25안녕하세요. 행복한 일상을 기록하는 유콩콩입니다. 오늘은 자기주도이유식 이야기를 해볼게요. 아이 혼자 음식을 먹는 시간은 중요해요. 식사하는 시간은 즐거운 놀이 시간이라는 인식을 심어주는 게 포인트죠. 하지만 머리로는 이해하지만 치울 생각에 실천하기 어려워요. 그래서 함께 해볼게요. 간단한 소고기큐브 만들기 팁은 물론, 아기 소고기완자 만드는 방법까지 다 함께 Go!! 유콩이는 아토피를 심하게 앓았던 아이라 시판은 금지, 병원에서 식단 관리받으며 엄마표로 만들어 먹였어요. 한때 소고기큐브 만들기 달인이 되어 초기 이유식부터 빼먹지 않고 만들었는데요. 손질하는 일부터 소분해서 보관하는 일까지 손 안 가는 부분이 없더라고요. 🥹 # 손질하는 방법 1. 기름을 최대한 제거해 준다. 2. 덩어리를 통째로 삶아 육수와 살코기를 분리한다. 3. 살코기는 블렌더에 갈아준다. 4. 갈린 살코기는 용량 별로 소분해 보관한다. 이렇게 보관한 살코기는 사용 하루 전날 냉장실에 해동시켜야 해요. 소고기큐브 해동까지 손이 많이 가죠.. 위 과정은 시작도 안 했는데 벌써 지쳐버려요. 그래서 꿀 팁을 알려드려요. 바로 초지잇밀 송아지 다짐육을 사용하면 간단하고 편리하게 만들 수 있어요. 😉👍🏻 # 이유식용 소고기 부위 어떤 걸 사용해야 할까요? 이유식용 소고기 부위는 지방 함유량이 적은 우둔살, 안심, 채끝살을 주로 사용해요. 그 이유는 바로? ✔️ 지...
24안녕하세요. 모두와 공감을 나누고 싶은 유콩콩입니다. 유콩이가 생후 10개월에 접어들면서 숟가락을 뺏어 본인 입으로 가져가기 시작했어요. ‘아차! 내가 너무 늦었구나’라는 생각에 스스로 직접 먹을 수 있도록 식판에 덜어줬는데.. 저만 나쁜 엄마인가요? 자기 주도식 시작과 동시에 밀려오는 분노🔥 이유식을 양손으로 주물주물.. 온몸과 얼굴에 바르며 배고프다 울부짖는 아이의 모습에 감정이 요동치기 시작해 이럼 안되겠다는 생각에 만들었습니다. [엄마표 간식] 다섯 번째, 오늘은 아토피아기가 먹을 수 있도록 계란, 두부가 들어가지 않고 아이 손으로 손쉽게 집어 먹을수 있는 아기핑거푸드를 만들어 볼게요. 아기 소고기완자 소고기는 맛이 좋고 양질의 단백질과 철분, 지방, 무기질, 비타민 등이 풍부하게 들어 있다. 특히 철분 함량이 높아 철 결핍성 빈혈 위험이 있는 생후 6개월 이후에는 많이 먹이는 것이 좋다. 오이는 비타민 C가 풍부한 알칼리성 식품으로 체내 노폐물을 없애고 피로를 풀어주는 역할을 한다. 당근에는 카로틴이 풍부하며, 당근 1/2개를 섭취하면 비타민 A의 1일 권장량을 섭취할 수 있다. 또한 칼슘과 식이섬유도 들어있어 성장기 아이들에게 좋은 식품이다. 단, 당근에는 비타민 C 분해효소가 있는데 이 효소는 가열해서 먹으면 문제가 되지 않지만 날 것으로 섭취 시 다른 식품에 들어있는 비타민 C를 파괴하므로 주의가 필요하다. 준비물 소...
