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감자삶는법 냄비 감자삶는방법 무더운 여름이 지나고 날씨가 조금씩 추워지다보니 감자도 힘이 없어지는 계절이 된듯해 껍질째 감자를 삶아 먹기도하고 껍질을 벗겨져 삶아 먹기도하구요. 감자를 껍질째 삶아 뜨거울때 호호불며 껍질을 벗겨먹는 맛도 감자 먹는 즐거움의 하나인듯싶어요. 무더운 여름이 지난 감자라 약간은 시들한 감이있어 더 추워지기전에 반찬으로도 해먹고 얼른 삶아서 나눠 먹어야 되겠다싶더라고요. 감자는 물에 담궈서 이물질이나 흙을 깨끗하게 뽀득뽀득 닦아줍니다 감자가 자작하게 잠길만큼의 물을 부어주고 소금 1TS정도 넣고 뚜껑을 덮어줍니다. 감자 삶는시간은 처음에는 센불에서 물이 끓어오르면 불을 중불로 줄여주고 20분정도 삶아주세요 식어있는 감자도 맛나지만 금방 쪄낸 감자 뜨거울때 젓가락으로 찔러 껍질 벗겨먹는 맛도 감자 먹는 즐거움중의 한가지죠. 이상 감자 껍질째 삶아먹는 방법이었구요. 요래 정성들여 껍질까지 벗겨 감자 삶는방법은 쌤이 삶아준거에요. 먼저 손한번 더가서 감자 껍질까지 벗겨 삶아주니 껍질 벗길 필요없이 곧바로 먹을수 있고 수분없이 바짝 삶아내니 어찌나 맛이 좋던지요. 감자는 껍질을 씻어준후 감자 필러를 이용해서 껍질을 제거해주세요. 껍질 벗긴 감자는 냄비에 담아주고 감자가 잠길만큼 자작하게 물을 부어주고 소금1TS정도 넣고 처음에는 센불에서 삶아주다가 물이 끓어오르면 중불로 줄여 20분정도 삶아줍니다. 20분정도 삶아 ...