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냉이무침 만드는법 제 레시피 그래도 맛있어요 ㅎㅎ 봄나물이 참 좋습니다 그 중에서도 저는 냉이가 좋더라구요 냉이의 그 향이 참 좋네요 그런데 애들은 별로인가봐요 ㅎㅎ 이 좋은 것을 모르네요 ^^ 저도 어릴적에 그랬겠지요 ... 하지만 나이가 들어가다보니 이런 나물류가 좋네요 하우스에서 재배하는 것은 이런 향이 나지 않는데요 허리가 아프셔서 힘드신데도 이리 냉이를 캐서 보내는 울 엄마 정말 ..... 죄송하고 감사하네요 자식에게 줄려고 이리 캐주시니 말이죠 냉이를 끓는 물에 살짝 데칩니다 그리고 잘 씼었어요 냉이 손질해서 보내주신 거긴 하지만 들에서 캔것인지라 더 한번 손질을 했네요 그리고 물기를 쫙 뺍니다 이정도 나왔네요 냉이무침 만드는법 초간단으로 후다닥 만들었어요 저녁 메뉴로 저녁 반찬으로 간단하게 만들었거든요 저염간장 어간장을 한수저 넣었구요 소금 반수저 매실액 한수저 고춧가루 한수저 참기름 넣었어요 여기에 간마늘도 첨가하면 되겠지요 그리고 달래도 조금 넣었어요 같이 조물조물 무쳤답니다 ㅎㅎ 간은 알아서 맛보면서 추가하면 되겠네요 봄향 가득 엄마를 그리워하면서 만들었어요 이렇게 정성이 가득 들어있는 식재료를 사용해서 만든 저녁 반찬 냉이무침 냉이무침도 하고 냉이된장국도 끓일려구요 역시 봄나물이 좋아요 미세먼지도 날아가고 코로나도 날아가고 화창하고 이쁜 봄날을 맞이하면 좋겠네요 울 애들이 나물을 좋아하지 않는데 울 둘째 먹어보더니...