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오늘은 영양가득 완두콩 칼국수 만들기 포스팅을 진행해 보려고 합니다. 우리 잇님들 주말 푹 쉬고 오셨죠? 토요일은 하루종일 조카들과 놀고, 일요일은 방구석에서 ㅋㅋ 떠나질 못하겠더라구요! (피곤 또 피곤 ㅜㅜ) 일단 오늘 내용인 #완두콩칼국수 만들기 내용 보시죠~ 5~6월 이면 완두콩이 한참 나오는 시기죠. 시골에서는 감자랑 완두콩이랑 같이 쪄먹기도 하고, 완두콩 밥도 해먹고, 완두콩 죽도 해먹고 하죠 ㅎ 완두콩은 어디에 좋을까요? 1. 당뇨병에 좋습니다. 2. 심장 건강을 돕습니다. 3. 항암 성분이 있습니다. 4. 소화기 및 장 건강을 돕습니다. 5. 뼈를 튼튼하게 하며, 골다공증 예방 효능. 6. 우울증에 좋습니다. 7. 피부건강 및 체중감량을 돕습니다. 완전 ... 꼭 챙겨 먹어야 겠죠? 너무많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 뭐든 적당히!! 완두콩은 삶아 주세요 ㅎ 어떤 분들은 #완두콩 껍질을 다 제거 하는게 좋다고 하시는데 믹서기에 갈아서 진행할 예정이라서 크게 지장이 없을듯 합니다. 완두콩을 삶는 동안에 칼국수 반죽을 해주세요. 중력 밀가루에 찬물을 넣어가며, 반죽의 농도를 맞춰주세요. 반죽이 완성되면 봉지에 넣고 숙성해 주세요~^^ 다음 포스팅 기회가 되면 반죽농도를 조금더 공부해서 안내해 드려볼게요 ㅎ 비율 조절이 약해서... ㅠ 삶아둔 완두콩을 넣고 믹서기에 갈아주세요. 최대한 곱게 갈아주세요~^^ 이렇게 갈아서 스...