#굴찜
692021.11.19
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바다의 우유 효능 좋은 굴 손질 세척해서 석화굴찜

From, 블로그씨 제철에 가장 맛있는 제철 음식! 이맘때쯤 꼭 먹어야 할 제철 음식 요리를 사진과 함께 소개해 주세요~ 엄마 요리사♡입니다 김장철이라 굴을 미리 먹어보려고 목포에서 주문했어요 각굴 상태로 아이스박스에 얼음 채워져왔어요 제철 : 9월 ~ 12월 효능 성분 -철분, 마그네슘으로 빈혈 회복ㆍ다이어트 도움 -EPA의 함량으로 심 뇌혈관 질환 예방 -아연은 자양강장, 당뇨 개선, 탈모방지, 셀레늄은 갑상선기능저하증 예방 -타우린과 글리코겐이 풍부해 숙취해소 -바닷물 정화 열량 : 100g당 97kcal 손질법 : 바닷물에 세척 또는 소금물에 2~3회 세척해서 무기를 빼고 요리 바닷물에 세척해서 포장해왔으니 (민 물은 굴의 맛이 빠진답니다) 고무장갑 끼고 솔로 문질러 소금물에 세척해서 찜기에 올리고 물 붓고 소주 종이컵 한잔 넣고 쎈불에 5분찌고 5분정도 뜸 들여요 다 쪄졌으니 모두 모여랏 초고추장을 준비해 달달하고 시원한 바다의 맛을 먹어요 **함께 보면 좋은 글 https://m.blog.naver.com/youyerim/222571383288 캠핑 먹거리 당첨 홍가리비 키조개 숯불구이 맛있구나 엄마 요리사♡입니다 요즘 홍가리비에 꽂혔어요 그래서인지;;; 가계부 구멍나 홍수입니다 아이들과 떠나 함... m.blog.naver.com

2021.11.18