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오늘은 계란으로 간단하게 핑거푸드를 만들어 상차림이나 간식, 에피타이저 등으로 올릴 수 있는 스터프드 에그 레시피를 올려 볼게요. 재료도 집에 있는 다양한 야채들 이용하셔도 좋구요. 계란 5개 크래미 1개 청고추 1/2개 크랜베리(선택) 5개 마요네즈 2T 허니머스터드 2/3T 계란이 거의 잠기도록 물을 붓고 굵은 소금 1T, 식초 1T를 넣어 15분간 중강불에서 끓여 주세요. 중간에 수저로 계란들을 살살 휘저어 주면 노른자가 가운데로 예쁘게 삶아진다고 해요. 끓인 후 바로 찬물에 담궈둔 후 껍질을 까면 쉽게 껍질을 제거할 수 있어요. 삶은 계란을 그릇에 잘 세워 둘 수 있도록 계란의 양쪽을 살짝씩 잘라 주시고요. 반으로 잘라 주세요. 티스푼등의 작은 스푼으로 살살 노른자를 분리하여 볼에 따로 담아요. 크래미 한 개는 작은 크기로 다져주듯이 썰어요. 청고추도 다져 주시고요. 집에 있는 양파, 당근, 피클, 피망등 다양한 채소들 이용하심 좋아요. 노른자가 담긴 볼에 썰어둔 크래미, 청고추를 넣어요. 마요네즈 2T를 넣고. 허니머스터드 2/3T도 넣어요. 잘 섞어 준 후 부드러운지 확인하시고 뻑뻑할 경우 소스를 추가해 주세요. 계란의 크기에 따라 조금씩 다르니까요. 저는 계란이 약간 작은 편이었어요. 노른자 반죽은 짤주머니에 넣어 흰자에 적당한 양을 넣어 주심 돼요. 짤주머니가 없는 경우 스푼을 이용해도 되고 지퍼백의 모서리를 살짝 잘라...