15집밥메뉴로 주말에 남편이 고른 것은 백종원 불고기전골이었답니다 ㅎ 평상시 같으면 제가 재료 다 사갖고 올 텐데 이번에는 남편이 자기가 먹고 싶다고 해서 재료도 사오라고 시켰어요 재료는 무엇이 필요한지 알려주었지요 아이들과 함께 시장에 나갔다가 들어온 남편 히야 이런 .. 다음에는 제가 나가서 식재료를 사오리라 생각했어요 남편을 시키지 않으리라 생각했네요 어쩜 이리도 비싼 것으로 골라서 왔는지 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 백종원 소불고기 전골 재료를 사진 찍는 것을 깜빡 한건지 사진이 이것밖에 없어요 어쩜 제가 당황한건가요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 배추를 일부러 사왔답니다 이 불고기전골을 하기 위해서 말이죠 알배추 45g이 필요합니다 이외에도 얼린 두부 반모 대파 한대 새송이버섯 한개 팽이버섯 60g 양파 반개 당근 60g 같이 준비하면 좋아요 이게 중요한 백종원 불고기전골 양념장입니다 찍어먹는 소스까지 만들기에 양이 많이 준비되는데요 제가 만들고 보니 너무 양이 많더라구요 우리는 굳이 찍어먹는 소스가 필요하지 않았어요 그걸 모르고 그냥 백종원 불고기전골 레시피 대로 했더니만 나중에 양념장이 많이 남았어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 백종원 불고기전골 소스 진간장 270ml 황설탕 1컵 140g 맛술 1컵 180ml 물 6컵 볼에 핏물을 제거한 소고기를 넣고 고기가 잠길 정도로 불고기 소스를 넣어요 불고기전골 소스가 진짜 많지요 이게 남은 것은 찍어먹는 소스도 만드는...
32이번에 친정에 갔을 때 해 먹은 수미네 반찬 la 갈비찜입니다 30분만에 되더라구요 아주 간단하게 해 먹을 수 있어서 좋았어요 맛있구요 ㅎㅎ 애들도 아주 잘 먹더라구요 역시 수미네반찬 유명한 이유를 알겠더군요 친정엄마가 수미네반찬 하는거 보고 배웠다고 하면서 마트에 가셨을 때 la갈비로 사셨지요 우선 물에 담가서 핏물을 제거했어요 깊이가 있는 팬에다가 무와 당근을 깔아주었네요 핏물을 제거한 la갈비를 올렸어요 수미네 반찬 갈비찜 고기를 연하게 해주기 위해서 배를 갈아서 넣어요 이렇게 면포에 담아서는 꼭 짜서 물만 넣었어요 ㅎ 그런데 울 친정에는 배즙이 있는데 말이죠 엄마가 그걸 잊었던 거예요 ㅎㅎ 그냥 수미네반찬 갈비찜 레시피대로 하시다보니 그냥 그대로 했네요 ㅎㅎ 그리고 양파도 반을 잘라서 갈았어요 배즙과 양파즙을 넣었고 진간장 3수저를 넣었어요 조선간장 2수저를 넣었지요 강불에서 십분 끓입니다 중간에 이렇게 뒤집어서 간을 골고루 배게 해주고 잘 익도록 해주더라구요 거품도 걷어서 버립니다 간을 보시더니만 울 집에는 la갈비를 많이 넣어서 그런지 수미네 반찬 갈비찜 레시피보다 간장을 더 넣어야겠다고 하구선 간장 3수저를 더 넣으셨네요 ㅎㅎ 설탕도 더 넣으셨구요 먹기 좋게 가위로 잘라 주었어요 중간불에서 20분 더 끓입니다 보글보글 잘 끓어요 애들이 좋아라하는 떡도 넣었네요 청량고추도 넣고 버섯도 넣고 파도 넣었어요 갈비찜에 윤기가 흐...
20소불고기만드는법 간단해서요 ㅎㅎ 맛 보장입니다 ㅎ 울 애들 너무나 잘 먹어서요 반찬으로도 최고지요 영양도 듬뿍이구요 소불고기 양념 걱정마세요 담백한 불고기양념 청정원에서 나오니까요 자연숙성 맑게 거른 간장에 매실과 조청으로 맛을 더해서 단맛도 나거든요 그러니 애들도 잘 먹어요 ㅎ 저는 4인분으로 준비했기에 양은 160g 불고기양념만 넣었어요 이렇게 소불고기에 넣고 냉장고에 넣고 숙성 시켜 주세요 이렇게만 하면 준비 끝 ㅎㅎ 소불고기만드는법 처음 작업 끝입니다 그 다음에 먹고 싶은 재료만 첨가하면 되지요 울 애들이 당면을 좋아해서요 저는 당면도 넣었어요 쫄깃하고 탱탱한 면발을 자랑하는 민속당면 국내생산으로 믿을 수 있는 청정원 거랍니다 고구마전분이 들어갔어요 빠른 속도로 소불고기만드는법은 우선 당면을 뜨거운 물에 불리는거죠 양파와 당근 준비했어요 당근 써니까 울 애들 와서는 한개씩 가져가더라구요 당근을 참 좋아라하는 울 애들입니다 잘 먹어요 ㅎ 그리고 왼쪽에 있는 것이 궁금하시죠 ㅎㅎ 요즘 더덕을 각종 요리에 넣고 있어요 더덕 선물세트로 들어온 것이 있어서요 지난번에 포스팅 했었지요 더덕구이 해서 먹었다구요 ㅋ 더덕을 소불고기에 넣어도 맛있더라구요 불에 불린 당면입니다 달군 팬에 양파를 넣고 달달 볶다가 버섯을 듬뿍 넣었어요 버섯을 많이 넣는 것을 제가 좋아라합니다 ㅎ 버섯이 나이가 들면서 좋아지네요 어릴 때는 좋아하지 않은 식재료 중...
