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냉동실에 있는 닭발을 처리하려고 유튜브에 닭발 레시피를 검색해서 생애 첫 닭발 도전해봤다 :) 이 유튜브 영상을 참고했고 내가 만든건 집에 재료가 몇개 없어서 빼먹고 했음 일단 닭발을 물에 담가놓는데 이때 알커피를 몇스푼 넣으면 잡내가 좀 잡힌다고 해서 알커피를 뿌려줬다 고추장 2스푼 • 진간장 1/2 종이컵 • 고춧가루 1/2 종이컵 • 다진마늘 1스푼 • 꿀 1스푼 이렇게 닭발 양념 준비 완료! 미리 말하자면 저 양념은 2/3정도만 썼다 냄비에 물을 닭발이 잠길정도로 넣어주고 여기에 소주 한컵을 넣어서 끓여줬다 중-약불에서 25분정도 끓여주고 물을 다버리지 말고 한컵정도 남기고 버린다 여기에 만들어둔 양념장 넣고 중약불에서 또 끓여준다 점점 국물이 졸아들면서 닭발 빛깔이 돌기 시작하면 파같은거 좀 썰어 넣어주면 완성! 빚깔 그럴듯한 닭발이 완성됐다 냉동실에 있던 닭발을 총 3개 사용했는데 상표가 다 다른거라 조금씩 차이가 있는듯 했다.. 근데 하나가 맛이 변했는지 잡내가 너무고약하게 나서 집어먹다가 그거 걸리면 뱉고 ㅋㅋ 근데 다른 닭발은 너무너무 맛있었다!! 특히 저 양념소스가 너무너무 맛있어서 완전 밥도둑이었음 ♥ 양념 만드는게 어렵지 않으니 참고하셔도 좋을듯하다 + 남은 양념장으로 떡볶이 만들어먹음 ㅋㅋ 양념장이 너무 맛있길래 설탕 2-3스푼 더 넣고 떡볶이 만들어 먹었다 ㅋㅋㅋ 근데 닭발 양념이 자극적이다보니 떡볶이를 만드...