기만 하면 아주 간단하게 헤이즐넛라떼 완성이에요! 얼죽아인 분들은 얼음도 넣어서 시원하게 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요! 향긋하고 고소하게 즐기는 헤이즐넛 아메리카노! 따뜻한 물 3 : 콜드브루원액 1 이 비율로만 넣어주면 추운 아침, 따뜻하고 고급 진 커피 한 잔 마실 수 있어요! 시원한 아이스커피를 원하시면 얼음만 넣어주면 완성! 핸디엄...

다이어트 레시피 최화정 브라질 치즈빵 최화정 브라질 치즈빵 만들기 노밀가루 에어프라이어 빵데께쥬 레시피 이전부터 해외에서 브라질 국민빵 치즈빵으로 유명한 레시피라 맛이 많이 궁금했던 빵데께쥬! 최화정님 유튜브에서 레시피를 보고 집에 있는 재료들이라서 바로 한 번 만들어 봤어요 : ) 노밀가루 노버터로 만들 수 있는 건강빵으로 다이어트 할 때나, 식사대용 건강한 빵이 필요할 때 만들기 좋은 메뉴예요! 브라질 치즈빵 (6개) 우유 150ml 올리브오일 50ml (다른 오일로 대체 가능) 계란 1개 소금 살짝 치즈 100g 타피오카전분가루 180g 치즈는 모차렐라, 파마산치즈 그라나파다노치즈 등 여러 가지를 취향대로 섞어 쓰시면 됩니다. 재료들을 계량해 줍니다. 정말 건강한 재료들만 있어요! 이것들로 빵이 만들어질까 싶지만 잘 만들어지니 걱정 마시고 재료 계량해 주세요! 제일 먼저 우유를 넣고, 올리브오일을 넣어줍니다. 올리브오일은 특유의 향이 은은하게 남는데, 이 향이 싫다 하시는 분은 현미유나 카놀라유 등 다른 식용유로 대체해 주시면 됩니다! 계란도 한 알 넣어주고, 다양한 치즈들 넣어서 100g을 맞춰주세요! 저는 그라나파다노치즈 듬뿍 갈아 넣고, 모짜렐라치즈, 하바티치즈, 파마산치즈 다 넣어줬어요! 이때 짠맛이 많이 나지 않는 치즈를 넣으신다면 소금을 조금 넉넉하게 넣어주세요! 설탕이나 다른 재료가 들어가지 않기 때문에 치즈와 소금...

우동만들기 푼푼우동쯔유 활용 간편한 튀김우동 냉우동레시피 우동을 만들어 먹고 싶을 때 아주 간단하게 만들 수 있는 간편한 레시피를 소개해 드릴게요! 요즘 제가 정말 잘 활용하고 있는 만능 소스인 푼푼 우동쯔유 덕분에 간단하면서도 맛있는 식사를 빠르게 준비할 수 있었어요! 바삭한 야채튀김을 곁들인 따뜻한 국물요리부터 탱글한 면발과 시원한 육수로 즐기는 냉우동 까지! 우동쯔유로 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 알려드릴게요! 튀김우동 (1인분) 사누끼우동면 1개 물 300ml 푼푼우동쯔유 30g 쪽파 홍고추 야채튀김 팽이버섯 1/2 쑥갓 2~3잎 표고버섯 덧가루용 튀김가루 2T 튀김물 튀김가루 1 : 물 1 1/2컵씩 넣었어요! 냉우동 (1인분) 사누끼우동면 1개 물 60ml 푼푼냉우동쯔유 30ml 쪽파 레몬 방울토마토 가쓰오부시 재료를 손질합니다. 토핑으로 사용할 쪽파는 쫑쫑 썰어서 준비해 주시고, 튀김에 사용할 팽이버섯은 밑동을 잘라주고, 튀기기 좋게 뜯어서 준비해 줍니다. 표고버섯도 밑동을 떼고 칼집을 내주세요! 튀김을 만들어 줍니다. 튀김 재료들은 튀김가루를 살짝 묻혀준 후에 만들어 둔 튀김 반죽 물에 살짝 담가준 후 탈탈 털어서 가열해 둔 기름 팬에 넣어 튀겨줍니다. 팽이버섯은 이렇게 흔들어주면서 튀겨줘야 모양이 퍼지면서 예뻐요! 잘 튀겨준 튀김은 키친타올이나 채망 위에 두어 기름을 빼주세요! 우동면을 삶아줍니다. 우동면은 사누끼우...

간식 레시피 팥앙금 앙버터 빵 팥앙금 만들기 앙버터 빵 샌드위치 겨울간식 팥디저트 레시피 겨울이 되면 생각이나는 팥앙금이 든 팥디저트들! 밖에서 사 먹는 팥앙금은 너무 달아서 직접 만들어 봤어요! 직접 만든 팥앙금 레시피와 앙버터 빵 샌드위치 레시피도 함께 공유해 드릴테니 팥 좋아하시는 분들이라면 집에서 저당으로 건강하게 팥앙금 만들어서 다양한 겨울디저트 만들어 보세요 : ) 팥앙금 팥 250g 물 팥의 3배 설탕 180~200g 소금 1t 앙버터빵샌드 식빵 1장 팥앙금 버터 팥을 불려줍니다. 팥은 깨끗하게 세척해서 자기 전에 물에 불려놨어요! 압력밥솥을 활용하는 게 아니라면 미리 불려두시는 게 익히는 시간을 줄일 수 있어요! 저는 늦잠을 자서 거의 10시간 정도 불려줬는데요, 6시간 정도 불려주면 좋아요! 최소 4시간 이상 불려주세요! 물을 흡수해 불어난 팥! 그대로 냄비에 넣어서 익혀줄 거예요! 팥을 삶아 첫물은 버려줍니다. 팥과 물을 넉넉하게 넣어서 중강불로 팔팔 끓여주세요! 첫 팥물에는 쓴맛이 날 수 있어 물이 끓으면 5분 타이머 맞춰주시고, 5분 후에 팥은 체에 걸러주고, 팥 삶은 물은 버려주세요! 팥을 삶아줍니다. 걸러두었던 팥과 불리기 전 팥 무게의 3배의 양의 물, 그리고 소금 1t를 넣고 40분 정도 익혀줄 거예요! 팥을 1컵 사용했으면, 3컵의 물을 넣어주시면 됩니다. 중강불로 40분 정도 익혀주는데 중간중간 저어주...

간식/안주 레시피 버터구이오징어 버터구이오징어 만들기 에어프라이어 활용 레시피 간단 생물 오징어요리 생물오징어로 가장 간단하게 만들 수 있는 요리 버터구이 오징어입니다 : ) 간단한데 맛있게 먹을 수 있어서 영화볼 때 간식으로도 좋고, 겨울안주메뉴로도 딱이고, 비주얼이 좋아서 홈파티요리 사이드 메뉴로 활용도가 정말 좋은 요리예요! 생물오징어 예쁘게 모양내서 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요 : ) 버터구이오징어 (1인분) 초코오징어 몸통 1개 오징어다리 6~7개 버터 20g 알룰로스 또는 꿀 1T 파프리카 파우더 1/2t 소금한꼬집 오징어를 손질합니다. 오징어는 내장을 제거해 준 후에 깨끗하게 씻어주고, 물기를 닦아줍니다. 저는 다른 요리에 몸통을 활용하고 남은 오징어 다리가 많아서 몸통 한 개와 오징어 다리들 모아 모아 만들어 봤어요 : ) 저처럼 통오징어 활용하시는 분들은 가위로 옆구리 부분을 살짝씩 잘라 칼집 내 주시면 모양이 예쁘게 나와요 : ) 오징어 껍질은 제거해 주셔도 되고 그냥 두셔도 괜찮아요! 버터와 오징어를 전자레인지에 돌려줍니다. 오징어에 있는 물기도 제거하고 버터도 녹일 겸 같이 그릇에 넣고 전자레인지에 3분 정도 돌려줍니다. 2~3분 돌려주면 오징어가 살짝 익으면서 수분이 빠져나옵니다! 나온 수분은 따라버려주시고, 녹은 버터와 알룰로스, 파프리카 파우더 1/2t, 소금한꼬집 넣어 함께 버물 버물 버무려 줍니다. ...

파스타 레시피 가리비 파스타 가리비 파스타 만들기 오일파스타 원팬 레시피 홍가리비 활용 요리 홍가리비를 가득 구매해서 찜만 해먹기 아쉽다면! 근사한 비주얼과 진한 감칠맛으로 맛있게 드실 수 있는 오일파스타 가리비 파스타를 추천드려요! 버터와 마늘 듬뿍 넣어 볶아 가리비찜을 하고 만들어진 육수넣어 면과 함께 볶아내서 만들어 내면 되니 아주 간단하게 만들 수 있고 홍가리비찜과 함께 즐길 수 있어서 더욱 포만감 있는 한 상 만들 수 있어요 : ) 홈파티요리로 홍가리비찜 준비하실 예정이라면 가리비 파스타도 함께 만들어 보세요 : ) 가리비파스타 (2인분) 스파게티면 180g 마늘 10알 방울토마토 5개 딜 조금 레몬 올리브오일 1.5T 버터 1.5T 참치액 1T 그라나파다노치즈 가리비육수 500~600ml 가리비찜 15~20마리 (2/3는 껍질제거) 재료를 손질합니다. 마늘은 향이 잘 느껴질 수 있게 다져서 준비해 주시고, 제가 사용한 방울토마토는 사이즈가 큰 편이라 반으로 잘랐는데, 사이즈가 작다면 따로 반으로 자르지 않고 통으로 사용하시면 되고 조금 더 넣어주셔도 좋아요! 딜은 다져서 준비해 주시고, 레몬은 데코하기 좋게 예쁘게 잘라주세요! 가리비찜을 손질해 줍니다. 홍가리비찜 만들기 손질 세척법 찌는 시간 연말홈파티요리 가리비찜 레시피 추천 연말홈파티요리 레시피 홍가리비찜 홍가리비찜 만들기 손질 세척법 찌는 시간 연말파티요리 가리비찜 ...

에지리 계량컵 활용도 좋은 미피 내열유리계량컵 집들이선물 추천 요리할 때, 베이킹 할 때 필수로 필요한 아이템인 계량컵! 제가 좋아하는 브랜드인 에지리에서 귀여운 미피 계량컵 세트가 있어서 바로 들여봤는데, 요즘 거의 매일같이 사용하고 있어서 내열유리계량컵 구매하려고 고민 중이신 분들이나, 집들이선물로 뭘 사야 할까 고민 중이신 분들께 추천드리려고 해요! 귀여운 미피 계량컵, 어떻게 구성이 되어있는지 활용도는 어떠한지 제가 실사용해 본 후기 알려드릴게요 : ) 정말 패키지부터 너무 귀여운 제품! 미피 계량컵 5P 세트로 계량컵 3P + 뚜껑 2P 구성이에요! 계량컵은 250ml / 500ml / 1000ml 딱 활용도 좋은 용량들로 준비가 되어있어요! 제품은 미피 정식 라이센스 계약에 따라 제작한 미피 정품으로 정품 스티커를 확인하실 수 있어요! 내열 강화 유리로 강한 내구성과 내열성이 있어 전자레인지, 냉동실은 물론 식기세척기에도 안심하고 사용이 가능해요! 계량컵마다 앞뒤 그림이 달라서 구경하는 재미도 있고 귀여워서 요리할 때마다 기분이 좋아지는 효과도 있어요! 용량별로 활용도가 어떤지 보여드릴게요! : ) 250ml 계량컵 귀염뽀짝한 사이즈의 250ml 사이즈! 앞면과 뒷면 모두 너무 귀여워요 : ) 이 사이즈는 주로 양념, 소스 드레싱을 만들 때 사용하거나 그릭요거트를 먹을 때 간단하게 활용하기 좋아요! 500ml 계량컵 500...

연말홈파티요리 레시피 홍가리비찜 홍가리비찜 만들기 손질 세척법 찌는 시간 연말파티요리 가리비찜 레시피 추천 추운 겨울이 제철인 가리비! 요즘 정말 많이 보이고 한망 가~득 넣어 세일하길래 바로 집어왔어요 : ) 달큰한 맛 가득한 가리비는 찌거나 굽거나 어떻게 조리해 먹어도 맛있지만 오늘은 그 향을 가득 느껴보고자 찜으로 만들어 봤어요 : ) 홍가리비는 껍데기의 색깔과 모양이 예뻐서 플레이팅 하기에도 좋아서 연말 겨울 홈파티 요리로도 추천드리는데요! 맛있게 만들어 드실 수 있도록 손질 세척법과 찌는 시간과 방법을 함께 알려드릴게요 : ) 홍가리비찜 (2인분) 홍가리비 1~1.5kg 물 200ml 청주 200ml 레몬 1/2개 홍고추 쪽파 가리비를 손질 세척합니다. 가리비는 우선 겉에 묻어있는 이물질들을 제거해 줄 거예요! 따개비들이나 이런 것들은 제거를 할 필요가 없고 묻어있는 흙 같은 이물질들을 솔이나 일회용 칫솔로 빡빡 세척해줍니다. 저는 육수도 활용할 거라서 아주 깨끗하게 씻어줬어요! 세 번 정도 흐르는 물에 솔로 비벼가며 씻어줘야 깨끗하게 씻어지니 두세번 깨끗하게 세척해 주세요! 그러고 나서 물에 잠깐 담가줄 건데요, 가리비는 바다에서 자라서 짠맛을 품고 있기 때문에 소금물로 해감할 필요가 없어요! 대신 짠맛을 좀 빼주고 물에서 활동하게 만들어서 혹시나 있을지 모를 흙을 뱉어내게 하기 위해 수돗물에 20~30분 정도만 담가주세요...

안주 레시피 명란 버터감자구이 명란 버터감자구이 만들기 명란요리 레시피 개별포장 명란 추천 간단한 식사나 술안주로 빠르게 만들어 먹을 수 있고 버터 향 가득 나게 구운 감자와 명란, 쪽파의 맛 조합이 정말 좋은 메뉴인 명란 버터감자구이! 좋은 명란을 활용해서 만들었더니 더욱 맛있게 만들어져서 정말 순식간에 사라져버린 메뉴예요! 홈파티 메뉴로 만들어 드실 수 있게 레시피 함께 알려드리면서 맛있는 명란도 소개해 드릴게요 : ) 명란 버터감자구이 (1~1.5인분) 감자 200g 명란젓 1개 쪽파 3대 버터 1T 마요네즈 1T 알룰로스 1T 식용유 1T 그라나파다노치즈 재료를 손질합니다. 감자는 먹기 좋은 크기로 잘라서 전자레인지에 5~6분 정도 돌려서 젓가락이 푹 들어갈 정도로 삶아줍니다. 쪽파는 토핑으로 활용하기 위해서 쫑쫑 썰어서 준비해 주시고, 명란젓은 반으로 갈라서 껍질과 알을 분리해서 준비해 주세요! 명란젓은 명란순애보 제품 활용했어요! 가장 맛있게 먹을 수 있는 염도인 4.3% 저염 명란으로, 국내산 소금과 고급 청주 베이스로 풍부한 감칠맛이 나서 그냥 먹어도 비린맛이 나지 않고 정말 맛있고 감칠맛 있게 즐길 수 있었어요! 감자를 버터에 구워줍니다. 먼저 팬에 식용유를 둘러서 감자를 노릇하게 구워주다가, 버터 1T를 넣어서 고소한 버터향이 나게 구워줍니다. 전체적으로 노릇하게 구워지면 불을 꺼주세요! 재료들을 넣고 섞어줍니다. ...