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아침식사가 부담스럽거나 다이어트 하는 사람들에게 아주 딱인 순두부계란찜 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚 계란찜을 항상 뚝배기에 햇는데 사실 가운데까지 익히다보면 불조절이 어려워 눌러붙거나 타기가 쉽다 잘 되더라도 그릇 설겆이가 쉽지 않은데 요렇게 전자렌지에 간편하게 하니 요리도 편하고 설겆이도 넘 편했다 처음준비단계 우선 계란 4개를 깨서 잘 저어서 풀어준다 그리고 육수가 있으면 좋겠지만 그게 아니면 다시다를 살짝 넣고 새우젓으로 간을 해주면 된다 그대로 마구막 저어주기 이렇게 1. 깊이 있는 접시에잘 풀은 계란을 넣는다 계란 4개에 순두부 한봉지 다 넣고 숟가락으로 대략 마구마구 부셔준다 2. 랩을 씌운뒤 구멍을 뽕뽕 뚫어준다 3. 전자렌지에 넣고 5분정도 돌려줌 10분정도 돌려줘도 되지만 가운데가 잘 안익길래 다시 휘릭 저어서 돌려주니 골고루 잘 익는다 4. 안익은 가운데를 휘적휘적 저어서 다시한번 5분 돌려준다 5. 잘 익은 순두부 계란찜 취향대로 드시면 된다 처음에 했던 사진은 간도 좀 심심했고 파도 없어도 그냥 해봤는데 아래 두번째 시도는 아주 간도 딱이고 맛이 좋았다 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚 파도 송송 썰어서 넣어주고 돌리니 색감도 더 보기좋고 계란만으로 할때보다 순두부가 들어가니 식감이 오히려 더 부드러웠다 고추가루 후추가루 깨 이런건 친정맘이 항상 이리 해주셨어서 나도 그대로 따라...