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콜라비생채 매콤 달콤한 콜라비요리 콜라비는 양배추와 순무의 교배종이라해요. 비타민, 무기질이 풍부한 콜라비를 매콤하게 생채로 무쳐 아삭한 식감을 살려서 밥반찬으로 먹기도좋고, 계란후라이 올려서 쓱쓱 비벼먹으면 별미라죠! 무의 아린맛이나 매운맛이 없어 콜라비로 생채를 만들어놓으면 콜라비자체의 달콤한 맛에 울집 큰아이의 밥도둑이랍니다. 콜라비는 반으로 잘라 껍질을 깎아서 얇게 잘라주세요. 큰 볼에 콜라비를 담고, 소금 반숟가락 멸치액젓 2숟가락을 넣고 골고루 섞이게 조물조물 버무려줍니다. 15분정도 지나면 요렇게 물이 생기는데요. 버리지마세요. 요기에 고춧가루 4숟가락을 넣고, 조물조물 콜라비에 고춧가루 색을 입혀준다는 생각으로 무쳐주세요. 다진마늘 반숟가락 식초 2숟가락 생강이나 생강가루 약간만 넣어주세요. 점점 빨갛게 예쁘게 물들고 있는 콜라비생채 매콤달콤한 콜라비요리 마지막에 파송송 썰어서 넣어주면 완성! 콜라비생채 매콤달콤한 콜라비요리 입맛 돋우는 콜라비생채 이제 콜라비 생으로 먹지 말고 매콤 달콤하게 무쳐서 생채로 먹어보세요. #콜라비 #콜라비생채 #콜라비요리 콜라비생채 매콤달콤한 콜라비요리로 맛있는 밥상 만들어보세요 :)