2018.9.11. 6년 전 오늘 미역줄기볶음 만드는 법 이렇게!! 안녕하세요 알쏭달쏭이에요 살랑살랑 가을바람부니 요리를 자주하게되요 한동안 인터넷 쇼핑에 푹빠져서 진짜 안시켜먹는게 없을정도로 해산물부터 염장해초까지 잔뜩 시켰었네요 제가 좋아하는 반찬 중에 하나인 미역줄기! 짧은시간에 쉽게 만들수도있고 오독오독한 식감에 바다내음이 너무좋은게 제가 좋아하는 반찬 중에... 알쏭달쏭~

안녕하세요! 오랜만이네요 ㅎㅎㅎ 제철 해산물이라면 빠짐없이 챙겨먹는 알쏭달쏭 요즘 제철인 새우, 꽃게, 전어 ! 새우는 이미 몇번 먹었던지라 꽃게가 급 땡겨서 바람쐬러 갈겸 직접 사러 바다로 가려다가 가까운 홈플러스로 갔답니다 제철이다보니 냉수마찰 기절꽃게를 판다고해서 대충 옷 주섬주섬 입고 사러다녀왔어요 근데 결론적으로.. 홈플러스 꽃게는? 암꽃게 숫꽃게가 랜덤이라 복불복일거같은 느낌.. 홈플러스 꽃게 가격 2kg 에 행사카드 이용시 22800 원 입니다 행사카드 꼭 챙겨가세유 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 톱밥이 한가득이며 안에 아이스팩에 하나 같이 들어있어요 근데 제껀 다 녹아있는디유?ㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇지만 꽃게는 다 살아있으니 상관없었어요 톱밥으로 뒤덮여서 움직이질 않아서 다 기절해있는거 아닌가하고 집게로 한두마리 꺼내니까 엄청엄청 싱싱하게 살아있음 !!!!! 집게를 빠딱 세움.. 무서울정도로 ㅋㅋㅋㅋㅋ 암꽃게 숫꽃게가 랜덤.. 내가 골랐는데 과연 ?ㅋㅋㅋㅋㅋ 집게를 이용하여 한마리씩 뒤집기 총 2키로로 6마리 ! 크기는 다 크더라고요 가을은 숫꽃게라 숫꽃게가 많길 바랬는데… 다섯마리가 암꽃게, 단 한마리가 숫꽃게.. 이런ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ똥손이에유 ㅠㅠ 갓 바다에서 데려온 애들마냥 진짜 너무 무서울정도로 살아있음 집게 조심해야해요 ~~~ 꽃게는 깨끗히 샤워시켜주고 기절하라구 물에 담궈서 식초를 살짝 넣어줬어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제일 간단한 꽃게찜!!! 배를 하...

2018.9.3. 6년 전 오늘 새우머리 버터구이 먹는법 짱고소해!!! 가을하면 빠질수없는 새우! 나오자마자 벌써 두번째 시켜먹었네요 한번은 새우소금구이 해먹고 몇일전에는 쪄먹고 에어프라이어에!! 몸통은 열심히 까먹었다면~? 남은 머리로는 고소한 새우머리 버터구이~ 사실 안드시고 버리는분들도 꽤계실텐데 진짜 버리지말고 꼭해드셔보세요 ㅋㅋㅋ 새우를 머리때문에 먹는사람이 있을... 알쏭달쏭~

2022.8.30. 2년 전 오늘 돼지고기 가지덮밥 가지볶음 특별한 가지요리 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 채소니 해산물이니 먹거리가 풍성한 요즘! 텃밭에 가지를 5포기를 심어놨더니 하루가 다르게 주렁주렁 열리고 있어요 덕분에 가지무침도 해먹고 나물도 해먹고 여러가지 가지요리를 해먹었지만 요번에는 새로운 요리에 도전해봤어요 한끼식사로도 좋은 돼지고기 가지덮밥을 만들었어요 처음 해먹... 알쏭달쏭~

2020.8.22. 4년 전 오늘 고구마줄기 고등어조림 밥도둑일세 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 이제 코로나가 잠잠한가 했더니 또 시끌시끌 확진자가 계속 나오기 시작했네요 이제 좀 벗어날수있는건가 기대했는데 말이죠.. 집에서 음식을 해먹다보니 매일 무슨 메뉴를 해먹어야하나 고민이예요 !!! 요즘 제철인 고구마줄기를 이용한 요리! 고구마순볶음 해먹고 남은걸로 고구마줄기 고등어... 알쏭달쏭~

2021.8.21. 3년 전 오늘 소고기 미역국 끓이는 방법 맛있게~ 실패없이! 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 다들 생일이면 빠질 수 없는 메뉴인 소고기 미역국! 생일이 아닌 평소에도 자주 먹는 국요리 중 하나예요 요번엔 엄마 생신때문에 끓였답니다 ㅎㅎ 어떤 재료를 넣고 끓여 먹어도 맛있지만 진한 국물이 우러나는 소고기가 최고죠~ 소고기 미역국 끓이는 방법 소개해드릴게요 :) 소고기미역국 끓... 알쏭달쏭~

2019.8.21. 5년 전 오늘 내가 만든 다이어트 음식 닭가슴살 요리 모음! 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 벌써 운동을 시작한지 두달째가 다되가는중이에요 운동하며 다이어트 음식을 챙겨먹긴했는데 먹고싶은걸 먹고싶을땐 먹기도했고.. 저녁만 다이어트식으로 챙겨먹었는데요!! 살은 3키로밖에 안빠졌지만 건강해진 느낌으로 정말 만족중이에요~ 매일 먹기만하고 운동은 안하다가 운동하고 닭가슴살 ... 알쏭달쏭~

안녕하세요 알쏭달쏭이예요 푹푹 찌는 무더위 ㅠㅠ 잘지내고 계신가요? 진짜 작년이랑은 다르게 너무너무 더운것같아요 집에 있을때 에어컨없으면 못 살거같은 날씨죠~ 덕분에 풀가동으로 열일중인 에어컨 ! 날더우니까 먹을것도 잘 챙겨먹어야죠 ~~ 요즘 제철이라 막 나오고있는 흰다리새우 우리가 대하구이라고 사먹는건데 보통 보면 거의 흰다리새우라는점 ???! 원래 철하면 가을인데 요즘은 더 빨리나오네요 새우찜도먹고 새우머리 버터구이까지~~ 키로에 26000원정도면 먹을 수 있어요 사실 소금구이가 제일 맛있지만.. 집에서 먹는 관계로 간편하게 먹을 수 있는 흰다리새우찜 !! 싱싱한거라 어떻게 먹어도 맛있겠쥬? 깨끗히 흐르는물에 씻어서 채반에 올려 15분정도 쪄주면 되요 중간에 잘 익도록 위치도 바꿔주고요~~~ 빨간색으로 되면 먹어도 되는거죠 ㅋㅋㅋㅋ 흰다리새우 머리제거하고 껍질 싹 까두고 먹기 ㅎㅎㅎㅎ 생이라 꼬리부분까지 쏙쏙 깔끔히 빠지네요 초장 찍어 한입한입 새우찜 진짜 달큰한게 맛있네요 냉동이면 안먹었을테지만 생물이니 꼭 먹어줘야죠 새우머리 버터구이!!! 빠질수없어요~~ 버터넣고 약간의 설탕 넣고 튀기듯이 구워주기 버터를 살짝 넉넉히 넣어주는게 좋겠죠?? 고소한 버터에 단짠단짠 새우머리 !! 진짜 꼬소한게 너무너무 맛나요 ㅋㅋㅋ https://m.blog.naver.com/yousy1009/222858996651 새우 찌는법 찌는시간 새우머리...

2022.8.20. 2년 전 오늘 자두청 만들기 피자두청 상큼한 자두에이드 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 여름이다보니 여러가지 야채들뿐 아니라 다양한 과일들도 많아서 너무 좋아요!! 자두에 복숭아에 포도 등등.. 맛있는 과일이 가득하죠 그리고 여름이면 빠질 수 없는 새콤달콤한 자두 ~ 맛이 조금 덜해서 자두청 만들기 했어요 집에 만들어두고 음료 대신 자두에이드로 먹으면 건강에도 좋고 맛... 알쏭달쏭~

2020.8.14. 4년 전 오늘 깻잎순볶음 향긋함이 좋은 깻잎나물 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 여름이라 채소가 풍족해서 좋은 요즘 ! 그렇지만 장마때문에 채소값이 많이 올랐대요.. 하루 빨리 습한 장마가 끝났으면 좋겠어요~! 장마가 끝나면 폭염이 올테지만요 ㅠㅠㅠ 요번에는 향긋한 깻잎순볶음을 해먹었어요 어렸을땐 깻잎이라면 향때문에 쳐다도 안봤는데 요즘은 향긋함이 좋아서 괜... 알쏭달쏭~

2018.8.13. 6년 전 오늘 에어프라이어 요리 돼지고기 스테이크 & 감자튀김 꼭 사야지 했다가 드디어 산 에어프라이어! 산지 별로안되서 몇개 안해먹어봤지만 진짜 왜 이제샀나 후회중인 알쏭달쏭 냉동식품은 물론 맛난음식을 간단하게!! 언니가 하는건 많이봤지만 직접은 처음~ 택배오는날에 맞춰서 시킨 돈등심으로 돼지고기 스테이크와 감자튀김을 만들었어요 날도더운데 가스앞에 안있어도되고 ... 알쏭달쏭~

2020.8.11. 4년 전 오늘 백종원 닭칼국수 만들기 말복 음식으로 딱이야! 안녕하세요 알쏭달쏭이에요 장마가 한달째 쭈욱 이어지고 있는 요즘, 초복, 중복이 지나고 말복이 다와가는데도 비가 계속내려서 엄청 덥다는 생각은 안드네요 ~ 조만간 장마가 끝나고 폭염이 온다고하던데 큰일이예요 요번주 일요일이 말복이라고 하더라고요 ! 매번 먹는 삼계탕은 지겹지 않으신가요? 저도 지겨워서 중복... 알쏭달쏭~

2020.8.8. 4년 전 오늘 알토란 고등어김치찜 비린내 제거하는 꿀팁! 안녕하세요 알쏭달쏭이예요! 고기도 맛있지만 건강을 챙기고자 가끔은 생선도 열심히 챙겨먹고 있어요~! 등푸른생선의 대표자인 고등어!!! 구워먹어도 맛있고 매콤하게 조려먹어도 맛있죠 마침 생물고등어를 판매하고 있길래 냉큼 구매했어요 생선은 비린내때문에 요리하기가 겁나는데 마침 알토란에서 고등어김치찜 레시피... 알쏭달쏭~

2020.8.6. 4년 전 오늘 고구마줄기 볶음 들깨가루 넣고 고소하게~! 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 여름이다 보니 채소풍년이죠~ 호박, 오이, 가지, 등등 먹거리가 풍족하네요 덕분에 채식식단이 되고있답니다 ㅋㅋㅋ 그리고 이제 막 나오고 있는 고구마줄기!!!! 마늘이 크게 자라라고 마늘쫑을 뽑아주듯이 고구마도 크게 자라라고 줄기를 제거해주나봐요~ 손질이 시간이 많이가서 그렇지~ 별미... 알쏭달쏭~

2021.8.3. 3년 전 오늘 압력솥 옥수수 삶는법 뉴슈가 넣고 삶는 시간은? 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 여름간식으로 빠질 수 없는 옥수수! 한 동안 먼저 나오는 초당옥수수에 빠졌더라면 요즘에는 쫀득쫀득한 찰옥수수에 빠졌어요 찰기가 있는거라 그런지 물에 삶는것보다 압력밥솥에 푹 삶아주는게 더 쫀득하니 맛있어요 압력솥 옥수수 삶는법 알려드릴게요 ~ 그리고 밖에서 사먹는맛으로 즐길 수 ... 알쏭달쏭~

2018.8.2. 6년 전 오늘 닭백숙 끓이는법 마무리는 닭죽! 매일 매일 폭염... 오늘도 날씨보니 39도까지 올라가네요 도대체 이 더위가 언제까지 지속되련지.. 너무 더워서 가을이 기다려지는 알쏭달쏭 초복은 간단하게 삼계탕 사먹었지만 중복은 온가족과 함께 집에서 몸보신했어요 여름 보양식으로 빠질수없는 백숙으로~ 작은닭보다 큼직하고 쫄깃한 토종닭으로! 바로 잡아주는 농... 알쏭달쏭~

안녕하세요 알쏭알쏭이예요 잊을만하면 찾아오는 포스팅이죠!!? 매년마다 몇년째 사먹고 있는 보우짱 단호박이 아닌 밤호박이라고도 부르더군요 ㅎㅎ 후숙전에 바로 먹으면 퍽퍽함에 먹고 후숙하면 할수록 부드러워지고 달달해지는! 두가지의 매력인 밤호박이랍니다 섬유질도 많고 비타민도 많이 함유되어 몸에도 좋은 식재료랍니다 다이어트 하시는분들도 많이 드시더라구요 전자레인지로 간단하게 밤호박 에그슬럿 만들기 해볼게요~ 무려 보우짱을 10키로 주문하여 바람 잘 통하게 말려두었어요 ㅎㅎㅎ 동글동글 잘 후숙된 밤호박 후숙이 되면 저 줄무늬가 진해진다나..? 베이킹소다로 문질문질해서 깨끗히 세척해주기 그냥 꼭지부분 제거하면 위험!! 딱딱해서 칼질이 힘들어요 전자레인지를 이용하여 약 2분 돌려 살짝 익혀주세요 위생팩 덮어야 더 빨리 익는느낌 꼭지를 아래쪽으로 뒤집어서하세요 저처럼하면 아랫부분이 터질지도..? 뜨거우니 조심조심 꺼내어 속을 파기 위해 꼭지부분을 잘라내고 다이아몬드 모양으로 칼질해서 숟가락을 이용하여 속을 깨끗히 파내주세요 깨끗히 파낸 후, 밤호박 에그슬럿이니까 계란은 필수잖아요 ? 계란을 하나 깨서 넣어주고 젓가락으로 노른자를 살짝 터뜨려주세요 안터뜨리면 펑~ 하고 터지니까 꼭!! 그리고 맛소금도 솔솔? 그 다음 치즈도 찢어서 넣어주고 파슬리도 뿌려주기 !! 그 다음 전자레인지에 돌려주세요 저는 5분정도 돌려줬어요 이건 전자레인지 사양과 밤호박...

2022.7.27. 2년 전 오늘 호박부침개 호박채전 호박부추전 만들기 안녕하세요, 알쏭달쏭이예요 장마가 끝났는지 폭염이 다시 시작이네요 ㅠㅠ 더운건 너무 너무 싫지만 여름이 되니 텃밭에 식재료들이 가득하답니다 그 덕에 식탁은 건강한 음식으로 만들어지고 있어요 주렁주렁 열리는 가지, 호박, 부추, 깻잎 등등등 비오던 날 노릇하게 호박부침개를 만들어먹었어요 요즘 제철인 재료만 ... 알쏭달쏭~

2021.7.26. 3년 전 오늘 보쌈 삶는법 잡내없는 돼지수육 삶기 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 앞뒤 노릇노릇하게 구워먹는 삼겹살도 좋지만 가끔은 삶아서 촉촉하고 부드러운 보쌈도 좋지요! 집에서 고기 굽기엔 냄새에 기름 걱정에 오랜만에 삶은고기가 땡겨서 직접 해먹었어요 배달 시켜먹으면 잡내도 그렇고 양도 적어서 온가족이 먹기엔 힘들더라고요~ 잡내 없이 보쌈 삶는법 알려드릴... 알쏭달쏭~

2020.7.24. 4년 전 오늘 백종원 고추장찌개 감자짜글이 밥도둑일세~ 안녕하세요 알쏭달쏭이예요 장마가 온다더니 어제부터 비가 엄청 내리고 있네요 다음주까지 쭈욱 비소식이 있던데 큰일이예요 ㅠㅠ 비오면 괜히 식욕이 더 돋는거 같아요! 비가 오면 생각나는 얼큰하고 뜨끈한 국물~ 요즘은 감자랑 호박이 많다보니 야채 듬뿍넣고 백종원 고추장찌개를 끓여먹었어요 큼직큼직하게 썰어서 만... 알쏭달쏭~