계란 맛있게 삶는법 반숙 계란 삶은 계란은 취향에 따라 반숙이나 완숙 정도가 달라진다. 삶는 시간에 따라 차이가 나는데 몇분 삶기? 한번 알아보자. 예전에는 완숙을 좋아하기도 했는데 식성이 변하다 보니 요즘은 흐를 정도의 반숙을 좋아한다. 준비 계란 3개 (먹고 싶은 만큼) 소금 식초 일반적으로 계란은 냉장실에 있어 차갑다. 끓는 물에 삶기 때문에 실온에서 1~2시간 꺼내 두는 게 좋다. 계란 삶기는 다 거기서 거기인데 계란 맛있게 삶는법이 있을까? 생각해 봤는데 재료가 좋은 만큼 맛있을 거라 생각한다. 그것을 구별할 수 있는 것은 바로 난각번호 코스트코 계란 가격 난각번호 1번 2번 동물복지 무항생제 자유방목 구운계란 전하~ 코스트코를 갈 때면 이것만은 꼭 사는 것이 있사옵니다. 바로 계란인데, 가격도 합리적이면서 난각번... blog.naver.com 예전 포스팅에서 난각번호에 대한 사육 방법은 자세히 설명되어 있으니 참고 물 끓이기 냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 붓고 끓인다. 찬물에서부터 계란을 넣기도 하는데 보글보글 물이 끓으려고 할 때 넣는 것을 선호한다. 찬물부터 진행하면 계란의 크기와 양, 가스 불의 화력, 조리도구 등에 따라 달라지는데 끓는 물부터 계란 삶는 시간을 계산하면 좀 더 정확하다. 보글보글 시작되면 소금과 식초 한 스푼씩 넣고 반숙 계란 삶기를 한다. 불 세기는 강불에서 중불로 줄여 달그락거리면서 껍질이 깨...

김밥전 부치기 남은 김밥 요리 김밥 하루전 먹고 보관 중이던 재료 참치 김밥을 전 부치기 했다. 이것은 참치전인가 계란전인가? 참치계란전? 어울리는 간단한 소스까지 남은 김밥 요리에서 만만한 게 김밥전 아니면 볶음밥이다. 여기에 사발면까지 먹는 것은 센스지. 남은 김밥 보관 김밥이라는 음식이 여러 가지 재료가 들어가는데 특히 상하기 쉬운 재료가 포함된다. 그래서 밀폐용기에 담아 남은 김밥 냉동보관을 하고 1~2주 안에 먹는 게 좋다. 만약 냉장보관을 한다면 1~2일 안에 섭취하자. 내가 좋아하는 참치김밥! 내 아내의 김밥 솜씨 어떰? (깨알 자랑) 1. 간단한 재료 준비 김밥 전날 남은 거 계란 식용유 *김밥 1줄 기준으로 계란 1개를 준비 2. 계란물 만들기 김밥 간에 따라 소금은 넣거나 빼면 된다. 그래도 맛소금 살짝 넣어주면 계란이 맛있어지는 간단한 계란 요리 3. 본격 김밥전 만들기 후라이팬에 식용유를 적당히 두르고 살짝 예열을 시킨다. 밀가루는 필요 없고 다른 전 요리처럼 계란물을 입혀 후라이팬에 올린다. 4. 김밥전 요리 팁 차가운 상태의 김밥과 금방 익어버리는 계란물을 기름이 굽는 거라서 예열이 살짝 되면 최대한 약불로 줄여준다. 차곡차곡 하나씩 올려주고 계란이 살짝 익으면 타지 않으면서 남은 김밥 속까지 따뜻해지도록 앞뒤로 자주 뒤집어 준다. 계란물을 후라이팬에 넓게 붓고 그 위에 김밥을 올려 간단한 김밥 계란전 방법도...

인천 연수구 짬뽕 맛집 굴짬뽕 고추짬뽕 가끔 깔끔한 짬뽕이 먹고 싶을 때가 있는데 '중화요리 연수' 여기가 깔끔하네 끄덕이게 되는 중국집이다. 이제 날이 쌀쌀해지니 내가 좋아하는 굴이 생각나기 시작한다. 굴애? ㅋㅋ 중화요리 연수 연수 인천광역시 연수구 앵고개로254번길 13 2층 인천 연수구 앵고개로 254번길 13, 2층 지번 : 동춘동 934-12 동춘역 4번 출구에서 997m 영업시간 10:00 - 21:00 라스트 오더 20:30 ☎ 032-818-6868 콩나물국밥 가게 2층에 위치하고 있고 바로 앞에 동춘동 공영주차장에 주차를 하면 된다. 사진을 못 찍었는데 여기 계단 위쪽에 보면 인천 8대 짬뽕이라고 적혀 있다. 요즘은 다들 3대, 5대 이야기하는데 8대는 뭔가 양심적인 인천 짬뽕 맛집 내부 실내로 들어서면 내부 역시 깔끔하네 이런 느낌이다. 브레이크 타임이 따로 없는데 방문할 때마다 손님이 없는 편이라 조용하다. 내 영향력은 미비하겠지만 깔끔한 짬뽕 좋아한다면 인천 연수구 위치한 '연수' 권해 보고 싶다. 넓은 자리도 있어서 예약하고 회식하기도 좋다. 룸도 갖추고 있는 프라이빗한 중국집이다. 메뉴 면, 밥, 요리, 코스 등 다양한 메뉴들이 있는데 굴짬뽕 12,000원 고추짬뽕 11,000원 이렇게 주문을 했다. 테이블에는 다른 중국집처럼 고춧가루, 식초, 간장 등이 비치되어 있고 단양춘이 나왔다. 요즘은 남기는 경우 ...

집에서 고등어구이 순살 갈치조림 밀키트 요즘은 요리 쉽쥬 그거 별거 아니쥬? 길호수산에서 나온 순살 갈치조림과 고등어를 구워서 한 끼 식사를 했다. 생선이라는 게 장을 봐오면 비린내도 나고 손질하고 조림의 경우는 양념장도 필요하고 그 귀찮은 것을 집에서 요리 쉽게 가보자고 배송 및 포장 생선이라고 하면 비린내 생각이 나는데 포장이 깔끔하다. 선물세트 가방으로 되어 있다. 아이스박스 테이핑을 뜯으면 은박으로 또다시 포장이 되어 있어 택배를 받았을 때 비린내가 없었다. 신선함이 중요하다 보니 아이스팩이 들어 있다. 작은 아이스팩 몇 개 깔은 게 아니라 박스 사이즈에 딱 맞춰져 있어 정말 깔끔 그 자체 순살 갈치 450g(2미) ×2팩으로 구성되어 있는 갈치조림 밀키트로 길호수산 바다어랑 갈치조림이다. 국내산 갈치로 가시가 없이 간편하게 먹을 수 있는 순살 갈치다. 육수와 소스에는 제주의 용암해수를 첨가하여 제주 갈치조림 스타일로 만들었다는 게 특징이다. 고등어 120g 이상의 제주 고등어살이 먹기 좋게 1팩으로 포장되어 있다. 순살 고등어가 아니라 손질 고등어다. 제주도 근해에서 조업한 자연산 고등어로 만든 고등어를 머리, 꼬리, 내장을 제거하고 깨끗이 세척한 후 저염으로 간을 맞춰 개별 포장이 되어 있다. 갈치조림 레시피 물 800㎖를 냄비에 붓고 순살 갈치와 바다어랑 조림 양념, 조림을 한 번에 넣고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 중약...

팔도 비빔면 배홍동 비빔면 더미식 비빔면 대표적인 3대 비빔 라면 비교를 해봤다. 레시피 적힌 그대로 정확하게 만들었는데 어떤게 맛있게? 시작하기 앞서 비빔면블리에 그런 전문가는 아니기 때문에 주관적인 맛 평가이고 각 제품을 직접 구매하였다. 요즘 마트에 가보면 비빔 라면 종류도 정말 많은데 한 번쯤 궁금할 만한 내용이다. 업그레이드 버전은 제외하고 오리지널 삼총사를 비교해 보자. 가격 대형 마트 4개입 멀티팩 기준 팔도 3,700 / 130g / 525 kcal 배홍동 3,800 / 137g / 585 kcal 더미식 4,800 / 138g / 545 kcal 가격은 더미식 제품이 높지만 대신에 중량이 많고 칼로리는 배홍동 비빔면이 높다. 라인업 팔도 1984년 출시한 최초의 비빔 라면으로 꾸준한 사랑을 받고 있고 배홍동 2021년 농심에서 출시하여 배와 홍고추 동치미를 갈아 넣은 비빔장이 특징 더미식 2022년 하림에서 출시하여 쫄깃한 면발과 매콤한 양념장이 특징 구성 기본 구성은 면 + 양념장으로 되어 있고 배홍동은 마지막에 뿌려 먹는 고소한 참깨 토핑이 있다. 면발 두 제품은 네모 모양의 면이고 하얗고 더미식은 둥근 면인데 유독 노르스름한 색을 띤다. 육수로 반죽한 면이라서 그렇다. 소스 40년 전통의 비빔 소스 노하우가 담겨 있는데 사과 농축과즙이 함유 홍고추 숙성 비빔장에 동치미 국물 동치미 국물 + 10가지 과일과 채소를...