16밥도둑 아기반찬 닭봉조림 글.사진 소담 복덩이 때부터 완밥 보장인 이 메뉴! 바로 닭봉조림이에요. 첫째 복덩이는 물론 둘찌까지 너무 잘 먹어서 닭봉조림 만드는 날은 다른 반찬 없어도 무조건 완밥 성공! 좋아하는 채소까지 듬뿍 넣어 주면 맛은 물론 영양까지 챙기는 밥도둑 메뉴가 된답니다. 닭봉 500g 대파 1대 양파 1/2개 당근 1/3개 양송이버섯 4-5개 다진마늘 0.5T 진간장 1T 올리고당 0.5T 물 250ml 1. 닭봉은 끓는 물에 5분간 초벌 삶기를 해요. 2. 채소는 먹기 좋게 자릅니다. 3. 초벌 삶기한 닭봉은 깨끗이 헹궈요. 4. 닭봉에 물, 다진마늘, 간장, 올리고당, 채소(버섯 제외) 넣고 끓여 주세요. 5. 끓어오르면 뚜껑 닫고 중약불에서 20분! 6. 마지막으로 양송이 버섯 넣고 불 살짝 올려 5분간 국물을 졸여 줍니다. 아기 밥도둑 닭봉조림 꼭 만들어 보세요 :) #유아식 #유아식레시피 #유아식단 #아기식단 #아기반찬 #닭봉조림 #아기닭요리 #아기닭고기반찬 #남매밥상
12아기가 먹기 좋은 간장양념 닭다리살구이 글.사진 소담 첫째 복덩이 때와는 달리 16개월인 지금 고기를 너무 잘 먹는 둘찌👶🏻 (사실 뭐든 잘 먹어서 요즘 이것저것 해 줄 맛이 난다그여~😁) 오늘은 닭다리살 사다가 간장 양념해서 구워 줬어요. 아주 살짝 간을 더한거라 둘찌가 먹어도 전혀 자극적이지 않아요. 국은 맑은 순두부찌개 끓이고 오랜만에 무도 조리고 양배추 넣고 달걀전도 부쳐서 맛있게 먹었어요💛 닭다리살 300g 진간장 0.5T 올리고당 1t 다진마늘 1t 우유 1. 닭다리살은 우유에 15분간 담가 잡내를 제거해요. 2. 닭다리살을 깨끗하게 손질하고 물기를 제거합니다. 3. 진간장, 올리고당, 다진마늘로 밑간해요. 4. 기름 살짝 둘러 팬을 달군 후 고기를 맛있게 구워요. *간장양념이라 구울 때 타기 쉬워요. 불 조절 신경써 주세요. 다른 메뉴 레시피도 올려요 :) 깍둑무조림 1. 무, 해물육수팩, 물 넣고 끓이기 2. 10분 후 육수팩 제거 3. 간장, 올리고당으로 간 하기 4. 무가 익으면 참기름, 깨 뿌려 마무리 양배추달걀전 1. 양배추, 당근 아주 얇게 채썰기 2. 달걀, 소금(선택) 넣어 반죽 만들기 3. 기름에 얇게 부치기 순두부찌개 1. 육수 준비하기 2. 파, 양파 잘게 다지고 애호박 썰기 2. 참기름에 파, 양파 볶기 3. 돼지고기도 같이 볶기 4. 육수 붓고 애호박, 다진마늘, 간장 넣어 끓이기 6. 마지...
15담백한 닭다리살 반찬 닭다리살 소금구이 지난 주말 이케아에 갔다가 레스토랑에서 닭갈비스테이크를 먹었는데요. 복덩이가 소금 간을 한 담백한 스테이크를 맛있게 먹더라고요. 그래서 따라 만들어 봤어요. *아기용이랑 어른용 조리시간을 다르게 했어요! 닭다리살 500g 우유 오일 2T 다진마늘 1T 소금 1t 후추 톡톡 1. 닭다리살은 깨끗한 물에 헹궈 손질해요. 아기용이라 껍질, 비계부분은 거의 제거했어요. 깨끗하게 손질된 닭이에요. 2. 손질된 닭은 우유에 20분간 담가 잡내를 제거해요. 3. 20분 후 우유를 씻은 닭다리살은 키친타올로 물기를 제거해 주세요. 4. 닭고기, 오일, 다진마늘, 소금, 후추로 밑간을 해 주고 냉장고에서 1시간 재워 둡니다. 5. 숙성이 끝난 닭다리살을 에어프라이어팬에 겹치지 않게 올려 주세요. 6. 에어프라이어 180도에서 15분, 뒤집어서 5분 구워줘요. 촉촉하게 굽고 싶어서 2판에 나눠 구웠어요. 첫번째 판은 15분, 뒤집어서 10분 구웠더니 복덩이가 먹기엔 약간 바삭하길래 두번째 판에서는 15분, 뒤집어서 5분 구웠어요. 두번째 판은 복덩이가 먹기 좋게 촉촉하게 구워 졌답니다. 다진마늘을 너무 많이 넣었나 싶었는데 굽고 보니 노릇노릇 맛있게 구워졌더라고요. 에어프라이어에 구웠더니 편해서 좋았어요. 복덩이는 작게 잘라 주고 저는 크게 썰어 상추에 싸 먹었어요👍 복덩이도 맛있게 먹고 저도 너무너무 맛있게 ...
