22든든한 한그릇유아식 소불고기덮밥 글.사진 소담 지난 명절 연휴동안 주로 한그릇요리를 해 먹었는데요. 그 중 하나가 바로 이 소불고기덮밥이었어요. 명절이라 마침 배도 있길래 양념에 갈아 넣었어요. 예전엔 소불고기가 어렵게 느껴졌는데 요즘은 양념고기만큼 쉬운 게 없더라구요. 간장을 막 쏟아붓지 않는 이상 크게 망하지 않거든요😉 간은 먹어 보고 추가로 더해도 되구요. 넉넉하게 만들어서 온 가족이 맛있게 먹었답니다💛 (어른용엔 간을 좀 더 했어요!) 불고기용 소고기 300g 배 1/4개 양파 반 개 다진마늘 0.5T 진간장 2T 올리고당 1T 맛술 1T 참기름 1T 후추 톡톡 채소(양파, 대파, 버섯, 당근) *배가 없다면 양파 1개 갈고 올리고당 1T 추가 1. 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요. 2. 배, 양파에 물을 약간 넣어 갈아요. 3. 고기에 배, 양파, 양념을 넣고 3-4시간 냉장고에서 재워요. 4. 채소를 손질해요. 5. 달군 팬에 고기를 올려요. 6. 고기 핏기가 사라지면 채소를 넣고 볶아요. 7. 통깨 뿌려 마무리! 든든한 소불고기 덮밥 꼭 만들어 보세요 :) #유아식 #유아식레시피 #유아식단 #아기식단 #한그릇유아식 #아기덮밥 #소불고기 #아기소불고기 #소불고기덮밥
19한그릇 유아식 소불고기 덮밥 글.사진 아가맘 따뜻한 밥 위에 불고기 한 점 올리면 다른 반찬 필요없이 한그릇 뚝딱이죠? 사실 소불고기가 생각보다 만들기도 쉽고 양념 비율만 잘 맞추면 실패 확률이 적어서 자주 만들곤 하는데요. 한번 대량으로 재워 두면 주먹밥, 김밥, 국수 고명 등 다양하게 활용이 가능해서 며칠간은 메뉴 걱정을 덜 수 있답니다. <재료> 한우불고기용 500g 배 1/2개 다진마늘 1T 진간장 6T 올리고당 3T 맛술 2T 참기름 1T 후추 톡톡 1. 배 갈기 2. 고기에 양념 모두 넣고 냉장 숙성 3. 팬에 올려 굽기 + 원하는 채소 * 한우 불고기감을 사다가 만들었어요. 한우 냉장육은 아무리 얇게 썬다 해도 아기가 먹기엔 두께가 있는 편이라 복덩이가 한번씩 삼키지 못하더라구요. 저희가 먹을 땐 충분히 부드러운데도요. 그래서 꼭 사과나 배 등 과일을 갈아 넣어요! 1. 먼저 배 1/2개를 갈아 주세요. 양파를 함께 갈아도 좋아요. 키위나 파인애플은 너무 많이 넣거나 오래 냉장숙성시키면 고기가 흐물흐물, 심하면 녹더라구요. 배, 양파 넣어 주세요 :) 2. 다진마늘 크게 한 스푼 넣구요. 3. 진간장 6T, 올리고당 3T, 맛술 2T, 참기름 1T, 후추 톡톡 넣어 주세요. 4. 고기와 양념을 고루 섞고 밀폐용기에 담아 냉장 숙성 시켜요. 보통 하루 지나고 볶아 주면 간도 적당히 배어 있고 육질도 부드러워서 복덩이가 먹기...
1410분 안에 만드는 초간단 레시피 소불고기 샤브샤브용 소고기를 사다가 초간단 소불고기를 만들어 줬어요. 따로 재우는 과정도 필요 없고 재료도 간단하게만 넣어서 10분만에 후다닥 만들어 줬답니다. 샤브샤브용 소고기 버섯 한 줌 배즙 50ml(물과 올리고당으로 대체 가능) 진간장 1T 맛술 1T 후추 톡 *밥숟가락 기준 1. 버섯은 적당한 크기로 썰어줍니다. 2. 배즙, 진간장, 맛술, 후추를 넣고 양념장을 만들어요. 3. 팬에 샤브샤브용 고기를 구워 줍니다. 4. 고기가 거의 익어갈 때쯤 양념장을 부어 주세요. 5. 버섯도 넣어 줍니다. 6. 버섯이 익을 때까지만 잠깐 볶아주면 됩니다. 초간단 소불고기 완성이에요! 정말 너무 간단하죠? 간단한데 맛은 있어요. 물론 정성으로 과일 갈아 넣고 오랜 시간 재운 소불고기보다는 맛이 덜하겠지만 10분만에 만든 소불고기치고는 맛있답니다. 전 샤브샤브용 고기를 냉동으로 사서 냉동실에 넣어두는데요. 반찬이 너무 없고 요리하기 귀찮을 때 이 레시피로 후다닥 덮밥을 만들어 줘요. 그럼 한끼 쉽게 뚝딱 해결할 수 있어요!! 초간단 레시피 기억해 두셨다가 꼭 한번 만들어 보세요 :) 아주 유용하답니다! #유아식 #유아식단 #아기식단 #소불고기 #초간단레시피 #불고기덮밥 #아기덮밥 #아기소불고기
12아기 밥도둑 소불고기 소불고기는 더 이상 설명이 필요없는 메뉴죠? 어른, 아이 모두에게 인기있는 밥도둑! 복덩이도 반찬으로 소불고기를 내 주면 밥이랑 맛있게 먹는답니다. 아래 계량대로 하면 평소 먹는 소불고기보다 단맛과 짠맛은 훨씬 덜 해요. 18개월 아기가 먹을 요리라 최대한 간을 약하게 했는데요. 평소 아기 간에 따라 양은 조절하세요. 저는 집에 배가 남아 있어 직접 배를 갈아 넣었는데 아기가 먹는 배즙을 대신 넣어도 좋아요. 저도 간단하게 복덩이 배즙을 자주 사용해요. 한우 불고기감 400g 양파 1/2개 대파 1대 버섯 종류 상관없이 취향껏 현미유 약간 양념 배 1/2개 또는 배즙 1포 진간장 3T 올리고당 1T 맛술 1T 참기름 1T 다진마늘 1T 후추 톡톡 1. 채소는 적당한 크기로 썰어 주세요. 버섯은 어떤 종류든 상관없이 잘 어울려요. 전 집에 있던 양송이버섯을 넣었어요. 2. 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요. 3. 배 1/2개는 믹서에 갈아 줍니다. 물을 조금만 넣고 함께 갈아주면 잘 갈려요. 4. 고기에 배즙, 간장, 올리고당, 맛술, 참기름, 후추, 다진마늘을 넣고 버무려요. 5. 팬에 현미유를 약간 두르고 고기를 먼저 볶아요. 6. 고기가 거의 익을 때쯤 채소를 넣고 함께 볶아요. 7. 취향에 따라 바싹 볶거나 촉촉하게 볶아 주세요. 완성된 맛있는 불고기를 그릇에 담아 볼게요. 집에 쪽파가 없어서 대파 송송 ...
15배음료로 만드는 간단한 갈비 양념 소불고기 마트에서 소불고기용 고기가 할인하길래 냉큼 집어와 복덩이용 소불고기를 만들었어요. 전에는 양파, 배를 직접 갈아 양념을 만들거나 간단하게 아기 배즙으로 만들기도 했는데요. 오늘은 아기 배즙이 똑 떨어졌길래 너무나 유명한 이 배음료를 넣고 만들었어요. 간단한데 맛있는 양념이 금세 완성되어서 앞으로 자주 이용할 듯 해요 :) 소불고기용 고기 500g 양파 1/2개 배음료 150ml 다진마늘 1T 진간장 5T 올리고당 1T 맛술 3T 참기름 1T 후추 톡톡톡 현미유 대파 1대 느타리 버섯 *밥숟가락 기준 1. 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요. 2. 양파 1/2는 믹서나 강판에 갈아 주세요. 3. 간 양파와 배음료 150ml에 다진마늘 1T, 진간장 5T, 올리고당 1T, 맛술 3T, 참기름 1T, 후추 톡톡톡을 넣고 불고기 양념을 만들어요. 4. 냉장고에서 1시간 이상 푹 재워 둡니다. 5. 채소는 원하는 만큼 잘라 준비해요. 전 파와 양파, 버섯을 넣었어요. 6. 팬에 현미유를 약간만 두르고 재워 둔 고기를 올려 먼저 익혀 줍니다. 7. 고기가 어느정도 익으면 준비한 채소도 넣고 함께 볶아 주세요. 8. 모든 재료가 고루 익을 때까지 볶아 줍니다. 냄새부터 입맛을 당기는 맛있는 소불고기 완성이에요! 달달한 배 음료를 넣어서 올리고당 양을 평소보다 확 줄였는데요. 간장 양과 적당하게 섞여서 맛...
